奶奶做的年味小学生作文650字
虽然春节已经过去了，可是奶奶做的饺子的味道，依旧在我的味蕾中停留不散。
‘‘奶奶，我要吃你做的冬瓜饺子，我要吃。’’
‘‘馋猫。待会儿有你吃的。’’
我在一旁看着奶奶把猪肉剁成肉末，葱姜也切成末，放入瓷碗中;再把冬瓜去籽去皮剁碎，攥一下水分，烧熟后，放入另一个瓷碗中;再把第1个瓷碗中的菜末蒸熟;然后把两个瓷碗中的菜末和在一起，搅拌均匀。没想到，做菜馅也要花这么大工夫。
接下来就是做皮了。第一步在面粉中放入适当的水量，揉成面团;第二步用手把面团揉成长长的条，再用刀把条切成一个一个的小团子;第三步用擀面棍擀成饺子皮，这时侯要注意，不能把饺子皮擀厚，也不能把饺子皮擀薄，力度要适中，要有熟练的手法才可以做好。
最后就是包成饺子了。只见奶奶一手拿起饺子皮，一手拿勺子，匀起了半勺的'馅，紧接着，奶奶把馅放在皮中间，放下勺子，迅速把皮对半包起来，不一会儿，一只精致的水饺就做好了。
我看着看着就忍不住学包起来。我小心翼翼地拿起一块饺子皮，学着奶奶的样子，拿起勺子，匀起适量的馅放在饺子中间，再用水湿了湿大拇指和食指，把食指在饺子边缘摸了一圈，，在包起饺子。呀!不好!我用力过猛让皮破了一点，我急忙用手捏了一下，这才“补救”过来。终于包好了，虽然外形不美观，但是里面至少有我付出的汗水呀!
包好饺子，我就催奶奶快煮。煮好后，我给自己和奶奶分别盛了一碗，嗯!这种味道，太美味了!
有人曾问我：“你故乡的年味是怎样的?”我毫不犹豫地回答：“奶奶做的饺子，就是我心中家乡的年味!”
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