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[绿豆的营养成分是怎样的呢] 绿豆是我们生活中最常吃的一种食物，它具有很好的调理身体的作用，尤其是在夏季经常食用些绿豆还能起到预防中暑作用，并且对于高血脂和高血压的人来说经常食用绿豆能够帮助身体进行调理，很多人都知道绿豆的这些作用，但是我们对它的营养价值知道的却是非常少，下面一起了解一下绿豆的营养成分表是怎样的
绿豆的营养成分表是怎样的
绿豆的营养成分
每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克， [专题]。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。
功效主治
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
清热
绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效， 《绿豆的营养成分是怎样的呢》(https://www.unjs.com)。
解毒
绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
消暑
绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
上面就是对绿豆的营养成分表是怎样的介绍，通过了解以后我们知道绿豆的营养价值是极其的丰富，能够对身体进行更好调理，在夏季经常吃一些绿豆还能有很好的预防中暑和去火的作用，但是绿豆是凉性的食物女性月经期尽量不要食用。
第2篇 燕麦米绿豆粥如何制作呢
〖预览〗燕麦米可是我们生活当中富有营养价值极高的一种五谷杂粮，平时在餐桌上很多的北方人都喜欢喝粥，无论是小米粥，大米粥，还是燕麦粥，包括绿豆粥吃粥成为了北方人常见的一些事情，也成了大家饭桌上主食，几乎都有很多北方人来说，家家户户都准备着电饭锅，那么就是用来做粥的一道燕麦米绿豆粥的做法，来为大家介绍一下。
全胚芽燕麦米煮法：
一、煮粥：
1、燕麦米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，未来公司将会把燕麦素提炼为药品和保健品，对富贵病人有治疗作用，每次煮2两够一人吃两顿，一次吃两碗;
2、我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠;
3、用……【全文阅读：燕麦米绿豆粥如何制作呢】
第3篇 红枣高铁营养燕麦片的营养？
〖预览〗我们之前给大家介绍了很多红枣的好处，以及跟红枣有关的各种美食，红枣是非常收到女性朋友喜爱的食物，爱美的女性更是把红枣作为每天必须的养颜必备小零食。燕麦也是一种粗粮，含有非常丰富的膳食纤维，对于我们的肠胃蠕动具有非常好的效果。那么红枣高铁燕麦到底具体有那些营养价值呢？我们今天会很详细的给大家介绍一下，希望大家吃的健康。
与其他谷物相比，燕麦具有抗血脂成份、高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质，它对提高人类健康水平有着异常重要的价值。裸燕麦在谷物中其蛋白质和脂肪的含量均居首位（见表），尤其是评价蛋白质的人体必需的8种氨基酸的含量基本上均居首位。特别值得提出的是具有增智与健骨功能的赖氨酸含量是大米和小麦面的2倍以上。防止贫血和毛发脱落的色氨……【全文阅读：红枣高铁营养燕麦片的营养？】
第4篇 绿豆黑米粥的简单做法
〖预览〗绿豆黑米粥是一道家常做法的粥品，味道甘甜有沙沙的口感，粥熬出来非常粘稠粥的营养成分也很高，是老少皆宜的粥，常常喝粥可以达到养胃的效果，肠胃不好的人可以经常喝粥，这样可以达到养胃护胃的效果，也可以促进肠胃蠕动，下面让我们一起来学习一下绿豆黑米粥的做法。
制作材料：材料：黑米（已泡发）、绿豆。调料：冰糖。
做法：
（1）将黑米淘洗干净，待用。
（2）将绿豆淘洗干净，待用。
（3）将高压锅里倒入水烧开。
（4）接着，合入黑米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。
（5）然后，合入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火，焖至没气后开盖。
（6）最后，调入冰糖搅匀，煮至冰糖溶化，即成。
绿豆性味甘凉，有清热解毒、清热解毒……【全文阅读：绿豆黑米粥的简单做法】
第5篇 备孕女人不能少的营养食谱！你吃过了吗？
〖预览〗想要孕育一个好宝宝，备孕时期可要注重营养。备孕怎么吃才好呢？下面为各备孕妈妈准备一款营养健康虾仁豆腐羹，一起来看看哦！
食材：虾仁，豆腐，青豆，水发香菇丁
调味：淀粉水适量，鸡汤，盐、鸡精、香油、葱花各少许
作法：
1）把虾仁抓洗干净，沥干水；豆腐切成小方块。
2）往开水中加少许盐，将虾仁、青豆和豆腐丁分别放到开水中烫一下，捞出沥干。
3）把鸡汤烧开，放入豆腐丁、虾仁、香菇丁和青豆，烧沸后加盐和鸡精调味。
4）最后用淀粉水勾芡，淋入香油，撒上葱花即可。
功效：这款备孕食谱富含优质蛋白质、脂肪碳水化合物、纤维素、维生素A、胡萝卜素、钙、磷和锌等，帮备孕妈妈补充全面营养。……【全文阅读：备孕女人不能少的营养食谱！你吃过了吗？】
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