一枝一叶粽关情散文
提到粽子，虽然不会做但是会吃。
这一次是在办公室讨论看孩子时带些什么，兴丽说包粽子。对啊，带粽子挺好的。想着这个孩子“愁饭”的时代，还是真的不知道带什么好呢！带“粽子”真的是个很不错的主意。
上一周周五下班后就开始着手准备采购，其实包粽子所需物品挺简单的，只需要:大枣、糯米、箬叶。
大枣不用蜜枣，一是因为太甜二是因为据说蜜枣都是未成熟的枣子经过多道工序加工而成，因此不选用蜜枣，其实沧州金丝小枣和新疆和田大枣都是可以的，风味各不相同。
糯米有长型和椭圆形两种，椭圆形是五常糯米，据说绵软黏甜且不粘牙，所以选择椭圆形的。
箬叶，有宽有窄，品种价格也不尽相同。宽的窄的也各选一些。
其实对于包粽子的程序还是比较熟悉的，因为在那物质生活极度匮乏的年代，张洁笔下的“馋丫头”不是只会出现在文章中书本里的，她真实地出现在那个年代，比如像我这样的人。所以对于“中秋节”的月饼、“端午节”的粽子，我向来是情有独钟的，只不过现在已经不再是贪恋那些美食，更是怀念那过去的时光记忆里的岁月。想着我家孩子在品尝这些美味的食品之时肯定不会有我的心情和体会，心中总是有些莫名的惆怅。因为我包不好粽子，所以印象特别深刻。因为担心技术问题，所以想到我娘，所以把弄好的材料通通给我娘搬去，只等粽子煮熟了再去取回来。我只需要静静地等待就行了，但是儿时的那些记忆在脑海中确实是难以拂去。
记得小时候“粽子”这种奢侈的.食品只有在端午节在农历五月初五才可以吃得到，所以一年一次的包粽子就像是过年一样隆重而新奇。那时的米是黄色的自己出产的黏米，我们这里叫“黍子”米，不同于“谷”米的，虽然二者颜色形状没有什么大的差别，但是黍米粘软。这种在山西、河北出产的“黍米”又叫黄米，是包粽子做年糕的极好原材料，而黄米的养生保健功效也是特别突出的，据说可以降压，只不过当时的我们只知道好吃，哪里懂什么营养保健价值。米因为是自家产出的，所以工序就特别多了。首先要“淘米”。把米里的小沙粒谷糠什么的都要过滤除去，而淘米的最佳工具就是自己种的葫芦瓢，一个大葫芦一劈两半，各得一瓢，风干后可以使用。曾经仔细观察过思考过为什么一定要用葫芦瓢淘米，因为瓢里那些纵横不齐的脉络挽住流沙放走黍米啊！所以在一次次淘洗的过程中，米和沙子就自然分离了。每每此时我就会想到“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。”这葫芦瓢里若是金子那该多好。
想一想吧，布谷鸟从蔚蓝的天空中掠过，五月的骄阳是那么热烈，夏天就是火热和奔放的季节。夜幕降临，忙碌了一天的村民们各自回家，那缕缕炊烟袅袅升起。当黑色的帷幕降临之时，星子如眸，空气里是随风送过来的一阵阵成熟的麦子的香气。爬趴在炕沿儿上看着爹在搬动硕大的盆子，娘一下一下舀水倒水，昏黄的电灯光下，爹娘的身影被拉的无限的长大。想着米要浸泡一晚，明天都会饱胀圆鼓的，明天粽叶一裹，水里一煮，那种香甜就是在梦中也不会忘记。
忽然间想着我儿子前几天在读课文时读到“外婆包的粽子又软又香”，课文要求读三遍，每每读到这里，嘴就吧嗒吧嗒吸溜吸溜几下子，想着他是想吃粽子，从超市里买了两个，吃了之后总结说:没滋味！不如姥娘包的好吃！何尝不是?母亲的味道是独特的，超市里怎么可以买到呢？
第二天要包粽子了，“三角四楞长，珍珠里面藏，想尝珍珠味，解带剥衣裳。”一边包裹，一边可以听谜语。或者宽宽的或者窄窄的叶子包裹上黍米，用麦秸杆捆缚好了，才算包好一只粽子。那种粽叶我原来一直以为是苇叶，只是真正见到苇叶时发现它并不能包裹粽子，它太窄了，那么我们用的就是箬叶了。我不晓得为什么粽叶在我手里那么不听话，包的粽子要么太死等到煮熟的时候心里是硬的，要么太松等到煮熟的时候米会从边边角角漏出来。所以还是我娘包的粽子最好！
你看，棱角分明的粽子，在娘粗糙的手指下成型了。两片青青粽叶、黄黄黍米、红红大枣，一包一裹，麦秸杆左一缠右一绕，一个精美的工艺品就完成了。
一个一个摆放好，添水烧火，最好是铁锅柴草火，文火慢炖，时间不久空气里会飘散一阵阵香甜的味道。其实粽子最好吃的时候倒不是在刚煮熟时而是在汤汁里浸泡一晚，晾凉了的时候是最好吃的，可能是因为浸泡的久了，滋味会更浓厚一些！
5月14日是今年的母亲节，我们也开始出发，我带着满满的一保温桶的粽子出发了。等到了女儿学校才发现来的太早了，就这么等吧，算一算，我得等三个半小时才会见到孩子。这么苦苦等，度分如年，终于等到12点，等待的结果是连上孩子吃饭的时间只有半个小时会面的时间，看着孩子匆匆忙忙吃饭，才有空吃上粽子，一路奔波的苦累和苦等的煎熬也通通抛到脑后了。孩子很是大方的把粽子和宿舍的同学分了，她当然还记得曼和清，孩子初中三年的同学。“妈，我先给她俩送去，要不然就吃完了。”也是，就剩两个了。
看着整个宿舍的孩子们大口大口地吃而且是饭后吃粽子，很是有成就感的。
一枝一叶是大自然最好的恩赐，那么小小粽子包裹的不单单是黄黄的黍米，更是长辈对晚辈的关爱之情。我不知道孩子们在吃着软软的甜甜的粽子的时候有什么想法?我只知道我自己有百般滋味千般思绪，只希望那一种亲情能够永远传承传递。
其实我在等的过程中也不是干等的，敲下这篇文字，同时走了一万多步，也算是今天的收获了吧！又是一个劳碌而充实的节日！
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