食品安全调查报告范文(2)

学人智库 时间:2018-02-08 我要投稿
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4、不合格果脯、蜜饯中甜蜜素超标,不合格烤鱼片、牛肉干等食品中大肠菌群和菌落总数超标。

  5、像笑笑、脆骨、馋嘴猫之类的三无食品里的油是用地沟油做的,也就是说,都是人们用过的油,那些都是很脏的。

  6、学校门口卖的米线、串串香、烧烤等食品,都可以被称为三无食品,这些食品大多是一些小作坊生产的,在卫生和质量方面很难保证。

  (4)、分小组到超市,商店,学校附近的小店,街旁的小摊实地调查各类食品。

  1、大型超市

  第一小组去了大型超市调查,调查结果如下:包装上有绿色商标的食品是85%,有生产日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是90%,有厂方地址的食品是95%。

  2、小型商店

  在小型商店,第二小组的组员调查到:包装上有绿色商标的食品是80%,有生产日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是90%,有厂方地址的食品是90%。

  3、学校附近的小店

  在学校附近的小店,第三小组的组员惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50%,有生产日期的食品有80%,有保制期的食品有80%,有质量安全标志的食品有70%,有厂方地址的食品是85%。

  4、街旁的小摊

  在街旁的地摊上,第四小组的组员惊呆了。包装上有绿色商标的食品竟只有15%,有生产日期的食品有50%,有保制期的食品只有50%,有质量安全标志的食品有30%,有厂方地址的食品是50%。

  由此可见,我们应该在大型超市购买食品,尽量不要到小型商店购买食品,尤其是学校附近的小店,街旁的地摊等没有营业执照、卫生许可证的地方购买食品!

  (5)、借助网络等多媒体了解当前食品安全现状,懂得正确选购安全食品,维护合法的消费者权益。

  为了更进一步了解食品安全状况,我们上网查了资料,发现城市消费者高度关注食品安全问题,大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。城市消费者中,最关注食品安全的占71.8%,不关注食品安全的仅占0.6%;购买食品时首选质量的占30%,选择质量和价格并重的占61.7%,选择“价格优先”的仅占8%;80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场,50%左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”。据调查,农村消费者中,74.4%回答会适当考虑食品安全问题,但43.7%仍首选价格便宜。

  第三阶段:整理收集材料阶段

  整理分析搜集到的资料,形成书面材料。

  第四阶段:汇报展示阶段

  开展征文、食品安全知识竞赛、黑板报、主题班会等活动宣传垃圾食品的危害。

  六、活动成果与感受

  在这次实践活动当中,我们也看到了一些情景,听到了一些声音,我们看到人们的环保意识逐步增强,在超市里,我们看到了人们已经开始并习惯使用环保袋了,这是值得欣慰的。为了能让大家的身体健康和生活质量得到更好的保障,我们向大家发出如下倡议:

  1.不要吃街头小吃,注意卫生。

  2.少吃油炸类食品,比如:薯片,薯条等。

  3.应少吃学校附近小店里卖的零食。

  4.不吃没有生产日期、保质期、质量安全标志、厂方地址的食品。

  5.不吃没有营业执照的小型店铺里销售的“垃圾食品”。

  通过这次实践活动,我们学会了小组成员间的合作与分工,学会了与他人交往,学会了综合应用信息来分析问题,解决问题。我们还知道:要购买有生产日期、保质期、绿色标志的由正规厂家生产的食品,还懂得了用正当途径来维护自己的权益。

  附小学生食品安全卫生知识调查问卷

  为了让您掌握相关食品安全卫生知识,远离不合格和假冒伪劣食品,保护您和家人免受食品相关疾病的影响,珍爱生命,从小做起。请您认真配合完成以下调查问卷:

  一、请选择你认为正确的答案打“√”。

  1、食品色彩越鲜艳越好吗?是( )否( )

  2、你认为可以购买流动摊贩或路边无卫生许可证的小店里现做现卖的食品吗?

  可以( )不可以( )

  3、你认为带零食到校园吃的行为好吗?好( )不好( )

  4、你是否认准了食品安全QS标志才购买食品?是( )否( )

  5、你是否能做到认真对待食品“有效期”和“保质期”;不购买过期产品,发现过期产品向上的经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损,立即退货并向零售商或食品加工商报告?是( )否( )

  6、你在准备食物和吃饭前一定洗手吗?是( )否( )

  7、如果对水果和蔬菜等生鲜食品质量有怀疑,正确的做法是“煮熟、烹调、削皮或扔掉”,对吗?对( )不对( )

  8、食品标签不得与包装容器分开。食品标签的一切内容,不得在流通环节张变得模糊甚至脱落;必须保证消费者购买和食用是醒目、易于辨认和识读,对吗?

  对( )不对( )

  9、白开水最适合人的生理需要,是儿童的最佳饮品。对吗?对( )不对( )

  10、经常大量饮用易拉罐饮料对儿童有危害吗?有( )没有( )

  11、长期饮用矿泉水和纯净水不利于儿童健康是吗?是( )不是( )

  12、彩色汽水和膨化食品对儿童身体有害无益,不利于儿童的身体健康对吗?

  对( )不对( )

  13、蔬菜是碱性食品,鱼、肉和谷物是酸性食物,碱性食品对身体有益对吗?

  对( )不对( )