温文尔雅悟茶道
学习茶艺不仅仅是泡好一壶茶，最重要的是让自己的心，手，眼，口，都能享受到茶艺的愉悦。说到茶，我们眼前应该会出现一位儒儒大方，温文尔雅的君子。不光是喝茶会给人们儒雅的感觉，其实，倒茶的艺术才是真正的儒雅。
我们先介绍一下倒功夫茶所需要的物品：紫砂壶，随手泡，茶漏，公道杯各一个，闻香杯与品茶杯各两个，外加一个六件套（镊子，茶匙，茶舀，茶斗，茶针，茶杯。）第一步为洗茶。将茶斗放在紫砂壶口，用茶匙将茶叶倒入壶中，并将热水倒入，盖上壶盖后，逆时针转动砂壶将水倒在公道杯中，茶叶就算洗好了。接下来要泡茶了，将热水倒入紫砂壶然后盖上壶盖，并将公道杯中的水倒在紫砂壶上，以清洗它的外表。这样，一壶茶就泡好了。在闻香杯中倒七分茶，俗话说：酒满敬人，茶满欺人。
只有我们留出三分，才能给人与人之间留一些自由的空间，而那未满的三分则象征着亲情，友情，爱情。茶水在从紫砂壶中倒出来的一瞬间，茶那凉凉的'，涩涩的味道便立即从鼻中进入到达每一个细胞。在饮之前，我们一定要闻一闻乘过茶水的闻香杯哟！当温热的杯子从鼻前掠过时，湿润青涩的茶香，使每根神经都松懈了下来，用自己较凉的手搓一搓杯子。再将其从鼻前浮过，凉凉的茶香将我带入了茶园，闭上眼睛，看到了一片一片青绿的漫山遍野的茶林，深深的吸了吸鼻子，希望在这里多闻些新鲜的气体，将那颗已经被汽车尾气弄得不成样的肺重新注满活力。第一杯茶心中充满了激动与喜悦，期待着这杯茶的清香，淳朴。那颗心扑通扑通的跳个不停，仿佛有只小兔子在胸膛中跳个不停。迟迟地才张开嘴，可只一瞬间，心情就犹如从云端跌入了谷底。
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