食物的种类是非常繁多的，其中土豆是我们经常能迟到的一种食物，而且可以说物美价廉，而且土豆作为主食或者是蔬菜来食用都是非常营养美味的，其中大葱土豆汤就是比较收喜欢的一种，而且还能让我们更好的吸收食物的营养价值，下面一起了解下大葱土豆汤的做法。
大葱土豆汤的做法
原料：
大葱1根（只用白色根部），土豆1个（大型），洋葱1/4个，西芹1根
配料：
鸡汤600毫升，淡奶油100毫升，黄油30克，胡椒粉1茶匙
调料：
盐2茶匙
制作步骤
1， 大葱切小圆段；洋葱切小片；西芹去叶、切小丁。
2， 土豆煮软后，切成成大块。
3， 锅中放入黄油，加热融化后，放入大葱、洋葱、西芹炒香。
4， 放入土豆略微翻炒后，加入鸡汤、盐，以小火煮约15分钟或至所有材料软。
5， 汤略放凉后，倒入搅拌杯中，搅拌成细腻糊状。
6， 将汤再倒回锅中，煮开后加入盐、胡椒粉调味，倒入淡奶油搅拌均匀后即可。
营养价值
马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素
很多美味的食物制作起来都是非常的简单的，我们掌握好做法能让家庭的饮食质量得到很好的提高，上面就是对大葱土豆汤的做法的介绍，这样我们平时就可以随时随地的吃到这样营养的美食，并且自己动手制作能更好大感受家庭的温馨。