小笼包_

时间:2021-07-01 16:42:24 作文 我要投稿

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  只听一声“新鲜美味的小笼包来啦!”大家都把目光聚集到门口——一大笼热气腾腾的小笼包耶。我们欢呼雀跃,尖叫声连绵不断。

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  老师把一笼笼小笼包分别放到了我们桌上,我的目光紧紧注视着那一大笼小笼包,一股香味飘散出来。我被那浓浓的香气吸引了,便使劲地把头伸出去,望着那能让人垂涎三尺的小笼包。

  小笼包个头不大,但却小巧玲珑,外面裹着一层薄薄的表皮,表皮上泛着油光,浓郁的肉香冲破表皮,弥漫到了整个教室,也弥漫到了我的心间。

  我们组的所有同学都像饿狼似的猛扑上去,眼里闪着饥饿的光,仿佛要把那一大笼小笼包一口吞了。可老师还没说可以开始吃,我们只能使劲地咽口水,努力地克制着自己强烈的食欲。

  我继续观察小笼包。只见小笼包上还有一个小“天窗”,我忍不住心中的好奇,朝小“天窗”里仔细观望,鲜美、泛着油光的汤汁中,浸透着一大块鲜红的肉馅。啊!肉与汁的完美结合。

  这,就是让人垂涎欲滴的小笼包啊!

  终于可以吃了。虽然只等了几分钟,但我觉得这几分钟漫长而痛苦。我们小组成员迫不及待了。一双双筷子、一只只手早已伸向那美味多汁的小笼包。

  在这之前,我已经看中了一个最大的小笼包。“中间那一个小笼包是我的,谁也别跟我抢!”我大声吼道。可是我们小组的成员好像没听见一样,如饿狼般地疯抢小笼包。我心想:可恶!我都说了别跟我抢,他们竟然还装作没听见,我只能来硬的了。

  我强行将那只最大的小笼包抢出了我们小组成员的“魔爪”,“啊!最大的小笼包,你终于是我的啦!”说完,我便张开血盆大口凑上去轻轻一咬,啊!美味的汤汁顿时浸透了我的舌头,流到到我的舌根上。太美了,我舌头上哪一千多个味蕾似乎也得到了满足,鼓起了掌。

  汤汁喝完了,我开始品尝那肥美的肉馅。我小小地咬了一口,啊!那滋味无可挑剔,仿佛把我带到了人间天堂,一切是那么美妙,那么幸福!

  我一口一口地品尝着,生怕一不小心一口吞了,这样的话就浪费了那肥美的肉馅了。过了一会儿,我终于品尝完了。可小笼包的美味还留藏在我的嘴里,留藏在我的心里,留藏在我脑海里。

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  读苗苗班时,爸爸经常带我去中兴街的一条巷子里吃小笼包。这个店铺很特别,它没有招牌、没有店面,蒸炉放在路边,简陋的几张桌子,老式的椅子摆在弄子里,桌上有几瓶番茄酱、酱油、醋。如此简单的摆设,但客人却络绎不绝。爸爸经常说,我刚开始在这里吃小笼包时,还是坐在那张最高的椅子上,转眼就长大了。

  经营这家小笼包店铺的是一对老公婆。一开始爸爸就教我喊“爷爷、奶奶”,至今我也甜甜地叫“爷爷、奶奶”。奶奶经常坐在案边包小笼包,因为经常低头包小笼包,感觉有点驼背了,爷爷经常送、拿小笼包,在弄子里来回跑,招呼客人。俩个老人都特别和蔼。我的早餐一般都是在这里解决,爸爸不是打包就是亲自带我来。

  我的妈妈只是在周末的早上带着我来到这里,每次奶奶都会说:“今天爸爸没有来,妈妈来了。”妈妈总是笑着说:“是的,今天有空。”然后我们俩就在桌子旁等着诱人的小笼包,在这期间妈妈经常会和奶奶唠嗑,在你一句我一句的交流中,我知道了,原来爷爷奶奶是九十年代下岗人员,当时国有企业改革,双职工下岗,他们没有正当的工作,他们就在这里经营起这家小店,维持生活。十几年的坚持,如今爷爷奶奶家富裕了,家里的孩子们也都成家立业。

  我妈妈打趣地说:“等我儿子读大学了,放假回来还能吃到你的小笼包就好了。”

  奶奶回应道:“就有很多孩子现在读大学了,再回到我这里吃小笼包,寻找他们儿时的味道。年前这些读大学的孩子还偷偷为我打广告,就是把广告打到《今日福安》现在好多人都慕名前来吃小笼包。”奶奶边说边笑。我在旁边插嘴道:“奶奶,以后我要天天来这里吃早饭。”奶奶爽快地回答:“好好好!”

  我不太懂大人口中的“下岗、改革……”呀!爷爷奶奶当年虽遭遇下岗的不幸,但当时经济体制的改革,开始自己独立经营这家小笼包店铺,让自己这个小家的生活越来越好。如今的经营,不是为了更多的利润,而是为了更多客人的期待。

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  早就听说无锡小笼包名扬四方了,我都不知道这小笼包是什么味,可妈妈总是坚持说我小时候吃过小笼包。在我的强烈要求下,妈妈才同意带我去王兴记吃小笼包。

  这天中午,我和妈妈步行去欧风街。在王兴记的店里,坐满了客人。吃小笼还要排队呢!我和妈妈点了一份蟹粉小笼,一共八只,又点了两碗虾仁馄饨。服务员阿姨刚把小笼端上来,我就闻到了面皮的淡淡香气。我馋的垂涎欲滴,迫不及待地把手伸出去,想先拿一个来尝尝。可是又迅速地缩回来,因为它实在太烫了,简直就像一个不可侵犯的火炉,真是心急吃不了热豆腐啊。我只好耐心地等了好几分钟,看着它不再冒气了,我才小心翼翼拿了一只过来。可是看着这个又轻又小的,像个洋娃娃似的小笼包,我都不知道从那里下口了。于是我看着妈妈先吃:只见她用手轻轻地捏住小笼包的上方,将那薄薄的面皮咬开了一个小口子,然后赶紧把嘴接上去,使劲儿地将小笼包里的汤汁吸干,这时她满意地“啊”了一声,接着,又连皮带肉把包子三口并两口吞了下去。

  我也照葫芦画瓢,先咬掉一点点皮,可是这次汤包里的肉汁全流出来了,弄得桌子上、手上都是。我赶紧舔了一下手,肉汁鲜鲜的,甜甜的。没有吃到汤汁,我只好将剩余的皮和肉馅“一口而尽”。哇,好香啊!这无锡的小笼包果然是名不虚传:“好吃,好吃!”我连连赞叹。但是没有吃到那浓香的汤汁我怎么甘心呢?于是,我又小心翼翼地捏起一个,轻轻夹住上方,刚刚咬破一个小口子,就赶紧把嘴巴凑上去。嘿嘿,这回,你可跑不了啦!我猛地一吸,汁水一滴不剩,全到我的嘴里了。啊!真是妙不可言啊,我看啊这是“此包只应天上有,人间难得几回尝”。

  小笼包是我们无锡的特产,许多食客都是慕名而来。我希望有更多的人喜欢小笼包,让无锡小笼成为真正的中华风味小吃。

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  俗话说得好“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。你看,皮香柔嫩的北京烤鸭;美味可口的牛羊肉泡馍;百吃不厌的内蒙古小肥羊,鲜美可口的过桥米线;美味顺滑山西刀削面从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是各种各样举不胜举。今天,我就给大家来介绍一个咱们无锡人无人不知,无人不晓的美食~~小笼包。

  关于小笼包的由来还有一段历史典故呢!在古时候有一家日华点心的老板黄明贤,后来,他的儿子在门庭若市的豫园开了一家“南翔小包”的店,后改名为“南翔小肉包”又改名为“南翔小笼”。后来生意越做越好,就成了流传至今的小笼包。

  小笼包的看相很惹人喜爱,小笼包皮薄肉嫩,呈现一个小包子的现状。小笼包的皮是白花花的,像一个雪白雪白的天使。褐色的肉馅隐藏在里面,像一个害羞的小姑娘不敢露面。美味的肉馅旁灌满了鲜美可口的汤汁,真是令我“口水飞流三千尺”,想迫不及待地尝一尝呢!

  小笼包的制作方法也很复杂,要做一个美味多汁的小笼包,必须要用上好的新鲜猪肉,然后切成肉团。再用一只经过精挑万选的老母鸡熬汤,再把面团捏成一个小笼包,留个口,把鸡和肉馅放进去,再把口封好,蒸二十几分钟,即可大功告成。

  小笼包的吃法也很有讲究。关于吃小笼包还有一首儿歌呢:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”这是吃小笼包的四部曲。即吃小笼包,先用筷子小心翼翼地提起小笼包,接着咬开一个小口子,然后慢慢吸着汤汁,感觉美味极了。最后,把整个小笼包放入口中,令我赞不绝口。

  记得有一次,我太饿了,于是把刚刚出炉的小笼包放入口中,结果,我以迅雷不及掩耳之势吐了出来,大声地嚎叫道:“烫死我了,烫死我了!”我心想,这真是“一嘴贪成千古恨啊”!

  怎么样?听完我的介绍,你是不是也垂涎三尺了呢?

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  俗话说:“民以食为天。”在我们中国,几乎每个地方都有特色美食。北京的烤鸭,舒州的豆腐干,四川的麻辣烫……各地美食,数不清,道不完,赞不绝,而我却对小笼包情有独钟。说起小笼包,那还得从我第一次吃小笼包说起。

  那年春节,妈妈带我去邻村看戏。看完戏,我们感到肚子饿了,在咕咕叫,于是妈妈提议去吃夜宵。“我带你去吃一道美食,保准让你喜欢。”妈妈故作神秘地先卖起关子。

  走进一家小吃店,刚迈进门,就发现里面人山人海,我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包,我奇怪地问:“妈妈,你点那么多的吃得完吗?”妈吗露出了一脸神秘的样子说:“等一会儿你就知道了。”

  不一会儿,热气腾腾的小笼包就被服务员阿姨先端在了我的面前。我迫不及待地掀开盖子,顿时一股热浪的香味扑鼻而来。我瞪大眼睛仔细打量着,一个个形似半透明白玉灯笼,煞是诱人。望着小笼包不时散发出来的腾腾热气,我的肚子咕咕地叫得更厉害了。我急忙夹起一个小笼包塞进嘴里嚼,一点都不粘,外皮包裹着瘦肉放在嘴里一起咀嚼,鲜而不腻,真是赞不绝口。

  妈妈看我吃得狼吞虎咽的样子,温和地笑着说:“慢慢吃呀,没人来抢的。”“来,先蘸点醋”,妈妈递给我一盏醋,“在边上小咬一口后,再慢慢地将汁水吸出来,那汁水很香很浓,再吃皮和肉,这样吃起来更有味道。”我按照妈妈的方法吃,哇,真是好吃极了。四客小笼包顷刻间就让我和妈妈给“消灭”干净了。带着满口余香,看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,笑着说:“这小笼包的味道可真是好极了,下次我还要来吃哦!”

  听了我的介绍,你们肯定也已经直流口水了吧,还犹豫什么呢,赶快去尝一尝吧。

  小笼包,嘿嘿,真的爱你没商量哦!

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  你好!我叫罗昊,今年11岁,是一个淘气、活泼的小男孩儿。有一头乌黑的头发和一双亮晶晶的眼睛。现在是一名五年级的小学生。

  我的家乡开封,位于中国河南省中部偏东,地处中华民族历史发源地、中国文化摇篮的黄河南岸,是一座历史文化悠久的古城。我们这里不仅有许多美不胜收的景色,如:龙亭、铁塔、清明上河园……。还有许多闻名全国的小吃和特产,例如:灌汤小笼包,江米甜酒,老式月饼,花生糕,包公豆等等。如果有一天你能来到我这里,我一定带你逛遍开封、吃遍开封。

  自从我在电视上看到关于西部的影片后,我深有感触。看着影片上那些靠捡破烂为生的老人们、吃剩菜剩饭的男女老少们和那一双双渴望求知的眼神,我的心里立刻涌上了一股说不出的滋味。特别是当我看到你们因为没有桌椅,跪在地上听课、上课时,我的感触更深了。不由得使我想起了我们现在过的幸福生活,我们睡得是舒舒服服的弹棉床,而你们只能睡僵硬冰冷的木板;我们上课能坐椅子上,看干净完好的书,可你们却只能站着、跪着上课,看破烂不堪的课本;我们能吃美味的大鱼大肉,可你们只能吃别人吃剩下的馒头、白饭;我们有许多价值不菲的玩具陪伴着我的童年生活,而你们却从来没有一件甚至最低档的玩具。而在如此艰苦的条件下,你们却仍然坚持不懈的学习、生活,你们的强烈的求知欲望和努力、刻苦学习的精神更加深深的震撼着我。

  我们一起生长在祖国妈妈的怀抱里,一起感受祖国妈妈的温暖。一想到这儿,我就忍不住要给你写信。虽然我们从没见过面,但是,我愿意将一颗真诚的、渴望友谊的心送给你?一个不知名的朋友。我希望我们能拉起友谊的双手,共同学习和进步,成为有用之材,为祖国西部开发做贡献。我真诚的期待相会的那一天!

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  我吃过陶兴宝的小笼包,也吃过小李包子的小笼包,但我最喜欢吃的是奶奶包的小笼包。

  记得第一次吃奶奶的小笼包,是在一个周六。我早早到了奶奶家,她早已准备好了小笼包等我。我刚坐下,她把小笼包端上来。隔着蒸笼,一阵浓浓的香气,逗引着我这只馋猫。我迫不及待地打开蒸笼,一阵热气,腾腾地向上飘着。几个小笼包整齐的排着,白白的、胖胖的,像一个个小娃娃围在一起说着悄悄话。我赶紧夹起一个,往嘴里猛塞。“啊呀,烫死人啦!”奶奶急忙说:“别着急,等一会儿再吃”。

  我只得放下筷子,耐心等等。这些“小娃娃”要比外面卖的小笼包稍大一些。从上往下看,圆圆的,上面有几条褶子,像公主的百折裙。中间有一个圆孔,像小鱼的小嘴巴在吐泡泡呢。从正面看,是三角形的,像一棵棵松树耸立在里。奶奶还教了我一些吃小笼包的方法。

  过了一会儿,我重新夹起一个包子。按照奶奶教的,蘸了一点醋,轻轻咬了一口,把汁水吸出来。“哇,鲜鲜的、浓浓的、香香的,简直太好吃了!”里面的馅是我最喜欢吃的胡萝卜肉馅。我吃了一个又一个,吃得满嘴都是油。摸了摸鼓鼓的肚子,我对奶奶竖起了大拇指:“奶奶,给你点个赞!”奶奶乐了,“你个小家伙,喜欢吃就多吃点。”

  现在我吃小笼包,经验就丰富啦,不会烫到了。不仅会吃,还跟奶奶学会了做小笼包呢。上周末,我就缠着奶奶教我。我们一起准备好了材料。奶奶先发好面,把面切成一小块一小块的。我帮忙,用擀面杖把面块压得圆圆的,薄薄的。在面皮中间放上馅,把两边的皮提起来一拧,就这样一个小笼包就好了。奶奶看了,乐得直翘大拇指:“你做的比奶奶小时候做的好多了”。我听了,心里真高兴,暗暗决定,一定要跟奶奶学更多的本领。

  奶奶包的小笼包很美味,让人吃了心里暖暖的,谢谢你,奶奶……

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  我的家乡在常州,说到常州的特产,那可是无人不知,无人不晓:常州大麻糕、常州小笼包、常州萝卜干等。而我这个“大味王”,最喜欢的就属小笼包了。

  周六,我与妈妈兴致勃勃地来到迎桂馒头店,想品尝一下这人间珍味——小笼包,妈妈对我说:“这店里卖三种小笼包,普通的小笼包,还有蟹黄的、顶黄的,你想吃哪一种?”我吃过普通的、蟹黄的小笼包,还从未听说过“顶黄小笼包”,便脱口而出:“我要顶黄小笼包!”不一会儿,一笼顶黄小笼包便端了上来,我凑近小笼包仔细一闻,一股独特的肉香萦绕在我的鼻尖,里边还夹杂着一丝蟹黄的香味呢!顶黄小笼包上面小,下面圆而大,显得小巧玲珑,它的“小脑袋”上,还洒着一层“金屑黄末”,那便是蟹黄了。顶黄,顶黄,顶的就是蟹黄啊!从上往下看,顶换小笼包端的条纹,犹如一朵盛开的菊花,那金色的蟹黄,如镶嵌在菊花中的花蕊。整个小笼包看上去,像是一盏精雕细刻的玉灯。

  现在,我早已“口水直流三千尺”,便迫不及待地拿起筷子,夹上一个小笼包,张开“河马嘴”,想往嘴里塞,可妈妈却阻止了我,她对我说:“吃小笼包必须轻轻提、慢慢移,先开窗、后喝汤。”她又在我的醋碟里倒上一些醋说:“把小笼包咬破吸完汤汁后,沾上一点儿醋还能驱驱油,味道也会更好!”我听了,按照妈妈的说法,轻轻地咬破一块小笼包的皮,又微微一吸,啊!鲜美的汤汁立刻涌进我的唇齿之间,那味儿鲜而不腥、油而不腻,实在是妙不可言,我立刻陶醉在了这美味的汤汁中,我又沾了点醋,继续吃了起来。小笼包肉与皮的结合实在太完美了:那肉鲜嫩美味那皮柔软可口,据说,小笼包的批可是技艺娴熟的擀面师傅做的,皮必须薄厚均匀,厚一点口感则嫌硬,薄一点口感则嫌过嫩易破。两者一同入口感到又鲜又香、又酸又有嚼劲,吃完后满口余香、满嘴留油,使我回味无穷。

  小笼包味美汁浓,它的制作过程中带着劳动人民的汗水;它的浓汁中含着常州人民的智慧与辛勤;它的鲜肉中,蕴藏着常州悠久的历史以及它厚实的文化底韵。

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  上海汇聚着全国各地的特色小吃,其中我最喜欢吃那美味可口的上海小笼包。

  上海小笼包是集色香味俱全的地方小吃。凡是吃过上海小笼包的人都会对它赞不绝口。做好了的小笼包,放在蒸笼里一蒸,不久就会散发出浓郁的香气。再打开笼盖,仔细一看,它白白胖胖,小巧玲珑,像一个个刚出生的婴儿的脸蛋,可爱极了。一个个整齐有序地排放在蒸笼里,着实会令人垂涎三尺。

  暑假里的一天早上,我们全家慕名找了好久才找到一家“正宗”上海小笼包店。下了车刚一进门,发现里面有许多人。我们侧着身子才挤进了人群,坐到了椅子上。在等待的时间里,我忍不住溜进厨房,观察起师傅的手艺来。他们熟练的揉着面,摘下均匀的小团,其余的师傅把面团压成薄薄的面皮再捏成小碗状,把馅和汤灌进去,接着开始捏褶子。只见他们用拇指和中指紧紧捏拢,食指微微向外一拉,就形成了包子封闭的“颈项”,再把小笼包放进蒸笼,这样就完工了。

  终于出锅了,当服务员把雪白晶莹的小笼包端到我们桌子上的时候,我便迫不及待地掀开笼盖。哇!一股香喷喷的热气直冲上脸颊。

  我急忙夹起一个小笼包放进碗里,猛的一大口,顿时,汤汁烫的我哇哇大叫,我哭丧着脸,向妈妈看了一眼,妈妈一边哈哈大笑,一边用纸巾帮我擦衣服。爸爸则笑眯眯地对我说:“吃小笼包不能像你这样急匆匆的,应该吹一吹轻轻地在皮上咬一个小口慢慢地品尝完汤的滋味,再一口一口享用。”说着就示范给我看。我也学着爸爸那样,终于吃到了美味可口的小笼包,感觉真是名不虚传。

  来自各地的吃货朋友们!请注意!如果想跟我一样吃到这美味,可口的小笼包的话,那就来上海品尝“正宗”小笼包,保证让你流连忘返。但是,请你记住一定要记住要慢慢吃哦,不然你会后悔的!

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  早就听说无锡小笼久负盛名,让人回味无穷,可我来无锡好多年了但却从来都没有一睹无锡小笼的风采。今天,爸爸终于肯带我和弟弟去“超王记”验验这传说中的无锡小笼是不是货真价实。

  为了挑一个“最佳时期”我和弟弟还有爸爸三人“忍饥挨饿”熬到下午两点,才向“超王记”“进军”。可没想到这里还是人满为患!我们好不容易找到位置坐下来,爸爸边去排长龙了。在那漫长的几分钟内,服务员来来回回走了好几趟,每次手里都少不了那一笼一笼的小笼包。只见他们一个个小巧玲珑,总像戴着蕾丝花边帽的小胖墩。我和弟弟眼睛直勾勾的盯着那些小笼包,口水哗哗直流。终于,我们的小笼包也上来了。我迫不及待的掀起盖子,一股伴着浓浓香味的热气便扑面而来。接下来呈现在我们面前的便是一个个都是水珠的“胖娃娃”了。这一个个“出水芙蓉”真是与众不同呀!平常的包子虽说很大,但里面的肉质有一点点,但这无锡小笼虽说个子不大,但皮却薄的几乎透明,里面的汤汁更是清晰可见。弟弟再也按捺不住了,拿起一个便往嘴里塞,爸爸怎么喊也喊不住。刚咬下第一口,汤汁便挂在弟弟的衣服、嘴巴上了。爸爸看了不禁哈哈大笑:“吃小笼包是有口诀的,哪能乱吃呀!轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,一扫光,满口香”!我听了,若有所悟,便和爸爸一起开吃!我小心翼翼的夹起一个小笼包到碗里,然后轻轻咬破了一点皮。没想到,一股沁人心脾的香味直钻入肺腑,正当我陶醉其中时,汤汁就急不可待地涌了出来。我赶紧吸上一口,顿时满口余香,然后再大大地咬丄一口馅,真是人间极品啊!

  又薄又嫩的皮,又鲜有地道的汁,又紧致又有嚼劲的馅,无锡小笼包,果然名不虚传!

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  美食当前,总能有所思,或馋性千娇、食前观察、吃中思想、品后体味,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵味。

  在我的家乡——宁波,有不可计数的美食:清脆爽口的竹笋、鲜美肥腴的家鸡、入口绵糯的汤圆、鲜嫩软滑的烤鱼……原汁原味,各味俱全。在这么多的“甬帮菜”中,我最喜欢的,还要数美味的小笼包了!

  家乡的小笼包,颜似白玉,皮薄馅多,让我百吃不厌。

  那味道,似天堂之味,让人觉得如仙镜一般;又似春风拂面,带来无尽的回味;似昙花一现,触动我的心弦。那味道,一向留在舌尖,难以抹去。

  “老板,来一碗小笼!”我大声喝道。

  “好!”一阵欢快的声音传入耳际。

  这家店的老板40多岁,人忠诚善良,整天满脸笑容。只见他的'手拿出一小团雪白的面团,又抓起揉面杖,前后滚动,左右移动,不一会,一面圆“饼”就擀好了,他放了些新鲜的肉,一指按住,另一指又搓回皮,一个小笼包就这样产生了。他做得十分熟练,这套动作我看了几十次了,但每次看都会吃惊不已。

  “小笼包来啦!”老板热情而亲切地喊着。

  一盘小笼放在桌上。近看,白白嫩嫩的小笼包饱满、润泽。哇!看起来很好吃。瞧,那皮儿是多么的细腻润滑呀,娇嫩得像胖娃娃那肥嘟嘟的小脸。透过外皮,我能清楚地看到里面那纯美的汤汁在流动。

  小笼包不仅仅相好,并且味道质嫩味鲜。俗话说:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”可是,望着那么美味的小笼包,口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得淑女形象,抓起小笼包就吃,好烫!这次我吸取教训,先轻轻咬一口,顿时,汁涌进我的嘴,醇、润、香,我沉浸在美味中,无法自拔。

  每每回忆,都是舌尖上的味道,让我流连忘返。

  在我的舌尖上,有一种抹不去的味道,那就是小笼包的味道。

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  今天的作文课,张老师带我们去学做小笼包。小笼包我可没少吃,不过学做小笼包还是第一次。刚跨进店里,一股小笼包的香味扑鼻而来,让人垂涎三尺。

  我们先听巴师傅给我们讲解小笼包的制作过程。和面、发酵、做馅儿、揉面、擀皮儿、捏花、蒸烧,一步接着一步,有条不紊。讲完之后,巴师傅给我们示范了两遍,他娴熟的动作看得我们眼花缭乱。

  接下来,巴师傅切了一大块面,让我们自己动手做。他刚把面团放在案板上,大家就迫不及待地围了上去。我们学着巴师傅的样子,先是揉面,你一下,我一下,很快就搞定了。接着,我们把揉好的面切成条状,再切成拇指大小的一个个小块。开始擀皮儿了,小笼包的皮儿要用两根擀面杖一起擀。擀面杖在巴师傅手里上下翻飞,可到了我们手里就变成两条不听使唤的。泥鳅。,这真是"看花容易鳞花难"啊!该做小笼包的肉馅儿了。我们把切好的肉放进绞肉机里绞成糊状,然后再把调料拌进肉馅儿里。有了馅儿,有了皮JL,可以包啦!我把肉馅儿放进皮儿里,把皮儿的四周拢起来,准备捏花。可这皮儿就你个不听话的孩子,我不是捏成"大瘪肚。,就是捏成。大地雷外,包了放,放了包,把小笼包捏成了。四不象。。无奈之下,我只好再去请教巴师傅。在巴师傅的指点下,我好不容易才捏出一个小笼包。

  最后,我们把包好的小笼包放进蒸笼里,巴师傅把蒸笼放在锅上蒸。大约五六分钟后,一笼我们亲手做的小笼包冒着香喷喷的热气出炉啦!有的男同学心急,夹起一只小笼包,就放进嘴里咬,结果被烫得嗷嗷大叫。看来,。心急吃不了热笼包。啊!因为是自己亲手做的,所以我们每个同学都吃得津津有味。

  台上一分钟,台下十年功。再简单的事情也需要坚持不懈的努力·才能取得成功。

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  在大块大块的肉和大片大片的青菜之中看到一笼蟹黄小笼包真是太棒了!每个小笼包都有小包子那样大,却不像普通包子那样皮厚而白,颇要费上一通大嚼;它的皮几乎透明,仿佛为汁水所浸润,鲜嫩透亮,隐隐透出里面的馅儿和汤汁,使人恨不得吮之而后快。包子上浅浅深深的褶痕,是小笼包独有的秀气。最妙的是包子头顶的那一点儿蟹黄,红得像骄傲的花儿,整个包子一下子活泼起来,明亮起来,恍如顶上了太阳。真个叫人垂涎欲滴。

  不过,要如何吃呢?我提着装单个小笼包的小篮子,犯了难。整个丢进嘴里,那只会让汤白白混进肉里。若要让勺加入,又不能使我尽兴我想在吃馅前先饮尽热汤,体会那种流动的鲜美与温暖,而不是和着勺的冰凉喝掉。几经斟酌,我决定:用我最原始的工具牙齿,咬破包子的皮,用最原始的抽水机嘴,吮尽其中汤汁,再慢慢享用馅儿,岂不妙哉?

  说起来容易做起来难。我小心翼翼用筷子夹起一个小笼包的顶部这份巧力颇有些不太好把握,力气过大唯恐夹破这薄皮,力气太小又提不起这份满载它便开始不安分地颤抖,好不容易送到嘴边,它吧唧一声掉到碗里,汤汁应声溢了出来,导致我不得不重新再来。在两三次试验后,我的牙齿终于成功地碰到了小笼包,可是它大概是过于兴奋,不禁把口子撕大了。汤汁当即如长江般涌入,嘴彻底慌了;它派舌头去修堤筑坝,哪知那汹涌的汤汁把舌头烫了个半死不活。望着嫩黄的汤汁点点滴下,我也不禁也急了,一口包了上去,胡乱地囫囵吞了这小笼包。望着滴在碗中已然变冷的汤汁,我心痛之余,不觉伸手又夹了一个。这时我已不敢疏忽,慢慢送到嘴边,牙齿像花匠的手一样轻轻撕开皮。泉水细细流出,成功了!嘴顾不得别的,冲上去紧紧包着缺口,确认无误后拼命开始吮吸,那汤汁和着蟹的清香,直冲入我的咽喉,冲垮了内心的冷漠,跳跃激荡我的全身上下,唤起一种简单的快乐,带着它疏通全身的每一处脉络。草草吃下馅,我得意地抬抬眼睛。

  一阵满意的享受过后,我才发现我有些疏忽。两滴澄黄的汤汁趁我不注意时滴了下去还是滴在了我的作业上!看起来明天我只能交蟹黄味的作业去馋老师了。也提醒诸君,千万不要在吃小笼包时做作业,这不仅破坏你的心情,还破坏你的作业!

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  寒假里的一天,妈妈带我去了向往已久的“锡笼记”吃小笼包。

  一路上,寒风吹过我的脸颊,直钻我的体内,我不由得裹紧了外衣。走进“锡笼记”,只见店内古色古香,有一种典雅的气质。店里人很多,几乎找不到一个空位置,可每张桌子上都有那么一笼、两笼可爱的小笼包,看来,这小笼包真的很美味啊。

  我和妈妈等了好一会儿,才终于坐下来,开始品尝这受那么多人喜爱的小笼包。刚出笼的小笼包乖巧地躺在小笼里,它们胖乎乎的,像孪生姐妹般,一个个身着白色雪纺纱裙,头上戴着一个“蝴蝶结”,不由得让人心情大好,食欲大开。

  欣赏了一会儿,我开始品尝了。我小心翼翼地夹起一个放到碟子里,凑近一看,还能隐约看到里面那诱人的鲜肉,而那饱满的汤汁正在流淌,仿佛一碰面皮,就会迫不及待地流露出来。

  我轻轻咬开一个小洞,就清晰地看见了那泛着油光的汤汁。我凑上嘴,用力一吸,就烫得直嚷嚷,但那一刹那,胃瞬间苏醒,一股浓郁的汤汁布满整个口腔,滑滑的,香香的,慢慢往下咽,浓香顺着喉咙滑入了我的食道,我的胃里,伴着一丝暖意,又弥漫到我的全身。本是寒冷的冬天,可我觉得整个人都是温暖的,这汤汁,给予了我春天的活力,夏天的激情,秋天的美好。把汤汁吸走,我又开始品尝鲜肉肉团,“啊呜”咬了一大口,先是汤汁在口中四溢开来,然后便是甜甜的肉。甜中夹杂的鲜味在舌尖蔓延开来,让人回味无穷,这肉越嚼越有劲,它的香味也越来越浓郁。

  我整个人都陶醉在它的醇香中无法自拔,直到我将它咽下,还忍不住咂嘴,品尝着唇齿间残留的余香。肉吃完了,但皮也是一种美味,咬了一口薄薄的皮,这皮韧韧的,与残留的汤汁混杂在一起,倒也别具一番风味。一个吃完,我又去品尝下一个了,这种甜、咸、鲜在口中绽放的感觉,是怎么也不会腻的。

  怎么样,听了我的介绍,你是否也垂涎三尺了呢?那也赶快去买一笼来尝尝吧。偷偷告诉你,在“锡笼记”,小笼包和开阳馄饨更配哦!

小笼包_700字15

  要说我喜爱的一种美食非杭州小笼包莫属。

  杭州小笼包鲜嫩可口的味道,吃了以后让你回味无穷。小笼包一身白白的外皮,小巧玲珑的身体看了以后保准你一眼就喜欢它。

  有一次,妈妈从杭州回来,带来了小笼包子,我听了以后一蹦三尺高。一进家门我就闻到了那小笼包的味道。我打开饭盒立刻就被小笼包的香味给勾引住了,香气四溢传遍了整个屋子,我飞快地拿来一双筷子,狼吞虎咽地吃起来。小笼包的味道钻入我的心肺,吃了以后不禁还想吃。吃得我满嘴流油,赞不绝口。我先狼吞虎咽地吃着,后来转念一想应该好好品尝才是。于是细细品尝起来,品尝着属于小笼包子特有的味道。

  小笼包的营养价值丰富。里面含有蟹黄等具有丰富营养的食物,你一边品尝着美味,一边吸收营养。

  吃小笼包子必须得先吃完里面的芯,再吃外面的皮。皮也有一种吃法,不能随随便便地吃。要把皮沾一下小笼包蒸出来的黄,再放进嘴里,保你垂涎三尺,吃了还想再吃。

  小笼包味道真好,假如有时间的话,你也来尝一尝?

  要说我喜爱的一种美食那可非杭州小笼包莫属。

  杭州小笼包鲜嫩可口的味道,吃了以后让你回味无穷。小笼包一身白白的外皮,小巧玲珑的身体看了以后保准你一眼就喜欢它。

  有一次,妈妈从杭州回来,带来了小笼包子,我听了以后一蹦三尺高。一进家门我就闻到了那小笼包的味道。我打开饭盒立刻就被小笼包的香味给勾引住了,香气四溢传遍了整个屋子,我飞快地拿来一双筷子,狼吞虎咽地吃起来。小笼包的味道钻入我的心肺,吃了以后不禁还想吃。吃得我满嘴流油,赞不绝口。我先狼吞虎咽地吃着,后来转念一想应该好好品尝才是。于是细细品尝起来,品尝着属于小笼包子特有的味道。

  小笼包的营养价值丰富。里面含有蟹黄等具有丰富营养的食物,你一边品尝着美味,一边吸收营养。

  吃小笼包子必须得先吃完里面的芯,再吃外面的皮。皮也有一种吃法,不能随随便便地吃。要把皮沾一下小笼包蒸出来的黄,再放进嘴里,保你垂涎三尺,吃了还想再吃。

  小笼包味道真好,假如有时间的话,你也来尝一尝?

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