快餐店实习总结

学人智库 时间:2018-02-08 我要投稿
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在xx快餐店的工作已经有两个月的时间了,这段经历是我自小第一次在一个类似通常意义上的职场的环境里的工作生活(之前都是家教之类的简易结构的工作),蓦然回想,觉得感想颇多。

我在快餐店工作感触颇多,工作中有许多许多快乐也有许多不愉快,也深深体会到做好一件事情的不易,我想把自己的一些亲身体会和心得记录下来,其实真正的“有所得”还个人自己去切身碰撞得出。

第一点:个人英雄主义和混日子是两个极端,但相比之下,评估者总会更倾向个人英雄主义。

我们店里,有些人,喜欢一个人包揽很多事情,也不需要你多指挥,也不需要谁和你配合,不怎么理人,三下五除二所有事就全部解决。还有另一类人,属于典型的混日子型,总见他们在前前后后的串门,手里却不出活,都是蜻蜓点水,点到即止,下班立即刷卡走人。两种不同人的不同遭遇就是经理会经常在需要协助时会考虑到前一类人,而比较重要的责任也委派给前一类人,而对于后一类人,态度基本就是多你一个不多,少你一个不少。在一家快餐店这种相对简单的环境里,缺乏内或外的竞争,一切也罢,看不出太大分歧。但联想一下,如果是在竞争激烈的某些职场,你的企业外部面临着对手的重压,需要赶紧出成绩,而企业内部又需要人才分配合理--强者出位弱者为寇- -因为企业要迅速的看到成果出现,那么,在个人英雄主义者和混日子两者之间,任何一个普通的经理人,他会选择谁委以更重要的责任呢?虽然都有缺陷,但本质上的差异是巨大的,一个有能力却孤傲的人可以被允许去慢慢融合,但往往一个慵懒而无志向的人是没有更高的概率去获得机遇的。3,个人英雄主义和混日子是两个极端,但相比之下,评估者总会更倾向个人英雄主义。

第二点:在一个团队工作,要谨记集体的利益。

麻雀虽小,五脏俱全,它依然有一套基础而较为有效的运作系统,你作为一个服务系统中的一员,需要像任何一种其它职业一样谨遵游戏规则。很简单的道理,一起分工做一件事,每个人都多做一点,整体的效率就要高很多。即使只有你一个人多做一点,同样更有利于整体效能的提高。不要把精力过多放在挑选分工上,更不要花力气去评估谁做多做少(当你还不是管理者的时候),相互内心不满,埋怨或者诟病。于集体利益而言,这是大忌,