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[鱼翅含汞高常食致男性不育]
鱼翅一向被中国人视为美味佳肴、滋补佳品，许多白领阶层对它更是情有独钟， [专题]。然而香港大学的一项研究表明，鱼翅中由于汞含量过高，会导致男性不育。海产品之所以含有汞，与海洋污染有关，且鲨鱼处于海洋食物链的顶端，体内往往会积累大量的污染毒素，再加上鲨鱼的生长期较一般鱼类长，因此较其他鱼类有更长时间吸收和积聚有毒物质。因此，嗜食鱼翅的朋友也应适可而止。
长期食用被化学制剂污染的食物，是引起男性生育能力降低的一个重要因素， 《鱼翅含汞高常食致男性不育》(https://www.unjs.com)。英国政府医学科学委员会的专家们发现，近十年来男性精子数量减少和睾丸缩小与辛基苯酚、丁基苯甲基酞酸脂等有关，上述物质广泛用于制造食品的包装袋及洗涤剂中。这些化学物质有雌激素作用，可抑制睾丸的发育和精子的形成。此外，若经常食用被化学除草剂、杀虫剂、杀真菌药物或铜、锰、铝、镉、铅等重金属污染的食物也可影响精子的生成与发育，从而导致不育。
由此可见，要想拥有一个健康的宝宝，男士们必须管住自己的嘴。首先要少吃或不吃含有不利于生殖健康的食物，其次，还应纠正偏食的习惯，做到饮食平衡，保证摄入足够的维生素、微量元素，务必纠正营养不足与过剩的两个极端。
第2篇 专家解析鱼翅营养的真相！
〖预览〗鱼翅是由鲨鱼的背鳍、尾鳍等部位去掉皮肉制成的。吃鱼翅很多人认为是是一种身份的象征，殊不知，花了钱，却上了当。
很多人认为，鱼翅是“顶级补品”，但是，要知道鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮差不多。而且鱼翅里多含有汞、镉等重金属成分，很可能会损害肾脏和中枢神经系统。物以稀为贵，商家也就在鱼翅身上大做文章，但同时也因为它的稀缺，人造鱼翅就开始滥竽充数、大行其道。
经常做鱼翅的餐饮师傅透入：一包人工合成假鱼翅售价三十元钱，能做出六份鱼翅。造鱼翅的味道能不能像真鱼翅，关键就看汤调得如何。他先是加了点儿南瓜蓉，说这是为了调色，然后再混入一些调味料，边调边尝，直到汤料的味道像真的鱼翅羹一样。最后，再把人造鱼翅放入……【全文阅读：专家解析鱼翅营养的真相！】
第3篇 鱼翅煲汤的做法有哪些？
〖预览〗鱼翅是一种营养很丰富的补品，在以前的时候很多人家都吃不起鱼翅，只能在大宴会上吃到，现在随着日子过得越来越好，很多人家经常可以吃到。而且用鱼翅煲汤，味道特别鲜美，还有美容养颜、延缓衰老等等功效。
做法一：瘦肉清炖鱼翅
食材：鱼翅适量、瘦肉250g、蜜枣2个、姜片适量、清水800~1000ml
步骤
1、把买回来的鱼翅放锅里隔水蒸1小时。
2、把蒸好的鱼翅放进开水中浸泡1小时，注意浸泡时水不用继续加热的。
3、浸泡好后，打开水龙头，把鱼翅洗一下，干净就行。
4、把蜜枣、姜片、瘦肉洗干净，和鱼翅一起放进炖盅里炖，炖1个半小时到2个小时就OK了。
做法二：鱼翅煲鸡汤
食材：老母鸡1只、金华火腿100g、鱼翅半斤（我放的是10只鱼翅）、……【全文阅读：鱼翅煲汤的做法有哪些？】
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