难忘那浓浓的年味散文
现在的生活节奏越来越快，生活水平越来越高，过年也越来越简单，就像吃快餐。外出打工的人们年三十急匆匆地赶回来，有闲情逸致的老妈，或是经济不富裕的家庭，买点绞好的肉丝，剁点饺子馅，晚上包点饺子吃一顿；反之，遇到不爱做饭的家庭，三十晚上吃点速冻饺子，初一在饭店定一桌团圆饭，就算过年了。初二拉上一车礼品，和孩子到娘家、大姑、大姨家转一圈就完事了，孩子是为了挣压岁钱，走亲戚连车都不想下，回来问他，挣多少钱，谁给的，说：“不认识！”抱着个电脑只顾玩。大人就是打麻将、喝酒，很没意思。有的过了初三就出发了。我家更简单，姑娘在深圳，打电话说：“妈，今年不回家过年了，你和爸来深圳过年吧！”儿子在北京说：“今年来北京过年吧！”我心里很是纠结，老巢空空心里更是空落落的，没有一点过年的味道。我说：“我们哪也不去，我们走了，老祖宗回来家里没人，到哪里吃饭呀？我们就守着老巢过年，我在，家就在。
年三十，包了饺子祭过祖宗，俩人索然无味地嚼着饺子，听着此起彼伏的鞭炮声，脑海里边浮现出过去我们小时候那浓浓的年味……
那时我家住在王茅北河北坡的一个山庄上，全村就十几户人家，分布在四五个自然村庄上，每个村庄多则三四户人家，少的只有一户的独家庄。我们家住在付家庄，有四户人家，就我一家不姓付。我家就姊妹八个，虽然身处山里，但过年很是热闹。
记得进入冬天，我们就开始准备过年蒸馒头的柴火——干牛粪，据老人说，干牛粪蒸馍又白又香。一到星期天，我们就上山拾干牛粪，到年前的时候就能攒“半窑”干牛粪。腊月初八就开始赶庙会置年货，古城、华峰、王茅、长直……庙会一个接一个，这个庙会买点粉条，那个庙会买点布料，像老鼠拉木锨似的年货也源源不断购置到家了。到了腊月二十三，扫屋子，烙坨坨（圆饼子）、顶门圪叉（貌似两条腿的烙饼），送灶爷上天，嘴里还念念有词，愿灶王爷吃好喝好，上天言好事，回家报平安。过了二十三，妇女就开始拆洗被褥，洗衣服，大家有的用勾担担这着衣服，拿着杵子，来到泼池边洗衣服，有的用竹篮挎（kuai）着衣服，带点从树上摘下的皂角，到泼池洗衣服，女人们叽叽喳喳的说笑声和蹦蹦蹦的杵衣声交相辉映，好不热闹；到了二十五六，男人们开始劈柴、杀猪宰羊。妇女们就开始蒸馍了，晚上和一大楑面，第二天约好邻居都来帮忙，说着笑着干着热闹非凡，我家蒸了去他家，赶门子相互帮忙，到二十八、九蒸馍才告一段落。三十更是忙碌，砍柏枝、烧肉、贴对联、剁饺子馅、煮煞（炸丸子）……那“嘣、嘣、嘣！”的劈柴声、“咚咚咚”的剁肉声，“叭——啪——咚——”的鞭炮声把年的交响曲唱到了高潮……
砍柏枝是我们过年必备的年货，吃过早饭，我们几个孩子就带着斧头、麻绳上山了，我和大弟在树上砍，弟妹们一趟一趟往回啦，到了中午吃饭时，那柏树枝堆得像小山似得，我们再找些玉米杆，谷子杆，（那时没钱买花炮）就用它代替，并给起了一个好听的名字叫“烤旺火”。听妈妈说烤旺火，一年四季不得病，还能看出来年的好年景，所以，我们格外卖力！
贴对联也是过年一项重要的内容：那时离村里远，也不想买对联、就自己写的春联，小学水平，那时老师教毛笔字，也算练手。窑洞的门上、院子的树上，磨盘上、猪圈、鸡圈、牛圈门上、连石轱辘上都贴。大多是自己写的，什么五谷丰登、六畜兴旺、出门见喜，满院子都挂着红，很是喜庆。
年夜饭吃钱串：（饺子里包一分钱）父母包好饺子，祭拜过天地祖宗，就把饺子分成等分，七、八个每碗，随便端，看谁端的那碗饺子里有钱。我们都像抓大奖似得，虔诚的祷告忐忑地端一碗吃起来，若是自己吃到那别提多高兴了，若是听到一声“呀！我吃到了！我吃到了！”大家都泄气了，唉，今年我又发不了财了！觉得饺子也无味了。
守岁：吃完饺子，就开始守岁，那时没有电视，看不上春晚，就是吃，父母亲搭上油锅烧着小火开始慢慢地炸丸子，就是弄点黄白萝卜丸子，我们八个孩子围在锅台边，就像嗷嗷待哺的小鸟，炸一个就吃一个，从小到大个轮流，为了能让我们吃到“鱼”，母亲费尽心思，把红薯切成条，拌上面炸，那红薯条枝枝扎扎还真像一条条金黄的小鱼，等炸完了，我们也吃饱了，迷迷糊糊进入甜蜜的梦乡……
母亲似乎一夜没睡，赶着给我们的新衣裳钉扣子、上鞋子。天不亮母亲就把我们叫起来。母亲说，过年起得早，一年运气好。我睁开朦胧的睡眼，看到地上摆了一排排大小不同的鞋子，就像整装待发的小船，土炕上堆满了新衣裳。我赶忙把弟弟妹妹摇醒，帮他们穿衣起床，组织弟弟妹妹到院子里烤旺火，父母则又开始包饺子了。我们围在堆好的柏枝堆前，再放上干的玉米秆、谷子杆，点起火，不时地加柏树枝，时不时往里扔几个鞭炮，火着得太旺时，就用棍子敲打一下，便冒出许多火花，直上天空，很像礼花炮。那柏树枝夹杂着玉米杆、谷子杆，冒出的火花有的像麦子、有的像大玉米棒子，有的像沉甸甸的谷穗，很是好看，一派丰收景色。火小了，就加点柏树枝、秸秆，反反复复，大家欢呼雀跃，很是开心……
烤完旺火，父母把饺子也煮好了，祭过祖宗，母亲让我端第一碗饺子给我的.邻居老奶奶，感谢一年来她家对我们的照顾。然后，我们才吃饺子。吃完饺子，就去给本庄上的邻居叔叔阿姨，爷爷、奶奶拜年，东家进，西家出。说是去拜年，其实就是去品尝人家的好吃的。邻居大婶、大妈很是热情，端来出了霉的柿疙瘩、柿饼、炸丸子、炸果果，还有花生、水果、点心……回来肚子装满美味，打出的饱嗝都是甜甜的。
吃团圆饭：记得就是扣肉，或猪肉对方条。一家人围在小桌子上，一人舀一碗，吃着白面掺白玉米面的馒头，有的还有包的黑面的豆包馍，吃完饭，就去远处的庄子上拜年，疯跑到天黑才回来，晚上少吃点饭就睡了。梦里全是姥姥那满头白发的小脚，老太太从大襟衣服口袋里掏出一方包裹了几层的两毛钱压岁钱，一脸的幸福……
真是难忘那浓浓的年味。
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