金黄的臭干香又香小学生获奖作文
说到自然就会想到的十大美味佳肴，其中排名第一的就是名声在外的臭干了。臭干已有上百年的历史，所以我是吃着臭干闻着臭干长大的，我对臭干可算是“情有独钟”。
记得小时候，我看别人吃得香，自己就垂涎欲滴，死缠着要买，妈妈无奈之下只好答应。我一下子要了七八串，用一个大的袋子层层包住，手上还拿着三四串，用最快的`速度吃，生怕有人跟我抢。
臭干有两种吃法：一种是炸，一种是用汤水煮。如果您爱吃炸的，就在油锅里倒半锅黄澄澄的油，生起火，把生臭干劈成几小块，等到油沸腾时，把臭干放入油锅里，顿时臭干周围冒起许多白色的泡泡。臭干越变越黄，浮到油面上时，臭干已经变成一个个“胖娃娃”，吃起来又香又脆，里面软软的，好吃极了。第二种吃法：把生臭干在油锅里涮一下，再浇上骨头汤，撒上海带、豆芽，和在一起煮，等锅里发出“咕噜咕噜”的泡泡声，臭干就熟了，掀开锅盖，一股香气扑鼻而来。吃起来，如同年糕一样滑滑的，美美的，鲜汁四溢，好吃极了。
无论大街小巷，臭干随处可见。特别是傍晚，到处都能听到“卖臭干吆——”的吆喝声。一听到这熟悉的吆喝声，一群人就围了上去，争着买。老人爱买一大袋回家，下酒时当小菜；妇女直接拿碗趁热吃；小孩喜欢用竹签串起来当冰糖葫芦吃。各人有各人的吃法，如果喜欢吃辣，还可以撒一些辣椒酱，鲜辣无比。
听了这么多，你一定馋了吧！来吧！请到我的家乡来，我会用美味的臭干来招待你。
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