吞拿鱼蛋黄酱卷

时间：2021-10-31 09:45:15 资料我要投稿

吞拿鱼蛋黄酱卷

吞拿鱼肉滑嫩可口，软绵绵的像是棉花糖，胡椒碎和盐如同点睛之笔，恰到好处的提升了吞拿鱼本身的鲜味，却没有一丝腥味，让人食欲大增。

精心调制的蛋黄酱散发着鸡蛋和柠檬的香味，口感细腻，与橄榄油、吞拿鱼肉搭配起来的酱料鲜嫩多汁，小番茄、黄瓜、红杉叶、苦菊叶、罗马生菜、胡萝卜丝等蔬菜的加入，不但中和了菜品中的油腻，也让菜品更加爽口，口味更有层次。

不用烘烤，也不产生油烟，但是用料和制作却十分精致，如果您周末不想出门，不妨尝试一下。

制作难度：五星

食材：

吞拿鱼、Pitta饼、蛋黄酱、小番茄、黄瓜、红杉叶、苦菊叶、罗马生菜、胡萝卜丝、橄榄油

制作步骤：

1.用热锅先热一下Pitta面饼，保证面饼松软的口感；

2.将吞拿鱼放入碗中，加上胡椒碎、盐以及切丝的生菜、黄瓜，再加入蛋黄酱搅拌均匀；

3.如图所示，将馅料小心卷起，并小心定型；

4.用快刀切开面卷，大功告成。

本期出镜美食达人：徐瑶瑶

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平时喜欢下厨做饭吗？最拿手的菜是什么菜？

非常喜欢，但是平时一个人下厨的机会少，过年的时候跟爸妈一起下厨就多了，我家每年大年三十的年夜饭一桌都是我做的.，我把我爸妈都推到房间看电视去，然后一个人在厨房里噼里啪啦（笑）。最拿手的菜就太多了，不过最喜欢做酸菜鱼。

你平时喜欢吃什么口味的菜呢？

我喜欢吃重口味的菜，但是一定要配清淡一点的汤，但是像烧烤、油炸这样的食品我是从来不吃的。

作为模特，你是怎样保持身材和美丽的？

只有正常、健康的饮食习惯，才能保证身材和容颜的美丽，比如一定要吃早餐，杜绝宵夜，当然，水果和蔬菜是必不可少的。

你对未来的模特事业有怎样的规划？

我现在主要从事平面拍摄和品牌代言，以后我计划向影视方面发展，所以会相应在普通话和表演方面加强自己。

今天跟刘大厨学习了吞拿鱼蛋黄酱卷，你最大的收获是什么？

这道菜很适合在家里做，我想我会很享受与家人和朋友一起下厨的快乐，对于西餐也好，中餐也好，最重要的是要用心去做，只有这样才能做出最好的美味。

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