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舌尖上的回忆作文600字（精选25篇）
在平凡的学习、工作、生活中，大家都尝试过写作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编帮大家整理的舌尖上的回忆作文600字，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
舌尖上的回忆作文600字 篇1
一份鹅肝蒸蛋，一份生命的传承。
——题记
我的外婆，是一位退休的会计，更是一位“家庭营养师”。年近六旬，头上却没有一丝银发，十多年来，她天天在为我“做饭”幼时，稀白粥，长大了，竹笋汤。现在，又成了鹅肝蒸蛋。她的手简直会变魔术！特别是那碗“鹅肝蒸蛋”，不知渗入了什么魔法，那味儿，终生难忘。
外婆打好蛋，放入蒸蛋器，这不重要，主打菜是鸭肝。她轻轻地把肝放入电瓷锅，慢慢展平，启动！鸭肝的脸慢慢从粉红变成了可爱的深红。油脂像调皮的弟弟，在一旁不时地喷一点香油。就在现在！外婆把葱和蒜泥一点一点地洒下去，酱汁如可爱的雨滴，欢快地淋下去。赶紧翻个面，关火。顷刻间，香气溢满屋子，一碗鸭肝蒸蛋完成了。
迫不及待地夹起一片肝，配上一点蛋，细细品味。哇！丝滑的鹅肝、润润的鸡蛋，配上咸咸油渍的酱汁，一切都安排得恰到好处。咸而不辣，咸中带一点海边的气息。忽然，我想到了什么，呆住了。
在我的印象当中，外婆家是一个“天堂”每次我去的时候，她总是摆满了整桌的美味，等待我的`到来。可是，今年夏天，爸爸突然把菜烧焦了，无奈之际，只能“投奔”外婆家，但，等待我们的，却只是一碗白粥——这与之前形成了鲜明的对比。
后来，我才知道，那一次是没有跟外婆“预告”要来，也就是说，外婆平日的伙食就只有白粥……
“还不吃，菜都凉了！”
抬头一看，只见外婆那“万年不白”的头发，仿佛已白了几分。
冬去春来，春去冬来，四季轮回，生命轮回。我把一“长大做个好爷爷”的梦想，深深地铭在了舌尖上。
舌尖上的回忆作文600字 篇2
举着，伸入，夹起，入口，一股暖流融化在口中……
——题记
“江山代有奇人出，吃界大师就是吾。两大寿司塞一口，囫囵吞枣是弟弟。”作为天下第一诗人兼第二吃货，自然吟一首《吃货歌》称颂自己的“吃雄吃迹”。不过对于吃了无数美食的我，依然喜爱父亲的“红炸带鱼”。
在家里，父亲的厨艺天下第一，他若要排第二，没人敢排第一。“红炸带鱼”更是我最爱的一道菜了。“红炸带鱼”，顾名思义，即红烧油炸带鱼。首先，父亲将带鱼在油里过一下，微炸，接下来的工序极其复杂，要放各种调料增加它的口感。由于时间过长，常常要一个小时才能完成，以致于我从来没有看过一整套程序，工程量令人望而生畏。
午餐铃响了，厨房门开了，里面的`香气立刻涌了出来，早就饿得虚脱的我就立马精神起来，口水登时流了一餐桌。那是一种怎样的香味？那是一种浓郁的带鱼独有的香，经过父亲那高超的厨艺，你就是闻着也能感到万分美味，你就是闻着也会嘴馋。可若你仍痴迷于香气，那逞鱼可就没你的份儿了。我一把抓起筷子，像饿狼一样扑了上去。那鱼肉晶莹剔透，像一块打磨过的白玉一样闪着金光，用筷子一触，还微微Q软，连忙夹起一块，丢入口中，用舌尖轻轻按下，一股香流到心里，美味极了，真不愧是一代厨神的杰作！
夹起最后一块，无意将目光落到了父亲身上，他浑身是汗，我陷入了滚滚回忆……
每次做我爱吃的菜，你总是满头大汗，无论春夏与秋冬；每次为我讲解题目，你总是满头大汗；每次为我奔波，你也满头大汗……为我，你不惜一切……
不知不觉，鱼肉凉了，而我依然在回忆之中……
舌尖上的回忆作文600字 篇3
饭桌上，各类美食无一不有。那么，自然就少不了一碗海带炖小排。就是它，牵动了我的味蕾，引发了我的无限回忆……
爸爸最拿手的海带炖小排了，做起来得心应手、有条不紊。在急促的“噔噔噔噔”声中，手起刀落，一条小排被切成了数十块。接着，在高压锅中加入几瓢水，加入小排、海带，再撒入鸡精和盐，量都刚刚好。盖上锅盖，点火，接下来就是漫长的等待。
时间一到，爸爸就用冷水给高压锅降温。“砰！”声音未落，一股排骨的浓香就“先香夺人”。小排和海带被长达三小时的小火慢炖，味道都进到了肉的深处。瘦肉是深褐色的，还带有少许乳白的肥肉。海带还是原有的深绿，汤上的.黄浮油蠢蠢欲动。
“嗯，真香！”在一旁的我早已“口水流下三千尺”，迅速举起筷子夹一块肉塞在嘴里。顿时，香油味、肉味和鲜味直冲味蕾。迫不及待地咽下一块，又马不停蹄地去夹下一块……
真不愧为“色、香、味”俱全！
将肉一扫而光的我，又把矛头对准了海带。海带不一会儿也像秋风扫落叶似地一举击溃，我又狼吞虎咽地喝起了汤。
倏地，我放下碗，刚才还属于“鼎盛时期”的食欲一下子跌至低谷。我若有所思，突然想起了什么。
噢，就是那秋日里浓浓的温情、舌尖上温馨的回忆啊！
秋日。我不知怎地，身体体质不好，常生病，家里人急得团团转，只有爸爸的海带炖排骨能让我回心转意。于是，爸爸每天都煮海带炖排骨给我吃。无论是物价涨了，还是有风雨了，他总是风雨无阻，直至我的病痊愈。
想着，桌前的汤，凉了。舌尖上的回忆，不会凉，也不会消失……
舌尖上的回忆作文600字 篇4
外婆的锅，就像一个食品百宝箱，每次打开，都会有一道热气腾腾的菜，出现在眼前，有麻辣鸡块、有酸辣土豆丝，然而令我印象深刻的却是那酱汁花菜。
外婆首先打开水，将花菜洗干净，再打开火浇上油，油像一滴滴欢乐的雨滴撒在了锅上，锅中发出“噼里啪啦”的声响，过了一会儿等油烧开了，外婆又将花菜倒了下去，“滋滋”只见花菜上沾满了金黄的油，如同披上了一层金黄的外套，漂亮极了，外婆又拿起了早就准备好的“独家酱汁”往上一淋，每个花菜都淋上了美味的酱汁，最后，外婆拿起锅铲开始翻炒。
终于，一道美味的“酱汁花菜”被摆上了桌，我连忙拿起筷子，夹起一个花菜往嘴里塞，根本没顾什么烫不烫，忽然，我被烫得直掉下眼泪，外婆见了忙说：“别着急，没有人会跟你抢。”我这才放心地又夹了一个花菜，吹了吹，花菜上浓郁的酱汁，眼看就要流下来了，却又被我塞入了口中，一咬那滋味甜中带鲜，简直是天上美食，人间美味，吃得我满嘴流汁，外婆用了什么酱汁，竟如此美味，外婆看了也笑了起来。
这时我回忆起：有一次我刚学好习，自己走回家，到了外婆家，我看见外婆正用手揉着另一只手上的水泡，我的.心中突然想起，以前外婆做酱汁花菜时经常会有滚烫的油落在了手上，引起了一个个水泡的诞生，但是外婆也只是揉了几下，又继续开始做菜……
“怎么又不吃菜了？”我的耳边响起了外婆熟悉的声音，我看见了眼前一道道美味的菜就又继续开始吃饭。
如今，不管在外面吃到多好吃的菜，但是那酱汁花菜的味道却永远在我舌尖回荡。
舌尖上的回忆作文600字 篇5
每当我去上阅读课时，都会想起那粒我已疲倦时，他送给我的牛肉粒。那香味儿，真是香气逼人，那味儿，在我的舌尖里无法离去。
拿着牛肉粒一闻，一股香甜可口的气味直奔鼻子。有些牛肉味儿，但有一点点的辣，辣的还带一点点的香和甜。气味犹如一个个淘气的孩子，直往鼻子里冲。
剥开一点纸皮，仔细一看，牛肉粒的颜色很丰富，但大部分的颜色和牛肉一样。再录开一点儿，我发现在一些位置有着淡淡的土黄色，它们犹如一个个害羞的女孩，躲在里面，但又不赶探出来，显得有一点淡。我把纸皮全剥开时，一个正方体呈现在眼前。它是那么的'香，真想用舌尖舔一下。
开始品尝了。我舔了一下，我觉得有两股味道弥漫在舌尖上，它们好像两个孩子，在舌尖上蹦跳着，玩耍着，一个孩子是辣味儿，一个孩子是甜味儿，它们缠绕在一起，它们是那么柔和，一点也不排斥对方，肯定玩了很久，很久。剥一小片吃，一股香味儿冲了出来，一看，就是它们的老大——因为，他一过来，正在玩的辣、甜味都淡了。一咬，辣味又变浓起来，甜味又降下去，不仔细尝是尝不出来的。这时，我想起了一个人，那个人是送我牛肉粒的老师。
我疲倦的时候，一个老师走了进来，那个老师拿着牛肉粒，看见我疲倦，就问道：“你怎么了？看样子很疲倦。”我回答道：“我累了。”那个老师想了想，把牛肉粒慢慢地放进我手里，又慢慢地缩回手，说了一句：“这个给你。”说完就走了。我看着她的背影，感激万分。
是她给我了那粒香味逼人的牛肉粒，那牛肉粒将永远的印在我的舌尖，永远……永远……
舌尖上的回忆作文600字 篇6
我的家乡仙居，地如其名，这里风景如仙境。有李白《梦游天姥吟留别》中让人魂牵梦绕的天姥山；有“全国最美家乡河”水清如镜的永安溪；更有让人垂涎三尺、唇齿留香而不忘的传统美食麻糍。
五月的春风吹绿大地，劳动节麻糍的芳香，飘散到千家万户的灶台上、炉火上。以往五一假期，我都会回家乡，处处能看到大人们边聊边做、满脸笑意捣麻糍的场面。劳动的汗水、微醺的春风、美味的食物、展露的笑颜，是这个节日、这份春光最美的画面。
制作麻糍的步骤并不繁琐，将糯米洗净，清水浸泡一个晚上，第二天沥干水，放进木桶蒸熟，而后将热腾腾的熟糯米倒进捣臼，便开始了最为关键的捶捣。捶捣一般需要两个人，讲究的是默契和劲道。一个人握着石捣杵对准蒸熟的糯米使劲下砸，另一个人要在下砸的间隙将糯米快速翻转，将底部和旁边糯米裹到中间，使之烂透砸匀。捣好的糯米饭团，家乡人唤它“麻糍奶”，晶莹剔透，很有弹性，此时用一只手握成圈，用力扣在米团上，再用另一只手一个个揪出小米团来，放在盛有红糖水的'碗里，一份香糯而劲道的麻糍就做好了。
捣麻糍只需简单的捣臼和捣杵，在一捣一砸中，捣出的是食物的细腻，是对家人的关怀。听外婆说，在她父辈那个年代，家里的女人总会提前一天做好麻糍，让去劳作的家人带着，麻糍便携抗饿，能使他们在田地里安心劳作。而今社会发展，经济发达，麻糍似乎失去了“用武之地”，但外婆告诫我要忆苦思甜。从外公外婆手中接过软糯的麻糍，伴着微风拂来清香，这清香顺着鼻尖蔓延进胸膛，小小的胸膛里承载着故乡、故乡人的勤劳与智慧，不知不觉化作一阵细雨，滋润在未来的每一寸道路上，我携着坚毅的精神与勤劳的品质不断前行。
舌尖上的回忆作文600字 篇7
时光荏苒，似水流年，一切都如初识时的模样，却不知外婆的蛋炒饭可做好了？
每次到乡下去，必定得吃的就是外婆的做的那喷香的蛋炒饭。
小心翼翼地用勺子舀起一勺，放入口中，豌豆的清香，炒蛋的酱香，玉米的甜香，还有米饭的醇香相互交织。碗中，如翠柳般碧绿的豌豆、微微带点酱油的棕色的炒蛋、亮黄的玉米还有炒的略焦的米饭簇拥在一起。扑鼻而来的`是米饭和炒蛋的香味。
不一会儿，一碗热气腾腾的炒饭便在大人们的交谈声中消失了。
第二天中午，我又央求外婆做蛋炒饭吃，外婆笑笑，爽快地答应了。
一盘已经剥好的豆子，四个刚从鸡窝中掏出来的鸡蛋，一颗颗金黄饱满的玉米粒，还有热气腾腾的米饭，静静地在厨房中等待着指令。
先是鸡蛋，四个上尖下钝的鸡蛋就像是魔术一样已经去了蛋壳，卧在盆中等候打发，倒一点酱油，外婆的手就像机器一样一刻不停、十分有规律地拿着筷子搅拌了起来，我也试图效仿，可要不是将蛋液打出了盆子就是将盆子差点打翻，“还是外婆打了但更好。”我看着盆中打好了的蛋，一脸羡慕地看着外婆说。外婆笑笑，说，“我家宝贝不是干活的命，一定清清闲闲享一辈子的福。”
在锅中放入打好的蛋，慢慢炒熟，然后是雪白的米饭，翠绿的豌豆和亮黄的玉米，不一会儿，一锅热气腾腾的蛋炒饭就在做好了。
“小馋猫！好吃多吃点！”外婆又往我碗里舀了一勺蛋炒饭。
苏轼叹人间滋味，道“人间有味是清欢”，清欢难觅，“松花酿酒，春水煎茶”，终究不过外婆做的的蛋炒饭吧……
舌尖上的回忆作文600字 篇8
中国是一个具有悠久的饮食文化历史的古国，有许多美食，而我就对生煎非常喜欢，百吃不厌。
暑假的一天，妈妈对我说：“我们去吃小宇生煎”“好呀！好呀！”我听了开心得一蹦三尺高。要知道，生煎可是我的最爱的点心！
我们很快来到了小宇生煎店的.门口，一下车，我和妈妈就迫不及待地走向小吃店。离店还有点距离，我就闻到了一股浓浓的香味，馋得我垂涎欲滴，狠不得马上冲到小店门口就开吃。可是，此时的小店门口已被围得水泄不通，就等候区也人山人海。我有些担忧心想：这要等到什么时候呀？
不过，很快就轮到我们了，我又变得活蹦乱跳了。没过多久，生煎就出炉了，服务员端上了桌后，一掀盖，一股热气冒了出来。只见，一个个小生煎像一位位乖巧的小朋友，静静地坐在那儿，它们仿佛在对我说：“快来品尝我们吧！”我心想：这小生煎的味道一定十分鲜美。
早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夹了一个小笼放在盘子上。由于吃过很多次，我很熟练地在小笼一角咬下一点皮，顿时，汤水全部涌了出来。我马上把嘴接上去，啊！这汤汁咸中带点肉香，是多么的鲜美！汤水全部喝完了，我开始吃馅了。我先用筷子把皮扒开，再夹出鲜肉馅儿，张开嘴，“啊”馅儿已被我吃进嘴里。这肉果然肥而不腻，富有弹性，最后我就开始吃那软软的皮。由于肉汁浸润过，皮也十分鲜滑。这小笼包真是人间美味呀，我完全陶醉于其中。
回家的路上，我一边回味生煎的味道，一边想：生煎真不愧是一道美食，哪一天有机会真想自己去。尝试做一下，给大家也尝尝这美味！
舌尖上的回忆作文600字 篇9
春节，伴随着鞭炮声，我走进酒店，非常紧张。过了一会儿，我们本应该乘电梯的，但是电梯太拥挤了，所以我们一言不发地轻快地走到楼梯上。当我走到箱子边时，我立即放下我的东西，迅速坐到我的座位上。我看到每个人的笑脸，像一个温暖的小太阳，我也笑了。
大家坐在一起开始吃饭。桌子上的东西五颜六色，很吸引人。突然，我的眼睛亮了起来，我发现了一种我喜欢吃的东西——那是一种包裹在黄色外套里的金黄脆条。我去看是否有人移动了转盘，但有人移动了转盘，他拿走了糕点条，所以我不得不吃美味的大螃蟹。
我吃了美味的鸭舌，但我有点惊讶。为什么鸭子的舌头不是软的而是硬的？我问别人，但别人不明白。所以我又吃了蒸虾。它感觉如此美味，就像在飞翔！我又吃了一只虾，但这只比那只更嫩。哇，好多了！我想我好像有一双翅膀。我问别人为什么？一个人说这两只虾不是同一种。现在我明白为什么了。
然后我开始吃椰子水果拼盘。这时，生日星出现了。她拿着一个动物奶油蛋糕，上面是甜芒果，下面是臭榴莲。我觉得有点糟糕。为什么是大层榴莲和小层芒果？原来，一大群人都喜欢闻起来很臭的榴莲！现在我明白了为什么榴莲是最大的一层了。我说我要吃芒果层。过了一会儿，一盘新鲜的.芒果蛋糕被切了下来。这位生日明星说她想吃榴莲蛋糕，所以她把蛋糕给了她的哥哥，但她的哥哥也说她想吃榴莲蛋糕。正好赶上，我想吃芒果蛋糕，所以他们让我吃。
我咬了一口。真好吃！甜是很细腻的！今天天气多好啊！
舌尖上的回忆作文600字 篇10
香酥Q弹的外皮，加上清香松脆的夹馅，一个美味的面包在午后新鲜出炉了。
——题记
当清早温暖的阳光吹开阴暗。一小包面粉像窗外的一缕阳光伴着盘子与包装袋的交响曲，跃入盘中。几勺白糖，一个鸡蛋，一勺酵母和些许清水，也争先恐后地跳入盘中。一样样材料已整装待发。一双筷子，制造了一个“黑洞”，把它们拌均，并加入清水，在我的操纵下，和成了面团……
随着面团的成型，我将它取出在桌面上的按压，面包中的面筋也在渐渐成形。随着50克黄油的融入，我继续按压，面团也慢慢变软，慢慢地光滑。一声声“啪”声，随面团的摔打而发出。摔打一百下后，我又使出“乾坤大挪移”，将面团在桌面上反复推拉……周而复始，始而复周；三次之后它的韧性散发到了极致。
在阳光下，保鲜袋中的.面团正在散发着“青春”。几个小时后，酵母发生了作用，原先又小又结实的面团变得大而松弛。在这时，把面团分成大小相等的四分，二分钟后，把四分之一的面团压扁，随后在扁平的面团中心，加入各种口味的手工夹馅，再将其包住撒上芝麻。过了一会儿放入烤箱“叮”一下，一盒面包就新鲜出炉了。在攻略上看起来这最关键的一步十分简单，可真实践起来并不容易。不是馅放的少了，就是面团包破了，经过十多分钟的艰苦奋斗，我的四个小面包终于成了半成品。接下来的任务就交给烤箱了。
金黄的外壳，香脆的芝麻，再加上浓浓的香味，打开一个仔细一看：里面金灿灿的肉松馅配上雪白的沙拉酱。轻轻咬上一口，味蕾在轻快地跳动。在现今，啃着面包上学、上班的人不在少数，而纯手工制作不加添加剂的面包可不多哟!
舌尖上的回忆作文600字 篇11
“滋滋！”这是油滴在锡纸上的声音，油正在锡纸上跳起优美华丽的华尔兹，油的舞伴里孜然粉和盐这兄弟在肉上左摇右晃，就像一个醉汉在大街上晃动，随之而来的一阵香气，咬下一块肉，肉丝在舌尖上跳起了华尔兹。
期待已久的春游烧烤活动终于盼来了。来到绿意盎然，半边靠湖靠山的陶公岛，我们迫不及地在烤炉上搭好架子、铺上锡纸、放上食材，完全不顾周围的美景，期盼着美味在舌尖上的舞蹈。
可是这时下起了牛毛细雨，我们有点担心，心里开始祈祷老天不要下雨，可是天公不作美，不一会就下起了倾盆大雨，不过我非常感谢这场雨，因为是它让我看到一场非常壮观的一幕，只见工作人员手拿喷壶一喷，用火机一点，“哗啦啦”一团团跳动的火苗“出生了”。
我们趁着火还在燃烧，马上把烤炉拉了进来，抽出五根烤串，刷上一层油，放在锡纸上，当油在纸上跳起华尔兹的`时候，我洒下孜然粉，这可以大大地提味，终于在香气四溢中烤串出炉了，我津津有味地嚼着自己的成果，感到非常满意。正当我陶醉在美味的世界里时，意外发生了，一颗调皮的水珠顺着锡纸的破洞向下滴落，不偏不倚，刚好滴在炭上，好家伙，刹那间烟气四散，我们急忙抢救正在炉上烤的鱿鱼，然后举起盘子使劲扇了起来，就这样，人与烟展开了激烈的对决，最后以人力胜出而告终。
精疲力尽的我们望向鱿鱼，不禁哈哈大笑，鱿鱼变成了烟熏鱿鱼，不过一刀下去，白花花的肉露了出来，一口下去，细腻紧致的肉感从舌尖上传来，爽滑鲜香的味道充满了味蕾。
这一场舌尖上的盛宴随着牛毛细雨而来，又随着倾盆大雨而去，别样的体验更加让人难以忘却，伴随着美味，感受着校园大家庭的温馨。
舌尖上的回忆作文600字 篇12
说起成都的火锅，那可是天下闻名，肯定有不少人竖起大拇指。这次去成都游玩，我
有幸亲自去品尝了一下，大饱口福。
一天，我们全家人来到成都著名的“锦城印象”火锅店。一进大厅，哇！这里的人真多啊，便看到桌与桌之间靠得很近，连走路都要侧身。每张桌上的火锅咕噜噜冒着热气，不时飘来一股浓浓的花椒味直刺鼻子。
我们来到预定好包间，只见桌上中间摆着一个鸳鸯锅，锅内汤红白分明，四周围着各种火锅调料。刚坐下，服务员就将各种火锅食品摆上桌面。我们一家人高高兴兴地开动起来。每个人把自己喜欢的食品放进锅内，随着时间一分一秒地过去，锅内食品开始翻腾起来。爸爸说：“楷楷，可以动筷子了！”我狠狠地咽了口口水，亳不客气拿起筷子从辣锅里夹起了最好吃的鱼圆，用嘴吹吹，马上一口咬下去。哇！香味立刻就充满了整个口腔，再蘸下酱，香味就更浓了，只有一点点麻。这感觉真是太美妙了！别看辣锅中飘浮着红红的油，感觉挺吓人的，其实一点不辣。大家也夹起自己喜爱的东西，边吃边聊着。好开心啊！一会儿，我又夹起一根蟹棒，这次就没有那么幸运了。由于蟹棒煮得时间太长，再加上上面有花椒。所以一咬，整个嘴巴马上就麻了，还没等我反应过来，辣的味道接踵而来。嘴巴就像被放进一块烙铁。我顺手抓起一大瓶冰水一口喝下去，才感觉好些。后来，我就吃些看起来不辣的成都小吃。只辣不麻的'食品不敢碰了。
一顿火锅吃下来，我对爸爸说：“我的感觉是：成都的火锅是先只麻不辣，然后又辣又麻，最后只辣不麻。但是吃这样的火锅，舌尖上太幸福了！”爸爸妈妈扶摸着我的头微笑着说：“我们的感觉一致！！！”
舌尖上的回忆作文600字 篇13
如果能咽下那句舌尖上的祸源，就不会有如此多的后悔魂牵梦绕了吧！
一个艳阳日的午后，刺眼的光芒扫遍地上每一个角落，却遗漏了正下着倾盆大雨的我的心，这场大雨一直到回家的路上都没有歇息的意愿。一打开门，妈妈热切地问着：“怎么了，这次模拟考考得如何？这次是最后一次了呢！”虽然是早已预料的对话，但满江红的成绩却令我迟迟不敢开口，辜负家人期待的难受感，促使我躲进了房间，对那些压力重重的关心话语置若罔闻，逃避了现实的挫折。
妈妈尾随上来，仿佛猜出了成绩十分不堪，“剩没几天就要中考了！你考这样是想要有什么好成绩，学历差将来有哪家公司肯聘请你……”欲激励的'沉重口吻，却像是刀子一次次刺进了我的心，我像引爆的炸弹一发不可收拾，不甘示弱的予以回应：“成绩好又能怎样呢？那你当初干嘛生下我，生下一个笨蛋呀！”空气凝结了刚出口的祸根，冷却了彼此间的温度，我们噙着泪，瞪着彼此，伴随着降到冰点的危险关系。
关上房门冷静后的我，才懂了“事要三思休鲁莽，话到舌尖暂隐藏”这句话的真谛，潸潸流下的泪滴再也挽回不了未经三思的赌气话，妈妈关上门前那伤心的表情在脑海挥之不去，那是从未见过的景象，令我格外后悔、格外自责。第二隔天，妈妈一如往常的关怀，再也没有提起那句话，就像风逝般消失得无影无踪，但我知道，它深深藏在彼此心中，成为不愿被挖掘起的残酷。
如果时间倒转，我拼了命也会将那呼之欲出的话给收回，而话到舌尖前的三思，成了我这生必修的课题，也是人人必须深省的行动。
舌尖上的回忆作文600字 篇14
立春了，万物复苏，大地一片生机勃勃，我们家乡，每到立春，家家户户都会制作一道美食--草头。通过舌尖来感受春天的气氛。
草头这种植物在乡村非常常见，几场春雨过后，房前小菜园里那粗壮的草头枝干上，已经探出了绿色的小芽苞，风一拂，那小芽苞们迎风飘扬，活像一个个羞答答的小少年，又宛若站在五星红旗下敬礼的小学生们。过几日，藏在芽苞里的小芽也终于探出了头。我每当要摘的时候，妈妈总会第一个拦住我说：“不行！要再过几日。”到草头都成熟时，那周围总会堆几个天真可爱的小孩子分工摘，够的着的就徒手摘，够不着的，就跳起来一个一个慢慢摘。每次回家，我们手里总会提个袋子，凡是妈妈看见准会对你欣慰的笑。
中国地大物博，所以各地吃草头的方法也大不相同。在我们江苏，习惯把草头揉成面团，做成饼。而在其他地区，就不一定一样了，有的会把草头与鸡蛋一起炒，有的便做成包子…
草头饼的做法很简单，先把草头做成面团，接着把面团分成几个小球，然后，在里头灌上肉馅儿，把外皮合起来，最后按一下。这样子就可以下油锅了！随着锅里一阵“噼里啪啦”，草头饼在锅里翻滚着，好像他们在油锅里欢快的沐浴呢！过了一会儿，起先嫩绿的衣服，变换新了，穿上了深绿且金黄的大衣，漂亮极了！过了五分钟后，就可以出锅了，只见刚出锅的草头饼热气腾腾，散发出诱人的香气，不由得令人垂涎三尺，迫不及待地夹一只，顾不得烫，轻轻咬一口，脆脆的皮里裹着美味的馅儿，嚼在嘴里“咯嘣咯嘣”脆响，吹一吹，再一口咬下去，一股春天的'味道溢满齿间。中国人的节日离不开美食，草头在立春节气里备受人们喜爱，人们感受着春天的气息，满怀希望的迎接美好生活的到来！
舌尖上的回忆作文600字 篇15
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京，不仅仅是六朝古都，而且是个美食圣地。谈起家乡的美食，有鸭血粉丝汤、大闸蟹、蟹黄小笼包——而我独爱鸭头。
又是一个周末，老爸带着全家来到了“南京大排档”。坐在餐厅的座位上，周围的人一个个都在谈笑风生。唯独我，焦急地左顾右盼，等待着鸭头华丽登场的那一瞬间。虽然等待的时间并不是特别长，最多也就几分钟。但是我常常感觉自己像等了好几天，仿佛闻见了鸭头的香味，仿佛听到了自己的肚子在咕咕地叫唤。
终于，鸭头上桌了。有麻辣的，有原味的。懂吃的人一定会选择麻辣鸭头，只有麻辣鸭头才能全方位诠释出南京菜的经典。
对于那摆盘精致的鸭头，到底还是没有忍住味蕾的诱惑。一两个鸭头横着摆成了一条，旁边还放上了一枝新鲜的`萝卜花进行装饰。让人不禁联想到“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”的千古名句。吃鸭头是有技巧的，很多人只能挑一点肉吃，然后就开始抱怨没什么可吃。但是我可以把鸭头吃得干干净净，就只剩下一堆骨头。
首先，把鸭头的脸颊给咬下来，接着把鸭嘴掰开，把鸭舌给吃了，最后再把鸭头上的皮给啃干净。这样就可以把鸭头吃干净了。
除了把鸭头吃干净，还要在这其间细细品尝附着在鸭头上那鲜美的汤汁。所以还要把骨头上的油轻轻地吮吸一遍。此刻，即使你没有吃到鸭头的肉，也会感觉到口腔中回味着那微辣的气息，令人唇齿留香。
旅游过的地方不计其数，也品尝过各地的美食，但最让我难忘的还是故乡那美味的鸭头。
舌尖上的回忆作文600字 篇16
在响彻云宵的爆竹声中，迎来了我国的传统节日——春节。在春节，人们会准备各种各样的美食，来迎接新一年的到来。
说到美食，小孩子们最喜欢的'就是零食了。超市里各种各样的零食应有尽有，琳琅满目。小孩子们笑着、嚷着、挑着。家家户户里都会准备一些糖果、糖冬瓜、利士糖、坚果、奶糖、果干……糖果寓意着幸福、美好，所以每家都会备一些。
单单是零食，还体现不出春节美食的丰富。年夜饭简直就是一次小型美食展览会。饭桌上白切鸡、梅菜扣肉、芥菜汤、白切鸭、白切鹅、酸菜、酸甜猪脚……简直让人垂涎三尺。每家都会按照各家的习俗、口味来安排菜式。大家围着桌子，吃着团圆饭、唠着家常，是那么温馨、喜庆。
我们家每年都会保留的一道特色美食就是梅菜扣肉。每到二十九号早上，奶奶都会早早赶集，去买五花肉和梅干菜。
回到家后，先烧水。在烧水同时把买回来的五花肉切成大长条块状，宽约七公分。再把切好的五花肉用滚水煮熟。取出后，在猪皮那一面用牙签戳几个洞，抹上少许酱油，让其入味。
起锅烧油，将五花肉炸成金黄色，猪皮呈起泡状态。切成厚约0.8公分的薄片，并让其维持完整形态。
将梅干菜洗净，切成小段，放入锅中炒干，加入猪油炒香，最后加入调味料。、
取一盆，将五花肉铺平在盆中，猪皮朝下，不将五花肉展开。在上面均匀撒盐，再在最上面铺上梅干菜，盖上保鲜膜，扎几个小孔，放入蒸锅蒸两个小时，等肉软后，倒扣在盘子上就能上桌食用。
奶奶家的梅菜扣肉软软的、嫩嫩的，吃下去一股咸香萦绕在舌尖，更有一种年味，一种舌尖上的年味!
舌尖上的回忆作文600字 篇17
每逢放学回家，我总会往学校路口的那个转弯处望上几眼，虽然现在那里已空空荡荡，但在我的心中，那儿始终有着一个卖酱香饼的小摊子。
那小摊子普通极了，很少人会注意到它。每次路过那儿，我总会看见那一位男店主在摊子后边揉面团。每当有人来买酱香饼时，他就用工作台上的毛巾擦擦手，然后热情地问顾客要买多少。这时的他脸上、身上总会沾着些白白的面粉，让人不由地联想起马戏团的'“小丑”。
他家的酱香饼是辣的，以面团为“地基”，然后再撒上些香葱、洋葱和辣椒粉等各种调料，再放到烤箱里烤一烤，这独特的香味便上来了。细闻，还能“闻”出微微辣味呢！
起先，我是一“闻到”这辣味就想逃，因为我不喜欢吃辣，只喜欢甜滋滋的味道。所以有好几次妈妈都已经买好了我却坚决不吃，最后还是妈妈“解决”的。后来，妈妈想了个主意，买好了酱香饼后，偷偷地把其中一大块酱香饼给藏了起来。待我回家后，我妈妈利用“骗、诱”等方式让我品尝。
还记得第一次品尝他们家酱香饼的经历。那次，在妈妈的诱惑下，我勇敢地将一小块酱香饼放入嘴中。我的牙齿和舌头在与这“不速之客”“击掌”后，竟迅速爱上了这种辣辣的滋味，哇塞！怎么这么好吃！吃完一小块后，我“偷偷地”把手伸到了装酱香饼的袋子前，又用竹签叉了一块。我嘴上说着“我再吃半块”，可神不知鬼不觉，一会儿工夫竟已把那一袋全吃了。由此我的生活中又多了一道美食，每天放学，我雷打不动地出现在那个小摊子前……
虽然现在酱香饼摊已经搬走，但是那熟悉的味道以及它所带给我的口齿间的满足，生活上的快乐，我都会珍藏在心头。也许，在某一天，我还能遇见这“装满了记忆”的味道呢……
舌尖上的回忆作文600字 篇18
“哈哈你看你包的手榴弹'马上扔锅里都能炸开””啊，王孟秋！我怎么运气这么不好，又吃上你包的魔鬼饺子'啦？”一阵阵欢声笑语从教室中传来，嘘！大家猜猜我们在干嘛呀？对！就是包饺子！
周五下午第三节课，我们翘首以盼的包饺子活动终于开始啦！随着老师的一声令下，早就摩拳擦掌、跃跃欲试的我们就算开始行动起来。我熟练地拿起一张饺皮，用勺子三下两下的舀了一勺饺子馅，将它平稳地放在饺子皮中间。好嘞！接下来就是关键的一步了！只见我小心翼翼地将饺子皮对着成半月形，包住里面的馅料，可总那么几团漏网之鱼想要溜走。可我会给“你”机会吗？没门！我飞快地用手指粘了一些面粉，在饺子皮周围涂上一层“特有光环”，随后使劲一捏，饺馅哪能跑的`掉？只能像一只诱骗失败的狐狸夹着尾巴回到了它们应该待得地方。
到最后一步啦！我学着老师的模样，轻松地捏起一边，从右向左折起一个个漂亮小巧的褶子。第一个“实验品”完美成功！随着时间的流逝，我面前的饺子越来越多，我的手法也越来越细腻、熟练。
“可以下锅煮啦！”随着老师一声喊到。我们一窝蜂的涌上去，都希望快点吃到自己包的饺子。不一会儿，饺子就出锅了，一个个雪白的饺子像一艘艘小船一般漂浮在水面上，老师笑盈盈的递给我一碗饺子。哇！饺子静静地躺在盘子里，宛如娇羞的少女一般，她有着晶莹的身体，吹弹可破的肌肤，让人迫不及待地想要一口吃掉。我轻轻尝了一口，醇厚的浓汁顿时冲击着我的味蕾，在我的舌尖上舞动，吃着自己包的饺子，真是别有一番滋味！
“遍尝美食，惟饺誉扬。食之香口，嚼之恋乡。”这次，我体会到了劳动的不易，但我尝到了我们大家那口温暖的心。
舌尖上的回忆作文600字 篇19
“民以食为天”，在吃的问题上，中国人向来比较讲究。中国的美食数不胜数，如果你们好奇的话，就跟我一起走进美食的世界吧！
我吃过的美食中，北京“全聚德”烤鸭霸占了第一位，这个位置可以说是什么美食都取代不了的。八岁时，爸爸妈妈带我去北京玩，就吃到了闻名于世的全聚德烤鸭。说实话，那烤鸭闻起来香喷喷的，看起来金灿灿的，端上来就会让你垂涎三尺。吃上一口，外焦里嫩，又香又酥，如果卷上一张薄薄的饼，再蘸点甜面酱，放一小段葱，那才叫一个美啊！
我心目中的第二名，当然是狗不理包子了，这个名字怎么得来的呢？嗯我也不晓得，但是味道绝对正宗，你别瞧它看起来普普通通，味道却是极好的，第一次，我一下子就吃了十几个，怎么样？你是不是也想来尝一尝呀？
我们再来说一说这重庆火锅，它的特点就是“香”、“辣”、“麻”，色香味俱全，吃上一口，保证辣到你一口气能喝两杯酸梅汁。你还可以点些毛肚儿，放在锅里涮一涮，十几秒钟就可以吃了，再蘸点芝麻酱、蒜泥儿，啊，美得不要不要的`！你是不是嘴馋了呢？
第四就是红遍中国大江南北的一道美食饺子。我想，没有一个中国人没吃过它吧！只是做起来有点小复杂：先和好一团面，把面揉成圆条形，切成小块，再用小擀面杖擀成圆片形，把准备好的馅儿包上，捏紧，下锅水煮，要不了多久，一个个完完整整、光滑透亮的饺子就出来了，吃的时候蘸点醋，美哉！
你说，我们大中华的美食是不是很多呀？还不止这些呢！我可不是向你吹，如果你是外国友人，一定要来我们中国尝尝各大城市正宗的美食，那你就会此生无憾了！
舌尖上的回忆作文600字 篇20
今天，我要带大家来看一看怎样做定南酿豆腐。
大清早，奶奶、爸爸就搬来各种器皿和工具。旁边静静地卧在水中的黄豆，是今天的主角。它们现在还在水中熟睡，但在接下来，它们将在磨、高温、石膏水和时间的帮助下，完成一趟趣味十足的'旅程。
要做豆腐，首先要做黄豆浆，这里不用豆浆机，而用磨。石磨是两块石盘，下面的固定在地上，上面的靠人力旋转，通过上层石盘的小洞放入黄豆并将其压成豆浆。
接着，要把豆浆煮熟，豆浆在大锅里，下面是熊熊燃烧的烈火。不一会，锅盖下面就传来了水的沸腾声，奶奶掀开锅盖，瞬间，蒸腾的水气腾空而起，挟带着热量与浓浓的豆香，迎面而来，周围变得“云里雾里”般地让人迷失在白茫茫的一片里，白茫茫的锅口之下，豆浆发生了变化，原来不满大半锅的豆浆上漂出无数泡沫，每一个泡沫都很小，却不计其数。
接下来是要把豆浆里的杂质过滤掉。首先是拿出一个帆布袋和碗。把碗放在袋子底下，然后把煮出来的豆浆倒入帆布袋中，豆浆倒下后，便流入碗中，帆布袋里的杂质是豆腐渣。
下面就要到了关键时候：把豆浆变成豆腐。奶奶拿出了一样神秘的东西——石膏水。奶奶把豆浆放入大碗，慢慢加入石膏水，加一勺，搅一搅。这一步，也叫点豆腐。别看着容易，这一步可不简单，放石膏水要掌握分寸：放少了，豆腐不能凝固；放多了，豆腐又太老。接着奶奶盖上盖子，在黑暗中流淌的时间和石膏水唱着欢歌，大约十五分钟后，我再把盖子掀开，豆腐出现了，这可真是有趣。
最后，把豆腐放进方形模具中，盖上纱布后，盖好盖子，盖子上放一块大石头，使水自然留下。将近十分钟，豆腐就成型了。
舌尖上的回忆作文600字 篇21
在我的家乡有一种家喻户晓的美食，家有喜事少不了它，看望亲人时是必不可少的，久别重逢聚会也少不了，他就是我们做人人都喜欢的一一灰水板。
说起灰水板，嘴里总会冒出一丝夹杂着香辣味板叶的清香，灰水板可是我的童年回忆，应当是全部定南人的回忆。
相传在南宋时期，中原地区战火连天，一大批北方，江淮难民迁徒到了定南，发觉这里四季阴湿多雨极易感冒，于是定南客家先祖经过不断搜索，造就了灰水板这一美食，灰色板是碱性食品，多吃对身体有好处，跟着辣椒一起吃还能去寒。
灰水板制作繁杂，却深受人们的喜爱，首先要砍一种灌木晒干后连着叶子把它烧成灰，拿块布把灰放上，下面放一个桶，对着灰把滚烫的热水浇下去，水会通过布留到桶里，这便是所谓的灰水，读经有的.人把它叫做碱水，接着把米放在灰水里面泡几个小时，接着用石磨或者电磨把米打成米浆，接着把米浆倒进锅里煮，因为米浆的米是用泡过的灰水，而且灰水里面有很多碱，米浆就会发生化学反应，变成像橡皮泥一样的固体，这时候就可以铲出来揉捏，揉捏时可以捏成条状、圆形，饺子壮等，这个灰水板就做好了，碱的香味让灰水板闻起来让人流口水呢。
灰水板的吃法也很多，可以把酱油加上辣椒蘸着吃，碱的鲜香加上辣椒的爽口，让人回味无穷；还可以炒着吃，用韭菜或者蒜苗、酱油一起炒，这几种香味在一起，再加上灰水板焦面的酥脆和里面的软糯，咬上一口，简直让人忘却一切，除此之外灰水板还可以用酸菜做馅包成饺子吃。仅是这些花样翻新的吃法，就足以看出家乡人民的智慧。
一块小小的灰水板，代表了我们家乡先祖们的智慧高超，表达了美妙的祝愿，如今它已经是省级非物质文化遗产了，信任它会被更多人喜爱。
舌尖上的回忆作文600字 篇22
酸酒鸭是定南的一道特色美食，它用料讲究，酸辣相宜，口感独特，令人垂涎。
定南制作酸酒鸭的工艺始于清朝，当时，中原难民南徙，由于山区潮湿多雨，先民按中医理论常喝姜汤，还是感到潮冷。之后有人用当地野山椒拌、姜末、与客家人手酿米醋一起服用，竟达到了发汗、祛湿的功效，效果极佳。之后，人们常在食品中拌有酸和辣的'作料以及姜、茶油等辅料，酸酒鸭也由此产生。
制作酸酒鸭要选用本地放养的鸭子，放养九十天左右，再经过挑选，保质保量。鸭子主要以谷类为食，脂肪含量低，有嚼劲，肉质鲜美，口感十足。
杀鸭子之后把鸭子则放入沸水中烫一下，捞出后拔去鸭身上大片的羽毛，再把零碎的小毛清理掉，除去内脏，再用清水洗净。处理好之后，大锅装入足量冷水，不放入葱姜等任何佐料，保持原汁原味，把鸭子下入锅中，盖上锅盖，闷一个小时左右。期间，火候的掌握是关键，火候不够则鸭子不熟，一旦过火则嚼劲更差。
等筷子能轻松插入鸭子时打开锅盖，此时鸭子表面是乳白色，汤水滚滚，鲜香的味道随着雾蒙蒙的水汽弥漫开来。把鸭子捞出后切片，要厚薄均匀。
酸酒鸭的“酸辣”在于酸酒调料的配制一一亲自酿制发酵的米醋酸爽可口，再放入切好的辣椒、蒜末、生姜。半透明的米醋里，各种颜色混在一起，色泽鲜亮，酸味扑鼻。
把切好的肉片摆盘装好，调制好的酸酒淋在上面或者另准备一个小碗盛上酸酒就可以了。夹起一块鸭肉，蘸一下小碗中的酸酒，细细咀嚼，肉质细嫩，酸辣相伴，回味无穷。
舌尖上的回忆作文600字 篇23
定南这个我的家乡，有岭北的米酒、天九的酸酒鸭、定南米粉、老城的炒石螺……除了这些，还有许多定南特色美食。接下来我来介绍一部分的定南美食。
首先是酸酒鸭，定南第一名菜，用料讲究，鸭肉不肥不腻。在蒸制过程中，开水里放姜和八角，掌握好恰当的火候再将鸭子剁成细块，最后拌以农家酿制的米醋和辣椒，一道味道无穷的酸酒鸭将呈现在你眼前。
之后是灰水板，灰水板制作工艺颇有讲究，优选上好的在高山中生长的黄板树，把树烧成灰，再把灰用干净的布包好放在桶中，用水淋成浸水用的灰水。同时，将粘米洗净置于灰水中浸泡数小时，加入韭菜与浸好的米一起磨成米浆，倒入大锅中，用温火煮，当水分蒸发完的的时候，一锅富有韧性嚼劲、香滑可口的板团就制成了。
米冻板制作非常的简单，将大米放到灰水里浸泡，直到米色发黄，上磨，把泡好的米放入石磨，磨成米浆。再把洗干净的米冻草放入锅中加热熬煮，到一定程度时，将草渍捞起，再将米冻草过滤，然后把米浆倒入锅中加热并不停地搅拌，直到汤液变成糊状后倒入簸箕内冷却，冷却后便成了米冻板。
最后就是定南人最爱的炒石螺，在定南的夏天夜宵中必点的一道菜肯定要数石螺了，又以老城镇的石螺最为出名。石螺是营养丰富的.风味美食，肉质爽脆、味鲜香甜，含有蛋白质等营养物质，有健胃、促进食欲的功效。在夏天的夜晚中，点一盘老城镇的炒石螺，再配上一杯冰爽的啤酒，那叫人吃的就是一个“爽”字！
定南的味道远远不止这些特色美食，如果想来尝一尝，必让你永生难忘。
舌尖上的回忆作文600字 篇24
小时，很容易满足。放学回到家，摸一摸饿的咕咕叫的肚子总是要嘟着嘴埋怨上一句：“饿死了！”书包放在椅子上，在家里东找找西找找，可是吃零食了肚子也是不听话的咕咕乱叫。
爸爸没有回来，家里是不可以开饭的。妈妈看看我摸着饿得扁扁的肚子，只盯着厨房看，不禁给逗笑了。这时候，妈妈总会笑着摸摸我的.头，轻轻的说：“饿坏了吧，你爸爸要一会才能回来，你等一会儿，我去给你做蛋炒饭去。”听到这儿，我又乐了，妈妈做的蛋炒饭可是让人回味无穷的。静静的看着妈妈熟练地把火腿切丁，胡萝卜洗净去皮切丁，并把鸡蛋打散搅匀我看着总是乐呵呵的笑。接着在锅中放油，油热后放葱花，炒出香味后放入胡萝卜丁……一点一点，我都记在心里，试过好几次，也没有妈妈独特的饭香味。直到妈妈翻炒均匀后盛出放在盘子里，阵阵香味布遍了整个屋子。“哇，好香啊！”迫不及待的拿起勺子，也不管热不热，一大勺子的蛋炒饭全送进嘴里了。“啊，我烫住舌头了！”妈妈无奈的端来一杯白开水，喝下去舌头就好多了。虽然舌头被烫了一下，但看到这金灿灿的蛋炒饭，我的嘴还是没停下来，仍就是一勺接着一勺，不一会盘子就变得干干净净了。满足又幸福的舔舔嘴角：“好饱，好好吃！”？猛然间明白了为什么自己曾经做的蛋炒饭做不出妈妈的味道，这里面有爱的味道啊，还有幸福的残留啊！？
亲情如同这碗蛋炒饭，平凡，但在我饥饿时能抚慰我辘辘饥肠；亲情如同这杯白开水，无味，但在我“愤闷”时能浇灭我炽热的火焰。美味的蛋炒饭，幸福的味道……
舌尖上的回忆作文600字 篇25
舌尖上的美食评比活动开始啦！它看起来红棕色让人食欲大增，闻着诱人，咬一口软糯，肥而不腻。不错，你们答对了，香糯红烧肉便是我研究的美食。
主料五花肉都准备好了，那边开始行动吧。能量刀一挥往一块大肉上切去，可是魔法好像失效了，肉实在太软了，一点也不好切。我只好一手固定着肉，一手拿着能量刀往肉上切去，肉被切成一个个小个体。我把肉放进锅里，在锅里倒上水，在高温下，肉失去了一层保护衣，水面浮出一层白白的油花，这时候肉腥味去除了。把他们盛在盘子里备用。接着往锅里倒油，肉滑进锅里的时候，“赤啦”“啪啪”的声音充斥着厨房，一个个小家伙仿佛在说：“好烫呀，我们要被煮啦。”急地它们四处乱窜，油都蹦出来了，有一滴油溅在我的手上，“真烫呀”，吓得我赶紧想要逃跑，我犹犹豫豫不敢往前，奶奶告诉我，过一会儿他们便会投降，果然一会儿他们便放弃抵抗了。等肉翻炒至金黄色的时候放入生姜、料酒、生抽和少许白糖然后加上水，这时盖上锅盖大火煮沸后转小火焖15分钟。香味都飘到客厅了，我赶紧跑到厨房，棕红色的.红烧肉在锅里“咕噜咕噜”地唱着交响曲。关火把它们装进盘子里，香喷喷的红烧肉便出锅了。
它的营养是含有丰富的优质蛋白和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血。我做这道菜是希望爸爸妈妈下班回家辛苦了一天，能够得到营养。有个健健康康的身体，能一直陪着我。
奶奶尝了一口说很好吃，我以为奶奶是假装夸我做的好。晚上爸爸妈妈回来了，几分钟红烧肉的盘子就一扫而空。他们说色香味俱全他们都非常喜欢吃。这激起了我做美食的兴趣，我以后要做更多的菜，让他们品尝。同学们如果喜欢，我也可以做给你们吃哦。
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