大学生酒店管理实习心得

时间：2025-05-28 18:21:08 银凤学人智库我要投稿

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大学生酒店管理实习心得（通用8篇）

　　从某件事情上得到收获以后，就十分有必须要写一篇心得体会，这样就可以通过不断总结，丰富我们的思想。那么问题来了，应该如何写心得体会呢？下面是小编精心整理的大学生酒店管理实习心得，仅供参考，希望能够帮助到大家。

大学生酒店管理实习心得（通用8篇）

　　大学生酒店管理实习心得 1

　　在酒店管理实习期间，我深刻体会到 “细节决定成败” 这句话在酒店行业中的重要意义。酒店服务看似简单，实则每一个环节都蕴含着对细节的极致追求。

　　初入酒店，我被分配到客房部实习。起初，我认为铺床、打扫卫生不过是重复性的体力劳动。然而，带教老师的一番话让我改变了看法：“一张平整的床单、一个精致的被角折痕，都可能成为客人对酒店印象的加分项。” 在实际操作中，我才发现铺床需要严格遵循标准流程，从床单的'平整度到枕头的摆放角度，都有精确要求。有一次，我因急于完成任务，忽视了卫生间镜面的水渍，导致客房复检不合格。这次教训让我明白，任何一个被忽视的细节，都可能影响客人的入住体验。

　　在餐饮部实习时，服务细节的重要性体现得更为明显。餐前的餐具摆放、餐中的适时添水、餐后的礼貌送别，每一个环节都需要用心对待。记得有一次接待重要宾客，我提前了解到客人对海鲜过敏，便及时与厨房沟通调整菜单。客人用餐后对我们的细致服务赞不绝口，那一刻我真正感受到，关注细节不仅能提升服务品质，还能赢得客人的信任与认可。

　　通过实习，我学会了用 “放大镜” 看待工作，从客人的角度出发，关注每一个细微之处。这些经历让我明白，在酒店管理中，只有将细节做到极致，才能为客人提供优质的服务，树立酒店的良好口碑。

　　大学生酒店管理实习心得 2

　　在酒店管理实习中，我深刻认识到团队协作是酒店高效运转的核心动力。酒店的运营涉及多个部门，从前厅接待到客房服务，从餐饮管理到后勤保障，每个环节都紧密相连，只有各部门协同合作，才能为客人提供优质的服务体验。

　　我曾参与酒店的一场大型宴会筹备工作。作为餐饮部的实习生，我不仅要协助完成餐桌布置、餐具准备等工作，还需要与厨房、采购部、后勤部密切配合。在筹备过程中，由于预估失误，宴会所需的'酒杯数量不足。紧急时刻，前厅部同事主动协调，从其他宴会厅调配了备用酒杯；后勤部迅速安排人员加急清洗，确保酒杯按时到位。正是各部门的通力合作，才让这场宴会得以顺利举行。这次经历让我明白，在酒店工作中，没有 “单打独斗”，只有 “众志成城”。

　　在客房部实习时，团队协作同样不可或缺。旺季时，客房入住率极高，清洁任务繁重。但我们团队成员相互配合，有人负责整理床铺，有人专注卫生间清洁，有人检查客房设施，分工明确、高效有序。遇到突发情况，如客人提前退房需要紧急打扫房间，大家也会主动放弃休息时间，共同完成任务。

　　酒店就像一台精密的机器，每个部门、每位员工都是其中的零部件，只有相互配合、协同运作，才能让机器正常运转。通过实习，我不仅提升了个人工作能力，更学会了如何与团队成员沟通协作，深刻体会到团队的力量远远大于个人力量的简单叠加。

　　大学生酒店管理实习心得 3

　　在酒店管理实习过程中，沟通能力成为我收获的重要技能之一。从与客人的交流到与同事的协作，从上级汇报到跨部门沟通，良好的沟通是解决问题、提升服务质量的关键。

　　面对客人时，沟通的艺术尤为重要。一次，有位客人因房间空调制冷效果不佳而情绪激动。我耐心倾听客人的抱怨，不断点头表示理解，并真诚道歉：“非常抱歉给您带来不好的体验，我们马上安排维修人员处理。” 随后，我及时联系工程部，跟进维修进度，并每隔一段时间向客人反馈情况。最终，问题解决后客人的态度明显好转，还对我的'服务表示感谢。这次经历让我明白，与客人沟通时，首先要学会倾听，给予充分的尊重，再用温和的语言和积极的行动解决问题。

　　与同事和上级的沟通同样重要。在餐饮部实习时，我曾因误解工作安排导致上菜顺序出错。事后，我主动向上级主管承认错误，并与同事沟通协调，避免类似问题再次发生。通过这次教训，我学会了在接受工作任务时，及时与上级确认细节；遇到问题时，主动与同事沟通解决，而不是互相推诿。

　　在跨部门协作中，清晰有效的沟通能大大提高工作效率。例如，在筹备活动时，我需要与市场部沟通活动需求，与后勤部协调物资供应，与客房部确认场地安排。每次沟通前，我都会整理好思路，明确沟通目的；沟通时，语言简洁明了，确保信息准确传达。

　　酒店管理实习让我认识到，沟通不仅是传递信息的方式，更是一门艺术。掌握这门艺术，才能更好地服务客人、协调团队，在酒店行业中站稳脚跟。

　　大学生酒店管理实习心得 4

　　回顾酒店管理实习的经历，这段宝贵的实践时光让我收获颇丰，也让我对自身和酒店管理行业有了更深刻的认识与反思。

　　实习初期，我因缺乏经验，在工作中频频出错。例如，在前台接待时，因不熟悉系统操作，办理入住手续速度缓慢，导致客人等待时间过长。面对这些问题，我没有气馁，而是主动向同事请教，利用休息时间练习系统操作，逐渐提升了工作效率。这个过程让我明白，犯错并不可怕，重要的是从错误中吸取教训，积极改进。

　　在处理客人投诉时，我也经历了从手足无措到从容应对的成长。一次，有客人投诉房间卫生不达标。起初，我紧张得不知如何是好，但在主管的指导下，我迅速冷静下来，先向客人道歉，然后安排人员重新打扫房间，并为客人送上果盘作为补偿。这次经历让我学会了在面对突发问题时保持冷静，用合理的方式解决问题，维护酒店的形象。

　　实习中，我还发现了自身在专业知识和技能上的.不足。例如，对酒店营销、财务管理等方面的知识了解有限，在处理复杂问题时缺乏系统性思维。这让我意识到，要想在酒店管理行业长远发展，必须不断学习，提升自己的专业素养。

　　此外，实习也让我对酒店管理行业有了更全面的认识。酒店工作看似光鲜，实则辛苦，需要从业者具备高度的责任心、耐心和抗压能力。但看到客人满意的笑容，感受到团队协作的温暖，又让我觉得一切付出都是值得的。

　　这次实习是我职业生涯的重要起点，它让我在实践中成长，在反思中进步。未来，我将带着实习中的收获与感悟，继续努力，在酒店管理领域不断探索前行。

　　大学生酒店管理实习心得 5

　　我们按学校的安排到武汉星级酒店进行实习，我所实习的单位是武汉珞珈山国际酒店。

　　本次实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业。

　　刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜，毕竟离开学校步入社会工作是第一次，每个人都挺激动的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后，发现很多事情并不是我们想象的那样简单，渐渐的我们的激情熄灭了，

　　我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管，连铺床时每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难，一般要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节整理，应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的"三线合一"。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，在酒店行业中，这是很有根据的，曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了，就是因为枕套开口方向不符合规定。

　　当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到，服务员进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后收拾垃圾，倒掉。接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序一换上。这一切结束之后开始打扫卫生，要注意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都需要认真对待。

　　打扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上，如果有丢失的物品，则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，由于客人还没走，当客人回来时由服务员向客人说明情况，最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到，每个员工都要有安全意识，服务员要知道一般的消防知识。额外的，服务员还应对本酒店和本市比较了解，这样会为客人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。

　　实习让我们对社会有了新的概念，当我走在上海的街头，穿梭于这芸芸众生之中，我觉得自己真的如同沧海一粟，小的不能再小了，这个社会是如此的复杂，有时候让人感觉到身心疲惫。在酒店实习后来的一段时间里我变得沉默寡言了，因为我发现面对这样的大千世界，我的想法和观点是如此的幼稚，我的胸襟还不够宽广，我只有静静地去观察去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间，这一年就像一个缓冲器，让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵，调养生息，重新整装出发。

　　是我心理落差最大的一个时期：还要看各种各样客人的脸色，甚至被人家侮辱，难道他们觉得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗?我没有和家里人说自己实习是具体做什么，我怕他们知道后会伤心。

　　做的时间长了我的'思想也放开了。我只把实习当作是体味社会和人生了，从社会的最底层做起，在进行实践的同时，感受社会上的人情事理，积累社会经验和处世之道，了解人际关系的复杂，也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜，不仅让我看到自己优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，古语有云：闻过则喜。这也是一个人进步的前提。

　　从我在客房部这几天的实习中可以明白，客房部服务员的工作量是很大的，而另外的，客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来，对基层工作很了解，也很熟练，主管就曾亲自给我做铺床示范，动作麻利。而且，每当酒店接待重要的客人时，通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房，丝毫不疏忽。从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。

　　在领导们的指导下逐渐成长的，我十分感激领导们在我们身上所做的付出。

　　在工作中，虽然我只是充当一名普通客房服务员的角色，但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单，其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，就必须正视好自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。

　　我在工作中也有过失误，是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。

　　半年实习已成为过去，但对于一年的实习期还有半年，过去的成功与失败都已成为过去式，我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤，而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战，面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识，我们现在学到的还远远不足，那么就更应该准备好下一阶段的学习，有目标的出发，努力的付出就会有收获。撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收。

　　社会复杂，我们刚刚进入社会更要保持谦虚谨慎的态度。"小样，新来的吧"语气中透露出一丝傲气和老资历，闻道有先后，先人为后人师，新人要向老人虚心讨教，老人也应该耐心的施教于新人，这是一种求与舍的关系，但二者并没有绝对的义务关系，尤其是在社会学堂上。

　　我们从新人走过来，在"求"的路上，遇到了各种不尽人意的事情，轻则被批，重则被骂，有时候被说的摸不到头脑。施主们会用各种语气、方式来施舍你，会让你产生一种排斥感，不情愿接受，新人都会经历这种心理时期。在每次被"施舍"后，无论你承认与否，你确实进步了，当然你肯定会觉得他们的方式太过分了，甚至是无理，有什么事情不能好好说呢?所有这些都是自己的想当然罢了，现实不是想当然，每一个新手都会经历这些，无论你做的多好。

　　时间也将我变成了老员工，看到前台来的几个新同事，看他们做事情会有不足之处，可以原谅，毕竟是新手，但着个理由也不是万能的。学东西要积极主动，要勤快，更要机灵，这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动，不灵活时，我会很反感，这是一种态度问题。当很忙的时候，人手不够，自己的新同事木讷的站在一旁，我是不会那样耐心了。新来的不主动学，难道要别人主动教吗?分析到这里我十分理解我作为新人时的经历。

　　实习结束了，每个同学都有自己难忘的故事，半年的时间是短暂的，但过程却是漫长的，回到学校感觉这里的气愤好好啊，没了利欲之争，无疑是一片桃源，半年里发生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校时间好好地消化一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接真正的就业。

　　通过这次实习真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的，但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层服务员的工作技能，并且加以熟练了。另外，在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个成功的管理者必然是这样产生的，成功的管理者能把所有员工团结起来，这样实现的是整个企业的目标。所以说，日后酒店需要的管理人才，必然是经验丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人，酒店需要的服务员，必然是很有服务能力，极其主要细节的人，并且将向普遍性的酒店"金钥匙"方向发展，未来酒店"金钥匙"的人数占酒店员工比例大大提高。

　　大学生酒店管理实习心得 6

　　去年五月份曾在xx名都上水城，实习了一段时间，从一个什么也不懂的笨小丫头，到最终能一个人看桌了。中间负出了很多的艰辛，虽然工作苦点累点，没有正常的时间点下班，可每当观察客人对自己说：“小姑娘今日效劳不错的时候”，觉得一切都值了。客人的一句话或者是领导的一句表扬，都会成为工作的动力，也是我们缓解疲惫的最好方式。

　　在酒店里学的东西许多，比方说：餐桌上的礼仪，还有如何和客人打交道，还有就是作为一个酒店的效劳员如何面对客人的不同要求，特殊是我们干中餐的，接触这方面的学问要比其它的`部门相对而言要多，当我们去看桌的时候看着客人一个个入座，说的一些客套话和敬酒方面的话时，都会让我们学会一点点比拟重要的人与人之间的交往，就是所谓的为人处事。从初到酒店跟着师傅一步步的学习，刚开头觉得一切都是那么的简洁，可每当自己实践的时候，都是那么的难，给客人倒个茶水手都会抖。从刚开头只能用托盘拿三四瓶啤酒，到最终能拖着九瓶啤酒从一楼跑到二楼。每次下班脚都疼得不敢走，而身边的同学又是那么的不坚决，谁的心里都会动摇，看的她们哭自己心里也不好受，还得劝慰她们，又有谁知道自己内心的酸楚呢，都是十七八的孩子，都是第一次接触这么现实体验，都有个想家的时候。

　　记得经理总会说这么一句话：“客人有权选择我们，可我们没权选择客人。”只有把效劳做到最好，让客人快乐，让客人能够记得我们。

　　在酒店工作的这一段时间，也让我知道了要想在酒店工作的好，我们必需做到的是：工作仔细，一丝不苟，还要有肯定的工作阅历，然后素养要好，要勤奋、有条理，头脑糊涂，然后要能干深受领导及客人的宠爱。假如能做到以上几点，我想你就是一位优秀的初级治理者了。人生存与社会上，也不能过于表现自己，只要自己问心无愧就行了。

　　经过了四个多月的酒店实习，让我对酒店有了肯定的了解，知道了礼貌是一个人综合素养的集中反映，然后要做到“口到、眼到、身到”，客人的一个眼神就知道他需要什么，用我们的微笑感染客人，让我们更好的立足于社会之中!

　　大学生酒店管理实习心得 7

　　经过两年多的学习积累，后在xx年，开始了人生的一个新的历程。作为文秘专业的学生，我选取了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。

　　刚到酒店的时候，挺兴奋的，毕竟是第一次真正踏入社会工作，对什么都觉得新鲜和好奇，可当正式上岗的时候，才发现，这份工作很辛苦，但是也让人获益颇多前台作为酒店的门面，是先对客人产生影响并做出服务的部门。

　　一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从那里开始的。因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过四级。

　　前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很气愤，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。

　　实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和认识，只有在现实中经历过，才会明白这个社会是如此的复杂，远没有我们想象的完美。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发现自己的想法和观点是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放开了。在大学里，我们只是一张白纸，只有通过实习才能体味社会和人生，在前台这个不起眼的岗位，我能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积累社会经验和学习处世之道，了解人际关系的复杂，这是整个实习过程中宝贵的一部分。整个实习历程，我不仅仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自己从不曾注意的东西。

　　显而易见，前台的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理，丝毫不允许疏忽。不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都务必具备的东西。虽说酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而复始的，但是，由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的，因而，能够感受不同的地域有着不同的文化气息，当然，来临安的多是国内游客，所以异国气息甚少。

　　也许，在外人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的'程序复杂繁多，在这说长不长说短不短的三个月里，我发现要做好一项工作，心态务必调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨；当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。要说的是，现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。

　　作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责怪，反而给我安慰，这让我十分感动，遇到这样开明的上司和同事，但是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍，三、不耻下问，我会一直牢记在心的。

　　实习现在已经结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接新的开端。通过这次实习，我真的学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

　　大学生酒店管理实习心得 8

　　短短的x个月的社会实践一晃而过，我的第一份工作也就这样结束了。在楚天卢酒店工作的x个月中，我学到了许多，感受到了许多，也领悟到了许多。在这x个月中我也学到了让我终身受用的东西。我明白此刻的我们只可是是开在温室中的花朵，没有经历过任何的风吹雨打，所以在我们被移栽到户外的时候，我们就会枯萎。所以多参加社会实践活动是必须的也是必要的。这样我们就能够在走出校门时，更好的迈向社会，接触社会，了解社会，从而投身社会。实践还能够让我们在社会中去开拓我们的视野，增长我们的才干，明确我们在未来生活中的目标。社会是一个大课堂，它能够让我们来学习，也能够让我们受教育，更能够激励我们为以后的生活打下坚实的基础。

　　一、挣钱的辛苦

　　整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都应对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。在那时我才真真正正的明白，原先父母在家里挣钱真的很不容易。

　　二、人际交往

　　在这次实践中最让我有感触的就是在人际交往方面。大家都明白社会上的人际交往是十分复杂的。我想大家都很难说的清楚，仅有经历了才能了解，才能有深刻的体会。

　　酒店就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自我的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。在交往中如果我们不能够去改变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实践让我掌握到了许多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的提高。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请教师傅，多和同事们沟通，共同协作。

　　三、管理者的管理

　　在一个酒店里面有许多的管理员，他们就如同我们学校里面的领导和班上的班干部。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自我的好的管理方案。以的管理方法去管理好自我的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异，应对不一样的员工要有不一样的管理方案，这样你的员工才会服从你。

　　四、自强自立

　　在家里的时候我们有自我父母的照顾、关心、呵护，生活过的无忧无虑。可是仅有我们走进了社会，参加工作的.时候，不管我们遇到了什么样的困难、挫折，都要靠我们自我独自一个人去解决，去承担。在这x个月的实践中也让我懂得了自强自立。凡事都要靠自我，此刻就算父母不在我的身边我也能够自我独立。在这x个月的实践中我中途差点就放弃了，工作的单调，脚上的病痛，天气的炎热，身上的痱子，都差点使我放弃。可是我还是撑了过来，我战胜了自我，我也能自强自立。

　　五、专业的重要性

　　选择学烹饪专业的我，在这次实践中自然也比较关注和自我专业相关的事物。虽然在厨房我只是一个打荷的，可是能把我在学校学到的知识真正的运用出来也使我颇然起劲。在学校上课的时候，实践的时间一般都比较的少，自我对专业的掌握大多属于理论的部分，在实际的操作当中有时根本就利用不到。这使我明白如何把自我学到的理论知识与实际操作结合起来是一个十分重要的环节。所以我们要更好的学好我们的专业知识，为我们以后的工作打好更为坚实的基础。

　　实习的时候我去了一家酒店里当客房服务员，时间不是很久，仅仅是x个月的时间，但在这x个月里我感受到了生活里的酸甜苦辣，步入社会开始工作，远比在学校里学习要难的多，不论是客人还是领导，对你的要求都的非常高的，做的不好就是不行，没有什么别的解释，也不需要解释，我能做的就是对他们指出来的不足之处进行反复的练习，不断的练习，直到把这些不足弥补回来。工作总是辛苦的，很多时候我都想要找人倾诉，但又不知道和谁去说，也有很多次想要辞职，但是想起父母还在努力的工作，他们从来没有在我的面前有过不想上班的想法，从小便教导我，让我学会坚强，事情不可能什么都如我所愿那般发展，所以每当这个时候我都会捏紧拳头继续投入工作之中，用更多的工作来麻痹自己。

　　酒店客服，这份工作并不算轻松。每天的工作就是负责收拾退房客人的房间，一般酒店都是在下午x点之完成退房，而在下午x点之前，是不予居住的。我要做的就是在这x个小时里把房间里的床单、被褥都拆下来，换上一套新的，还有鞋子也要重新摆放收拾，如果是用的一次性的那种纸鞋子，那么就需要重新准备好鞋子，根绝居住的房间进行更换，单人间放一到x双鞋子，双人间放x双，多出来的鞋子是作为备用的。房间里的杯子是要洗x遍以上的，我从不敢偷懒，每次洗杯子我都是清洗的非常干净，洗x遍以上。并且把杯子烘干，不留下水渍。

　　铺被子是一个体力活，也是一个技术活，要把杯子铺的工整，不留一丝印痕。就像是一面白墙一般平整，垂下来的边角也得弄的整齐，不能有皱痕。基本上一整套客房整理下来，需要半个小时左右，而我需要处理好五间房的卫生。所以在下午x点到x点这段时间里，是非常忙碌的，但我也因此而得到了很好的锻炼。回想起在家的时候，母亲也这样给我叠被子，整理房间，每天如此，从不改变。我又怎能才做几天就觉得苦，觉得累呢?我已经不再是温室里的花朵，不再是象牙塔里的学生了，步入社会，我已经成长。

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