关于中秋吃月饼的习俗
中秋节,又称祭月节、月光诞、月亮节、拜月节、月娘节、团圆节、仲秋节、月夕等,是流行于中国众多民族中的传统节日,时间为农历八月十五,因其恰值三秋之半,故得此名,与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。以下是小编精心整理的关于中秋吃月饼的习俗,希望能够帮助到大家。

中秋吃月饼的习俗
中秋节这一天人们都要吃月饼以示“团圆”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。
相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。
月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜,八月十五凯旋而归,此后,吃月饼成为每年的习俗
当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。
月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
据史料记载,早在三千年前的殷周时代,民间就已有为纪念太师闻仲的“边薄心厚太师饼”。汉代张骞出使西域,引入胡桃、芝麻等,出现了以胡桃仁为馅的圆形“胡饼”,唐高祖时,李靖出征突厥,于中秋节凯旋而归,当时恰有一个吐蕃商人进献胡饼,李渊很高兴,手拿胡饼指着当空的皓月说:“应将胡饼邀蟾蜍(月亮)。”随后分给群臣食之。若此说确实,这可能是中秋节分食月饼的开始。但“月饼”一词,最早是见于南宋吴自牧的红菱饼。
月饼是圆的,且被赋予团圆之意的朝代是明,刘侗《帝京景物略》说:“八月十五日祭月,其祭果饼必圆。”田汝成《西湖游览志余》说:“八月十五谓之中秋,民间又以月饼相遗,取团圆之义。”沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代北京中秋制作月饼的盛况:坊民皆“造月饼相遗,大小不等,呼为月饼。市肆至以果为馅,巧名异状,有一饼值数百钱者。”心灵手巧的制饼工人翻新出奇,月饼上做出各种花样,彭蕴章《幽州土风吟》描述说:“月宫符,画成玉兔窑台居;月宫饼,制就银蟾紫府影。一双蟾兔满人间,悔煞嫦娥窃药年;奔入广寒归不得,空劳玉杵驻丹颜。”
清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常。”北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,为“状元”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花”。而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐。
今天,月下游玩的习俗,已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活,或祝远方的亲人健康快乐,和家人“千里共婵娟”。
送父母的中秋节礼物推荐
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中秋佳节本应是一个团圆的日子,而远在他乡的你我只能寄一份牵挂。随着年龄的增长,父母的身体机能和抵抗力慢慢下降,受到三高、心脑血管等各方面的威胁与影响。因此,送父母的中秋节礼物不妨就从降三高、保护心脑血管之类的健康来考虑,把最贴心的中秋节礼物送给父母。
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中秋创意祝福语
1、月儿圆,月儿亮,愿你幸福又安康;看月光,赏夜景,喝着小酒吃月饼;陪朋友,陪家人,送去祝福的真心;中秋节,就要到,我的短信先来到。
2、天上一轮皎月,地上满片秋光。人间一个中秋,祝福到处绽放。亲人远在他方,亲情永远至上。中秋快乐!
3、月影摇晃着欣喜,快乐洋溢着心底,花朵飘香着日子,月饼甜美着惦记,心愿徜徉着欢喜,祝福泛动着涟漪,心绪调剂着信息,只为送给你,祝愿你中秋如意。
4、明月光,地上霜,霜在降,天气凉。蒹葭苍苍,白露为霜,所谓伊人,也要健康。清秋时节,加件衣裳,暖暖和和,安度秋霜,祝快乐又健康!
5、中秋月圆圆,合家欢乐团团圆圆,中秋礼吉祥,长辈安康吉吉祥祥,中秋祝平安,老老少少平平安安,中秋相聚欢,亲朋重聚高高兴兴!祝中秋乐,合家欢。
6、别说我无情无义,好歹我也传了条一角钱巨款短信给你,不惜浪费电池的电力,并顶着被电磁波辐射的危险,这样不考虑后果就是要提前祝你中秋节快乐!
7、秋季养生三阶段:初秋之时,欲食之味宜减辛增酸,以养肝气。中秋炎热,气候干燥,容易疲乏。此时应多吃新鲜少油食品。晚秋心肌梗塞发病率明显增高。饮食中注意多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物。
中秋习俗
饮桂花酒
中秋之夜也有喝桂花酒的习俗。每逢中秋之夜,人们仰望明月,闻着桂香,想着吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,庆祝家庭的甜蜜,聚在一起,已经成为节日的享受。可见,中国喝桂花酿酒的时代已经相当长了。
赏桂花
桂花被誉为九里香,是中国人民非常喜爱的传统珍贵花木。自古以来,人们就把桂花及其果实视为天降灵实,作为崇高、美丽、吉祥的象征。因此,人们称赞的儿孙为桂子兰孙;月宫被称为桂宫,月亮被称为桂园。中秋节赏桂花更是别具一格,因为桂花寄托着人们对甜蜜生活的追求和赞美。
吃月饼
中秋节赏月吃月饼是中国各地庆祝中秋节的必备习俗。俗话说:八月十五月圆,中秋节月饼香甜可口。在古代,它只是一种零食。后来,人们逐渐将赏月与月饼结合起来,这意味着家庭团聚和思念。同时,月饼也是中秋节朋友接触感情的重要礼物。
猜灯谜
中秋节月圆夜,公共场所挂着许多灯笼。人们聚在一起猜灯笼上写的谜语。因为这是大多数年轻男女最喜欢的活动,爱情故事也在这些活动中传播,所以中秋节猜灯谜也衍生出男女相爱的形式。
燃灯
中秋夜灯内燃蜡烛用绳子绑在竹竿上,竖立在瓦檐或露台上,或用小灯形成字形或各种形状,挂在家里的高处,俗称树中秋节或竖中秋节。
祭月
古代有秋暮夕月的习俗。夕月,即祭拜月神。月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜绝对不可或缺。西瓜也要切成莲花状。月下,把月亮的神像放在月亮的方向上,红烛高燃,全家人依次拜月,然后家庭主妇切团圆月饼。切割的人应该提前计算全家有多少人。在家和其他地方的人应该一起计算。他们不能切得更多或更少。大小应该一样。
观潮
定知玉兔很圆,已经霜风九月寒了。重门休上钥匙,夜潮留在月中。这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古代,除了中秋赏月,浙江地区的观潮可谓又一个中秋盛事。中秋观潮的习俗历史悠久,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有相当详细的描述。汉以后,中秋观潮之风更加盛行。《增加武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。这两本书所描述的观潮盛况,说明宋代中秋观潮达到了顶峰。
走月
中秋节之夜还有一个叫走月的特色赏月活动。在明亮的月光下,人们穿着华丽的衣服,三五在一起,或游览市场,或疲惫的秦淮河,或登楼观赏月华,谈笑风生。明朝南京有望建月楼,玩月桥。清代狮子山下有月楼,是游客走月时的赏月胜地;解放后建成的莫愁湖公园月楼,成为市民赏月的新景点。在过去,南京人也有一种特殊的月亮祈祷:所有没有儿子的已婚妇女都庙,然后穿过一座桥。据说可以有梦熊之喜(意大利男孩)。
中秋节的起源
一说它起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》上记载:“天子春朝日,秋夕月”,夕月就是祭月亮,说明早在春秋时代,帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效,逐步传到民间。
二是中秋节的起源和农业生产有关。秋天是收获的季节。“秋”字的解释是:“庄稼成熟曰秋”。八月中秋,农作物和各种果品陆续成熟,农民为了庆祝丰收,表达喜悦的心情,就以“中秋”这天作为节日。“中秋”就是秋天中间的意思,农历的八月是秋季中间的一个月,十五日又是这个月中间的一天,所以中秋节可能是古人“秋报”遗传下来的习俗。
中秋节有什么禁忌
1.忌男不拜月
旧时汉族中秋节的拜月风俗流行于全国各地。清富察敦崇《燕京岁时记》:中秋节“惟供月时男子多不扣拜。故京师谚曰:‘男不拜月,女不祭灶。’”俗谓月亮属于太阳,而月神嫦娥是女性,所以拜月活动只能又女性参加。
2.忌身体弱、体质差的人赏月
中秋节的时候,身体很弱的人不建议去野外赏月,拜月。特别是最近流产过或者刚生育过宝宝的妇女,也不宜赏月,就算在自家阳台也最好不要看月亮。
3.忌失意、运势弱的人赏月
如果最近的运势比较低落,情绪差,比较失意者,比如官场失利,情场不顺,工作不顺心,家庭不顺心,考试考砸,生意亏本的人等,最好不要赏月。
4.忌刚刚搬家,而又没有“闹房”的人赏月
最近刚刚搬家,而搬家后没有“闹房”的人最好不要赏月,或者感觉搬家后自己的身体,运势不好的人,最好谨慎赏月。
5.忌头发遮额头
如果有刘海的女生最好把自己额前的头发捋向后边或者两侧,千万不要让额头被头发遮住,因为这是你的神灯所在。
6.忌出门前或者回家后不烧香
中秋节出门前烧香可以保佑出行平安,回家后烧香则是表示答谢,为今后一年的出行平安而祈福。
7.忌果饼不圆
当中秋节的月亮高高挂的时候,人们设坛燃香,陈列月饼瓜果等拜月亮。许多人家都会在月圆之夜祭拜月亮,焚烧月光纸,摆下供月食品,然后分给家人。全家聚在一起吃月饼。月饼又称为团圆饼,吃了让全家同心协力,团结不离散。所以果饼必须是圆的,就算把瓜果月饼切开来也必须是月牙瓣的莲花状。
8.忌吃乱月饼
俗话说:“吃乱了月饼死公公。”如果是新媳妇婚后第一年在婆家过中秋的话,就要一连几年都在婆家过中秋。如果婚后第一年是在娘家过的中秋,那么就要一连几年在娘家过中秋节。这样可以避免吃乱了月饼,避免公公发生不测。
中秋节为什么叫中秋节呢
“中秋”一词,最早于《周礼》:所谓中秋,是因为八月居孟仲季三秋之中,而十五夕恰为月中,所以八月十五被称为中秋,或称“八月半”。
从字意上说,阴历的春夏秋冬,也是以三个月为一季的,七、八、九三个月是秋季,七月叫孟秋,八月叫仲秋,九月叫季秋。八月正好是在秋季的当中间,八月十五又正好是仲秋的中间心里,所以叫中秋,又因为这天子的月亮是又亮、又圆、又满,有圆满的意思,所以又把中秋节叫团圆节。
原本,帝王就有春天祭日,秋天祭月的礼制。《礼记》上说:“天子春朝日、秋夕月。朝日以朝、夕月以夕”。在酷热的夏天过后,天朗气清,万里无云的秋夜天空,正足突显出月皎洁的光华。因此,每到秋天,天子总要到国都西郊的月坛去祭月。上古祭月的礼仪,很可能就是中秋节的起源。
中秋节正式成为岁时节日,应起于唐朝,唐书太宗纪,以八月十五日为中秋节,以后就成为年中节日,至宋代更为普遍,常在中秋举行欢宴的活动,到了元末明初更具有创新的意义。
中秋有二种算法,一是依据四季算,因四季之中,七、八、九为秋,八月十五居秋季之中,故称中秋;另一种算法则依据节气,按照二十四节气,一季共六个节气,秋季的六节气分别是立秋、处暑、百露、秋分、寒露、霜降,而秋分则是秋季之中;而秋天正是人人辛苦耕耘之后的五谷丰收、团聚庆祝的季节,因此,家家拜祀土地神,答谢神的保佑,于是出现一系列仪式和风尚活动,此外加上我国古代即有拜月习俗,因此由祭月、拜月逐步演化出赏月之风。
中秋节原分为三部份:八月十四日为“迎接”,八月十五日为“正节”,八月十六日则叫“余节”。如今,大家都在八月十五日“正节”吃月饼、过中秋。
中秋节饮食健康原则
1、控制饮酒量
到了中秋阖家团圆的日子,在餐桌上除了有好吃的,自然也还有酒。建议大家要控制饮酒量,因为喝多了,容易给肝脏带来负担。而且喝酒的时候,最好不要空腹喝,等吃了一些饭菜之后,再喝比较好,这样不容易伤肠胃。
2、少吃海鲜
中秋佳节正是海鲜出产最丰富的阶段,因此,很多家庭都会买些海鲜回家烹饪,或者说直接就外出去饭店吃海鲜。虽然说,此时的海鲜味道很鲜美,但是为了健康建议要少吃。
因为海鲜中含有嘌呤,吃多了容易引发痛风而且受到海洋的污染,不少海鲜的身体里面,含有毒素和一些有害物质。若是吃得太多的话,脾胃就容易受损,诱发肠道疾病。
还有就是吃海鲜的时候,不宜搭配啤酒,不然很容易诱发痛风。也不应该搭配浓茶食用,因为两者一起食用的话,茶中的鞣酸会和海鲜中的蛋白质发生作用,发生凝固后变成块状物,不利于消化。
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