食品知识题

食品知识题

1、 按照《食品安全法》要求，学校超市、副食店、小卖部等食品销售商店应当取得 【D】

A、卫生许可证

B、餐饮服务许可证

C、食品生产许可证

D、食品流通许可证

2、 《食品安全法》正式施行的时间是 【A】

A、2009年6月1日

B、2009年7月1日

C、2009年9月1日

D、2009年10月1日

3、 超过保质期限的食品应如何处理 : 【C】

A、可继续销售

B、可降价销售

C、不能销售

D、可作处理食品销售

4、“三无”食品是指： 无厂名厂址、无生产日期和保质期的食品

5、食用购买来已超过保质期的食品而中毒，损失由谁负责？ （B）

A、生产者 B、销售者 C、消费者

6、水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的（2/3），用以维持人体正常的生理活。

7、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识（B）。

A.英文 B.中文 C.法文 D.德文

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