我跟妈妈学做菜作文

时间:2023-03-29 10:42:38 作文写作 我要投稿
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我跟妈妈学做菜作文

  无论在学习、工作或是生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面是小编整理的我跟妈妈学做菜作文,希望对大家有所帮助。

我跟妈妈学做菜作文

我跟妈妈学做菜作文1

  去鳞,开膛……今天我跟妈妈学做红烧鱼。

  妈妈首先拿起一条鱼,冲水后放在菜板上,我也学着拿起一条鱼,啊!感觉滑滑的,水一冲,鱼尾巴一甩,溅得我满脸水,带来了满满的兴奋,我和妈妈哈哈大笑起来。

  将鱼按在菜板上,学者妈妈的样子,从上到下来来回回,仔仔细细将鱼鳞刮干净。

  接着是开膛,将鱼肚子里的内脏取出,妈妈此时再三叮嘱我的是不要弄破“鱼胆”,这可是很苦很苦的.,如果破了,要用盐洗,水冲很久才行呢!

  洗净好鱼,最最令我害怕又担心的事就要发生了,那就是——煎鱼,这可是我万万不敢的事情啊!

  妈妈让我将切好的葱、姜等调料放进了热油锅里,瞬间“滋滋”直响,这声音吓得我更紧张了,只见妈妈将她手中的鱼倒提着尾巴,慢慢顺着锅边滑进去。我也尝试着做。要知道,我可是被油花溅过手呢!那叫一个“疼”啊!我提着鱼就是不敢放,这时妈妈说:“不要怕,你一滑,我就盖上锅盖,这样就溅不到你了,唉!我一想,这可是个好办法,瞬间,增大了我的胆量,于是眼一闭,我感觉似放未放时我的手就往回缩,但终于将鱼放进锅里,又是一阵“滋滋——”响。但此刻我的内心很激动,觉得干了一件很了不起的事。

  煎好了鱼,加了点调料,煮了有半个多小时后妈妈说可以了,于是由我来揭开锅盖。啊!顿时满屋飘香……

  爸妈尝了直说不错,我的心,带着喜悦和成功的感觉一直随着鱼香飘啊飘……

我跟妈妈学做菜作文2

  “哦!不!为什么又失败了!”厨房传来一阵阵惊呼。发生了什么?这事还得从头说起。

  今天上午,妈妈问我午饭想吃什么,我不假思索答道:“我要吃洋葱炒鸡蛋!”妈妈点点头:“好啊,不今天有一个特别的要求。”“什么要求?”“想吃什么要自己做哦!”妈妈的脸上露出了一丝“坏笑”。

  我既紧张,又兴奋,还有一丝小期待——终于可以自己做菜了!做饭之前,耳边响起妈妈的嘱咐:一定要加适量的.水、适量的盐……没等妈妈说完,我就挽起袖子开始做。

  我学着妈妈平时做饭的样子,先在热锅里放油,再分别放入鸡蛋和洋葱,用铲子翻炒。接着我拿起一包盐,往锅里洒了一些,又往锅里倒了一大勺水,再盖上锅盖,按照妈妈的指点,煮了两分钟。时间到,关了火,我满怀期待地打开锅盖,呀!没想到,洋葱炒鸡蛋变成洋葱汤了!唉,我的首次厨艺展示失败了。

  第二次,我决定按照原来的方法继续挑战。进行到关键步骤时,我小心地洒了一点盐,一点水,再翻炒一下,盖上锅盖。我心想,这下肯定没问题了,于是就放心地离开厨房,出去玩了一会儿。忽然,我闻到了一股糊味儿,猛然想起来,哎呀!我的菜!烧焦了!

  “再晚点,锅底都要化了,一家人就只能吃炭了。厨房用火一定要小心。”妈妈边帮我善后,边教育我。午饭只能又由妈妈来做了。

  到了晚上,我开始第三次尝试。倒油、放菜、翻炒、加盐、加水……我小心地重复着这些简单而又不简单的步骤。而且,这次我站在锅旁边,耐心地看着菜。不一会儿,一道香喷喷的洋葱炒鸡蛋出锅了!这一顿饭我吃得津津有味,比平时吃的任何菜都香。

  今天的厨房历险真是一波三折,但这次经历让我喜欢上了做饭!

我跟妈妈学做菜作文3

  一天晚上,妈妈决定教我做个菜——莴笋炒蛋。阿姨把莴笋切完丝后,我就开始动手了。

  “你要先点火,”妈妈对我说,“现在来倒油,我说停就停。”于是,我按妈妈的指令倒好了油。接着,我打好了蛋,把蛋倒进了锅中。我轻轻的转动手柄,鸡蛋液迅速凝固,凝固后的鸡蛋饼就像一个金色的太阳。我再小心地把鸡蛋饼切成丝,放到锅里备用。

  另外再准备一口干净的锅,重新倒上少量油,妈妈教我把手放在油的上方,不要碰到油,也不要碰到锅。过了一会儿,在我感觉手有些热的时候,妈妈让我放葱花,爆一下。只听见“滋滋”一声,我闻到一股浓郁的葱香,葱香味钻入了我的鼻孔,香气扑鼻。我迅速把莴笋倒入锅中,快速翻炒。突然,我的右手无名指碰到了锅边,“啊!”我被烫的大声尖叫一声,妈妈连忙叫我到水龙头底下冲水降温,充完我就感觉舒服多了。最后,我在妈妈的.帮忙下完成了这道菜。

  我们把莴笋炒蛋盛到一个深蓝色的盘子里,只见碧绿的莴笋丝,金黄的鸡蛋丝,上面点缀着星星点点的葱花配色让人一看就胃口大开。我们拿起筷子尝了一口,味道真是美极了!妈妈说:“周沫啊,今天你不但学了炒菜的本领,还学会了急救的知识。”我不好意思的笑了。

  炒菜真有趣!我下次还要来炒一炒!让家人们都尝到我炒的菜,感受到我的心意。

我跟妈妈学做菜作文4

  凉拌西红柿是我夏日特别喜欢吃的凉菜之一。为了能够经常大饱口福,我打算跟妈妈学一学怎么做。

  首先我们去超市选食材。超市的西红柿非常多,我赶紧拿个袋子就开始装。妈妈拦住我说:“西红柿有三种颜色,大红色、橙色和粉红色,其中粉红色的西红柿最适合凉拌和生吃了。”于是我们精挑细选了几个漂亮的粉色西红柿。

  回到家,我们开始洗净去皮。妈妈给我一个西红柿让我剥剥看,可是这西红柿的皮不像橘子那样好剥,它的皮很薄,一剥就烂了,西红柿的果肉会跟着皮掉下来。妈妈说:“我有一个秘诀,可以把西红柿的皮轻松剥下。”说完妈妈把西红柿放到碗里,在碗里倒上开水,过了一会儿,妈妈拿起一个西红柿让我再剥剥看。我轻轻一剥,哇!这西红柿比橘子的皮还好剥呢!薄薄的皮轻松就揭下来了,里面的肉一点没被破坏。

  去了皮后要开始切了。我和妈妈一起动手,妈妈把西红柿切成块状,我切成片状。然后妈妈把切好的西红柿放到碗里,接着在西红柿上浇上蜂蜜。我问妈妈:“为什么用蜂蜜不用白糖呢?”妈妈说:“因为吃太多白糖对身体不好,爷爷奶奶的血糖都有点高,更不能吃白糖了。蜂蜜却是对身体有很多好处的,是绿色食品。”妈妈想得真周到啊!

  开始搅拌了,我切成的片状西红柿虽然比妈妈切的块状的更容易入味,但是一搅拌就烂了。姜还是老的.辣,还是妈妈的经验丰富啊!拌好装盘,一盘新鲜美味的凉拌西红柿上桌了。刚上桌就被大家一抢而空,我和妈妈心里都美滋滋的。这是我吃过最好吃的凉拌西红柿了。

  通过这次试验,我觉得生活中的学问真不少啊!做菜可不像我想的那么简单,真是一门技术活!

我跟妈妈学做菜作文5

  今天我要学做的这道菜名字叫“西红柿炒鸡蛋”。因为妈妈经常做这道菜,我也很爱吃,所以今天我要学做这道菜。

  我先从冰箱里拿出一个西红柿、一些小葱和三个鸡蛋,把它们洗干净。我先把西红柿蒂去掉,把它一切两半,再把每一半切成小块,切好后放入盘中备用。小葱切成半厘米左右的小段。,我拿起一个鸡蛋在碗边轻轻地打了一下,没有打碎。我又狠狠地打了一下,结果鸡蛋破了一个大洞,蛋清和蛋黄顺着大洞“啪叽“一声掉到了地上。妈妈赶忙帮我把厨房收拾干净。我又拿起一个鸡蛋,用不大不小的力气在碗边打了一下,大小正合适,我赶紧把蛋清和蛋黄扒到了碗里。这时我发现自己已经紧张的出了汗。有了这次成功的'经验,剩下的鸡蛋打得很顺利。我拿出一双筷子右手顺时针的不停搅拌,左手微微的倾斜着碗,在我马上就要坚持不住的时候,妈妈说可以了,我长叹了一口气,终于打好了。

  准备好了开始打火,我等锅里没水了才放油,因为以前我就知道如果锅里有水放油,油容易溅出来烫伤手。油热了之后我把鸡蛋到人锅中,只听见“吱”的一声,呀!好香呀!一会功夫,鸡蛋就熟了,圆圆的、黄黄的,像一个金灿灿的太阳,让我不忍心把它弄碎。我用铲子把鸡蛋弄碎后盛在盘中。锅里再放油,油开后倒入西红柿炒出汁,汁红红的,稠稠的,把鸡蛋倒入锅中,用铲子上下翻炒,西红柿的汁把蛋饼染红了,我抓起一把葱花洒到锅里,锅里顿时变成了“红绿灯“。撒上点盐翻炒几下,一盘美味的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

  爸爸妈妈对我的西红柿炒鸡蛋赞不绝口。通过这次做菜,我知道爸爸妈妈平时炒菜很辛苦。

我跟妈妈学做菜作文6

  我会烧很多美味,有蛋炒饭、炒鸡蛋、荷包蛋、糖氽蛋……反正都和鸡蛋有关。今天我要跟妈妈学艺,烧一顿与鸡蛋无关的佳肴——可乐鸡翅。

  首先,我们要准备好材料:鸡翅六个,一瓶可乐,生姜、大蒜少许,盐、五香粉、料酒、酱油少许。然后在妈妈的指导下,我开始了今天的第一步,在每个鸡翅的正反两面各划两刀,是为了能够更入味。接着在锅里装一些水,等水烧开我小心翼翼地把鸡翅放入水中焯一下再捞出,将捞出的鸡翅冲洗干净后放一边待用。

  第二步,往锅中倒入少量油,在热锅的过程中,将大蒜和生姜切好备用。等锅热好放入少许盐,为了避免放鸡翅的时候油爆出锅。鸡翅一放入油中,顿时锅里“噼哩叭啦”像放鞭炮一样响个不停,吓得我赶紧跑出厨房,让妈妈帮忙照看一下。等到鸡翅的两面都煎成了金黄色,我将生姜、大蒜、五香粉、料酒一股脑地全放进去,最后倒入可乐没过鸡翅就可以了。倒入可乐的瞬间,只见锅里冒出了无数的小泡泡,并且有一股淡淡的'香味扑鼻而来。

  最后,我们只需要耐心等待锅中的可乐慢慢收干。在等待的过程中我洗了几片生菜叶子铺在盘子里装点色彩。过了几分钟后鸡翅终于烧好了,我将鸡翅一个个仔细地摆在盘中,抓起一把切碎的葱撒在鸡翅上,一道香喷喷的佳肴就完成了。

  我和爸爸妈妈一起品尝着我的这道佳肴,他们对我的手艺赞不绝口,给我增添了不少信心。

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