怎么煮豆浆预防中毒

怎么煮豆浆预防中毒

生豆浆中含有一种叫做皂甙的物质，如果豆浆未熟透就进入胃肠，会刺激人的胃肠黏膜，并出现中毒症状恶心、呕吐、腹痛、乏力等。

当生豆浆加热到80℃～90℃时，会出现大量的白色泡沫，这是一种"假沸"现象，此时的温度还不能破坏豆浆中的皂甙物质。

正确的煮豆浆方法应该是：在出现"假沸"现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。

【怎么煮豆浆预防中毒】相关文章：

自制豆浆小心食物中毒11-08

豆浆没煮沸会食物中毒？08-13

如何预防职业中毒10-28

真假豆浆怎么鉴别？假豆浆有奶香味10-31

酚中毒怎么处理06-10

山药粥怎么煮06-17

鸡蛋怎么煮好吃09-18

元宵怎么煮？教你元宵的做法与煮元宵的窍门09-03

南瓜汤怎么煮好喝06-08

丝瓜汤怎么煮呢10-29