那一碗浓浓排骨汤_950字
星期天，老师让我们在家学做一道菜，试着当回家，我觉得很有趣。一大早，我便站在门口等候买菜回来的奶奶，她还没进家门，我便迫不及待地迎上去看她买了什么，哇！买了排骨头！我最爱吃这个了，对了！我可以学做排骨汤呀！我使出了我的“三寸不烂之舌神功”终于将奶奶说服了，奶奶答应教我做她最拿手的萝卜排骨汤，我一蹦三尺高。
“爸爸妈妈，今天，就由我这个‘小懒虫’来担任萝卜骨头汤的主厨。”我郑重地宣布。中午，我的体验开始了，奶奶先叫我去洗骨头，并且告诉我一定要洗干净，不然吃了会肚子疼的哦！我点了点头埋头使劲地洗，终于洗好了。奶奶拿来一口锅，说：“先放进去用小火煮一下吧。”大约过了四五分钟，我把骨头弄出来，奶奶又倒了一大盆水，指了指，示意我再洗一下。我不解地问：“为什么？刚才不已经洗过了吗？”奶奶说：“刚才是把外层的脏物洗掉了。用火煮过后，内层的脏物被高温弄出来之后附在肉的表层，所以要把它洗掉。”我若有所悟地点了点头，又将去除血水后的骨头用水冲净泡沫后捞出来。奶奶拿来了生姜和葱放入锅内，又把香油和料酒放入，再把骨头放进去，叫我翻炒至肉变成肉黄色，我问他：“为什么要炒呀？”奶奶说：“肉里面有一股猪腥味。会影响味道，所以要用这些去腥的东西来去除猪腥味！“哦，原来是这么回事，没想到这看似简单的炖骨头汤，里边的学问还真不少呢！”我按照奶奶说的，又继续翻炒，嘿!变了！变了！肉变成肉黄色了！奶奶示意我把骨头捞出，放入砂锅，再倒入水和切好的萝卜，盖上盖，开始煲汤。
一个多小时后，我打开锅盖，“哇！好香呀！”我一边咽口水一边说。只见洁白如乳汁的汤在砂锅里沸腾，不时吐出诱人的泡泡，碧绿的葱叶飘浮在汤边，隐约可见散架的排骨，开花的萝卜，一股如烟似云的蒸气在砂锅上方舞蹈。我迫不及待地舀起了一勺汤，轻轻颤动，便能见汤汁在白瓷勺中的点点亮光。热热的香味调动了我所有的.味蕾，赶忙盛上一小碗，尝上一小口，哇！没有一丝儿油腻，润润的汤汁滑过喉咙，整个身子立刻暖起来，唇齿之间到处是天然的肉香，一下子迷住了我的舌头。排骨早烂了，一咬，在嘴里慢慢品味后再滑下去。萝卜呢，入口即化，忍不住尝起了第二口、第三口……一碗汤如长江流水似风卷残云，一会儿便空了。赶紧让奶奶、爸妈都来尝一尝。一家人围在桌旁，喝着我第一次煲的浓浓的排骨汤，爸爸冲我竖起了大拇指，笑着说：“我们家的小懒虫也有一手啊！”
多少次，我都爱看奶奶煲骨头汤，百看不厌。当奶奶细心地，用一把白瓷勺在沙锅里轻轻搅拌时，我认为，奶奶是在煲一锅浓浓的爱……今天，我也能给家人煲汤了，假如你问我：一个人什么时候最快乐，我将大声地告诉你：“劳动最快乐！”
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