补血补气的饮食疗法

时间：2024-10-23 09:43:49 学人智库我要投稿

补血补气的饮食疗法

　　烧黄鳝

　　主料：鳝鱼500克。

　　调料：花生油25克，酱油5克，大蒜(白皮)10克，姜5克，味精2克，胡椒粉2克，盐3克，淀粉(豌豆)5克，香油10克。

　　做法

　　1、将黄鳝洗净，切成薄片。

　　2、姜蒜切成片。

　　3、用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。

　　4、锅置火上，放花生油，烧至七成热，下黄鳝爆炒，随即下姜、蒜、酱油炒匀，倒入芡汁，淋上香油即可。

　　健康提示

　　此菜适用于风寒湿痹、筋骨软弱、产后体虚等症，具有补虚损、强筋骨、补血止血的作用。

　　桂圆参蜜膏

　　主料：党参250克，南沙参125克，桂圆120克。

　　辅料：蜂蜜100克。

　　做法

　　1、将党参，南沙参，桂圆肉，以适量水泡透发。

　　2、三原料一同加热煎煮，每20分钟取煎液1次，再加水煎煮，共取煎液3次。

　　3、合并煎液，以小火煎熬浓缩，至稠粘如膏时，加蜂蜜，至沸停火，待冷装瓶备用。

　　健康提示

　　补元气，清肺热，开声音，助筋力。适用于体质虚弱、消瘦、烦渴、干咳少痰、声音嘶哑、无力疲倦等症。

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