日本味道读后感1500字
当认真看完一本名著后，大家心中一定有很多感想，记录下来很重要哦，一起来写一篇读后感吧。但是读后感有什么要求呢？下面是小编帮大家整理的日本味道读后感1500字，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
鲁山人说这本小书最起码引人来到玄关，至于玄关里面的奥妙要亲自找寻。先说说日本味道，讲究食材、食器以及料理之法，食材讲究自然当季，生食抑或最简调理便能充分溢出天然鲜美之味，鲁山人最推崇的是河豚之无味之味。讲求食器之美则是对饮食艺术的追求，他想要做的是美化日常生活，美化每日家庭料理，精心挑选食材，下功夫装盘以最接近自然，他说想过美好的生活就不能只重视特别的时候，每日每时每件事都不能忘记应该创造出美，凡事都追求雅致精美。
再来看看他作为京都人对东京人的嘲笑，作为日本人对美国人的嘲笑。
东京人的舌头，说句不好听的话，简直就是杜撰的假货，要想品味沉稳的味道、寂静的味道、淡雅的味道的话，未免过于粗野。所以说东京人的嗜容易流于粗俗。比如容易喜欢上浓厚的味道、油腻的味道、粗野的味道、速成的味道、浅薄慌乱的味道、甜腻的`味道等。事实胜于雄辩，东京人现在还喜欢天妇罗，而且是蘸着甜腻的汁吃！喜欢吃鳗鱼，而且喜欢超过中串的大串。喜欢黄鳍金枪鱼，而且喜欢油腻的toro（脂肪含量高的腹部肉）。金枪鱼、天妇罗、鳗鱼等料理，本来作为下酒菜是非常不合适的。可是东京人却兴高采烈地就着这些料理喝酒。还喜欢牛肉寿喜烧。都是简单速成的味道，不论女人还是小孩，甚或书生都喜欢。而自我满足地把这些与日常生活硬是扯在一起的就是大部分的江户人，也就是东京人。由此，我说东京人的舌头是杜撰的假货，并不是毫无道理。
纽约最初给我留下的印象是，美国人旺盛的食欲以及吃饭整个就像应付差事。
鲁山人对洁净的强调。
首先严格要求打扫干净隐蔽的地方。锅也要洗净擦干。水池洗干净了，流下去的垃圾看着也干净。我还不厌其烦地说，不能把垃圾箱当做扔垃圾的地方，要用对待食器的感觉对待垃圾箱。
还有，比什么都重要的是我很重视料理人的个性，尊重他们的人格，我觉得这是很重要的。不这样就不可能做出好的料理来。我要创造清洁的环境，在清洁的环境中孕育美丽的人格，然后使料理人以美丽之心创作优美的料理。所以料理人在我这里不过一年，都会发生变化。眼神都会发生变化。
食物是创造自己肉体和精神的根本问题，追求自由的本质的生活。
早睡迟起，喜欢午睡，每天至少睡八个小时以上，甚至十二个小时。醒来后却做常人几倍的事情。每天第一个泡进自家的浴盆，从浴盆出来马上痛饮几小瓶啤酒。住在近乎无人的山间别墅中。映入眼中的是没有虚饰的原汁原味的自然山野，家中到处都是近乎最高水平的古董。其他就是家犬、老猫，还有鸡鸭。野鸟悠闲地觅食。你看，本人周围没有一个对本人健康有害的东西。本人的健康，也许就是从这些地方练出来的。
当然，没有父母，也没有子女、妻室，是一种孤独的生活。这可能也是世上少见的。本人能随心所欲天马行空，就是因为没有任何能束缚本人的东西。如果有了父母姊妹妻子儿女，那就免不了要过妥协的生活。
最后，像山鸟那样自在。
我希望能像山鸟那样朴素自然地生活，就像山鸟日出而醒，日落而眠那样……
【日本味道读后感1500字】相关文章：
漫画日本读后感01-15
妈妈的味道读后感01-10
爸爸的味道读后感01-10
月亮的味道读后感01-18
《爱的味道》读后感03-12
《月亮的味道》读后感10-29
《月亮的味道》读后感01-01
日本工匠精神读后感01-09
《日本人》读后感03-05