各大景区内部管理制度(4)

各大景区内部管理制度(4)

　　1、在承包经营中，工作人员必须持证上岗(健康证等);

　　2、做到工商、卫生、物价等证照齐全;

　　3、不准出售假冒伪劣食品及“三证”“三期”不全的商品，做到工商、卫生、物价等证照齐全;

　　4、明码标价，保证食品卫生安全;

　　5、商品陈列整齐，柜台、橱窗整洁无尘;

　　6、在承包经营期间，不得在小卖部户棚外摆摊设点;

　　7、使用文明规范用语，唱收唱付，向游客提供优质、热情服务

　　8、接待游客耐心细致，不得与游客发生争吵;

　　9、坚持站立服务，站姿端正;

　　10、经营期间，必须保证每天正常开门营业。

　　食堂服务管理规范

　　1、着装整洁统一，佩戴工号牌;

　　2、接待游客耐心细致，热情周到，不得与游客发生任何形式的争论争吵;

　　3、遵守食品卫生法，做到证照齐全，卫生许可证张贴上墙;

　　4、做好卫生岗位责任制，确保食堂内部消防安全;

　　5、仓库食品存放严格按照规范要求执行;

　　6、从业人员做到“三证”齐全，持证上岗;

　　7、所售商品明码标价，一物一签;

　　8、不得出售过期、霉变及“三证”“三期”不全商品。

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