学煮茶鸡蛋六年级优秀作文
我喜欢吃茶鸡蛋，咸咸的、香香的，既能充饥又美味可口。但一个生鸡蛋怎么能摇身一变成了好吃的茶鸡蛋呢？这对我一直是个谜，不过好在妈妈就是一个做茶鸡蛋的能手。有一天我终于解开了这个谜。
一天上午，看到妈妈在厨房洗鸡蛋，我就急忙跑过去，原来妈妈就要开始做茶鸡蛋了。看到我好奇，妈妈就开始手把手教我，她说，煮茶鸡蛋前，一定要把鸡蛋洗干净，最好用洗洁精洗一下，然后用清水反复冲洗干净。这样做是为了去除鸡蛋壳的腥味，以免影响口感。第二步，用小锅盛半锅水放火上烧，锅里放入适量的茶叶、盐、八角、小茴香，调料不能太多，否则鸡蛋吃起来会有苦头儿。第三步，把洗干净的'鸡蛋放进有调料的锅里煮……
边说边干，按照妈妈的指点，我打开了火，不一会儿，放有茶鸡蛋的锅里的水就开了，嗞嗞地往外溅水花，我赶紧把火拧小，然后按照妈妈说的方法轻轻地用勺子把鸡蛋壳敲烂，没想到蛋壳一下子烂了一个洞。妈妈说这是因为鸡蛋还没有煮熟，敲得有点早了，要用文火煮大约十分钟后再敲。敲完后再煮四五分钟关火，接着泡五六个小时就大功告成了。这时候，我发现锅里的水的颜色越来越浓，最后变成了深红色，味道闻起来也有点儿苦，是不是调料放多了？不知道这次煮的茶鸡蛋到底味道怎样？
吃晚饭时，我小心地从小锅里拿出来一枚煮好的茶鸡蛋，剥去蛋壳，轻轻地咬了一小口，哇，真香啊，一点儿也不苦。我一高兴，把剩下的几个鸡蛋全部塞进了嘴里。
我也学会煮茶鸡蛋了。
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