圣诞节餐厅营销策略(2)

圣诞节餐厅营销策略(2)

　　1、餐厅的人员准备

　　为衬托圣诞节节日气氛，餐厅的全体服务员要在圣诞节期间戴一顶红色的圣诞帽子，圣诞帽由餐厅统一发放;

　　“圣诞老人”的装扮者要全身着圣诞老人的服装，服务由餐厅订制，但相关人员要注意妥善保管;

　　对餐厅人员进行促销活动前的培训，要求熟练掌握促销活动的相关技能，对促销活动的具体内容能熟记，对能快速说出相关的优惠活动信息。

　　2、圣诞节活动物资准备

　　圣诞帽、圣诞树、圣诞老人服装;

　　糖果、巧克力等临时;

　　火鸡、南瓜等菜品原料;

　　餐厅会员卡、圣诞卡;

　　圣诞彩灯、气球等装饰品。

　　3、餐厅内外环境准备

　　在餐厅门前摆放圣诞树，并对圣诞树进行必要的装扮;

　　在玻璃橱窗上涂鸦“Merry Christmas!”“圣诞节快乐!”等字样;

　　在店内装饰圣诞彩灯等;

　　在餐厅内轻声播放圣诞节歌曲。

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