我爱清明节作文

时间:2021-08-15 13:12:27 作文网 我要投稿

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我爱清明节 家乡的清明节

清明节是缅怀先烈,祭奠亲人的日子,但是在我们小孩子眼里,清明却别有一番趣味:清明节之前妈妈总是包好美味的粽子,煮好鸡蛋鸭蛋和鹅蛋。而我最喜欢的,还是妈妈做的“小燕儿”。

“小燕儿”是用白面做成的,妈妈先把发好的面切下一块,放在手里揉啊揉,还要在里边包上面粉,妈妈说,这叫戗面,这样再揉能让面团变得结实,妈妈把面揉的像剥了皮的鸡蛋,把我看得真想啃一口。只见妈妈从大面团上揪下鸡蛋大的一小块,重新揉成鸡蛋样儿,再在一头捏出一个圆圆的小脑袋,在小脑袋的一边捏出一个小尖儿,这是嘴,再用两个小黑豆做眼睛。然后把另一头面板上压平,最后用菜刀把“翎”切好,这样,一个小燕儿脑袋就做好了。

接下来是做身子,把大面团做成一个前圆后扁的.样子,把扁的地方用手掌压平,切成两宽两窄四条,然后用刀刃压上花纹,这花纹可有讲究了,不能切得太深,也不能太浅,太深会把“尾巴”切坏;太浅了,等蒸出来就看不到了。切好花纹后小学生作文 你也可以投稿,再把两边长条的部分在“鸟背”上交叉,这样,一个鲜活的小燕子就做好了。蒸出锅后,再用品红上色,白里透红,甭提多漂亮了。我总是捧在手里舍不得吃。我们几个小伙伴经常一起比赛,看谁的小燕儿好看,每次都是我赢,嘿嘿,因为我们村子里就数我妈妈做得小燕儿好看,好多邻居都请我妈妈去做呢。

清明真是个好节日,因为它给我带来了无比的欢乐,我爱清明节。

莱西市姜山镇望埠庄小学二年级高宁

指导教师:赵洪辉

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