煎鸡蛋日记

时间：2022-11-01 16:56:33 日记我要投稿

煎鸡蛋日记

　　不知不觉中一天又要结束了，一定会有值得记录的想法吧，请好好地记录下在日记里。日记你想好怎么写了吗？下面是小编帮大家整理的煎鸡蛋日记，仅供参考，希望能够帮助到大家。

煎鸡蛋日记

煎鸡蛋日记1

　　今天，我为爸爸妈妈煎了一次鸡蛋。

　　我系上围裙，踌躇满志地走进厨房。妈妈不放心，跟了进来，随时准备接应。

　　我把锅坐到液化气灶上，先打开抽油烟机，然后麻利地拧开灶下的液化气阀门，拧动灶上的旋钮，淡蓝色的火苗呼地一下窜了出来，欢快地舔着锅底。我提起色拉油瓶，往锅里倒上油。我在一旁密切注视着锅里的'变化。

　　过了一会儿，我把手放在油上方试了试，觉得油温差不多了，就赶紧把鸡蛋在锅沿上一磕，鸡蛋裂开了一道缝。我顺着那缝使劲一掰，蛋清、蛋黄就都跳进了锅里。顿时，锅里热闹起来，噼里啪啦地响个不停。我手拿铲子严阵以待。当看到鸡清把蛋黄严严地包住时，连忙用铲子把鸡蛋翻了个身，继续煎另一面。妈妈监督了一会儿，见我动作有条不紊，早就到客厅看电视去了。

　　不一会儿，一个金灿灿的鸡蛋就煎好了。我迫不及待地把自己的劳动成果盛到盘子里，送到爸爸妈妈面前。妈妈凑近闻了闻，不住地说：香！香！爸爸夹开鸡蛋看了看，说：外焦里嫩，不错。他又尝了尝说：好！还是儿子煎的鸡蛋香！

　　我听了，乐得一蹦三尺高，说：真的吗？那以后的煎鸡蛋我全包了。说着又跑进厨房煎了三个鸡蛋。

煎鸡蛋日记2

　　在一个赤热炎炎的下午，地上冒着热气。我突发奇想做了一个实验——太阳煎鸡蛋，因为我不想让妈妈天天在锅边煎鸡蛋了。

　　下午我兴奋地让妈妈给了我一个铁盘子，我又在冰箱里拿了一个冰鸡蛋，我按妈妈的.办法做了：首先我把铁盘子放在楼下的平台上晒了一会。我再信心满满地把鸡蛋打了上去，鸡蛋就像个小太阳，一点变化也没有，懒懒地躺在那里，然后我满心期待地回家，我多么想这个实验可以成功呀！

　　每30分钟我就下去看一下。第一次我下去看了一下蛋，发现一点变化也没有，还是“小太阳”。我失去了信心，可我还是坚持了下去看第二次。

　　第二次我发现了铁盘底部有一些泡泡，蛋黄也凝固了，我十分开心。我想：这一次的煎蛋，一定会成功！

　　第三次我兴奋地下去，鸡蛋让我十分惊讶。鸡蛋一丝变化也没有，还很臭了。我想这次是失败了。我把鸡蛋带回家，妈妈讲的也和我想的一样。为啥会失败？我冥思苦想，原来我拿的是冰鸡蛋呀！

　　“失败是成功之母”，只要下一次不拿冰鸡蛋，恐怕可以成功，我明天再试试！

煎鸡蛋日记3

　　今天早晨，我起来的时候，妈妈已经将面饼做好了。她让我快点刷牙洗脸，准备教我炒鸡蛋。我一听，特别高兴，因为我又能学到一样新本领了。

　　我以最快的速度完成了刷牙洗脸这些工作，等我到厨房的时候，妈妈已经把鸡蛋搅匀了，而且放好了盐。接着妈妈把液化器的火打开，倒上油。等油热了，我就把搅好的`鸡蛋倒进了锅里。顿时，锅里开出了朵朵小花。我拿起铲子不停地翻动着，有些地方的鸡蛋颜色变成了金黄色。不一会儿，我发现有的鸡蛋跳过来，有的蹦过去，甚至有的还想跑出来。不过我还是尽力用铲子控制住它们。“赶快关火！”一旁正在切菜的妈妈着急地说。我听见妈妈的话，立刻把火关掉。再看看鸡蛋，大部分已经变黑——糊了。

　　等我端上来的时候，妈妈首先尝了一块，边吃边晃着脑袋，说：“虽然有点不太好看，可是味道嘛，还不错。”听了这句话，我不禁心花怒放。尽管吃起来有点糊味，可我心里还是美滋滋的。

　　今天我真高兴，因为我学会了一样新本领——炒鸡蛋。

煎鸡蛋日记4

　　以前，我一直以为煎鸡蛋很容易。可经历了这件事后，我对它的看法改变了。

　　今天，我跟爸爸说好，今天的鸡蛋由我来做。原本，我想先让爸爸示范一次的，可爸爸坚决不同意。他说，我跟他学了两次煎鸡蛋，应该会了。我回忆着爸爸以前煎鸡蛋的样子，把鸡蛋猛的往桌子上一砸，鸡蛋裂开了一条大缝。我赶紧把它倒进碗里，又把盛着蛋的碗准备往锅里倒。我又想起我第一次煎蛋的时候，我一直不肯把蛋倒进进锅里去，后来还是爸爸死死地抓住我的手，把蛋倒进去的。

　　有句话叫“一朝被蛇咬，十年怕井绳”，当我看到“噼里啪啦”响的油时，还是忍不住要把手往回缩。我突然忘记了爸爸告诉我煎蛋的三忌：其中一忌就是倒蛋时不能从高处倒啊！我把蛋往下一倒，油立刻争先恐后地“蹦”了出来，有的甚至“跳”到了我的手上！我强忍住疼痛，把第一个蛋做好了。

　　接着，第二、第三、第四个蛋也陆陆续续的完成了。我开始做最后一个蛋了。我挽起袖子，很利索的把最后一个蛋拍成两半。然后，我闭上了眼睛，把手慢慢向锅面靠近。我能听得见鸡蛋碰到油后发出的.“滋滋”声。我小心翼翼的睁开眼睛，鸡蛋已经成型了，形状是一个标准的圆形，比前面的任何一次都做得漂亮。我马上给它翻了个身。又煎了一会儿，荷包蛋完成了，还是我最爱吃的糖黄呢。

　　以后，我会常常练习，克服心里的恐惧。

煎鸡蛋日记5

　　今天，我没事干，于是，我就想起一件有趣的事——煎鸡蛋。

　　煎鸡蛋到底该怎么煎呢？问妈妈？不行不行，得给妈妈个惊喜。我灵机一动，决定去请教无所不知的网络。看完后，我首先照猫画虎学妈妈把围裙系上，随后，开始做准备工作，首先从冰箱里取出一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，黄色的液体像瀑布般流进碗里，接着开始倒油，咦？这要到多少油呢？我绞尽脑汁想了半天，也得不出结论，算了，不管三七二十一，我拿起油桶，就往炒瓢里倒，哎呀。一不小心，就到了半锅油，说不定油多了好吃呢。我天真地想着。把火打开后，不一会，就听见噼里啪啦的声音，我赶忙把鸡蛋倒入锅中，顿时，油汁四溅，滚烫的油汁溅到身上，疼的我哇哇直叫，此时，我也顾不上疼痛，急忙跑过去挽救鸡蛋，只见鸡蛋像摊开的'地图泡在油里，煎鸡蛋变成了油煮鸡蛋，我火急火燎的把鸡蛋打捞上来，黑鸡蛋闪亮登场，厨房也被我弄得一塌糊涂。看来给妈妈的惊喜要变成惊讶了。我用筷子夹起黑乎乎的鸡蛋，刚放入嘴中，一股苦涩的味道便弥漫在嘴中。唉。刚才的兴奋顿时变成了垂头丧气。

　　真是万事开头难啊。干什么都会有第一次，以后我要不断的尝试，相信我一定会煎出回味无穷的鸡蛋。

煎鸡蛋日记6

　　今天，我放学回到家，肚子有点饿，可爸爸妈妈都还没下班。忍不住饥饿，我只能自己动手，准备自己来煎我最喜欢的荷包蛋。

　　我从冰箱里拿出一个鸡蛋，从厨房柜里拿出平底锅和一瓶油。首先我把油倒进锅里，打开火，然后拿起蛋，我学着妈妈那样试着在锅沿一敲，想把蛋黄和蛋清弄进锅里，没想到蛋壳也一起掉了进去，失败了！

　　我不灰心，又拿起一个鸡蛋，轻轻一敲，裂开了一道口子，我在锅上轻轻把蛋掰开，终于能下一颗完美的蛋啦！看着鸡蛋在锅里吹起了一个个白泡泡，蛋清和蛋黄组成了一朵黄菊花。我真高兴。但是翻鸡蛋时我却遇到难题，翻了好半天也翻不过。这时妈妈回来了，我问妈妈要怎么翻蛋，妈妈就立刻翻给我看，轻而易举就把蛋翻过了，不过，鸡蛋有点烧焦了。“重新来试煎一次!”妈妈要求我。我在妈妈的指点下又开始了第三次尝试，不过，这次成功了，看着像模像样的`荷包蛋，听着妈妈都夸我是个“小厨师”，我心里乐开了花！

　　今天，我学会了新本领，还得到妈妈的夸奖，真是太开心了！以后我还要继续学习新的本领。

煎鸡蛋日记7

　　一个周六的早上，还在睡梦中的我闻到一股诱人的香味儿，便好奇的走过去看看妈妈在做什么好吃的，原来妈妈在为我们煎鸡蛋，于是，我“小宇宙”里面的.好奇心爆发了，就问妈妈是否能让我尝试一下煎鸡蛋呢?妈妈欣然的答应了。

　　妈妈先是给我做了示范，而且非常有耐心地手把手的教我做，还告诉我一定要小火慢慢煎，火大了鸡蛋容易烧糊，不一会儿我就记住了每一个步骤，便告诉妈妈可以让我独自掌勺了。我快速的准备好材料：几只鸡蛋，一点油，少许的盐。接下来就开火，妈妈说：“锅里倒进少许的油，等到油热以后，转小火，再打入鸡蛋，直到鸡蛋煎至两面金黄就可以起锅了。”妈妈还特意嘱咐我：“一定要小心，别被溅起来的油烫伤，还教了我一个绝招，油跳起的时候，可以用锅盖当一个盾牌保护我。”不一会儿，鸡蛋煎成金黄色了，我想是时候起锅了，于是又多做了几个。

　　看着一盘金黄的鸡蛋，很有成就感的我，迫不及待的叫家人来品尝我做的美食，爸爸说：“卖相还是不错的，让我来尝尝味道怎么样吧?”突然爸爸皱着眉头问：“没撒盐吧?你这手艺啊还得多向妈妈请教呢!”我不好意思的抓了抓后脑勺。没想到妈妈却夸了我：“第一次就做得这么好，已经很棒了，只要用心去做，下次还会做得更好”。

　　虽然这次有点小失败，但是没有击倒我想跟妈妈学做菜的决心。

煎鸡蛋日记8

　　从小妈妈就告诉我，女孩子要学会做饭，可我总以自己还小或还很矮，这样的理由被我推脱掉，但我总要长大，唉，躲得过初一，躲不过十五啊，这不，妈妈在这个阳光灿烂的日子里，教我做煎鸡蛋。

　　早晨的太阳刚刚升起，花草上的露珠还没有消失，隔壁人家的公鸡才开始“喔喔”叫，我就被妈妈硬拉起来煎鸡蛋。在她的催促下，我以迅雷不及掩耳之势洗漱完毕，来到了厨房。

　　看了这么多遍妈妈煎鸡蛋，却没想到自己做起来那么难。我打开煤气灶，从柜子里拿出油瓶，拧开瓶盖，倒进锅中，再从篮子里小心翼翼地拿出一个鸡蛋，在桌子旁轻轻着敲着，把它弄出了一个坑，再用大拇指把它剥开，倒入锅中，只听“噼里啪啦”好几响，油妈妈开始发威了，她可不是好惹的，就连娴熟的'妈妈也尝过她的厉害，所以我也不敢轻举妄动，赶紧关成小火，她这才息怒了。从盒子里取出一点盐，撒在鸡蛋上，用小火慢慢烧，经过5分钟，一个“完美”的鸡蛋就出炉了。

　　妈妈一下接过我手中的盘子，用筷子夹起嚼了嚼，我满脸期待地看着她，妈妈说：“嗯，还不错。”我一听，一蹦三尺高，努力没白费呀!

　　经过了这件事情，我也明白了：铁杵磨成针——功到自然成!只要你日积月累，肯下苦功夫就一定能够收获到许多东西。爱迪生从小吃了许多苦，可他仍不放弃对科学的热爱，最后得到了一千多种发明专利。还有许许多多的名人都经历过许多坎坷，但最后还是坚持了下来，取得了成功。我们一定要学习他们这种精神，不畏艰难。

煎鸡蛋日记9

　　今天，妈妈去加班了，爸爸还躺在床上睡觉。我起床了，肚子饿得咕咕叫。我想到一个点子，自己煎鸡蛋。

　　我从冰箱里拿出几个鸡蛋，学着爸妈的样子洗了洗家里的平底锅。打开火，放入油，刺啦!火花四溅，油星溅起老远，有一粒油星溅到了我手上，烫的我把手猛缩回来。我想：“这是怎么回事?”我有些灰心，有些害怕油再溅起来，可我不能放弃!我一琢磨，想起要把水蒸干了再放油。我换了种方法，果然没有油星溅出。

　　我开始打鸡蛋，轻轻一敲。我把鸡蛋放在平底锅上方，想从裂缝里打开鸡蛋，可缝隙太小了，我使出九牛二虎之力，终于打开裂缝，可蛋清四溅，还溅到了我脸上。我一阵恶心，忙跑到洗手间洗脸。我想放弃，可心里出现一个声音：“不要放弃!”我的意志坚定了。我边洗脸边想：怎么才能让蛋清全部在锅里呢?对呀，用力敲不就行了吗?果然，这次成功了。

　　我继续煎，不好!鸡蛋烧焦了!我赶紧熄火，可太晚了，鸡蛋已经黑的不成样子，还散发着一股怪味。我要崩溃了，我真的想放弃，可我心里那个声音又响了起来：不要放弃!“也许是火开太大了。”我想。于是我把火开小了一点，算着时间把鸡蛋翻面。鸡蛋竟然煎成了!金黄黄，泛着油光，让人垂涎欲滴。我简直不相信自己的`眼睛。

　　这个鸡蛋，我觉得异常好吃。我尝到了绝妙的味道——坚持。

煎鸡蛋日记10

　　今天，老师让我们回家煎鸡蛋，我听了，高兴地差点跳了起来：煎鸡蛋可是我的拿手绝活呀！一到家，我就忙活起来。

　　我先从冰箱里拿出一只又大又圆的鸡蛋，然后把鸡蛋在锅边一敲，鸡蛋的“身体”上立刻出现了一道裂缝。接着我把大拇指压在裂缝的`两边，手指向内抠，再把鸡蛋壳往外一扒，只听“啪”的一声，蛋黄和蛋清都流进了碗里，犹如一个小太阳，可是这“小太阳”有一个小黑点，于是我拿了一双筷子，夹住它，轻轻往上提，可是蛋清又滑进了碗里，费了九牛二虎之力，我才把这个小黑点给揪了出来，送进了垃圾桶。

　　我开始煎鸡蛋了！我先在锅里倒了一点儿油，等油烧热了将蛋黄和蛋清倒进了锅里，它们很快就滑到了锅底，只听“嗤”的一声，蛋黄和蛋清都炸开了锅，油向两边汪去，上面顿时冒出了一个个大小不同的泡泡。原来透明的蛋清逐渐变成了乳白色，蛋黄也凝固了起来。过了一会儿，蛋黄和蛋清都溶在了一起，于是我便拿着锅铲，从鸡蛋底下铲了下去，等鸡蛋都铺在了锅铲上的时候，将鸡蛋翻了个身。反面的鸡蛋很快就熟了，然后我再倒一点酱油，只听“刺啦”一声，屋子里都弥漫着煎鸡蛋的香味。我高兴极了，急忙品尝我的劳动成果，“哇！真好吃！”香酥松软的煎鸡蛋令我回味无穷。“我要给爸爸妈妈尝一尝！”我把煎鸡蛋送给爸爸妈妈，他们吃过后也赞赏不已，我的心里就像抹了蜜一样甜，心满意足地走进了书房。

　　煎鸡蛋是我最喜爱的一道菜，它让我对自己的厨艺充满了信心。

煎鸡蛋日记11

　　今天中午，趁爸爸妈妈不在家，我想大显身手亲自下厨煎一次鸡蛋。

　　说干就干。我先从冰箱里取出三个鸡蛋，把它们拿到碗边一敲，双手一掰，蛋黄，蛋清就留到碗里。我用筷子均匀的搅拌，直到蛋黄和蛋清融为一体为止。然后，我打开热化气灶，只见，蓝色的火焰舔着锅底，等锅烧热后，我把打好的'蛋和油一块到在锅里，再放进盐，花椒面等。顿时，锅里不时发出噼里啪啦的响声，有几粒不听话的小油珠竟跳到我脸上来，我感到脸上很热。一会儿，我发现煎蛋竟然烧焦了，我心里更着急了，赶紧关火。我拿着筷子夹了一小块来吃，结果又咸又苦，而且焦味很大。我望着装在盘子里焦黑的鸡蛋，我肺都快气炸了。

　　哎，俗话说：看花容易绣花难。啊！忽然，我想起妈妈平时煎蛋的过程。于是，我重整旗鼓，我吸取上次的教训，又做了一遍，做完以后，我又尝了一块，啊！真美味！没想到我还能做出这样的菜，意想不到啊！说完，我又高高兴兴的吃了起来。

　　今天，我自学成才，学会了煎鸡蛋，我真高兴呀！

煎鸡蛋日记12

　　我一大早就起床了，在我软磨硬磨下，外婆终于答应教我做她拿手的煎鸡蛋。

　　外婆先做示范：首先打开油烟机，把煤气灶调到中火，等炒锅烧热后，倒入油，涂匀，接着把鸡蛋敲破，打入锅内。在蛋黄四周放点榨菜，这可是“徐式”煎鸡蛋的秘诀哦！然后，轻巧地翻转一面，待蛋白能把蛋黄裹住时就出炉。这样煎出来的鸡蛋不仅有点鲜味和咸味，而且又香又嫩，美味极了。注意：翻转或盛出来时，别把嫩嫩的蛋黄弄破了，还有别煎太长时间，不然蛋黄就变老了。

　　哦！原来是这样的啊！“那还不容易！”我心里得意地想着，就学着外婆的`样子，打开油烟机，调到中火，等锅烧热后，倒入油，只听“嗤”的一声，油暴了起来，吓了我一大跳。外婆告诉我是因为油里有水。不用怕，继续进行，我把鸡蛋敲破打入锅内，依葫芦画瓢，在蛋黄四周放上榨菜，在外婆的催促下，赶紧给煎蛋翻了个身。哎呀，不好，蛋黄流出来了，满锅都是，没煎好。再来一次，在外婆的鼓励和指点下，第二次总算顺利过关，出锅啦！美味的煎鸡蛋出锅了。

　　你瞧，嫩嫩地、白里透黄，晶莹剔透，品尝一下，还真不错，色香味俱全，不比外婆煎得差！

煎鸡蛋日记13

　　今天下午我听说我的作文被选上了，心里蛮高兴的，但不能太兴奋了，做人总要谦虚点吧！

　　可又听说要拍照片，而且我要拍的是做早餐，我听后觉得奇怪：咦？不对呀，我明明写的是扫地，老师怎么让我拍做早餐呢？我非常疑惑，所以放学后，我决定问一下老师。原来，我前段时间写过一篇给父母做早餐的日记，老师觉得那篇不错，这下我终于明白了。

　　到了晚上，作业完后，我系上围裙，右手握着铲子，让妈妈拿着数码相机，准备拍我煎完鸡蛋后放进盘子里的情景。

　　开始煎蛋了。我先把油倒进了锅里，接着把鸡蛋轻轻地在桌上一敲，再用两个大拇指扒开刚才敲过的地方，里面的蛋黄蛋清就顺利地进锅了。锅里顿时发出了滋滋的'声音，油中的鸡蛋也扑腾扑腾地，很快就定形了。等它硬一点，我就要给它翻过身了。因为动作不够熟练，翻鸡蛋时将它弄破了，样子比较难看。

　　哦，好了！新鲜的煎鸡蛋出锅了，我把鸡蛋盛进盘子里，这时咔嚓一声，妈妈给我拍下了这情景。照片中的我非常开心，毕竟我会煎鸡蛋了，下次一定要给父母露一手。

煎鸡蛋日记14

　　10月1日星期二晴

　　今天是国庆假期的第一天，在这个普天同庆的日子，我准备给爸爸妈妈一个惊喜，做顿早餐给他们吃。我系上围裙，踌躇满志地走进厨房，先从妈妈教过我的煎鸡蛋开始。

　　我先把锅架在煤气灶上，然后拧开旋钮，只见蓝色的'火苗“呼”地窜了出来，很快就把锅烧热了。我拿起油壶往锅里倒油，看到锅里有轻微的油烟，赶忙拿起鸡蛋，在桌上轻轻一敲，蛋上出现了一条裂缝，我顺着这条裂缝把鸡蛋掰开。油越烧越热，蛋黄和蛋清从蛋壳里一涌而出，坐着锅这个滑滑梯一路滑到锅底。刹那间，锅里就热闹开了，油好像是要抢地盘似的向四周发出猛烈进攻，发出“嗞嗞啪啪”的响声，鸡蛋泡泡一个接一个的冒出，一鼓一瘪，可爱极了。小油花不安分地上串下跳，有的落在桌上、有的落在地上、还有两个硬生生地落在了我额头上，就像被什么蛰了一下，好痛。我用手抹抹额头，不敢掉以轻心。锅里的鸡蛋慢慢凝固了，蛋清变成了嫩嫩的乳白色，加上黄澄澄的蛋黄的点缀，真像一朵黄蕊雪莲花。

　　我迫不及待地把鸡蛋盛到碗中，端到妈妈面前。妈妈先是闻了闻，接着又尝了一口煎鸡蛋，直夸我做得好。我心里美滋滋的，原来用自己的劳动换来大家的幸福是那么地愉快！