- 相关推荐
拌肉馅加点土豆沫 吸汤汁留营养
饺子好吃馅难拌。一是因为这是个“力气活”，费时费劲；二是因为拌馅也是个“技术活”，拌不好肉馅容易出汤，煮出的饺子就容易破皮。但其实，只需在拌馅时加点土豆末，就能解决这两个问题了。
拌肉馅加点土豆沫 吸汤汁留营养
首先，准备一个小土豆，洗净去皮，放入锅内蒸熟。接着略微晾凉后将其切成米粒大小的碎末。最后将土豆末连同葱、姜、蒜、料酒、盐等调味料一同放入盛有肉馅的容器中，按同一方向搅拌。你会发现，不一会儿，馅就变得黏稠上劲了，省时又省力。
这样调出的馅，肉汤菜汁会被土豆吸收，营养流失少。而且，不只是做饺子馅可以加土豆沫，其他带馅的食物都可采用这个方法。
【拌肉馅加点土豆沫 吸汤汁留营养】相关文章：
冬瓜肉沫汤怎么做？10-23
茄子土豆汤的做法11-04
柿子土豆汤的做法07-28
猪脚土豆汤的做法10-07
土豆洋葱汤的做法09-22
骨头汤怎么熬更有营养？加点醋更爽口补钙06-21
胡萝卜土豆汤的做法07-02
如何制作土豆疙瘩汤10-02
黑胡椒土豆汤的做法11-06
土豆汤的做法有哪些？08-24