酒店班组年终总结

学人智库 时间:2018-01-15 我要投稿
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酒店工程部综合班组年终总结

时间在弹指一挥间就悄无声息的流逝,我们告别成绩斐然的20xx,迎来了充满希望的20xx。就在此时需要回头总结之际才猛然意识到日子匆匆。过去的一年,我们有付出也有收获;我们有欢笑也有泪水。20xx年,在领导的正确指导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己,较好的履行一名督导的职责,较好的完成工作任务,总结起来收获颇多!

一、班组建设

综合班组编制8人,现有人员7人,其中一名为试用期员工。在班组建设和管理协调方面充分展现每个人的特长,根据每个员工的特点安排合理的工作,提高班组人员的工作效率。积极参加酒店和部门的各种培训。用心学习部门的SOP,用SOP指导我们的日常工作和行为准则。始终贯彻二线为一线服务理念,提高班组人员的思想素质,时刻以五星标准要求班组成员,并于一线部门沟通协调融洽,在日常维修工作中得到了一线部门的一致好评。既高效率的完成了自身的工作,还保障了一线部门的正常运营。制定得体的维修保养计划和设备设施管理档案。做到任何工作有据可查。依据部门的奖罚分制度来管理员工,使员工整体素质在本质上有所提高。

二、日常维修工作

截止12月份共计完成维修申请单3500多张。按照计划细则实施对酒店各项设施的定期检查和维护,制定本班组相关内容的设施统计表,结合一线部门所报的设施完好率统计。制定相应的维修计划,在计划实施的过程中使用对号入座的办法,班组成员各负其责,既省时又省力,还圆满的完成了各项设施保养维护。

除了以上工作我们还完成大型工作如下:

1. 完成了大修房200间。维修内容包括:地脚板、壁纸、木饰面、五金件、吊顶、房间门、衣柜门、卫生间门、窗子、大理石、马赛克等。

2. 全部完成了客房设备档案维修。维修内容根据客房部设备档案。

3. 更换了9F 5间房间小走廊的大理石。在初期报价中每间房的工费应该在1600元左右,经过和领导的讨论决定,在拆除原有破损大理石和运垃圾的工作由我们自己完成,这样大大的降低了施工的成本,从原来的1600元降到了600元。5间房间一共节省了5000元左右。

4. 修补B2车库的自流平和吸烟室地面,B2自流平有破损,而且已经过了保修期。经过询问原厂家维修B2自流平的价钱是1000元每平米。由于价钱太贵最终决定自己维修处理了B2自流平的破损问题。

5. 修理大堂吊顶11次。大堂的异形吊顶由于底部的造型部分已经严重变形,导致表层不停的开裂和起皮。我们针对此问题想了我们能想的办法,但都是治标不治本。我们只有在开裂的情况下是不停地修。只要一开裂我们就及时修补。以此方法来保证大堂吊顶的美观。

6. 更换西停车场地砖4次,共计40块地砖。

7. 更换了14间房的弧影。由于漏水原因有一部分房间的弧影发霉严重,影响了客房的美观。我们及时采购材料,及时更换。

8. 根据新星标的要求,改造了残疾人客房,修复了2层得吊顶,检修了30间星评房,处理了残疾人坡道,粉刷了公共区域。

9. 处理整个工程部的3“O”房。处理工程部每天的3“O”房。做到了处理及时,不留隔夜的3“O”房。也保证了工程原因的3“O”房严格控制在了工程部平衡积分卡所规定的3%以内。

10. 每月和各个部门对接设备设施完好率。做到了统计准确,维修及时。也保证了各种设备的良好使用!

11. 检修了整个酒店的防火门更换了30多闭门器和70多个顺序器。

12. 维修正门前人行道上的小地砖和小喷泉周围的地砖。

13. 对客房和餐饮有划痕和破损的家具进行了两次修补。客房和餐饮家具大部分都有掉漆,烟烫,划痕。根据使用部门的要求,我们寻找家具维修的厂家,经过询比价和质量的考察决定维修厂家。维修了完成了客房和餐饮的损坏家具。确保了正常使用。

14. 改造了2层新风机房的地面。应星评要求对2层新风机房的地面重新铺设了地砖达到了美化和净化的标准。

15. 更换客房地脚板1100多米。由于防水出现问题导致的客房内地胶板发霉。严重的已经影响了房间的正常出租。我们协调客房部,针对要种楼层进行了突击修复。

16. 更换壁纸大约600平米。

17. 更换了所有客房内的力士架。

18. 更换了20间客房内破损的镜子。

19. 粉刷员工通道楼梯和员工电梯的楼梯间6次。

20. 检修了11F以上的折叠门3次,更换配件17组。

21. 改造了总统套房的浴缸和淋浴。

22. 检修了客房所有小酒吧上的玻璃并重新打胶。

三、维修协调沟通

酒店是一个大的家庭,我们的工作离不开各个部门的理解和支持。20xx年酒店所有的维保单位都过期,所有的工作都需要我们自己来完成。我们积极的和每个部门及时的沟通,处理了各种维修工作中的难题,工作方式也从以前的被动维修转变到现在的主动出击。这样即锻炼提高了我们的技术水平也提高了我们的沟通能力。

四、存在不足

1.一部分工程的维修标准还和五星有差距。

2.工作方法不能推陈出新。

3.工作安排不够细化和具体。

4.班组管理要加强,针对各种问题,采取合理可行的办法解决。

五、明年计划

1.维修客房漏水。彻底解决因为漏水导致的地脚板,壁纸,弧影发霉等问题。

2.更换大堂吊顶和大堂地面的石材。

3.分批处理家具和木饰面掉漆、划痕、烟烫问题。

4.更换客房内小走廊开裂石材。

5.更换六福轩的木格吊顶。

回首20xx,这一年是我来到丽景湾最有感触的一年,一年中我们送走了3位经理,而且从9月份开始一直到现在都是陈主管带领我们完成各种工作。不能说我们取得了优秀的成绩,但是我们圆满的完成了各项工作和任务。一年的工作已经结束了,在即将迎来的20xx中,我们会继续不断的努力。这是一直无法拒绝的问题,这也是一直以来我们在年终时候的总结。每一年都有自己的进步,每一年都会有自己的成长!我相信自己也相信工程部的所有同事在未来一年中一定会取得更佳优异的成绩!

某某某

20xx年12月15日

酒店领班个人年终总结

尊敬的各位领导:

您们好,我是**,紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。

一、工作的整体回顾:

一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

二、**年我完成了以下工作:

1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。

2.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。

3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

三、由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:

1.容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。

2:房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

3:各个岗位的服务规范需要进一步加强。

4.设施设备维保计划未落实到位。

5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。

四、关于明年,我的计划是:

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、细化服务措施,提高宾

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