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我喜欢的小动物作文700字
在我们平凡的日常里，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编为大家整理的我喜欢的小动物作文700字，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
我喜欢的小动物作文700字1
一、在上半年里内部管理方面
分别出台了“餐前检查表”“宾客意见征询书”“小毛巾调换表”“台布登记表”新的婚宴预定单、摆台技术比武等项目；同时创建了以下5个制度：内部奖罚制度、大毛巾管理制度、台布管理制度、餐具管理制度、包厢备酒管理制度。
二、对外促销活动：
1月：
①面世舟山海鲜节；
②发推发生榨“玉米汁”每乌48元；
③面世时令菜肴；
④面世特惠套餐第8期；
2月：
“情人节”鲜花赠送活动推及新“鲍翅单”的出台；
3月1日—4月1日：
①面世“江南风情美食节—天台篇”和“满就送”两项活动；
②面世特惠套餐第9期；
5月1日：
推出“五一”特价菜；
5月29日—5月31日：
①面世“端午节”活动（特惠菜、并获赠“五芳斋”礼盒/58元）；
6月5日：
推出特惠套餐第10期；
三、营业额方面：
xx年1—6月期间共接待会议35场、婚宴14场；xx年1—6月期间共招待会议52场、婚宴21场；
根据财务数据显示与去年同期相比总体营业额有所下降，其主要原因是在会议、婚宴接待方面都有明显下滑，特别是在“五一”期间婚宴就要明显比去年减少。会议方面：虽然今年酒店会议接待数量比去年有所增加，但在会议后用餐上明显比去年减少。同时也存在着部分老客户的流失现象。如：大自然基金、中国房产、大禹房产等重要客户。
总结上半年的管理与营业状况，总结出来以下几点不足之处：
1、在服务质量方面还是比较欠缺的；特别是在高档宴会上的服务。
2、培训方面还比较专业；总体效果不是很显著。
3、在“质检”方面做的还不是很到位；也存在卫生不合格的现象。
4、与客户的联络与造访上有所疏失；应当引发注重。
5、人员流动大，人心不稳定；缺少与员工之间的沟通。
20xx年7—12月计划：
1、加强新实习生、新老员工的培训工作；使（新员工、新实习生）能在较短的时间里适应现在的工作环境；并在一定的时间进行试卷式的考核工作；做到多形式、多方法的培训员工，下半年酒店将招聘几名优秀的星级服务员，设想可由星级服务员给员工进行专业知识的培训；使员工有一定的高档宴会接待能力。
2、在与员工的沟通交流方面，我们应当多介绍员工的心理动态，努力做到多沟通交流，多介绍。
3、对部门的岗位责职进行重新整理、编订，此工作比较繁重，部门近可能早些落实。
4、强化对部门的财物、消耗品领用的管理。目前虽然存有大部分已经落实到人，但对有些大件物品，例如服务员餐具、火柴、开瓶器、办公用品、点菜单等管理还Nashik；在下半年，将统一制订规范制度，节约每一分钱，去缔造小利润；
5、加大婚宴接待力度，完善婚宴预定程序，提前做好下半年婚宴的预定工作。做到不断跟踪与确认，对已电话预定的婚宴催促客人尽快交付定金。
6、搞好年底的大型会议、婚宴、团拜会的招待、准备工作工作；
7、目前还应加强对优秀客户的维护以及流失客户的走访，配合客户经理做好新老客户的维护，并做好拓展新客户的工作；
8、根据全年计划，不断积极开展、健全餐饮降价活动，发生改变菜肴口味不断更新，预计在7—8月份：面世“绿色夏日美食节”、“靓汤果蔬菜”；9月中旬：制订出来“中秋节”及“教师节”的活动降价方案；10月份：面世锅红毛、川菜火锅系列菜肴；12月份：圣诞节活动策划；等活动。
从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的`步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员全职工作中我总结出来作为 一个杰出服务员必须具有。
热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
快速熟识工作标准和方法：为了自己的企业和自己在惨烈的竞争中获得胜利，我们必须能尽快地资金投入工作并胜任工作，以提升工作效率。
要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。"一勤天下无难事"的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
必须存有自信心：与金钱、势力、早年背景较之，自信心就是最重要的东西，自信心能够协助人确定各种障碍、消除各种困难，坚信自己就是最杰出的。
要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功。
责任：就是以公司利益为先，对自己的工作岗位负责管理；就是为客人负责管理，给客人提供更多优质的出品与服务；就是"敬无在"，即使没有人监督你，你也可以深入细致地搞好工作，这就是责任的整体表现。
平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
团队：充分发挥团队精神就是企业一致的崇尚，餐饮企业的工作由多种分工共同组成，非常须要团队成员的协调。具备团队精神、擅于合作的员工和企业都更顺利。
我喜欢的小动物作文700字2
时间飞逝，即将迈入20xx年，回溯过去一年，我和同事们一起经历了美好的时光、遇到的困难和所取得的成绩。在开头处，由于餐厅的业务需要，我不得不调整工作岗位，面对新的任务，我积极主动地学习和向身边有经验的同事请教。因此，我较顺当地完成了各项工作任务。以下是我对20xx年工作的总结：
一、以积极的态度对待收银工作
虽然我只是一名收银员，但我的工作明显不仅仅只是收钱这么简单。在工作中，我意识到只有用积极认真的态度面对工作，才能够轻松应对一系列的复杂流程，无论工作量大小。而且，我们不应该因为工作量比例的大小而抱怨，因为这样只会让我们的工作更加无有意义。相反地，我们应该保持好的心态，积极面对每一天，因为快乐的心态会使我们对工作的疲劳和乏味更加免疫。
在工作中，我学习到了不少的经验，也增添了不少新的方向。但是，做一名收银员必须具备一颗积极、热情、主动、周到的心态，以便更好地服务每一位顾客。在工作期间，我们难免会遇到许多不愉快的事情，但是我们必须克服这些难关，不能带有负面情绪，因为这样不仅会影响我们的心情，也会导致对顾客态度的下滑。
二、服务工作也是自己的职责
每天我们都会面对不同的顾客，不同的顾客有不同的脾气。因此，我们需要根据不同的情况提供不同的服务。不管怎样，我们的服务宗旨是“顾客至上”，所以在与顾客打交道的时候，我们要面带微笑，提供礼貌的服务，让顾客感到亲切。即使面对不愉快的事情，我们仍然应该保持微笑，那么哪怕是再没有理性的顾客也没有理由对我们发脾气。而这种“相逢一笑，百事消”的理念，不仅让顾客感到开心，也使我们感到舒畅。
我的职位不仅是履行职责的场所，更是奉献爱心给顾客的舞台。
因此，我每天都在给自己加油鼓劲：无论我有多么委屈，我都要确保顾客不受委屈；在顾客面前，无论他们面露何种表情，我都要保持微笑。正如生活是一个镜子一样，当你对它微笑时，它也会对你微笑。当看到顾客对我的微笑，当我的工作得到领导的认可，我感到前所未有的喜悦和自豪。
虽然商场工作往往是枯燥无味的，但我们的生活却是缤纷多彩的。虽然我们面对的顾客大多数都不认识，但彼此间的真情却是真实存在的。
三、收银工作的体悟
工作单调和艰辛已不再是负担，而是我们生活的必需。人生无法一帆风顺，伴随我们的是困难和挫败。水在受阻后才能形成美丽的.浪花，生活因不断克服挑战而显得更加壮丽。
当遇到困难时，我们应该坚持跌倒再起，用失败来衡量我们奋斗的路程，这才是完整的人生。
我们不应该沉浸在自己的旧日功过中，要调整好心态去面对未来的挑战和难题。我们生命中掌握的知识还远远不足，所以我们应该期待下一阶段的实习，有明确的目标和坚定的决心去付出和努力，只有这样我们才会有所收获。就像种下的种子，我们需要用勤劳的手工和耕耘，才能有大丰收。
最后，我不敢说在20xx年的工作中我表现得多么卓越，但我必须说，我为我的工作投入了汗水和努力的时间，在我的工作中也收获了成功和欢愉。在未来的工作中，我会继续付出、收获和进步，我将更加努力，争取在以后的工作中取得更加优异的成果。
我喜欢的小动物作文700字3
在工作了三年了，我发现作为幼儿教师要充当多重的主角。因为我们每一天应对的都是活泼可爱又血有肉并充满感情需求的孩子，而非无生命的物质材料，他们有着多种多样的需求：他们需要生理上的满足感，也需要心理上的支持和指导，而每个孩子又都是独立的个体，他们的相貌不同，性格不同，认知潜力不同，兴趣也不同……如此多的不同是幼儿教师的工作变得错综复杂，也因此使得这个职业的个人素质才能够胜任这一工作。这使我觉得教师应应能够变换这样三种不同主角：生活中当妈妈，学习中当老师，游戏中当伙伴。既然自己选取了这份工作，那么我就会用心去做好它。所以，在本学期我制定了以下工作计划及目标：
一、政治思想工作
以“三个代表”重要思想为指导，进一步解放思想，实事求是，作好本职工作。牢固树立“全心全意为人民服务”的思想，加强政治学习，争当学习型人才。提高自己思想政治素质，树立良好的“人类灵魂工程师”的形象。
二、保教工作
以开放的教育和全新的家长工作面貌为亮点，踏实工作，强化服务意识，做到“笑脸迎家长，爱心献孩子”。在教育观念上树立一儿童教育为本的观念，力求体现教学资料生活化，教学形式活动化，教学方法游戏化，教学手段多元化的最新课改理念，注意将各领域的资料整合起来，使幼儿在生活中学习，在与人，事物接触中，认识中获取经验，获得发展。
做幼儿的引导者，支持者，协作者。让幼儿在丰富的大自然和社会中，主动探索思考，以更好的到达课程目标。完善活动区建设，在一日活动安排中充分满足幼儿自主活动愿望，建立较好的区域活动常规。
在保健方面认真做好每一天的第一工作是开寝室窗户，持续寝室的通风良好。午餐前用清水清洁桌面一遍，餐后做好教室的保洁工作，留给孩子干净舒爽的学习环境。玩具柜、玩具、用具等物品用消毒液消毒，保证每月都晒足够阳光。使孩子在整洁舒适的环境中健康成长，为幼儿营造通风、干净、温馨的学习环境是我的职责和义务。
在孩子的生活常规中，让他们养成良好的自理习惯。学习有规律的放置书包、鞋子、衣服等自己物件的常规。不咬手指，不把玩具放入口中，持续衣服整洁。养成饭前便后及手脏是洗手的习惯，学会自己卷衣袖，如何真确的使用香皂来清洁自己的小手，用毛巾把手擦拭干。进餐方面要他们养成安静而愉快，坐姿自然，细嚼慢咽，不挑食，不浪费，不用手抓菜，不剩饭菜，不掉饭，不弄脏衣服，正确使用餐具等。以生动语言诱食，提高促进孩子食欲，培养良好饮食习惯和有规律进食，帮忙幼儿克服的依靠性，培养幼儿的独立性。
三、个人业务水平和教学素质
(一)加强教育教学理论学习，提高个人的教学质量，使幼儿在德、智、体、美等方面全面发展，并让他们能够从玩中学，学中玩。
(二)加强思想业务学习，加强职业道德教育，加强职责心，规范言行，加强精神建设，做到“五讲、四美”，当好幼儿的`镜子，用自己的一言一行、一举一动去潜移默化幼儿。业务上精益求精，敢于改革创新，紧跟形势，适应时代的要求。
(三)认真学习幼儿园内的各项规章制度，做到上班不迟到，下班不提早，外出要报告。当班教师不能擅自离岗，不能走廊闲谈，避免意外事故发生。
(四)做好安全、卫生工作，强化安全管理，加强“安全第一”的意识，做到时时事事处处讲安全，并务必做到“四勤“眼勤、嘴勤、脚勤、手勤”，发现不安全的隐患及时处理，杜绝事故的发生，确保幼儿的人身安全。并且做好安全教育工作，对幼儿进行自我保护意识教育，教育幼儿不玩火，不跟陌生人走。要求当班教师点名，并做好交接班工作，发现问题汇报，妥善处理。
(五)培养幼儿良好的生活卫生习惯，正确使用手帕及自己的一巾一杯，养成饭前便后洗手的良好习惯，持续仪表的整洁卫生。培养幼儿良好的进餐习惯，做到爱惜食品，不挑食、不浪费；午餐后组织幼儿散步或做安静游戏，并且保证幼儿的户外活动量，促进幼儿身心健康发展。
(六)提高自己对幼儿的管理和教学潜力。多向富有教学经验的搭班老师学习，注重榜样借鉴、内化，争取尽快提高自己对中班年龄幼儿的管理和教学潜力。抓好教育教学工作，提高教学质量，教育教学做到面向全体幼儿，因材施教，因人施教，各班级制订出科学的、贴合本班幼儿实际、切实可行的教育教学计划。注重幼儿的思想品德教育，做到正面教育，教育教学做到科学化、标准化、规范化。坚持用普通话，用心开展教研活动，在改革创新方面有所建树。
(七)继续加强家长工作的开展，做到与家长适时、有效的沟通。在新生开学前做好家访工作，并做到有访有记载。及时做好个别教育，不岐视差生，要爱护每位幼儿，与家长密切配合，共同教育好幼儿。
(八)在备课中，用心与其他教师共同研究，全面合作，努力促进教学的进度与学生的理解力相挂钩。认真学习其他老师经验，提高备课和上课的质量。
(九)提高自身的教育技能技巧，如：绘画、手工制作、弹奏乐器等。
四、家长工作
家园共育作为扩展教育时空，发挥各种教育资源的一种手段，努力建立新型的家园关系，即互相信任，互相尊重，互相学习，互相支持。充分发挥家长的作用，透过各种形式的活动，帮忙家长建立全新的育儿观。
五、工作目标
目标一：让幼儿成为健康的人：
根据幼儿发展目标和个体特点，与家长共同制定行之有效的培养计划，对幼儿进行良好品德和生活卫生习惯的养成教育，让幼儿受益终生。
目标二：幼儿成为快乐的人
1、教师接纳和尊重每个孩子，和孩子建立爱的双向情感联系，让被爱的快乐伴随孩子的幼儿园生活。
2、打破班级界限的混龄活动，让孩子体验与人合作和交往的快乐。
3、创设情境，让幼儿体验在逆境中战胜困难和成功的快乐，养成乐观向上的社会适应潜力。
目标三：让幼儿成为艺术的人：
1、独具匠心的环境创设，处处体现了艺术生活化、自然艺术化的教育理念，提高儿童对色彩美、形式美、材质美的审美潜力。
2、重幼儿艺术个性，因材施教，让幼儿的艺术天赋得到更好地发展，让每个幼儿都具有一种艺术爱好和特长。
我喜欢的小动物作文700字4
亮点工作
1、拓宽思路，加强菜品研发。
一月共研发新品66款，其中凉菜18款，粤菜29款，本地菜12款，主食7款。新推出的鲜红茄山药炒腩肉、蒜蓉时蔬蒸虾球、烧肉焖豆卜、冰镇海蜇花、巧手拌野菜和卤水系列等，深受客人的喜爱。在不断研发菜品，推陈出新，保证每月能给顾客带来新的惊喜的同时，还适时推出了“新年大礼包”等促销活动，得到了不错的反响。。
2、先锋管理，打下坚实基础。
①出品组建立主管市场询价制度，规定各档口主管每周两次到市场了解行情，以最快的速度将市场新鲜的菜品及早引进，不仅增加菜品种类，同时还开拓了厨师研发新品的思路。此外，为提高工作效率，部门设立专人负责工程报修问题，出现维修问题统一上报统一跟进，确保工作顺利进行。
②楼面组实行领班统筹制，将素质高、能力强、有培养前途的年轻人，大胆启用，坚持在岗位上培养，在岗位上锻炼，在岗位上成长。同时，在原有的主管、领班工作分配制度上，制定更加详细的分工制度，进一步明确划分区域，使工作更加明确化、精细化，并且，将服务员重新分组，指定主管、领班负责，责任到人，负责每位员工的技能水平及思想工作，使员工更好的在工作上、思想上有所提高，发挥所长。
③会议组实行例会“签名制”，在会议结束后，与会员工在会议记录内容下签字确认，由于特殊原因未能参会人员在学习会议内容后补签字，确保会议内容传达到位。此外，
音响室针对不同节日的气氛，作出一套将会场背景音乐定期进行调换的方案。
○4楼面组与会议组分别将主管和领班补充到服务组里，一方面缓解了服务人员紧张问题，另一方面深入员工，了解员工的实际工作困难及生活情况，也切实起到了带头作用，哪里需要就补充到哪里，收到了良好的工作效果，用满腔的热情坚守在工作的第一线。
3、一专多能，实现高效作业。
本月，在大型接待情况下，楼面和会议服务人员紧缺的问题浮出水面，已经影响到了正常的工作和排休。鉴于此种情况，上级领导十分重视并且给予了大力支持，建立了帮工体制，以解燃眉之急。在优质服务“二线为一线服务，全员为客人服务”的理念指导下，各岗位员工轮岗学习补位，不但解决了人员紧缺的问题，也促使广大员工提升“一专多能”的素质，顺利完成接待任务，实现高效作业，促进了酒店的和谐发展。这正体现了“酒店各部是一家，和谐发展靠大家”的团队精神。
4、做好卫生，提供舒适环境
根据周质检检查报告中提出的问题，各班组精细周期卫生清洁计划制度，制定更加详细的周期卫生制度，进一步细化周期清洁内容，将平时不易清洁的死角定期进行清理，同时，本着发现问题及时整改的原则，出品组各档口对门角的卫生和门上油渍进行了清理，楼面和会议分别制定了铁板烧房间、楼层茶水间、衣帽间等卫生表格，明确记录打扫时间和负责人，创造了卫生无死角的工作环境。
5、节支创收，力拼首季开门红。
餐饮一部积极响应酒店的整体安排部署，把节支创收这项工作落实到位，细分各项任务指标，明确责任，制定措施。
①出品组各档口根据实际需要，及时沟通，对下脚料进行合理利用，（如牛肉下脚料做成丸子用在自助餐上；将银鳕鱼的下脚料研发出一道新品“铁板豉蒜银鳕鱼”）;将经过二次选用后的原材料调拨给员工餐使用，增加了员工餐的`品种，减少了成本的投入。
②物价涨幅较大，针对当前形势及时对会议用餐、包桌菜单及自助餐菜单进行调整，引用廉价菜品丰富餐桌品种，使成本费用率控制在规定范围内。
③员工餐在保质量、降成本的基础上将菜品进行调整，使菜品从色、味、形上都有所改变（大米由原来的一等米改为普通米、菜品采用市场时令廉价品种等等），面条也由外购改为自己压，此举不仅降低了成本，还让客人及员工吃上了放心的面条。现人均成本已由原来7元/餐降到4.44元/餐。
○4会议组建立吧台，成立客用消费品、免费客用品等台帐，定期向二级核算汇报核对数据。于此同时，针对免费客用品，成立了一套配备标准。
○5各班组量化内部物品使用，严格把控物品流向、流量，节约成本，提高效益。
为保证在节约成本的同时有效实现创收增效，各班组定期开展教育培训活动，以期把整体服务水平提升到一个新的层次，致力于用无可替代的“软件”赢得顾客的心，从而实现创收增效，为首季开门红助力。
二、加强教育培训，强化优质服务
①各班组开始优质服务班前演练，从每班次做起，有记录、有检查、有监督。严抓日常管理，加强优质服务的理念学习和实操演练，并针对正反面案例让大家结合自身做了深入的学习和理解，做好服务细节，提升服务质量。
②楼面部帮工及新近员工比较多，为加强巩固服务形象，楼面管理层将这部分员工进行分组，责任到人，做好岗前培训工作，餐中督导工作、餐后检查工作，将其形成链条式，提高新进员工工作的严谨性。同时，楼面组设立专人加强迎宾、吧员及新员工的服务技能培训，此举不仅提高了员工业务技能，同时也在酒店任务紧、人员少的情况下及时补位，保质保量的完成工作。
③由于会议接待所需礼仪人员较多，酒店从各部门抽调人员组成礼仪团队，由礼仪队队长结合人力资源部对礼仪人员进行定期培训，主要包括礼仪服务基础知识、工作流程及要求，重点对颁奖服务程序进行了详细讲解，通过实操演练使大家熟练掌握。
○4会议组完善了VIP服务标准，并制定了考核内容，结合优质服务理念及行为规范等，对全员进行了相关培训。通过考核，部门将选出两名VIP服务人员，针对重要接待做好VIP服务。此外还加大了对管理层的考核标准，更加具体和全面性考核主管领班的综合素质，树立标榜。
○5出品组对员工集中进行了食品卫生安全知识的培训。通过理论学习、案例分析和理论考试等手段向员工灌输保证食品卫生安全的目的、有效措施和食品卫生安全的重要性，通过讲解使员工对食品卫生的重要性有了更加深刻的认识。
○6对消防安全工作常抓不懈。在对广大员工进行消防培
训演练的同时，由消防义务员定期检查区域消防设备，把问题消灭在萌芽之前。
五、下月工作安排
1、将每月推出新品改为每周推出新品，进一步做到月月有惊喜，周周有新品，保证三公司领导及客人常吃常新。将下脚料利用最大化，加强节能降耗工作。
2、制定详细的培训计划、发挥老员工的作用，做好传帮带培训重点，让新同事在最短时间内了解部门情况及工作内容，尽早进入工作状态。
3、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作，深化全局观念，建立沟通机制，完善沟通环节，为提高工作效率打好基础。
4、消防安全及食品安全是重中之重，我们将加大消防安全及食品安全工作这两方面的管理力度。
我喜欢的小动物作文700字5
岁月如梭，转眼间，来xxx酒店已有一年多了，回顾在这一年里的工作中，我在领导和各位同事的支持与帮助下严格自己，按照酒店要求较好完成自己本职工作，通过这一年的学习和领导的指导有了较大的改变，工作质量有了新的提升，现将在这一年工作情况总结如下：
一日常工作管理：
作为一名楼层领班要有协调的作用和配合经理做好楼层管理工作。
二加强自身学习和提高业务提高：
虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素质，要在下一年有一定的进步理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。
三存在问题：
在这一年里也存在一些问题和不足主要是
1有些工作不够认真如查房，设施设备及卫生检查不是十分到位。
2对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自己责任不到家，还队员工松懈。
3自己管理水平和理论水平有限。
四，下一年计：
1划积极认真配合经理搞好楼层日常工作。
2加强设施设备认真检查和维护，给客人使用过程中以和谐舒适之感。
3对客房卫生质量要严格要求，合理安排好计划卫生。
4加强节能检查，多给员工讲节能知识努力第二次检查
5以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教，提高员工业务水平。
在接下来日子里，我要认真勤奋工作，改进不足之处发扬优点，较好每一个员工把宾馆创造更高的`价值。
今年，承蒙酒店领导与同事们的爱戴，推举我当选酒店客房领班，酒店客房领班作为经理的助手，我会认真、妥善地安排具体工作，严格要求自己做好本职工作，积极努力协调客房相关各部门之间的关系，为经理分忧，为酒店创造效益。
在这里，我就下半年的工作计划，制定如下：
一，认真学习、努力提高自身素质。
作为酒店客房领班，我从普通员工晋升为中层干部，跨越不小。今年是我需要锻炼的重要磨合期。因此，我需要学习相关工作知识，清醒地认识自己，不仅要加强自身修养，加强实际工作能力，还应该学会举一反三，争取在工作当中取得成功。
二，积极进取，使自己的工作水平有所提高。
我相信，通过自己的努力，我会不断增强自身的管理、协调能力，在处理事务方面获得一个质的飞跃。
三，细节决定成败。
要做好日常实际工作，要细心、耐心与用心地处理工作当中的每个细节。作为领班，官不大不小，职权不大。如果平时工作还不做细做精，那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平时工作当中，应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理，理顺各种工作关系。
我喜欢的小动物作文700字6
转眼间，年已经过去，也正在向我们迈进，一年来，在部门领导的带领下、以及各位同事的支持与努力下共同走完了年，全年完成 这个数也是值得庆喜的，但同时也有不足之处需改变。现将年的工作情况汇报如下：
一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在领导正确的指导思想下，将一楼至四楼餐厅进行扩建装修升级，打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待厅，在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传，同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升，与去年大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客人接待和跟踪服务上，都要求每一位管理层和员工做到让客人，高兴而来满意而归”
二、在人员的缺少，技术力量的薄弱，餐厅生意的不好，我的压力特别大，但是面对困难重重的工作，在大家团结一致、共同努力下，餐厅领导为了提高我们的管理水平和内在修养，素质，特为我们买了书本让我们学习，在努力学习下，我们也对包间的台面进行了调整设计，无论是管理、餐具的摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了，在这样的情况下我们的生意有了起色。
三、为了我们能更好的接待每位客人，我将领班，经理，调整为点菜员，这样客人会感觉到我们对他的重视同时我们的点菜价位也有所提高，这项工作的调整大幅度提高了我们的营业额，合理安排员工的工作岗位和接待工作尤为重要，制定员工的岗位调换工作及每日工作安排工作计划进行合理分工，并对每天的工作做出总结及突发事件的妥善处理，分析并改进，对每个管理层的工作进行督导和检查。
四、为了工作能够更加顺利并良好的完成 ，每日坚持不断的进行召开例会，并检查员工仪容仪表、礼貌礼节，安排当天的接待任务和人员的分工。
五、在X的下半年我们为提高大厅的接待率，和窝窝团，维纳成进行了团购合作，活动做得相当的成功也达到了我们要的效果，同时也历练了我们的员工打下基础。
六、关注员工的思动态，稳定员工的思想，以保持良好的工作状态，定期与员工沟通交流了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖，并调节好员工的情绪，从而去给客人提供最优质的服务。
七、为提高服务员的主动性，积极性，特设有服务明星奖，从而调动了员工的积极性和激发员工的潜力，提高员工的服务热情。
就要走过的20年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年，实际上开展工作也就半年的`时间，在这段时间里，除进行正常的接待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实，积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质，无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高，现将这阶段的工作总结如下：
一、加强内部管理工作：
1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。
并依据各项规章制度开展日常管理工作。
2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断)，每月一次员工生活会，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯，改变了精神面貌。
改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面，130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现，如：城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封，立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐，而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。
3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
5、落实了卫生责任制，责任分区到人，改变原来脏乱的局面，特别是厨房卫生状况有显著的提高。
同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。
6、制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的前提下有效控制成本。
7、加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。
有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。
二、加强员工福利方面的改善：
1、改善员工餐，制定了每周食谱，认真制作，并认真听取员工反馈意见积极改进。
2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的娱乐项目，一方面丰富员工业余生活。
3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并经常组织员工唱卡拉ok，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐的氛围，增强员工的归属感与集体感。
4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。
三、合理改造硬件设施、设备。
1、厨房布局的调整及装修。
严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的接待提供了先决条件。
2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。
3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。
4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，满足客户需求。
5、添置布菲炉，增加饮食形式。
四、在保证餐饮部正常运转的前提下，积极协助营销部开展工作，安排经理协助开拓营销市场。
五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作，深化全局观念。
餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念，坚决服从山庄安排，特别是前台人员，发挥山庄神经中枢作用，配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动，以人人为我，我为人人的服务信念，服务山庄，服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅，前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥，积极投入到灭虫工作中去。
我喜欢的小动物作文700字7
在度过了一个充实而难忘的暑假后，我不禁回想起在餐饮行业中的工作经历。作为一名服务员，在餐厅工作期间，我亲身体验了餐饮行业的繁忙和挑战。在这个过程中，我收获了许多宝贵的经验和课堂之外的知识。
首先，我学会了如何与人有效沟通。无论是与同事合作，与客人交流，还是解决问题，良好的沟通都是至关重要的。餐饮行业是一个需要与各种人打交道的领域，包括来自不同国家和文化背景的人。通过与他们交流，我学会尊重和理解他人的需求，并倾听他们的意见和反馈。我也学会了如何应对突发状况，例如解决客人的投诉或处理订单出现的'问题。这些经历让我成为一个更有耐心和善于解决问题的人。
其次，工作中要求我快速反应并保持冷静。在高峰时段，餐厅非常忙碌，客人的订单不断涌入。我必须快速、准确地处理每个订单，并尽量保证食物的品质和服务的满意度。这要求我保持冷静，不被压力和紧张情绪所影响。通过这样的训练，我学会了如何在高压环境下保持冷静，并以最佳状态完成工作。
此外，我也意识到餐饮行业的重要性和挑战。在这个行业中，我们提供的不仅仅是食物和饮料，还有整个用餐体验。客人对餐厅的评价不仅仅取决于菜品的味道，还包括服务的质量、环境的舒适度等方面。因此，作为一名服务员，我不仅要努力提供优质的食物和服务，还要确保客人的整个用餐过程愉快和满意。这让我意识到，作为一名服务员，我对餐厅业务的正确理解和全面掌握是至关重要的。
总结起来，这次在餐饮行业的暑假工作经历让我学到了很多东西。除了沟通技巧、应对压力和保持冷静的能力外，我还学到了如何对待工作中的突发状况和正确理解餐厅业务。这些经验不仅让我成为一个更好的服务员，也对我的个人发展和职业规划产生了积极的影响。我相信，我所学到的这些技能和知识将在今后的工作和生活中发挥重要作用。感谢这次工作经历，我更加坚定了未来在餐饮行业或服务行业的发展方向。
我喜欢的小动物作文700字8
抵制餐饮浪费是一个倡导节约资源、减少浪费的公益活动。在中国，国内的酒店、餐馆、餐厅等餐饮机构严重浪费食材，影响了中国社会的和谐发展，浪费食材不仅仅是不负责、不尊重，更是对于人民生命的不负责，我们必须要抵制餐饮浪费，改变浪费面前的生活习惯，从我们自身做起。
首先，我们必须要认识到餐饮浪费严重破坏了食品的价值。餐饮浪费不仅仅浪费了有限的食材，同时也会浪费大量的国家的资源，造成资源的巨大浪费。据调查，大量的餐饮浪费面对濒临缺水的区域，并且在生产过程中需要大量的能源和水资源。因此，我们必须要从价值观念上认识到抵制餐饮浪费的重要性。
其次，我们必须要寻找具有深厚的文化内涵和人民习惯的精餐馆。如今，市场上的精餐馆资源非常丰富，我们必须要通过精准定位，寻找到具有深厚文化内涵和人民习惯的精餐馆，让人民品尝到最好的美食不仅仅是为了美味，更是为了追求人的价值，让人更加积极向上。
第三，我们必须要吸取外食的好例子，形成人们的美食文化。外食不仅仅是一种生活方式，也是一种美食文化，它可以在家庭和聚餐中形成美食的文化基因，形成最美最好的`生活方式。因此，我们不仅要抵制餐饮浪费，更要引导人民形成健康、文化的饮食习惯，让社会文化和美食观念共同发展，实现自我价值的提升和人民队列的美好幸福。
最后，我们必须要从未来的角度看抵制餐饮浪费。正因为未来的需要，我们必须要利用现有的资源，为未来的生活做好准备，不仅能保证社会共享资源，更能开发更多的潜力，为未来的发展做好准备。因此，我们必须要保证现有的资源不被浪费，保障我们的未来，让我们的命运永远铭刻着对未来的担忧和努力。
总之，抵制餐饮浪费是一个重要的公益活动，它不仅要意识到浪费的危害，更要引导每个人从自身做起，从我们的生活习惯开始，共同构建美好、健康、文化的饮食文化，为未来更美好的社会做好准备。我们每个人都应该把这个问题放在心里，认真对待我们的资源，享受最好的美食，更好地发掘我们的自我价值，创造属于我们的精致生活。
我喜欢的小动物作文700字9
餐饮服务的质量是我们争取客人再次光临的重要因素，而服务质量的保证又在于我们在工作中不断的总结和创新，下面就目前存在的一些问题做以总结及整改。
从管理方面来讲主要是细微管理比较欠缺、没有将眼光真正投放到客人身上、没有真正将接待与经营放到同一个起跑线上
●厨房
1、进货原料质量不能够做到严格的控制，致使客人不满意。
整改方法：
每日由厨房的验收员认真执行验货、收货、退货一条龙程序，从原料的色泽、新鲜程度、保质期都要仔细检查，发现问题及时退换并通报厨师长。
2、前后台沟通不及时
整改方法：
发生问题由餐厅经理及时与厨师长进行沟通，能解决的立刻给予解决，如不能处理的事件尽快汇报部门进行处理。
3、菜肴口味要做的纯正
整改方法：
（1）厨房不间断的进行菜肴质量培训，使每一道菜要从刀工处理到成形处理，都要做到色、香、味、型、器具佳。
（2）厨师长严把质量关，要做到对每一道菜肴、每一种汁酱进行检查、品尝。
（3）总厨要随时到各厨房进行抽查
（4）严格的对品牌菜肴进行质量的保证，如对鱼翅捞饭、鲍汁菜肴类、鱼头扣饼等，砧板要求所有人员进行培训，达到加工好的半成品统一整齐，标准化、定量化，上灶人员从加工手法上进行统一，使客人吃过一次后，第二次来还能够找到头一次的感觉。
（5）对季节性的原料有所了解，如到了秋季应该吃些温补类的炖品和应季上市的海鲜，如蛇类、闸蟹、甲鱼类。并将菜单进行适当的调整，冬季对餐具应适当的加温，菜肴在走菜过程中的温度和装饰上进行调整。
（6）同服务员进行宴会菜单的沟通，并培训服务员所推新菜，以便让服务员同客人进行沟通，让客人对菜肴有所了解，并且将菜品配相应的餐具，以增加整体宴会的效果。
（7）避免开单所发生的一桌菜肴出现两道同一种原料的菜式。
（9）提升员工对工作的责任心，对自己所干的工作负责。
4、做好与餐厅的配合
整改方法：
（1）当服务员提出要求时要以最快的速度去完成。
（2）每日做好对服务员的培训工作，使其知道推荐菜肴的口味、原料、成形等，以便更好的为客人服务。
（3）每日餐前与餐厅沟通，核实就餐人数、标准和特殊要求，在餐后及时听取反馈意见，并在日常工作中更改。
5、对于菜品质量的售后服务
整改方法：
（1）在菜肴上桌后如有再加热的或需添加菜量的都要认真制作。
（2）对客人提出的质疑要尽快解决，如因口味的不同，要求加辣、酸、或甜的要认真对待。
●餐厅
1、整齐的仪容仪表是对宾客的尊重
整改方法：
每日餐前例会由餐厅经理进行检查，对不符合要求的员工提出改正方法，值班经理进行抽查。
2、加强对宾客的重视程度，使每一位来宾都能享受到优质的服务
整改方法：
（1）VIP客人的服务
A、新员工对宾馆VIP客人的饮食喜好及生活习惯了解不够全面，导致服务被动。
整改方法：
Ⅰ、对于新员工应加强这方面常识的培训，并进行严格的考核。
Ⅱ、提前了解宴会参加的领导和主要来宾，由餐厅经理在例会中做以强调，并做到专人盯台，专人负责。
Ⅲ、由老员工引导新员工做此类盯台，并注意观察客人是否有新的喜好。
Ⅳ、餐厅做总结，建立客人档案，充实其中的内容。
Ⅴ、不断培养新的员工做此服务，根据每位员工的特点创造不同的宴会感觉。
B、盯台员在盯VIP的宴会时出现差错的现象。
整改方法：
Ⅰ、员工心理素质差，餐前未调整好心态，多参与一些宴会的盯台，有助于心理素质的提高。
Ⅱ、员工基本功不扎实，基础业务技能加强训练，如用托砖、托酒瓶等方法。
C、盯台员在盯重要宴会时，上某些菜时没有很好的把握。
整改方法：
Ⅰ、餐中忙时，盯台员只顾上菜，而忽略了针对性的服务内容，需加强员工这方面的心理状态，进行总结并在下次盯台前先提示自己放平心态。
Ⅱ、VIP客人不爱吃某道菜，而不是忌口不能吃，如果宴会中有领导平时不是很喜欢吃的菜肴，餐中盯台员多与客人沟通，向客人说明此菜肴的特殊制作或与以往的不同，建议客人品尝。
Ⅲ、VIP客人由于身体原因有忌口不能吃的菜肴（如：王占书记不能吃葱、蒜；任秘书长近期不吃辣的；李万忠秘书长不吃鱼、辣口味的等），服务员要提前了解并在餐中特别注意，由领班、餐厅经理督导，绝不能将此菜肴上桌，提前与厨房沟通好，为客人制作其它菜肴，并向客人说明此菜肴是为他特意制作的，让客人能放心食用。
Ⅳ、餐后进行总结并归入宾客档案，在班组做案例培训。
D、在VIP客人到各餐厅参加重要宴会时，各餐厅掌握VIP客人的信息标准不一的现象。
整改方法：
Ⅰ、VIP客人的信息较多且细微，对于小楼区经常接待的地方掌握就较大，而对于不经常光顾的贵宾厅、蒙高乐、食府区掌握较少，而且VIP客人的信息有新的变动时沟通较慢。
Ⅱ、部门对VIP客户档案应统一整理备案，如餐厅得到新的信息需及时通知餐务中心做改动，并在部门晨会中通告各餐厅。
E、在VIP宴会中，盯台员临时发现客人的特殊喜好，如不吃牛、羊肉或不吃海鲜等，要求厨房重新为此客人制作其它菜肴，此时会出现为此客人更换的菜肴比其他人的菜肴慢的现象。
整改方法：
Ⅰ、在接VIP宴会时，厨房应备出2-3道相应的蔬菜，以备临时变动。
Ⅱ、盯台员在得到信息后，要迅速反馈餐厅经理，由餐厅经理通知厨师长。
Ⅲ、厨师长得到通知后，应先安排厨师为特殊客人制作，以免造成此客人“别人吃、自己看”的尴尬局面。
（2）、经营型客人的服务
A、在接待这类客人时，盯台员没有盯重要宴会的紧张感，因此有放松自己降低服务水准的现象。
整改方法：
Ⅰ、强化员工经营与接待同样重要的意识，对每一桌宴会都不能有掉以轻心的意识。
Ⅱ、在实际工作中，餐厅经理应做现场督导，随时调整员工心态。
Ⅲ、不断规范经营宴会的服务程序，如换毛巾、勤撤换骨碟，更换茶水等服务内容。
B、服务员在给客人介绍点菜时，对推销及介绍本餐厅菜肴的方面掌握的技巧不到位，只是被动的听客人点菜，而不去为客人推荐和介绍。
整改方法：
Ⅰ、成功的推销工作是以丰富的菜肴和服务常识为基础的，服务员应对本餐厅经营的菜肴了如指掌，需加强培训对菜肴的了解和认识。
Ⅱ、应由推销好、语言表达能力强的老员工带领新员工点菜。
Ⅲ、由餐厅经理模拟培训点菜及推销技巧。
Ⅳ、由餐厅经理给员工分类培训，针对不同的客源群推销不同的.菜肴，如家庭聚餐、商务宴会、朋友聚会等，不会让客人遇到尴尬的现象。
C、在餐中服务时，有微笑不足的现象
整改方法：
Ⅰ、经常提示员工对客人的热情度，如问候语等。
Ⅱ、餐中盯台时，如员工因餐中忙而忘记表情时，应及时提醒。
D、在盯餐过程中，服务员有肢体语言过多的现象整改方法：
Ⅰ、每天在例会时利用10分钟时间培训站立标准。
Ⅱ、在工作中，明确餐中不应有的动作，如靠工作柜、跑、跳、扭动工作柜等。
（3）婚宴、生日宴服务
A、在盯婚宴时，不能全面了解东家的需求，导致东家不满意的现象
整改方法：
Ⅰ、提前与试吃的东家沟通菜单是否重新设定，有无更换。
Ⅱ、主动与客人沟通餐厅如何摆台效果好，台型如何设计。
Ⅲ、主动提醒客人有哪些注意事项，如宾馆院内不能放鞭炮等。
Ⅳ、为客人留新娘更换衣服的场所。
B、在盯婚宴、生日宴时，有报菜名声音太小的现象
整改方法：
Ⅰ如餐中报菜名声音小时，应及时进行弥补，而不应置之不理。
Ⅱ服务员应把握好上菜及报菜名的时机，避免客人互相敬酒时上菜和报菜名。
Ⅲ在宴会高潮时，报菜名的声音应大些。
（4）、会议服务
A、对会议型的服务，主要是台型有时设计不符合餐厅氛围整改方法：
Ⅰ接到会议订单，首先要了解会议的单位、标准及人数。
Ⅱ对自助餐的台型，要本着方便客人拿取就座为首，同时还要突出每一餐的菜肴主题相结合进行设计。
Ⅲ使用的布件要与餐厅的整体氛围相匹配。
Ⅳ根据会议的就餐时间，不断调整就餐氛围的布置，每餐或每天都要给客人新颖感。
B、会议餐由于人数较多，所以征求客人意见这个环节较薄弱
整改方法：
Ⅰ盯台员在餐中要留意客人夹取食物或就餐时对菜肴的评价，发现这类客人应及时为其提供特别的菜肴。
Ⅱ在客人就餐完毕时，应征求客人意见，包括对下一餐的要求，并及时反馈上级，且在下餐时要做出有效措施。
Ⅲ迎宾员也可以与盯台员同时做此项工作。
●培训
1、人员素质上的准备
A：职业道德；B：敬业精神C：身心健康D：业务知识能力
2、餐中服务的基本程序
3、观察并理解顾客
A：观察顾客的体貌、衣着、做出对顾客特征的初步判断；
B：倾听顾客语言，分析其语言，揣摩语言含义，避免识解
C：仔细观察顾客表情，如眼神等；
4、个性化服务：
A：准确的顾客信息；
B：准确地理解顾客的个性要求；
C：善于将顾客信息传递到后继服务环节；
5、主动服务语言慎行，灵活处理矛盾
6、每周利用例会时间对全员做业务技能、技巧、意识等培训，提升全员业务知识与服务意识；
7、进行有效的案例培训
通过以上培训在实践中认真总结，鉴于自助餐服务与其它零点式服务的有所区别，针对这一牲征，对不同类型的客人进行针对性服务，本着顾客就是上帝，为顾客提供最优质的服务的宗旨，“顾客永远是对的”的原则，全心全意为顾客服务。
●卫生质量
1、制定《日卫生计划检查表》，每日由带班领班布置卫生并参与、检查，每日中午例会通报日卫生完成情况，对不合格的卫生提出批评整改，餐厅经理每周至少抽查日卫生三次并通报检查情况，部门进行抽查；
2、每周日由餐厅经理负责编制《下周重点卫生》并由餐厅领班负责布置完成、检查，餐厅经理每周至少对重点卫生做三次抽查，部门进行抽查；
3、值班经理帮助抽查本餐厅未检查到的卫生问题由餐厅经理负责布置完成并做入卫生计划。
●与销售部门的配合：
1、在规定及条件允许的情况下尽可能满足销售部门提出的要求并配合完成（满足客人期望值首先要满足销售部门期望值）；
2、出现特殊预定情况需上报部门协调解决；
3、与其他班组及部门的配合必须执行《首问责任制》，把问题解决在当事人中以保证客人满意度的情况下协调解决问题；
我喜欢的小动物作文700字10
我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工。想问大家一个问题：“你为公司的经营进展预备好了吗？“
或许你会说：“我只是一个一般员工，在平凡的岗位上工作，我们能做什么，那都是领导的事！“
在这里我要大声的说：“你错了！在公司的经营进展过程中，在平凡一般的岗位上，我们虽然只是一般的一员，但是，你我爱岗敬业的实际行动即是公司进展前进的基石！公司酒店工作也是市场经济的桥梁，关系着千万饮食消费者的安康与欢乐，连接万人心！“
一、工作方面
在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建立、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能表达出我们酒店在治理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为效劳行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生状况，还是餐饮效劳员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营进展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增加了我的.语言表达力量，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮忙下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言排列功底和规律思维的欠缺，到一线效劳是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧急但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好准时的将信息反应，以便更好的效劳，12月8号在评估工作马上完毕的时候正好东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了预备，但是楼层效劳员的确忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参与聘请会，我讲这个并不是说我自己都多么的宏大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以暖和、激情是炽热的所以发亮，这就是企业的财宝、壮大的资本！
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性，从治理体制到进展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素养也在大学这个特定的气氛内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和制造力的企业，再这的每一天，我都能看到了盼望。
但是事物的进展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下肯定会展露出柔弱的一面，也肯定会有冲突问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的进展动力，关键是要把握竞争的技巧避开竞争，增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、治理创新逐步从以市场为本向以人为本的治理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。
荣誉只是对以前工作的确定，是我努力做好本质工作的动力，下一步工作又是一个起点，新目标、新挑战，就应当有新的起色，在下一步工作中，我会以优秀员工的条件严格要求自己，勤汇报、勤学习、勤总结，为酒店的进展奉献自己的一份力气！
我喜欢的小动物作文700字11
终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店(the majestic hotel), 名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于1995年，是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?
那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。
第一部分：中餐部明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。
我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊!
中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的'下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费)，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!
员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?
不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!
3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜，由店级领导及相关部门经理试菜打分，考核厨师的业务水平，同时对基本满意的新菜建议推销。半年来，餐厅共推出新菜 余种，其中，铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外，对考核优秀的厨师给予表彰鼓励，对业务技术较差的厨师要求及时调换等。
另外，餐厅配合酒店，全年共接待重要客人 批，计 多桌，约 人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。
以客户为重点，抓好物业工作
1、耐心售房。如物业部出租3322房，房主是做旅行社的，又处于刚创业阶段，为减少资本投入，就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间，于是他们看中了3322房，离台口近18平方米的面积非常合适。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了一整天。后来，物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间，经过两天多的不断做工作，他们租下了比3322房大20平方米的3346房。在物业部全体员工的努力工作下，写字间的出租率达到了 %，超过了去年同期水平。
2、售后服务。夏天到了，空调不制冷，投诉;房顶漏水了，投诉;发现有人私自动用公司的用品了，投诉;冬天到了，暖气不热了，投诉;就连浴室少了个凳子，都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任，首先向客人道歉，再找到相关部门协助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。
3、催收房费。催收房费也是一件难事。有的客人因为某种原因不按时交房费，物业部就积极进行催账，不仅是打电话，每到交费的时候就亲自到房间去收房费。
以质量为前提，抓好客房工作
1、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定，客房部根据酒店要求，设立了长包及散客班组的晨会制度，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪表仪容不整进行规范，从而使全体员工在思想上能够保持一致，保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并形成文字，同时将酒店相关文件的内容纳入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风。
2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外，将安全知识培训开成系统在全年展开，体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求
我喜欢的小动物作文700字12
回忆今年的工作，我在领导及各位同事的支持与关心下，严格要求自己，根据酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，通过20xx年的学习，工作方式有了较大的转变，工作质量有了新的提升，现将一年来的工作状况总结如下：
一、日常管理工作
作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。20xx年在餐饮部的工作中，各项工作都是本着提高效劳质量，提高工作效率为目的，让工作有条理性，融入到每一项工作当中。努力做好餐厅的管理工作，本着实事求是原那么，做到上情下达，下情上报。本酒店的宴会接待任务比拟重，屡次接待了重要来宾及宴会，但由于种种
缘由质量和效率跟不上，这就要求自我强化工作意识，留意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确避开疏漏和过失。
二、加强自身学习，提高业务水平
要做到优秀，自己的学识，力量等还有肯定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己一年来还是有了肯定的进步，在管理力量，协调力量及处理问题等方面，有了进一步的'提高，保证了餐厅各项工作的正常运行。
三、20xx年工作得与失
经过和全部同事的一起努力，较好的完成20xx年的工作，总结起来也是颇有收获的：
1.能够帮助领导做好餐厅的日常工作;
3.合理支配当班工作，全面协调、管理、检查;
4.协作领导做好各项接待、支配工作，工作期间妥当处理工作时发生的问题和客人的投诉，有疑难问题准时上报领导;
5.做好餐厅的平安、节能、卫生工作;
6.以身作则，监视、检查效劳人员做好效劳工作;
7.做好效劳工作的同时抓好思想工作，做到团结爱友、互相关心、共同进步;
8.切实履行职责，仔细完成上级交办的其它工作。
但也存在一些问题和缺乏，主要表如今：
1.我终究对中餐的工作才一年多，很多工作我是边干边摸索，现场管控业务学问也是缺乏，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高;
2.有些工作还不够过细，如在餐前餐后的检查中，餐中的监视中，硬件设施的维护及卫生检查上，不是非常到位;
3.自己的理论水平还不太高，中餐业务学问效劳技能不精。
四、20xx年的工作打算
1.主动仔细协作领导，搞好餐厅日常的管理工作;
2.加强学习，拓展学问面，借鉴同行业的优缺点，敏捷运用自己的实际工作中，优化工作质量;
3.加强对硬件设施的维护及卫生检查上，给客人舒适之感;
4.针对一些新员工和操作不标准，在效劳过程中现场订正指导，多培训演练，提高员工的业务水平;
5.对厨房出品卫生和质量要严格把关;6.加强节能的检查，平常多跟效劳员讲解提高节能的意识。
在新的一年里，我肯定加强管理，把握好的管理方法，向管理制度化，科学化方向努力，信任我们xx酒店餐饮部的明天会更加的美妙!
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一回首我来到酒店的这三个月，新奇与欣喜同在，感动与感谢并存，三个月，时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在这里的每一天，每经历的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导，感谢王经理无微不至的关怀，感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾，就具体工作如下总结：
一、工作方面
在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的.一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣传的窗口。
通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了准备。
但是楼层服务员确实忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参加招聘会，我讲这个并不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本！
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，能够_远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创造力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。
多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结，但是未来的一年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，就应该有新的起色，在新的一年中继续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌！
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目前餐饮行业环境相当严峻如何搞好经营餐饮部在酒店的正确领导下全面落实酒店经营承包方案以经济建设为中心强化管理上下一致使餐饮部在餐饮业不景气且承包任务重的情况下稳步前进取得了较好的经济效益和社会效益现将主要工作总结如下
一、各项经济指标完成情况
全年实现营业收入xx元比去年的xx元增长xx元增长率xx%营业成本xx元比去年同期的xx元增加xx元增加率xx%综合毛利率xx%比去年的xx%上升或下降xx%营业费用为xx元比去年同期的xx元增加或下降xx元增加或下降率xx%全年实际完成任务xx元超额完成xx元定额上交年任务为380万元。
二、今年完成的主要工作
一是落实酒店经营承包方案完善激励分配制度调动员工的积极性。
今年餐饮部定额上交酒店的任务为380万元比去年的320万元上升60万元上升率为19%。为了较好地完成任务餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同把经济指标分解到各个分部门核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率逐月核算超额提成节能加奖充分体现了任务与效益工资挂钩的原则使他们发挥各自的优势能想方设法搞好经营调动了员工的积极主动性。今年人均月收入xxxx元比去年同期的xxxx元增加了xxx元增长率为xx%。
二是抓好规范管理。强化协调关系提高综合接待能力。
1、健全管理机构由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组全年充分发挥了作用小组既分工又协作由上而下层层落实管理制度一级对一级负责实行对管理效益有奖有罚提高了领导的整体素质使管理工作较顺利进行。
2、完善餐饮部的会议制度。会议包括工作总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等由于制度的完善会议质量提高了上级指令得到及时落实执行。
3、建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种协调各分部门做好出品供应工作每天早、午、晚市检查出品供应估清情况对当市估清的品种设专薄记录同时到有关分部门核实查证并要求管理人员签名以分清责任。制度建立后原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史现在出品供应情况已处于正常化。
4、加强协调关系。酒店分工细环节多一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作每周例会上反复强调出现问题部门之间不得相互责怪、推搪要敢于承认错误多发现对方的优点搞好协调今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5、提高综合接待能力。今年全面抓好服务规范出品质量使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席创开业以耒日订餐总席数的最高记录9月29日晚接待婚筵共75席创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流使宾客高兴而耒满意而归。
三是开拓经营发展增收渠道扩大营业收入。
今年在餐饮业不景气生意难做的'情况下「Mei」餐饮部领导经常进行市场调查做经营分析不断探索大胆尝试英明决策走自己的经营路子。第一全年开设经营项目六个自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、餐饮连锁店筹备中。
第二开展联营活动餐饮部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合共同促进经营如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠桑拿中心送餐业务向茶艺馆提供香茶美点。
第三全年开展促销活动八次让利酬宾加州鲈每条一元贵宾房免最低消费特惠菜式益食家每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。
第四营业部与出品部根据市场消费需要每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款扩大营业收入100多万元酒店通过一系列经营活动提高了知名度取得了良好的经济效益和社会效益。
四是全员公关争取的回头客。
五是增强员工效益意识加强成本控制节约费用开支。
餐饮部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性增强了员工的效益意识并要求员工付之行动。同时完善有关制度明确责任依x制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣发现浪费现象及时制止。另外餐饮部领导、供应部经理定期进行市场调查掌握市场价格动态及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤原耒是整套半成品进货为降低成本后耒改为自己进龟自己烹制近二个月耒节省成本三万多元。
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转眼间，20xx年已经过去，也正在向我们迈进，一年来，在部门领导的带领下、以及各位同事的支持与努力下共同走完了20xx年，全年完成这个数也是值得庆喜的，但同时也有不足之处需改变。现将20xx年的工作情况汇报如下：
一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在领导正确的指导思想下，将一楼至四楼餐厅进行扩建装修升级，打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待厅，在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传，同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升，与去年大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客人接待和跟踪服务上，都要求每一位管理层和员工做到让客人，高兴而来满意而归”
二、在人员的缺少，技术力量的薄弱，餐厅生意的不好，我的压力特别大，但是面对困难重重的工作，在大家团结一致、共同努力下，餐厅领导为了提高我们的管理水平和内在修养，素质，特为我们买了书本让我们学习，在努力学习下，我们也对包间的台面进行了调整设计，无论是管理、餐具的摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了，在这样的情况下我们的生意有了起色。
三、为了我们能更好的`接待每位客人，我将领班，经理，调整为点菜员，这样客人会感觉到我们对他的重视同时我们的点菜价位也有所提高，这项工作的调整大幅度提高了我们的营业额，合理安排员工的工作岗位和接待工作尤为重要，制定员工的岗位调换工作及每日工作安排工作计划进行合理分工，并对每天的工作做出总结及突发事件的妥善处理，分析并改进，对每个管理层的工作进行督导和检查。
四、为了工作能够更加顺利并良好的完成 ，每日坚持不断的进行召开例会，并检查员工仪容仪表、礼貌礼节，安排当天的接待任务和人员的分工。
20xx、在20xx的下半年我们为提高大厅的接待率，和窝窝团，维纳成进行了团购合作，活动做得相当的成功也达到了我们要的效果，同时也历练了我们的员工为两会打下基础。
六、关注员工的思动态，稳定员工的思想，以保持良好的工作状态，定期与员工沟通交流了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖，并调节好员工的情绪，从而去给客人提供最优质的服务。
七、为提高服务员的主动性，积极性，特设有服务明星奖，从而调动了员工的积极性和激发员工的潜力，提高员工的服务热情。
在餐饮部的学习历程中可以说是分社一直伴着我走到今天，每个人都爱自己的家，在这里分社也是我的一个家。这个家不但给我温暖还在不断地教会我怎样去接触新的东西，怎样去处理生活中遇到的问题。
从部长到餐饮部主管，这看似平平淡淡的每一天，都见证着一个人从稚嫩到逐渐成熟的过程。我不去奉承这里，但是假如没有分社一直伴我走来，我想我的很多认识、看法都会产生很多改变，而我觉得我现在就是在做的自己。
一个人的素质是随着他的阅历和在生活中的锻炼逐渐积累的，在勤工助学的这一年多尤其是在我担任餐饮部主管以来，我收获了更多。
做了餐饮部的主管以后，我的一个感触就是角色的转变。现在我必须和我的部门紧紧地站在一起，和大家一起讨论部门里出现的问题，觉得把部门带好就是自己的天职。在这个岗位上，站在一个部门决策者的位置上，我感到是更大的责任，每一个部员的问题都是整个部门的问题，在部门内部没有小事。
我自己也在摸索一种更好的方法，如何去组织这个部门，如何调动大家的工作积极性，如何将一个部门带好。在这里我担任值班负责人，那时候对于部门的组织形式意识还十分淡薄，没能很好的发挥每个人的优势，在担任餐饮部主管后我尝试了新的方法，对负责人进行分工和部门内部的细化。虽然现在的制度仍有些不完善，但我也在进一步学习，希望找到一种更好的组织形式。
我一直在寻找一种方式，尽可能把部门建设成一个家庭，同时我也很欣慰的看到在这个七十余人的大部门里，大家其乐融融地工作，在会议上从原来的沉默到现在的自我展示，每个部员都越来越融入。我知道当所有人都能为一个集体努力奉献的时候，这个集体面前必定是无尽的光明。餐饮部有一个长久的弊病，每到年末就会有很多员工辞职。今年虽然也有员工辞职，但人数非常少，从最初xx人工作，到年末结束的时候有xx人坚持了下了
我想这半年的工作，在岗位上奋斗坚持的点点滴滴都会给他们带来长久的影响。
我希望通过在部门里，有欢笑有不快的一个学期，每个人都能收获更多无形的东西。我也一直在这样做，希望通过自己的一点见闻能够更好的感染大家，让大家在走出部门后依然能受益于在部门里学到的东西。等大家走上工作岗位后，会因为在这个部门里经历过而能比其他人能更好更快地适应工作。同时我也希望我们部门里走出去的人，都能成为优秀的人。
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