做韭菜盒子作文（通用6篇）
在我们平凡的日常里，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编收集整理的做韭菜盒子作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
做韭菜盒子作文 篇1
晚餐，我们吃韭菜盒子。
妈妈把雪白的面粉倒入面盆里，接着往里面加入少量的冷水，边加水边用筷子搅拌。水和面粉结合成小块小块的絮状，妈妈动手和面，左揉右按约五分钟，一团光滑的面团和好了。
妈妈把洗好的韭菜切成米粒大小，之后在碗里打入6个鸡蛋，倒入不是太烫的油锅，慢慢地翻炒一下。很快，金黄金黄的炒鸡蛋就出锅了。妈妈把鸡蛋和韭菜倒在一起，加入盐、生抽、香油等调料。
面团和菜这两样都准备好之后，韭菜盒子就正式开做了。妈妈把面团搓成擀面杖这么粗，用菜刀把它切成一小坨一小坨的，再用擀面杖把它擀成薄薄的面皮儿，包上鸡蛋和韭菜馅，做成大饺子一样的形状，再把它压平整，韭菜盒子就完成了。
之后，把韭菜盒子放在油锅里反复煎。煎出来的韭菜盒子跟个小枕头似的，它的表面金黄金黄的，让人一看，口水直流！
我轻轻咬了一口，浓香的韭菜汁从面皮里溢出来，边上那一圈面皮很酥脆，中间的面皮很劲道，很有嚼劲儿。面皮儿和韭菜鸡蛋混在一起，那叫一个鲜脆！不由得叫人感叹：此物只应天上有，人间难得几回食！
四个韭菜盒子，很快就被我们两个干掉了。吃完，我摸摸圆滚滚的肚皮，打了个饱嗝，对妈妈赞不绝口：“厨神，在下佩服，好吃。”
做韭菜盒子作文 篇2
今天，我在弟弟家里做韭菜盒子。
弟弟的外婆先把面粉倒进一个大盆里，加上黄酒和水和成面团，再用保鲜膜包住大盆，放在一旁，等着面粉发酵。
接着外婆拿出了三个鸡蛋，她示范给我看如何打鸡蛋。我试着做，拿起一个鸡蛋，在桌子上轻轻敲两下，然后对准碗，沿着蛋壳碎掉的部分，把鸡蛋掰开。第一次，蛋清黏在了手上，滑溜溜的，之后又敲了一个鸡蛋，这次蛋黄和蛋清完整地落在碗里。
外婆还让我用筷子搅鸡蛋，一开始我是竖着筷子搅呀搅，发现鸡蛋一点变化都没有，蛋清还是蛋清，蛋黄还是蛋黄，后来外婆教我斜着筷子打，轻轻搅拌，马上就变成了黄黄的蛋液，最后由外婆把鸡蛋炒熟，炒熟的鸡蛋盛到有韭菜和粉丝的大碗里，倒上油，加上盐，搅拌均匀，这样就成了韭菜盒子的`馅。
这时面团差不多已经发酵好了，外婆把面团分成一个个小面团，由于没有擀面杖，外婆想到一个好主意，用一个圆形的瓶子代替擀面杖，把小面团擀成一张张薄薄的面皮，再把馅放到面皮中间，像包饺子一样把面皮包起来，这样就做成了韭菜盒子。最后外婆把韭菜盒子煎得香香脆脆的，好吃极了。特别是自己动手做的那几只，我觉得更香更脆，更美味。
因为韭菜盒子像极了弯弯的月亮，我给它取名“韭菜小月亮”。
做韭菜盒子作文 篇3
妈妈休息，想烙韭菜盒子给我和爸爸吃。
我和爸爸一样，也是个吃货，只是爸爸是品尝家，而我喜欢动手来做。
妈妈先用开水活好了面，放在一个盆里，上面盖了一层保鲜膜，就动手摘韭菜。于是我跟着妈妈摘韭菜。立秋后的韭菜进入了一年的生长旺盛期。绿色鲜嫩，每一个韭菜都是又细又长。挑出黄叶的，老一点的叶片，洗净，控干水分。妈妈用刀把韭菜切得很碎。
我帮助妈妈在大勺里炒鸡蛋。炒碎的鸡蛋里，放一些海米，还有调料，最后把韭菜末放到了里边，有筷子搅拌一下，鸡蛋韭菜馅就搅拌好了。
这时，妈妈把醒好的面又揉了揉，下一步准备分好剂子，擀成皮，就动手包好了韭菜盒子。我负责用擀面杖把妈妈包好的馅饼轻轻的压一压。让原本看起来像一个个小盘子的韭菜盒子又“老实”了不少。就是扁扁的了。
烙是个技术活，妈妈怕油锅里的油溅出来烫着我，让我暂时离开厨房。可我心里一直惦记着妈妈的韭菜盒子烙的到底怎么样了？
一会的功夫，整个屋子里都飘满了韭菜馅嫩的味道，让我和爸爸大小两个吃货，没用妈妈喊，就小跑着来到了厨房的餐桌上。
吃着妈妈亲手烙的韭菜盒子。满嘴的都是韭菜的清香和心里满满的都是妈妈的爱。
做韭菜盒子作文 篇4
朋友薇说，面粉是一种有魔性的东西，它可以变成很多你想要的食物。我对这种魔性东西掌握只停留在偶尔做次面条、糊个面饼子的层面上，怕麻烦是其一，还有就是把控不了做包子、做面包、做蛋糕等需要很大耐心食物的时间。每每搞砸了，就感觉像是被魔法师欺骗了一次似的，长久都不想动手。
我曾用面粉做过包子，我们这里都叫馒头。割肉、剁馅、揉面，感觉自己已经面面俱到了，但做的馒头依旧是硬硬的，着实灰心丧气很长时间，然后再做再失败，于是也只好作罢。有朋友想承担师傅一职，遥控指挥要这样那样，却已经无法激起我的信心，于是我改做其他面食，比如说做韭菜盒子。
第一次吃韭菜盒子的时间并不长，年前去往朋友许瑛家，她正在厨房里拌馅，说是今天我们要做韭菜盒子吃。房间里充满了韭菜的味道，各种食物的香气，还有欢乐声，我就感觉很温暖，因为这里有一个家的香甜气息，就如我喜欢厨房一样。
许瑛揉了面，我们就纷纷洗净手，挽了袖子，开始包这个盒子我一直并不太明白，为什么这种馅饼叫做盒子?豆沙馅的这样包我们就叫豆沙饼，干菜馅的这样包也简单叫干菜饼，为啥韭菜这样包就称作为韭菜盒子呢?只是别人这样称谓，那就这样叫着吧。
我们包了一个，许瑛就从厨房擦着手跑出来，大着嗓子说：馅包多一点，馅包多一点，鼓鼓的，这个韭菜盒子馅少了不好吃。于是我就又舀起一勺想塞进刚包了一半的面皮里，结果撒了一半到外面，惹得大家哈哈笑起来。馅是用韭菜、蛋皮、虾皮所拌而成的。
那天，在我们吃了满满一碗米筛爬(也是一种简单的面食)后，韭菜盒子就上来了，许瑛将我们包好的盒子用平底锅烤了一下，盛出来，赢得了一片叫好。我们吃着饼，说着话，然后又喝茶谈天，感觉一切都在昨天。
我很惊叹，在这以前，我吃过很多粗粮，也吃过很多精致的美食，竟然没吃过这么好吃的韭菜盒子。
春天到了，韭菜也欣欣然发芽成长，成了这个季节祛阴散寒养生的一道菜。也是如此，春韭最为柔软有光泽，营养价值也最高。在去乡下的路上，我就打电话给朋友老杨：菜地的韭菜可以吃了吗?老杨自豪地回答：第一茬小部分可以割点。我毫不客气地享受了第一茬韭菜的待遇，将新鲜的韭菜打包回家后整理好，首先想到的就是也来试着做做这种韭菜盒子。
后来想起来，我之所以后来一直还想做这面食，实在是因为做韭菜盒子有些简单，零失败。不用发面，也不用揉面团得腰酸背痛，只要将面揉光滑了放一边，然后加工馅料：金色的蛋皮，碧绿的韭菜、肉色的虾皮，然后放上一些胡椒粉、耗油、生抽之类的配料，这馅就完全鲜出天际，用筷子拌均匀了，淋上些许橄榄油和香油，就成了。扯下一个面团，擀薄了，用勺子将馅铺满面皮上，小心折起来，捏紧边角，若能捏出整齐的花边就更好看了。刚做好的韭菜盒子，就如一只装满零钱的小包，鼓鼓的，这样一想，盒子这个称呼也是有些道理的。
像我们这样的小家，几个韭菜盒子就足以打发一餐，所以毫无费力就可以完工，进行最后一步的煎烤过程。
除了电饼铛，其实平底不粘锅烤饼是不错的选择，小火，少油，微热，放面饼，小心地等一面略微有些黄，就翻一面，两面都烤至金色，再用筷子夹着饼中间烤一下就这样小心翼翼的样子，实在是怀有对食物无穷的念想想着呲牙咧嘴咬一口，它喷香的滋味在舌尖翻滚的那种满足感，幸福的甜味就油然而生了。
晚餐如果端上了韭菜盒子，我往往喜欢搭配一锅煲汤，用冬瓜、香菇、火腿肉、虾丸之类的，起锅时撒上一把香菜，喝几口汤，咬一口韭菜盒子，那绿、黄的馅就冒着热气地露出来，鼻尖就会萦绕一股香气，忍不住都要闭上眼睛回味一番，再和对面一起吃的那人说一句：真的太好吃了!他就笑我傻样，笑我对吃的实在有些过于谄媚。当然这些我都不管不顾了，放在眼前的美食不珍惜着吃，实在是一种亵渎。
人终究是一种美好的动物，所以人总是沉浸在搜集并赞美各种美色、美音、美景、美酒之中，当然决不能少了美食尽管它只是普普通通的韭菜盒子，因为真正自己喜欢吃的，不管多久，心里和胃里都会腾出一块地方给心爱的它。
做韭菜盒子作文 篇5
今天下午一放学，妈 妈就拉着我的手说：咱们今天晚上去姥姥家吃饭，好吗？我高兴地又蹦又跳，说：好呀好呀！刚一进门，就看见姥姥正在做韭菜盒子，我便嚷着说：姥姥，姥姥，我也要做。姥姥笑呵呵地说：正好还有一个的面，就交给你做吧.
我开始学着做韭菜盒子。我先在面板上撒了一层面粉，然后开始揉面团，小面团越揉越硬。揉了一会儿后，就要开始擀面了。我擀了一下，面团就从圆饼变成了椭圆形的了，我左擀一下，右擀一下，面团就像一个淘气的娃娃一样，左蹦右跳，怎么也擀不圆。我向姥姥发出了求救信号，姥姥走过来帮忙，并对我说：擀的不错！一边说着，一边又擀了几下，面皮就算做好了。
下一步是填馅工作。我拿起勺子，舀了一勺韭菜馅准备填馅，姥姥一把抓住我拿勺子的手，急忙说：等等，等等，不能这样乱填，要顺着一边放。我点了点头，按照姥姥说的，小心翼翼地把韭菜馅填好。再把另一边慢慢地对折过来，一点一点的把边摁结实，防止露馅。
最后一步就是烙韭菜盒子，这步由妈 妈完成。妈 妈先在锅里倒少许的油，加热一会儿后，小心地把韭菜盒子放进锅里，等两分钟后，韭菜盒子就像一个皮球一样鼓了起来，这时把盒子翻个个儿继续烙，直至两面都呈焦黄色。
吃着自己做的韭菜盒子，心里乐开了花，不由发出感慨：真是人间美味呀！
做韭菜盒子作文 篇6
昨天晚上，妈妈说明天要包韭菜盒子吃，我一听便一蹦三尺高，跟妈妈兴奋地说：“我也要一起做。”妈妈听了笑着同意了。
现在，这个时刻终于到来了，我心里像抱了只兔子，咚咚跳。这韭菜盒子虽然吃起来口感酥脆美味，可不太好包，不光步骤多，还难做。
开始，我现在要先做一大块面团儿，这面团儿倒挺好做的，只要先在碗里放入一些面粉，再往碗里倒一些冷水，揉成略有粘性的面团，静等20分钟就可以了。
接着这个东西就很难了，那就是揉面。刚开始我认为很简单，等做了以后就觉得特别难，一上手手被面团粘粘住了，满手都是面。就在这时，妈妈挺身而出，告诉我一定只要在面团上撒一层饺子粉，面团就不粘手啦。我用了以后果然奏效，可我又开始面临新的困难了……
这一次要把面揉成一根“小柱子”再把它切成一小截一小截的，用擀面棍把面压成一个大圆。一会儿工夫，我就把小柱子切成了四段，可是把每一小截都变成大圆本来就不容易，二被我压圆后大圆被我的皮子底下还老粘在菜板上，这可把我的工程就全毁了。我的第一个皮子最难看，既不是正方形，也不是方形，更不是圆形，而且还粘在菜板上，第二个做的是一个是椭圆形，第三个才做成了一个圆形（将将就就算啦）。
最后就是放馅和压花边儿和煎，我放了馅就兴高采烈地去压花边儿了，我余佳昌可是压花边儿高手，只要用筷子在饺子的边上滚动，漂亮的花边就完成了（我一定可以成为压花边儿高手。）最后，我便把盒子放进了一个大锅里，不一会儿，喷香的饺子就出锅了。
韭菜盒子一出锅，我便咬了一口。啊，真好吃啊——美味耶！
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