红豆怎么煮容易烂

时间：2023-08-04 10:25:39 宜欢资料我要投稿

红豆怎么煮容易烂

　　红豆怎么煮容易烂？炎热的夏天，正是吃红豆汤、红豆沙、红豆粥的季节。但在豆类里面，红豆是很难煮的一种，不像绿豆容易煮熟煮烂，因此很多人为红豆怎么煮容易烂而烦恼。下面是小编收集整理的红豆怎么煮容易烂，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

红豆怎么煮容易烂

　　煮红豆容易烂窍门

　　1、先将红豆洗干净，然后放在凉水或温水中浸泡一个晚上，让红豆吸水充分涨发，第二天再煮，就能够很容易地煮烂了。

　　2、煮红豆之前，用一个其名将红豆放在热水里，再盖上盖子，将红豆浸泡大约30分钟后再拿去煮，只需要十几分钟，就能很快地煮烂红豆。

　　3、红豆先用冰水浸泡，锅倒入清水，烧开后放入红豆，煮开后再加入适量冷水，反复几次，很快就能煮烂红豆了。

　　4、红豆洗净，放入保鲜盒，加入热水，盖上盖子，放微波炉热大约几分钟，然后让红豆在保鲜盒内闷大概半个多小时，再拿出来放锅里煮，就能很快将红豆煮烂。

　　5、如果嫌浸泡太浪费时间，那么就只能用懒人煮红豆法了。用高压锅煮红豆，大火煮开后，转小火煮15分钟即可煮熟红豆。

　　红豆的最佳搭配

　　吃红豆的时候要注意搭配，才能更好地发挥红豆的功效。

　　1、与红枣搭配。红枣含有丰富的铁元素，红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭，可以帮助人们补充铁元素，有利于补血。

　　2、与薏米搭配。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿，排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象。

　　3、与冬瓜搭配。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑，滋润我们的五脏，养胃益脾，还可以滋润我们的皮肤，给皮肤补充水分，保持皮肤健康。

　　熬薏米红豆粥的技巧

　　既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。薏米很硬，红豆也很硬，因而放进锅里熬粥，大概一个小时也不烂，很浪费火（电），有时候还很可能把水熬干，造成糊底。在这里为大家推荐两种方法：

　　1、在锅里加足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆焖半个小时；然后再开火，烧开后，在焖半个小时，这样红豆粥就煮好了。

　　2、使用保温瓶，把薏米和红豆放进去，然后倒进去开水，塞紧瓶头焖着，每天晚上这样做好，早晨起来吃粥就可以了。

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