我们经常可以听到维生素这个名词，也经常听说一些患者患上某种疾病是因为维生素的缺乏等原因，那么维生素到底是一种什么物质呢？它在我们维持生命活动中起到了什么样的作用，是人体必备的一种营养物质吗？下面我们就来详细的了解一下维生素这种物质到底是怎么回事。
第一，维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
第二，维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少，但必须经常由食物供给。
第三，人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要维生素：
维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素H，维生素P，维生素PP，维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素。
第四，人体维生素缺乏原因：
1、食物供应严重不足，摄入不足；如：食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热损失。
2、吸收利用降低；如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收。
3、维生素需要量相对增高；如：妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群。
4、不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。
看了以上的信息，大家是不是对于维生素有了一个基本的了解了呢？原来维生素是人体生命活动必须的一种物质，它在人体的物质代谢中起到很重要的作用，所以人体一旦缺乏某种维生素，身体就会出现这样那样的问题，所以大家在饮食中一定要注意维生素的补充。