我爱清明节作文

我爱清明节作文

我爱清明节

清明节是缅怀先烈，祭奠亲人的日子，但是在我们小孩子眼里，清明却别有一番趣味：清明节之前妈妈总是包好美味的粽子，煮好鸡蛋鸭蛋和鹅蛋。而我最喜欢的，还是妈妈做的“小燕儿”。

“小燕儿”是用白面做成的，妈妈先把发好的面切下一块，放在手里揉啊揉，还要在里边包上面粉，妈妈说，这叫戗面，这样再揉能让面团变得结实，妈妈把面揉的像剥了皮的鸡蛋，把我看得真想啃一口。只见妈妈从大面团上揪下鸡蛋大的一小块，重新揉成鸡蛋样儿，再在一头捏出一个圆圆的小脑袋，在小脑袋的一边捏出一个小尖儿，这是嘴，再用两个小黑豆做眼睛。然后把另一头面板上压平，最后用菜刀把“翎”切好，这样，一个小燕儿脑袋就做好了。

接下来是做身子，把大面团做成一个前圆后扁的样子，把扁的地方用手掌压平，切成两宽两窄四条，然后用刀刃压上花纹，这花纹可有讲究了，不能切得太深，也不能太浅，太深会把“尾巴”切坏；太浅了，等蒸出来就看不到了。切好花纹后小学生作文 你也可以投稿，再把两边长条的部分在“鸟背”上交叉，这样，一个鲜活的小燕子就做好了。蒸出锅后，再用品红上色，白里透红，甭提多漂亮了。我总是捧在手里舍不得吃。我们几个小伙伴经常一起比赛，看谁的小燕儿好看，每次都是我赢，嘿嘿，因为我们村子里就数我妈妈做得小燕儿好看，好多邻居都请我妈妈去做呢。

清明真是个好节日，因为它给我带来了无比的欢乐，我爱清明节。

莱西市姜山镇望埠庄小学二年级高宁

指导教师：赵洪辉

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