论原烟感官抽查控制论文
摘 要：依据企业标准规定：工艺部门需定期对原烟仓储部门接收烟叶质量控制进行抽查和原烟纯化质量进行抽查，但对如何抽查未明确。通过对入库原烟及纯化原烟抽查现状进行调查，提出目标，制定对策措施，解决原烟抽检中存在问题。
关键词：原烟 感官抽查 纯化
质量是企业的核心，原烟的质量会直接影响打叶复烤的质量，目前打叶复烤产品质量要求越来越高，而原烟质量控制，无疑是复烤产品质量控制的开端。依据企业标准规定：工艺部门需定期对原烟仓储部门接收烟叶质量控制进行抽查和原烟纯化质量进行抽查，但对如何抽查未明确。如何才能有效控制，是需要改进的问题。
一、现状调查
1.对原烟感官抽检没有明确内容，抽检记录内容涉及入库日期、等级、产地、存放地点、数量（担）、抽样数（把）、等级合格率、霉烟率、水分及温度。目前使用两本记录，其中等级、产地、存放地点内容重复，且两抽检记录顺序不一致。同时，对抽检的频次没有确定。
2.对纯化感官抽检也没有明确抽检内容，没有建立记录，并且无对非烟物质的抽检内容的`记录。
3.对仓储部门原烟情况进行监督，主要通过对检测人员操作规范性监督，并将原烟检查情况记录表格定期收集存档，与抽检结果进行比较，并纳入考核。
二、分析
通过对目前原烟抽查控制情况进行分析，查找原因，提出对策并制定方案实施，使原烟抽查有效控制。通过对原烟检测的现状调查，提出造成目前抽检效果不理想原因：
1.抽检人员。
1.1抽检人员可能缺少烟叶知识。由于抽检人员均具备多年烟叶检测经验，且经过培训，通过国家烟叶分级考试中级人员担任，非主要原因。
1.2抽检人员可能不足。目前进行原烟抽检主要人员为1人，包括对库存原烟及纯化原烟抽检，虽然抽检范围较大，通过对抽检时间、路线合理安排，可以保障抽检工作完成，非主要原因。
1.3人员抽检指标时操作可能不规范。抽检涉及指标在体系文件有明确规定，且对人员进行培训，人员抽检与储运科人员抽检的符合型纳入考核，能保证对抽检的监督，非主要原因。
1.4抽检频次设计可能合理。抽检频次上，目前未明确抽检频次，可能导致抽查间隔过长或过短，不能及时发现问题或造成人员工作量过大，是主要原因。
2.抽检方法。
2.1抽检项目制定未明确，由于抽检与原烟保管的区别，其主要作用是对原烟保管工作起到监督，并多一环节对仓储及纯化原烟情况进行检查，合理确定抽查项目，可见，抽查项目的确定是原烟抽检质量控制的重要内容，是主要原因。
2.2抽检记录未明确，不便于对抽检结果的记录和规范要求，不能直观体现抽查情况，是主要原因。
3.抽检环境。抽检环境光照不充分，可能对抽检情况形成误检。根据对抽检人员调查，部分仓库照明条件不好，但抽检人员配置电筒，可解决该问题，烟叶纯化场地照明充分适宜，能根据外界光照条件进行调节，非主要原因。
三、改进及结果
1.根据分析的主要原因，制定改进措施如下表一：
表一改进措施表
序号主因对策措施
1抽检内容制定不合理制定抽检内容根据YC-T146-2010、YC/T147-2010和公司体系文件标准进行讨论，制定抽检内容及检验频次。
2抽检频次未明确确定抽检频次根据YC-T146-2010、YC/T147-2010和公司体系文件标准进行讨论，制定检验频次。
3抽检记录格式未明确
编制抽检记录根据制定的抽检内容，编制抽检记录，并向企管部门。
4抽检记录的使用在向企管部门报送后，先对编制的抽检内容进行使用。
2.根据制定对策、措施严格执行。确认了抽检日期、等级、产地、存放地点、数量、非烟物质数量、等级合格率、水分、温度、霉烟情况的内容。制定原烟检测频率2次/月，纯化抽检2次/周。并对相应记录进行收集归档，根据目前原烟仓储保证情况看，能满足要求。
四、结语
原烟检测内容、检测频次的确认，检测记录的规范，使原烟抽检得到有效控制，达到预期目标。
参考文献：
[1]李晓红.烟叶打叶复工艺规范[S].中国质检出版社,2011.
[2]黎启祥、蔡斌、任明超.原烟质量检验规程[S],贵州烟叶复烤有限责任公司,2012.
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