行业市场调研

时间：2024-11-05 02:23:10 学人智库我要投稿

行业市场调研

　　行业市场调研，就是全面系统的调研整个行业和主要企业的发展现状及发展趋势。以下是PINCAI小编收集的关于各行业市场调研的文章，欢迎阅读了解

行业市场调研

　　篇一：餐饮行业市场调研

　　通过近期对xx酒店餐饮业市场的情况进行的摸底来看，本地酒店餐饮业发展迅速，从事该产业的经济成分发生了深刻变化，由以国有经济为主体发展为多种经济成分并存，民营企业居多；市场繁荣活跃，竞争激烈，酒店餐饮行业有喜有忧。

　　一、酒店餐饮业现状：

　　1、经营业态多样化，品种丰富多彩：综合性高中档酒店、饭店、专业饭店、酒楼，以及大众快餐、自助餐、休闲餐、沙龙餐饮、娱乐餐饮、美食街、美食城、特色餐饮、地方小吃店，甚至庄户饭店等应运而生，并迅速发展，形成多层次、多样化经营格局。过去，餐饮业经营是以地方菜和少数份额的北方菜为主，现在是鲁菜、川菜、京菜、沪菜、粤菜、东北菜等应有尽有；日本料理、韩国料理等外国餐饮，麦当劳、肯德基等洋快餐也逐渐被人们所接受和青睐，形成了花样繁多、丰富多彩，南北菜系大合唱、中西餐饮大交流的局面。

　　2、餐饮企业经济成分和网点结构发生了深刻变化：随着经济体制改革的深化和酒店餐饮市场发展的需要，行业的经济成分发生了深刻变化。以国有经济为主的时代已成为历史。社会上各种经济成分的酒店餐饮企业，诸如多种形式的股份制、私有制酒店、饭店迅速发展。据调查，现有的全部餐饮业网点中，非公有经济性质的企业都占80%以上，但在餐饮大店中国有经济仍占较高的`比重。酒店餐饮业的网点结构呈现两极分化的趋势。过去是以中、小规模为主，大规模、高档次的酒店很少。现在是新建、扩建的大型、豪华、多功能、高档次和具有品牌特色的饭店、酒店不断增加；各种方便大众消费、具有经营特色的小餐馆、小吃店更是雨后春笋般的发展。与此相反，中等规模、档次的餐饮企业发展缓慢，有的甚至逐步减少。

　　3、市场竞争激烈，酒店餐饮企业盈利能力减弱：该行业已成为市场化程度极高的行业，竞争激烈，优胜劣汰，重新“洗牌”的程度加大。竞争促进了餐饮质量和服务水平的提高，推动了行业的发展。但多数酒店餐饮企业盈利水平偏低。从调查情况来看，淡旺季节明显，甚至在某些时候呈现供过于求的局面，部分酒店的客房入住率不足30%，加剧了市场的竞争，企业的盈利能力减弱。

　　二、餐饮业发展中存在的主要问题：

　　1、行业自律和行业协调服务：没有行业标准和行业规范，特别是一些私营小企业缺乏诚信，违规违法经营的现象时有发生，损害了消费者的利益，影响了行业形象。

　　2、经营观念转变慢，研发创新不够：随着餐饮业发展，大部分酒店、饭店整体素质和经营管理水平有了很大提高，但相当数量的酒店、饭店在经营理念、经营模式、管理技术等方面还没有摆脱传统的影响，企业经营管理落后，科学技术应用程度不高，软硬件不配套，经营管理人员整体素质和管理水平还比较低。

　　三、本单位在行业中所处地位及现状：

　　1、经营方式的转型困难：由于本处的背景，我们不能向其他同行那样承揽多种商业性活动，导致许多慕名而来的商户转投他家，从而造成了本处在经营形式上的缚手缚脚。但同时，该背景也给我们带来了较大的行业影响力，应该更好的利用这种影响力来拉拢客户。

　　2、高层次的经营管理人才和技术人才不足，引进力度不够，培训工作又跟不上，餐饮烹饪研发创新不够，菜品、经营缺乏特色。解决行业整体素质不高的问题，一是引进和培养高素质的经营管理人才和技术人才；二是切实抓好行业培训工作。在人才引进的同时，重点是抓好在职培训工作。

　　3、在巩固和保持现有客户的同时，还要更多的面向社会，积极扶持适合大众消费、具有经营特色、诚信服务、卫生、方便、实惠的经营方式，满足多层次、多元化的消费需求。打造餐饮酒店名牌，发展特色经营，是提高本行业核心竞争力的重要内容。

　　总之，我们要进一步深化企业内部改革，加快机制创新，充分调动员工的积极性和创造性；坚持创新与发展，创品牌、创名牌，突出经营特色，提高市场竞争力；改善经营管理，提高企业管理水平和盈利水平

　　篇二：建筑行业市场调研

　　2012年，面对千变万化的市场环境，我们必须紧跟国家的产业政策，及时调整自己的市场营销思路，在变化中寻求新的市场，谋求更加广阔的生存、发展空间，在不断的加强自身管理能力上力求创造更大的经济效益。在新的市场开发中，公司应利用企业的在建项目部资源优势，调动项目部的积极性；利用其社会关系向公司多传递项目信息；充分利用社会资源和各大设计院的资料来加强开发信息收集工作。对国家大的方针政策要有深入的了解。如：

　　2010年5月，中央决定在喀什设立经济开发区，赋予特殊的发展使命和政策条件，力争将其建设成为中国向西开放窗口、新疆经济新的增长点和沿边开发开放试验区。喀什经济开发区所在的喀什地区及南疆四地州矿产种类繁多、储量丰富；境内昆仑山和喀喇昆仑山绵延数千公里是铜、铁、铅、锌、石膏等矿产资源的富集区，境内及周边国家石油、天然气、煤、铜、铁等资源十分丰富，能源和矿产资源开发潜力巨大。在2011年，一公司张经理，刘经理就多次去喀什做市场信息调研，得到了可喜的工程信息。

　　2012年随着十一大的召开，国家对中西部的基础设施建设，矿产资源开发加大了推进力度，作为我们九冶应把握住机会，把企业的工业厂房和民建高层的`优势项目打出来。重点对陕北，兰州，银川，西宁，喀什等地进行项目信息跟踪调查，这几个地区的矿产资源丰富，国家开发力度相对较大，我们在工业厂房上的优势能发挥出来。

　　2012年3月15日，温家宝在答中外记着问中提出：“房价还是超出了老百姓的承受范围”，在怎么样调控房价的问题上，国家依然会加大对经济适用房和廉租房的投入建设，我们公司近几年在民建高层上的业绩相当优秀，这对我们开发城市民建高层是一个契机，在政府开发商资金相对到位的前提下，公司应该加大在这些项目上的投入。在两会期间温家宝总理做政府工作计划中指出，促进产业结构优化升级。推动战略性新兴产业健康发展。建立促进新能源利用的机制，加强统筹规划、项目配套、政策引导，扩大国内需求，制止太阳能、风电等产业盲目扩张。发展新一代信息技术，加强网络基础设施建设，推动三网融合取得实质性进展。大力发展高端装备制造、节能环保、生物医药、新能源汽车、新材料等产业。扩大技改专项资金规模，促进传统产业改造升级。以汽车、钢铁、造船、水泥等行业为重点，控制增量，优化存量，推动企业兼并重组，提高产业集中度和规模效益。落实并完善促进小型微型企业发展的政策，进一步减轻企业负担，激发科技型小型微型企业发展活力。实施有利于服务业发展的财税、金融政策，支持社会资本进入服务业，促进服务业发展提速、比重提高、水平提升。新型能源这个项目，已经是世界各国大力发展的项目，由于不可再生资源的短缺，新型能源的建设已经开展的多年，如：一公司在渭南承建的紫兆环保项目，总投资将会达到60多亿。在未来的新型能源建设，我们国家依然会加大建设力度，我们应该敏锐的扑捉到政府对新能源的审批建设的工程信息。

　　陕西省冶金行业协会有关资料指出，陕西省钢铁建设发展重点

　　1、利用资源优势，大力开发铁矿资源。

　　我省铁矿石资源储量7.42亿吨。其中，大西沟铁矿储量3。38亿吨，杨家坝矿山和何家岩矿山两座，储量1。2亿吨，阁老岭铁矿、黑山沟铁矿、鱼洞子铁矿，保有地质储量1.06亿吨，洋县哗叽沟铁矿储量0。6亿吨。力争2015年铁精矿产量600万吨。

　　2、改造提升钢铁系统，建设两大钢铁基地。

　　在现有建材生产基础上，重点发展市场前景好、技术含量和附加值高、竞争能力强、能上规模的高附加值产品。推广HRB400E、HRB500E抗震钢筋、HRB400以上热轧带肋钢筋与冷轧带肋钢筋；热轧带卷、高速线材，优质钢丝与制品。优质无缝钢管；双金属复合材料、新型功能材料与元器件；高精度宽幅冷轧薄带钢。加快建设韩城钢铁产业基地。在淘汰落后产能的基础上，采用先进工艺，积极推进龙钢炼铁、炼钢和轧钢系统的技术改造，形成建筑钢材、板带材、优质中小型材等产品结构，构建陕西乃至西北地区高强度抗震建筑钢材生产基地；加快汉中灾后重建规划实施步伐，完成炼铁、炼钢、轧钢生产系统工程改造，重点发展合金钢、弹簧钢、优质结构钢、工模具钢等产品，建设新型优特钢生产基地。

　　3、满足省内石油、装备等工业需要，生产专用钢材。

　　满足我省丰富的石油资源和西气东输工程需要，大力发展石油输送和石油勘探开采用管材。重点发展X80管线钢管、X65下抗腐蚀管、海滩和海洋用管、UOF焊管、防腐用聚脲产品、矩型管和复合管等产品的开发；支持企业发展高技术含量、高附加值的特种深加工钢材及其延伸产品，满足我省国防工业和装备制造业发展需求。现在的建筑市场竞争激烈，我们在做好新项目的市场开发以外，还应该对在建项目进行定期回访跟踪，与甲方做好关系，以便二次市场营销的顺利开展。如：公司在韩城与黄河矿业的长期合作，已经为一公司带来了巨大的经济效益。在未来的市场营销中，着重从以上几方面重点突破，使市场部真正成为企业的龙头部门。

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