又是蕨菜芬芳时散文
农历四月，正是山地故乡蕨菜生长旺季。前几日，乡下小妹来城里，为我带来一篮采自山野的蕨菜。每日午饭时，妻子便把它切短洗净，在滚水中烫过，加上调料，洒上麻油，嗨，一碟脆生生、嫩津津，色香味俱佳的凉拌蕨菜，便端上餐桌。老实说，这碟蕨菜也确实让人忘不了，几天来每每回味起，便使人口内生津，余香绕喉，令我们全家食欲大增，就连平日见了青菜就愁眉苦脸的小女儿，也一反往日情态，大吃特吃，嘴角流油，口舌生香。3天时间，一篮蕨菜便宜布告罄，令人惜之太少，意犹未尽。
为灭肚内馋虫，这几日下班后我便开始留意起市场来。县百货大楼十字街菜市便是一个专门出售山野蔬菜的特殊市场，每到农历三月梢头，这里便出现三三两两买野菜的人，什么香椿芽、乌龙头、羊蕨菜、苦橄苋应有尽有，那葱绿色夹嫩红色的叶芽儿，便极富诱惑性地吸引着城里人的`目光。
记得儿时，每当三月清明，我都提着小竹篮，跟着村里的婶婶们去采羊蕨菜。它长在云遮雾罩的山里，嫩绿的叶片上带着晶莹的露珠，一串串像蜷缩的鸡爪，我们采撷时，心里涌过一阵阵的惊喜。故乡有个村俗，“吃了羊蕨菜，就算落春了，农事便忙了。”我们每当采集到满满一篮，便在溪水里洗净，晾干，把一部分多余的阴起来，藏到冬天吃。
“羊蕨菜”是故乡“吃春”时的主菜。母亲做蕨菜有一手绝活，她能用一种蕨菜做出口味不同的十多种吃法，让人常吃常新。她对蕨菜、乌龙头一类的菜很有感情，称它们是瑞祥草，吃了营养丰富，祛病生血。此后的许多年里，我虽然离开了故土，居住城镇。但每当三月清明，母亲总要让小妹捎一篮鲜蕨菜来，祈愿我一家吉祥如意。这些年，这种故乡的特产菜，一登市场，身价百倍，非但成了城里人餐桌上的常规菜肴，还登上了星级宾馆的餐桌，而且价格贵得惊人，现在我的故乡已有人办起了野菜加工厂，把它们做成罐头，去参与市场竞争。
哦，蕨菜，年年采撷年年吃，年年未了想思债。这几日我正思忖该回趟故乡，亲手采撷一回，母亲不是有句留言说：“要领蕨菜真芬芳，农历四月回故乡”吗？
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