做包子日记

时间:2022-10-17 15:08:58 日记 我要投稿

做包子日记(精选20篇)

  时间过得真快,一天又将结束了,我相信大家都是有收获的,想必是时候写一篇日记了。日记怎么写才不会千篇一律呢?以下是小编为大家收集的做包子日记,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

做包子日记(精选20篇)

  做包子日记 篇1

  20xx年8月10日星期一雨

  今天,奶奶要给我们做包子吃。

  第一步,我们先要让面粉发酵。我们把面粉放进一个大盆,倒入一大杯温水,再放入酵母粉,用筷子搅啊搅啊,搅拌均匀后用手揉成光滑的一大团,再等一个小时就可以做了。

  滴答滴答,一小时很快就到了,我们开始了做包子大战。

  先把面团做成一个小球,一掌用力下去它就变成了一个小饼,再用指肚慢慢把饼变大、变平,然后放入菜、肉、豆腐等食材,再像做饺子一样,把口缝住,一个细巧可爱的包子就做好了。一个接着一个,包子都做完了,奶奶去烧了。

  于是,我们用多余的面团做小馒头。

  我用面团做小兔子、小房子、小爱心……

  妹妹做了小碗、小人,还有小小小老鼠,到底有多小呢?谁也说不清!就是一立方厘米比较准确……

  啊!包子出炉了!喷喷香!

  做包子太好玩了!

  做包子日记 篇2

  今天我和妈妈做了十几个圆圆的大包子。首先妈妈把面粉放在一个大盆子里,加入牛奶、糖水、酵母粉、一点点盐,不停地搅拌,最后弄成面团,等待发酵。因为天气太冷,面团发不起来,妈妈就把锅里的水烧开后开小火,并拿了个铁架放在锅上,然后把装有面团的盆放在架子上盖上锅盖,这样盆的温度高一些可以加快面团的发酵的速度。等了一个多小时打开锅盖一看,面团已经变得很大快占满整个盆了,面团里面充满了气泡,真神奇啊!

  妈妈再把面团揉紧揉小,抓了一小团搓成长条,用刀切成很多小块,我负责擀包子皮,妈妈负责包馅,馅是肉和香菇做成的。我忙得不亦乐乎,手上身上都是面粉,看到自己的劳动成果我开心极了。终于包子做完了,我松了一口气,这时,妈妈突然叫了一声:“啊?”我奇怪地问:“叫什么呀?”妈妈叹了口气说:“掉了一个包子在水里,真可惜啊。包子放入了蒸锅,等啊等,包子终于熟了,我迫不及待地拿起包子咬了一口,真香真好吃啊!

  做包子日记 篇3

  人为了自我能生存,就会吃东西,喝水,运动……但在科技化的现代,我们已经可以实现“饭来张口”的条件。从而使许多人忘记了如何靠自己的辛勤劳动而换来食物。让我们小学生亲自实践包包子,做馒头,是为了让我们体会生活的不容易,让我感受到付出后收获时的快乐。

  包包子可以分为以下几个步骤。

  第一,准备材料。一个包子准备皮要用面粉30克,酵母0.5克,白糖2克,泡打粉0.4克,温水165克。但一般一个家庭有5个人,所以做包子皮要准备面粉150克,酵母25克,白糖10克,泡打粉2克,温水82.5克。肉馅的准备要看口味,这次我们的馅料是“小葱肉沫”馅。一个包子准备馅料要肉末25克,葱少许,姜适量,盐0.3克,若想加白糖可以加0.4克,油可以加1克。工具要准备一根擀杖,一个盆子,一个碗或盆子也行,一个菜板,一把刀。

  第二,和馅料。把小葱初成四分之一个小指甲盖大小就可以了,数量差不多是要切成30-40根葱。姜要切成颗粒,不能切太多。把姜和葱放进盆里,然后在放进肉沫,然后再用手搅拌均匀,一边搅拌一边放盐,你认为搅拌均匀就可以了。

  第三,和面。将面粉倒进另外一个干净的盆中,再倒82.5克(五个人的分量)的温水不断的揉捏,直到盆光面光手光为止。

  第四,包包子。把面团搓成条状,分成十几个剂子,每个剂子大约有60克左右,把剂子搓成球状,压扁,变成一个边薄里厚的面皮。再将馅料舀进面中,把面边一个一个折起来,最后合起来,一个圆圆的包子就做好了。

  包子出炉后,洗干净手后就可以吃包子了。

  做包子日记 篇4

  今天是星期天,爸爸妈妈带我去奶奶家看望奶奶,奶奶最疼我了。她告诉我:“今天奶奶给你做你最爱吃的小笼包”。

  原来奶奶很早就把面团发酵好了。和好馅,我们一家就围坐在桌前蒸包子。妈妈负责擀皮,奶奶是做小笼包的一把好手!蒸包子的“艰巨任务”当然就是非奶奶莫属了!

  小笼包很快就蒸好了,奶奶把盖子打开,我看到笼里的热气直往上冒,每个小笼包的肚皮都圆鼓鼓的,它的顶端上有好多的皱纹,看上去就像一个个花苞,而且它的皮很薄,看上去就像半透明的,里面鲜美的肉针半隐半现,非常诱人。

  我的肚子早就饿得咕咕叫了,恨不得把嘴巴变大,一口吞下几个!我用筷子小心翼翼的夹起一个,鲜美的肉针立刻“钻”进我的嘴巴里,香味四溢!

  “奶奶做的小笼包太好吃了”!我向奶奶竖起大拇指,这个时候才发现奶奶自己还没有吃,只是慈祥的看着我狼吞虎咽的样子。“奶奶,您也吃”!我把一个小笼包夹到奶奶嘴里,奶奶高兴的笑了,直说:“我的乖孙子,长大了懂事了”!

  今天,我吃到了天下最美味的包子,更感受到了奶奶的爱……!

  做包子日记 篇5

  星期天,我在杨芝琦家里做了美味的包子。

  我们洗好手,等着杨芝琦奶奶揉好面团,切好猪肉末,弄好肉馅,小心翼翼地放进碗里,再放入胡萝卜粒,再加入土豆丝、生抽等调味料,搅拌均匀,肉馅就大功告成了。

  一切准备就绪,我照着杨芝琦奶奶的样子有模有样地做了起来:我拿出一小段面团,按成饼状,接着在中间放上肉馅,用手把肉馅包了起来,就这样,一个包子就做好了。

  接着,我们又做了许多奇形怪状的包子:有的是爱心形的,有的是饺子形的,有的是蝴蝶形的,还有的是五角星形的……多得数也数不清了。

  杨芝琦奶奶把这些数不胜数的包子放进了蒸锅中,我和杨芝琦高兴地去客厅看起了电视,过了一会儿,我闻到了一阵香味,心想:一定是包子出锅了。我拉着杨芝琦急忙向厨房跑去。真的是包子出锅了,看得我们两个垂涎三尺,飞快地拿起包子,津津有味地吃了起来,一口咬下去,简直是五味俱全,太好吃了!

  这时,妈妈来接我回家了,我拿着香喷喷的包子心满意足地回到了家,真是太开心的一天了!

  做包子日记 篇6

  今天,我去阿姨家,她请我去她家里做客。

  一到她家,阿姨就拿刚出锅的春卷和牛奶招待我。快到中午时,表妹回来了,刚看见我就让我陪她玩。我问她:“你中午想吃什么,那当然是我最爱的肉包子。”我跟阿姨说了声,中午就包肉包子吃,阿姨满口答道就好。

  她跑到楼上拿了一包小面粉,加入适当的水,就开始和面。阿姨让我去冰箱里拿猪肉、葱、豆腐干和虾仁一起剁碎。我把材料一起洗了放一边,就开始剁肉。过了一会儿阿姨把面和好了而我才刚开始。我拿起刀不停地剁。过了好一会儿,材料终于被我剁碎了。

  终于开始包肉包子了,我洗干净手就开始包,阿姨说:“你来压偏面,我来添加馅,我用手不停地压,阿姨看见把我的手拿开说:”这回不是包饺子是包包子,皮一定要厚。“原来如此,我又试了一遍给阿姨看,阿姨说”嗯,这回可以。“我又有了信心。

  懂事的表妹看见我们额头上的汗,连忙打开风扇,给我们端了杯茶。我说了一句:”小表妹你可真贴心呀!“表妹抓抓头笑着说:”应该阿姨打开锅盖,香气扑鼻而来。我咬了一口,汁水喷了出来。

  今天上午可真热闹呀!这肉包子是举世无双呀!

  做包子日记 篇7

  星期六的中午,妈妈正在做饭,今天吃的是包子,妈妈用擀面杖把面擀平,然后左手拿面皮,右手拿筷子,把肉放上去,然后,把面皮慢慢的合起来。妈妈的动作很快,不一会儿就包了很多的包子,我觉得挺好玩的就说:“妈妈我也要包包子。”妈妈说:“好啊!”接着妈妈又包了一个示范给我看,我照着妈妈的样子包了一个包子,可这一点也不像包子,更像一个鸡蛋。妈妈说:“没关系,这个包子就让给你吃吧!”我心想:“妈妈说的对,虽然他很难看,但这也是我努力的成果呀!”

  但是为什么妈妈能包的那么好呢?我还是下决心自己认真学习一下,于是,我学着妈妈的样子,把馅儿放在面皮的中央,挖了一点馅儿,因为技术不娴熟,所以少放一些,然后先对折,再把另外一个角也对折,我仔细看看妈妈包的包子,因为对折的角度和多少是一样的,后面才能包好,看来任何事情都要仔细观察,然后多做几次,最重要的还是要在以前的失败中不断总结经验,然后改进,再可以进步的啊!学习也是如此,一次考得不好,就一定要认真反思自己的问题,才能不断提高,看来小事情里面的大道理值得每一个人好好学习!

  做包子日记 篇8

  今天,我和姐姐,妈妈,姑姑一起包包子了。

  包包子这活儿不容易干。先把发酵粉撒入面粉里,再倒点水把面揉好,然后把揉好的面放在碗里20分钟,等发酵。20分钟后,面发酵好了,就可以开始包了。先把面揉成一个个小小的面球,然后把它一按,成了一个扁扁的面饼,再把做好的馅放在面饼的中间,最后,把它包起来,一个生包子就做好了。把包好的包子拿到蒸笼上蒸,那香味香极了!再往嘴里一塞,好吃极了。

  这包子真的很好吃,不相信你来我家吃吃看!

  做包子日记 篇9

  我们宅在家已经有一个多月了,每天的日常生活我就不多说了:吃了学习、学习了吃、学习了睡觉……连打羽毛球都打腻了。

  为了让我脱离无聊海域,妈妈让我跟她一起做肉包子。只见她从柜子里拿出一大袋洁白、柔软的面粉,叫我把面粉倒在碗里。我就照着她说的,小心翼翼地把面粉倒入碗中,慢慢地把碗递给她。这时妈妈把酵母、糖、水倒进进碗中。“为什么要加糖?”我好奇地问。妈妈回答:“因为糖能让面粉更好地发酵。”糖能帮助发酵,我要记在脑中,以后我自己做包子的时候可千万不要忘记了。

  开始和面了!面粉慢慢地变成絮状,像一片片雪花飘在面粉上。我捏着絮状的面粉,使劲地来回揉搓,想把它揉成面团。“为什么面粉还是不能成团呢?”第一次和面的我充满了新鲜感。“可能是水少了,我们加点水。”妈妈说完便往面粉里倒水,我又开始揉了揉,絮状的面团慢慢地成团了,表面变得光滑起来,揉起来感觉弹力十足。面团越揉越软了。哇!现在变软的面团就像橡皮泥一样柔软,我都可以想象到它做成的肉包子时有多么地美味了!面团最后变成了一个胖敦敦的小孩子,我真想跟它做朋友。

  面团被妈妈放进了锅里,盖上一层保鲜膜。发酵终于要开始了,我真的太期待了!

  30分钟后,面团变成了原来的一倍大。哇!面团是被施了魔法吗?为什么一下子变得那么大。这应该是酵母的功劳。

  接下来,我用擀面杖做包子皮,再把肉放进去,捏好形状,下锅蒸。没过多久,美味就出炉了。包子真香呀!闻着它我好像遨游在仙境。

  宅家生活还要继续,我们还是要给自己添点乐子。

  做包子日记 篇10

  今天上午,奶奶说给我们包包子吃,说完她就开始动工了。奶奶先和好面,奶奶和好面后,盖上一层保鲜膜,等待面发酵,奶奶拿出一块肉,开始拌馅,先切好肉,又切了一些蔬菜和葱放到肉馅里,最后放入各种调料,把肉馅儿搅拌均匀就行了。

  妈妈和奶奶一起包包子,妈妈把面团揉成一个蛇形的长条,再用刀切成一个个剂子,然后擀成面皮传给奶奶。妈妈擀皮可真熟练,不一会儿就擀了好几片面皮。奶奶包包子也很熟练,先挖一大勺馅,然后一捏一捏,把口封住,这样一个胖嘟嘟的包子就包好了。她们配合的井井有条,不一会儿就包好了好几个包子。

  妈妈看我看得那么认真,就让我也包一个,我学着妈妈的样子,擀面皮,可我擀的不是圆形,而是正方形,接着又学着奶奶的样子把馅包进去,我包的包子特别丑,妈妈看我很沮丧说,不管什么样子的包子好吃。

  包的差不多够吃后。妈妈把包好的包子上锅蒸几分钟就可以吃了。我在客厅里都能闻见香味儿。蒸好后我拿起一个包子就吃,包子皮薄馅多特别好吃。

  我尝了一口我包的包子,跟妈妈包的包子的味道一样,只是外表有些难看。第一次包的包子,虽然不怎么成功,但我会继续加油的。

  做包子日记 篇11

  相信许多人喜欢吃小笼包子,我也不例外。前几天早上我就去吃,妈妈正好也陪着我。妈妈看着一脸吃相的我说:“这有什么好吃的,改天我做给你吃。”我笑着说:“别吹牛。”妈妈斩钉截铁地说:“一言为定!”

  就在今天早晨,还没睡醒的被妈妈叫醒了,我一看钟,才七点,我懒洋洋地对妈妈说:“这么早喊我干什么?”“请你吃好吃的。”妈妈笑眯眯地说。妈妈从厨房拿出蒸笼,打开一看,是小笼包子,我的眼睛一下从像一个针变成了大铜锣,我赶快洗漱,开始品尝小笼包子,刚吃第一口就吐了,妈妈说:“怎么了。”我边喝水边说:“太咸了!”第二次,妈妈又拿出蒸笼,一打开,里面的小笼包子全都蒸烂了,我几乎对妈妈失去希望了,就在第三次,妈妈再次拿出蒸笼,我尝了一口,好吃的都说不出话了,我连连点头称赞。

  做包子日记 篇12

  我的课余生活可丰富了,踢足球,打篮球,滑滑板,打牌,溜冰......等等。最好玩的一件事还是包包子。

  一个星期天早上我和妈妈包包子。开始我和妈妈先去买材料。到了菜市场,我们买了猪肉,芹菜,玉米还有等。回到家,我们先揉面,我用我的两个小手掌放到面上,和我妈妈一起揉。我使劲的揉啊揉,终于把面揉好了,我用小手抓了一小块面,捏成一个薄皮,把做好的材料放进去,再把皮一包,就做好了一个包子,我和妈妈就这样一直的做,做了几十个。有肉加的,肉加玉米的,芹菜的。

  然后就把包子放进锅里蒸。蒸了大约30分钟后,一笼笼包子就出锅了。我吃了一个,觉得很好吃。包包子丰富了我的课余生活!

  做包子日记 篇13

  “真香啊!”我睁开眼睛一看,发现我来到了另一个世界,这里到处都是包子,一眼望不到边,有韭菜包子,白菜包子,红糖包子……我扑到我最爱的包子上准备咬上一口时,却听到妈妈在叫我:“郑雯璟,快起床,都几点了!”我再次睁开眼睛才发现刚才是个梦啊!

  于是我对妈妈说:“妈妈,今天我特别想吃包子”!妈妈回答道:“可是因为这次疫情食堂都关门了,超市也不能去,那我们只能自己做了。”我连忙说:“谢谢妈妈!我也要学做包子。”说完妈妈就去准备食材了。

  妈妈用一个大盆子装了一些面粉,再把酵母和糖放入温水中拌匀,最后倒入面粉中。接着开始和面,面和好后就放在阳台上晒太阳等面发好。

  在等发面时妈妈和奶奶开始做包子肉馅,只见她们把猪肉切成非常细小的肉末,再放入韭菜和粉条还有一些调味品,最后搅拌均匀就完成了。

  到了下午面终于发好了,之前的面团一下子变大了几倍,好神奇啊!奶奶把面揉成一条,再揪成一个个小段,这样包包子的准备工作就完成啦。

  妈妈开始教我包包子,首先把面团捏扁,然后在中间放入肉馅,最后用大拇指按住肉馅,其它手指拖住面皮,右手捏住面皮的边缘,一点一点的捏。“啊!肉馅都冒出来了”我手忙脚乱地“抢救”这个即将诞生的“小生命”,结果一看不免有些泄气。妈妈说:“没事,凡事不要心急,这次没做好也不要灰心,多做几遍就会了”。听了妈妈的话,我开始小心翼翼地包,经过自己的努力,我终于包好了,接着包出来的包子一个比一个好看。妈妈看到后对我竖起了大拇指。

  想不到包包子也不是那么简单啊!等包子蒸好后我第一个拿起吃了一口,真香呀!吃着自己做的包子心里甜滋滋的!

  做包子日记 篇14

  今天早上,我跟妈妈一起包包子。

  首先,我们来和面。妈妈把面粉倒入大盆里,我再倒入发酵粉,加了点水,妈妈就开始翻来覆去的揉了。不一会儿,白花花的`面粉就变成了面团,不过,妈妈说还要醒一会儿才能包。

  趁着醒面的时间,我们开始做馅,我用刀吃力的把肉剁成肉泥,再把葱洗好切好,一起倒入一个大盆里,加了点调料,搅拌一下,馅就做好了。

  大约过了半个小时,面醒好了,我终于可以开始包了,我拿来一块妈妈擀好的面团,在里面放了点馅,用一只手托住面团,另一只手在上面捏,我的第一个包子包好了,可是“嘴巴”是裂开的,妈妈说这样馅会逃出来的,于是,我又耐心的包了几个,功夫不负有心人,我终于包出了几个非常完美的包子。妈妈还教我包了几个兔包呢!包包子真有趣啊!

  想着马上就要吃到自己包的包子了,我心里美滋滋的。

  做包子日记 篇15

  我们班的陈芳老师这周末叫我们在家里学做包子,一转眼,就到了周末我和妈妈拿了一个大盆子,我把两斤重的面粉倒了大约一斤左右,然后我装了一碗水,边倒水边揉面团,这面团好粘呀!我才揉了几分钟,就满手都粘面粉,我用尽全力,又揉了几分钟,这时我已软弱无力了,我看了看洁白无暇的面团已成形,现在就要等待面团发酵,接下来我就开始制作包子馅,我把早晨我跟妈妈到市场买好大白菜、瘦肉、葱洗干尽、然后把白菜先剁粹、把瘦肉绞烂,再加上酱油、料酒、葱花、盐、味精,搅拌在一起,调好味道,做包子的馅准备就绪。

  这时面粉也已经发酵好了,把面团先揉成长条形,切成一块一块,压扁,用杆面杖,檊成皮,可是我真没有包过包子,只好随手包了一个包成了四不像牌包子,无奈之下在,只好向站在一旁观战的妈妈寻求帮助了,老妈给我示范包了一个,包包子的步奏基本上记清楚了,我就要开始自己动手学包包子了,刚开始我还是不太熟练,可是越包越得心应手,没过多久,我把所有就把檊好的面皮,都包好了,看看包好的包子,心里充满喜悦,我学会了包包子。

  做包子日记 篇16

  今天,妈妈说晚上有时间,我们改善一下伙食,晚上做包子吃吧,我和爸爸异口同声的都同意了,哈哈,包包子开始啦,我兴奋极了,心中充满了喜悦,也充满了骄傲,因为我想今天,我一定做一个自己喜欢而且超好吃的包子来。

  我们包包子得用面粉和菜还有肉,所以我们得去街上买,我们走过小河,过了马路……终于来到了菜市场,菜市场里的菜应有尽有,一应俱全,真是完美呀!我们来到一家面粉店,买下了面粉,又来到卖菜的地方买了菜然后来到卖肉的地方买了肉,就回家了。一切准备就绪,我们把一点点水倒入到面粉,把它搅拌均匀,把它压扁,把菜和肉切啐,用调味料再搅拌,然后把它包进包子里,一个包子就这么快做好了,我做了好多具,有大有小,有的象肥肥的小猪,有的象可爱的小兔子,奇形怪状,笑的妈妈合不上嘴。

  晚上,妈妈和爸爸都吃上了我做的包子,心里别提有多高兴。

  做包子日记 篇17

  今天中午,爸爸说晚上包包子吃,我和弟弟一致同意。于是,我们就开始“包子大作战”了。

  先开始和面,爸爸从刚买回来的面粉袋中取出一部分面粉放在一个盆子里,并舀了一勺水放在旁边。开始和面了,爸爸把水一点点一点点的到入面粉中,手不停地在揉面,等爸爸放下水勺,我们就迫不及待地跑过去帮“忙”。“辘辘,水多了!”爸爸着急地说,“佳欣,先不要放水了,给我拿点面粉来。”“哦。”“啊,再把‘酵母’拿来!”“哦,是。”……

  忙活了半天,面终于和好了。现在开始做馅儿,爸爸从冰箱里拿出一块猪肉、一个卷心菜,从箱子里拿出一个大蒜头,从门前的花盆里摘下一小簇葱,然后让弟弟到后面的菜市场里去买一些豆腐干。等材料齐了以后,我们就开始做馅儿﹕我把弟弟洗好的菜切成末末,而爸爸则是把我切好的菜炒熟。

  等到爸爸把所有的菜都炒好之后(爸爸还往里面加了鸡蛋)就把菜全都搅拌到一起。我们就开始包包子了﹕爸爸把盖在盆子上的锅盖取下来之后发现面粉有点揉嫩了,就往面粉团上撒了点儿面粉,这才不怎么粘手。爸爸从面团上拉下一大块,揉了揉,说:“好粘,佳欣拿着去拿点儿面粉。”我用碗舀了满满的面粉,并说:“爸爸,我能不能做啊?”“可以,不过你要先洗手,否则包子是脏的,不能吃。”“OK!”我和弟弟洗完手准备“开工”了。我见爸爸已经包好了一个,就学着他的样子像模像样的学了起来。先从面团上拈下一点儿(因为我和弟弟的手比爸爸的手要小,所以只能扯下一点点像小鸟一样大的面团。),“爸爸它太黏了,把我的手都黏上了!”“那你就在面团上撒点儿面粉。”听了爸爸的话,果然不粘了,然后压扁(因为爸爸的面团太大了,所以只能压扁。)成一张面皮,接着在面皮上放入一勺馅儿,最后把它包起来,做上花纹。就这样,我的第一个“小巧玲珑小包子”终于完成了。再看看爸爸的“超级无敌巨无霸大包子”简直无法成对比啊,而弟弟的“七扭八扭花包子”也很厉害。

  不管怎么说,这可是我第一次包包子的“作品”哦。所以,晚上我吃着自己包的包子,心里美滋滋的。

  做包子日记 篇18

  今天早上,老爸从我的同学朱星宇家包子铺,买回来干肠馅的包子,我美美地吃了七八个,好香啊,好饱啊!

  但老爸说,老战友死活不要钱。我喜欢吃他家的包子,不收钱怎么能经常去吃呢?

  我、老爸、老妈一起想办法,最后决定我每个星期六、星期天都到朱星宇家打工去,不收打工费,然后吃包子。

  我盼望星期六快点到来哦!

  做包子日记 篇19

  傍晚放学后,妈妈就催着我写作业,我看到妈妈和奶奶在包包子,我就说:妈妈,我今晚的作业就是写一篇日记,不如我先学着包包子吧,包完以后我再写。妈妈同意了。

  我先用洗手液把手洗得干干净净,然后就学着妈妈的样子开始包起来,可是我包的总不如妈妈包的好看,我很着急,妈妈说以后慢慢的就会包的好看了。一会儿我们就包了好多,我感觉我们包好的包子就像翩翩起舞的孔雀,又像要展翅飞翔的小鸟,真是可爱极了。妈妈将包好的包子放到锅里做熟以后,我开始品尝,真好吃啊!特别是吃着自己亲手包的包子,更是别有一番滋味。

  本文是一篇日记,小作者记录了自己学做包子的过程,语言通顺流畅,贴近生活,并展开了合理的想象,美中不足的是,作者应该将自己的动作和内心感受写详细些。

  做包子日记 篇20

  妈妈买了猪肉、鸡肉、虾和蘑菇,准备包包子,妈妈在面粉袋里倒了一盆面粉再撒一点酵母粉和泡打粉,加一点水,就揉面了,揉面的时候不能一下子放水多,只能一点一点的加。要把所有的面粉全都揉成面团,酵母粉是发酵的,泡打粉是起松软作用的,天气炎热的时候半个小时就可以发酵好,天气冷的时候不仅要用被子或者毛巾包起来,发酵的时间也要长。

  发酵好了之后面团大的很多,我去捏一捏,软乎乎的,还有一股香香的面包味。

  妈妈把已经弄好的馅端上来,我好想现在就去吃可是这是包包子的我不能吃。开工了,妈妈先在菜板上撒一点干面粉,把发酵好的面团拿出来揉,就是因为刚发酵好的面团很粘,撒一点干面粉,就不黏了。妈妈揉面,切面,我也在一边把面揉成圆形,爸爸是旁观者,妈妈本来是要包包子的,可是妈妈试了一个说:“怎么捏不起来呀,这面不适合包包子,我来包一个饺子看看行不行!”只见妈妈三下两下就包了一个又肥又大的“白娃娃”。妈妈笑嘻嘻地说:“此乃我家的秘密大饺!”我一看,啊,好大哦,我恐怕吃一个大饺就饱了,这一个大饺就顶三个买的包子那么多!

  爸爸说:“不可能捏不起来,”爸爸说着拿起一个面团,放上馅,还真捏了一个包子出来。

  老妈就不服气了,跟着后面也捏出一个包子,我也不想袖手旁观,学着爸爸妈妈的样子也包了起来,我包得特肥,哈哈!

  上蒸笼喽!蒸的饺子、包子好了!我抓起一个就吃,哎哟,烫啊,但还是真香啊!,我忍着烫,拼命的吃起来,太香了,比富春包子还好吃!

  妈妈的话:儿子,你知道么,当我知道“早饭没胃口、吃不香”是你的一个烦恼,小区里面卖的包子你也不吃,所以我就学着做,你很捧场,吃得香,以后我也会早起做给你吃,希望你多吃、吃好吃饱,开开心心的上学!

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