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如何巧取莲子心 -资料
1. 用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹即可
2. 按掰开壳,露出莲子
3. 用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心
4. 拔出莲子心
5. 用凉开水清洗掉莲子心上的粘液,阴干
6. 一次取2克泡茶
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