宫保鸡丁的作文

时间：2022-02-25 09:36:28 关于作文我要投稿

宫保鸡丁的作文（通用10篇）

　　无论是身处学校还是步入社会，大家都经常看到作文的身影吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编为大家整理的宫保鸡丁的作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

宫保鸡丁的作文（通用10篇）

　　宫保鸡丁的作文篇1

　　每次我和妈妈去菜场，我总会先拖着妈妈去肉食类，为什么呢？因为这里有我最爱吃的宫爆鸡丁。

　　大概是由于经常炒鸡丁给我吃的缘故，妈妈已经熟能生巧了――炒鸡丁有水平已达到炉火纯青的地步，还能变换着花样炒，什么“翡翠鸡丁”（就是韭菜炒鸡丁），“碧玉鸡丁”（就是洋葱炒鸡丁），还有那个“宫爆三丁”。

　　这一天是我的生日，妈妈答应给我来个宫爆鸡丁，我高兴得一蹦三尺高。早晨，妈妈去菜场买来鸡丁，准备下午做给我吃。中饭时，我疑惑地眼神不停地望着妈妈，问：“妈妈，既然鸡丁已经买回来了，你为什么不烧呢？我可是等不及啦！”

　　“小馋嘴，就知道吃，晚上吃蛋糕时再给你做吧，早上忙了一上午，没时间。”妈妈微笑着说。

　　盼星星盼月亮，终于盼到了晚上。妈妈终于把早已买好的鸡丁倒入了锅里，我终于能如愿以偿了。

　　只见妈右手紧握铲子，一下、两下、三下……几下过去后，妈妈又在鸡丁上均匀地撒上盐、糖、味精等调料，盛好。接着，妈妈又把之前切得整整齐齐的洋葱丁和胡萝卜丁一骨脑儿全倒进了锅里，再翻炒几下，灌点酱油，盖上锅盖用文火慢慢地烧着。几分钟后，妈又把先前炒好的鸡丁倒入锅内翻炒，很快起锅。

　　这时香气四溢，一盘金灿灿的鸡丁上桌。我忍不住用筷子夹了一块，闪电般的放入嘴里，哇！肉嫩而滑，爽而可口，我情不自禁地又去夹了块，“好吃极了！妈妈的手艺就是棒！”没多久，一盘鸡丁就被我吃了一半。

　　宫爆鸡丁――我的最爱，我会永远喜欢你的。

　　宫保鸡丁的作文篇2

　　俗话说：“民以食为天。”在我们中国，几乎每个地方都有特色美食。北京的烤鸭，苏州的豆腐干，等。而我却对宫保鸡丁情有独钟。

　　宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜，有一次我好奇地说：“宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢？”服务员笑了笑说：“说起这宫保鸡丁，我不得不说它的来历，其中少不了丁宝贞这号人物，因为他小时候爱吃厨师给他做的宫保鸡丁，所以我们酒店的特色菜就是宫保鸡丁。”听完服务员的介绍，我对宫保鸡丁的认识更深了。我用鼻子一闻，一股香味扑鼻而来，让我忍不住垂涎三尺，我一瞧：这今灿灿的鸡丁前放着一朵花，旁边全是火红的辣椒，宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。我夹了一块放入嘴里，只觉舌尖微麻，轻轻一嚼，嫩脆可口，似鸡非鸡，似肉非肉，妙不可言，吃完后还口留余。

　　看着这空荡荡的盘子，我舔了舔嘴巴，笑着说：“这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。

　　宫保鸡丁的作文篇3

　　我老爸是一名厨师，他能做许多拿手好菜。在这些菜中，我最爱吃他做的宫保鸡丁。

　　今天一进家门，我就闻到了一股诱人的香味。我赶紧跑进厨房一看，哇，原来是宫保鸡丁做好了。我高兴得手舞足蹈。瞧，这盘宫保鸡丁真是色彩缤纷，胖胖的花生、绿绿的豆子、黄黄的玉米就像一颗颗耀眼的宝石；一条条红干椒像一条条鲜艳的绸带；红红的萝卜块像一个个泛着光泽的小果子；一块块金黄的鸡丁饱满诱人，看得我口水直流。我连忙拿起筷子夹起一块鸡丁放入口中，配菜的各种香味都吸入鸡丁内，刚咬一口香味就涌入了我的口中，“啊，太好吃了。”我忍不住多吃了几块。

　　这么好吃的鸡丁是怎么做的呢？爸爸告诉我，要先把鸡脯肉洗干净，之后切成丁，再把它装入碗中，加酱油、盐、料酒让鸡丁入味，再把豆粉拌匀。干红椒去蒂籽，洗干净后切成大约2厘米的节。用酱油、白糖、醋、味精、青汤、豆粉调成贞汁。花生米用凉水涨开去皮，用油炸脆。把锅中放油烧至五成热，下干辣椒，花椒炸至呈棕红色捞出扔掉，放入鸡丁炒散后放配菜炒匀。花生米先不下，倒入贞汁快速翻炒，放花生米炒匀后起锅装盘。

　　这道菜的味道可以用8个字来形容：鲜咸香辣，肉嫩仁脆。

　　宫保鸡丁的作文篇4

　　这是一盘色香味俱全，令人口水直流的宫保鸡丁。

　　这金灿灿的鸡丁前放了一朵花菜，旁边全是火红的辣椒，宛如鸡丁旁嵌了几颗火红的宝石，花菜像个淘气的孩子滚来滚去。红，白，黄，褐色共聚一堂，开了一个颜色的盛宴。闻一下这宫保鸡丁，脑子里就只剩下了二字——“真香”。它那香气扑鼻而来，让人不可阻挡，勾引着我的胃，闻着都让人想咬上一口q弹的鸡丁。

　　闻起来让人垂诞欲滴的宫保鸡丁，吃起来怎样呢？

　　我不管三七二十一夹起一块褐色的鸡丁，飞快地放入口中，鸡丁在我的舌尖上翻滚，像个淘气的娃娃。慢慢地鸡丁从我的喉咙悄悄滑过，来到了我的食道，最后溜进了我的胃里。真美味呀！似鸡非鸡，似肉非肉，口感细腻，柔嫩，真不愧是川菜之首呀！

　　宫保鸡丁不像可乐鸡，有酸有甜，酸甜可口。它有自己的特点，放入口中，仿佛入口就化，不和口腔纠缠。它也不像辣椒炒肉，肉与辣味融为一体。它有肉味，又有鸡味，两种味道融为一体，好吃极了。它也不像啤酒鸡，鲜味浓郁，鸡肉香郁，入口就化，鸡汤醉人，它香甜可口，气味浓郁，好吃到爆。它也不像鸡汤那样，油而不腻，气味诱人，香味直向鼻子里钻，挡都让人挡不住。它虽然油腻，但让人吃了还想吃。

　　这就是美味多汁的宫保鸡丁，你想吃吗？

　　宫保鸡丁的作文篇5

　　俗话说：“民以食为天”，每个地方都有自己独特的地方美食。你看：兰州的拉面，无锡的小笼包，北京的烤鸭，兴化的大闸蟹……而我却对四川的宫保鸡丁情有独钟。

　　上次去四川，我们在那儿吃饭，我点了一份宫保鸡丁。不一会儿，一盘令人垂涎三尺的'宫保鸡丁就端了上来。白色的鸡丁、棕色的花生、青色的青菜伴着红色的辣椒，一看就是一道美味绝顶的辣菜。

　　宫保鸡丁的做法并不是很难。先准备一块鸡胸肉，将它切了，放入酱油、盐、淀粉、水、糖、料酒拌匀。然后切葱、姜、蒜，切十个辣椒。再拌一碗酱汁，由老抽、淀粉、水、盐、糖拌成。等鸡丁腌制十五分钟，就将油倒入锅内，预热后下鸡丁炒至发白断生。这时，倒入花生、姜、蒜末、酱汁和辣椒，小伙炒一分钟就可以起锅了。出锅后在菜上撒上葱花，更增食欲。

　　吃宫保鸡丁也有学问。有一次，我吃的太急，被呛了一下，又吐舌头又咳嗽，狼狈不堪。吃鸡丁时，要先用舌头舔一下表面的酱汁，顿时，一股香味、辣味在舌头上散开。这时，嚼一口鸡丁，肉质鲜嫩，香辣可口，真叫人欲罢不能！吃花生也是一种享受，先把花生浸在汁里，再夹出来一口吃掉。那真是又香又脆，让人一个接一个地吃。我一下子狼吞虎咽起来。酒足饭饱之后，我还舔着嘴说：“好吃，好吃！”怪不得它闻名遐迩，真是名副其实，令人流连忘返。下次到四川，我一定还要吃这道美味的宫保鸡丁。

　　怎么样，听了我的介绍，你饿了吗？下次到四川，可别忘了尝尝宫保鸡丁！

　　宫保鸡丁的作文篇6

　　美食是当今社会美不可少的，许多人追求美味非常的疯狂！

　　星期六的中午，我自己尝试着做一次我喜欢的宫保鸡丁。我之前也尝试过做一些家常菜，但是都不能做出来，不是没熟，就是炒糊了，这让我如何是好？我觉得我对做吃的没缘分，这是一个很重要的任务，因为有一些食材乱放后会让人拉肚子，严重的话会让人中毒。但是我还是想尝试。我从冰箱里拿出胡萝卜、黄瓜和鸡胸脯肉，首先把鸡肉用调料腌制好，然后把胡萝卜和黄瓜放到水池里冲洗，调皮的黄瓜不停的用它那布满全身的小刺扎我稚嫩的小手，胡萝卜也来捣乱，把它的“洗澡水”飞溅到我的脸上。经过一番努力终于洗好菜了，然后我把菜放到菜板上准备切成丁。切菜一定要小心，一不留神就会切到手。我小心翼翼的拿起菜刀，把胡萝卜和黄瓜从中间切成两半，再切成四半，然后并排放在一起用刀竖着切成大小相等的菜丁，菜就切好了。我把腌好的鸡肉拿出来也准备切成肉丁，可是鸡肉软软的，不停扭动着它的身体，费了我九牛二虎之力才切成丁。

　　花生米50克、鸡蛋1个、葱10克/姜10克、蒜10克、干辣椒8克、花椒5粒/豆瓣酱30克、盐2克、生抽10克、老抽10克、料酒20克、淀粉20克、鸡粉3克、胡椒粉5克、白糖10克、醋5克。

　　然后先把油倒入锅里，等油热了，把事先准备的葱、姜、蒜放入油中炒出香味，但火要小点，不然会把它们炒糊就不可以吃了，我紧接着把鸡丁倒进锅里，不停地用铲子翻炒，然后加一点水在锅里，小火闷，等鸡肉变色以后，我赶紧把胡萝卜丁、黄瓜丁和之前炒好的花生米一起倒入锅中，翻炒均匀。快熟的时候，放入盐，味精。料酒，红糖等等。用铲子翻炒几下，再找来干净的盘子，把它盛进来，一道色香味俱全的宫保鸡丁就大功告成了。

　　我看着这一盘香喷喷的宫保鸡丁，从颜色上来看和别人做的只是颜色淡了点，但是我相信还是香的，看着自己努力做出来的美食心里别提多高兴了！虽然做菜的过程是辛苦的，我做的菜！味不是最好的，但是我相信，只要坚持学习，就一定会做好最美味的菜。

　　做菜就像做人一样，只要认真，专一，不三心二意，就会成功。在事业上也是一样，一个人处身在社会，做人一定要小心，做错事要改正，敢做敢当，不要当懦夫，不然会让别人看不起。

　　宫保鸡丁的作文篇7

　　这天，爷爷在吃宫保鸡丁，我想了想，宫保鸡丁真的很好吃吗？爷爷说：“你这个小呆瓜，宫保鸡丁是谁发明的呀？”我摇摇头说：“不知道。”爷爷说：“啊？你不知道这是我们丁家老祖宗——丁宝珍也，她是康熙皇帝所叫的丁宫保。”

　　这一下大问题解开了，知道我们丁家有人才，也发明过好吃的菜！而且没有失传。

　　宫保鸡丁是这样做的：红油、鸡丁入锅、爆炒、放入佐料，爆炒一会儿后起锅……啊哈……宫保鸡丁太好做了！

　　这天，我和哥哥踢足球，那一场是我赢。哥哥不好意思地说：“我饿了回去吃饭吧！”我一看哥哥脸，然后说：“什么饿了，分明就是怕丢脸打不赢我罢了！”哥哥一听惶恐地说：“大小姐就踢最后一场，就不踢了！”我帅气地说道：“好，一场就一场，谁怕谁呀！”

　　不一会儿，球踢完了，我和哥哥都已经饿得像一个月都没吃东西的猎豹了。这时爷爷给我们做了我们喜欢吃的宫保鸡丁，我和哥哥大口大口地吃了起来。吃过了饭，我们顿时又充满了体力，又开始打闹起来！

　　宫保鸡丁真是好吃到极点了！

　　宫保鸡丁的作文篇8

　　我家的大忙人——我，正在厨房里忙得不可开交，都大汗淋漓了！因为我要炒宫保鸡丁。

　　宫保鸡丁颜色棕红，一块一块的鸡肉堆在一起，像一座小山，诱人极了。宫保鸡丁口味鲜美，油而不腻，非常好吃。

　　首先我把材料准备好：葱，熟花生，黄瓜，鸡脯肉，糖，花椒，淀粉，盐，料酒，红辣椒，胡萝卜，生抽和醋。系好围裙的我，很有大厨的风范。爸爸不放心地站在旁边，叮嘱着：“要小心点，别烫着。”

　　接着开始“动工”了。爸爸在一旁耐心地提示我，我一边专心地听着爸爸的话，一边认真地做起来。首先鸡脯肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水、淀粉拌匀；黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽；在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁。一切准备就绪，我拧开火，往锅中加点油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段，放入鸡丁，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色，最后调入料汁，再放入黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀，水淀粉勾芡即可。此时，香味扑鼻，有点让我垂涎三尺了，我急忙把宫保鸡丁盛出来，放入预备好的盘子里，端出厨房，放在餐桌上。我迫不及待地尝了一点，啊！这真是一盘色、香、味俱全的人间美食呀！

　　妈妈尝了我这个“厨子”做的菜，脸上也露出了笑容，乐得嘴都合不拢了。看到妈妈那心花怒放的样子，我也高兴得欢呼雀跃。

　　宫保鸡丁的作文篇9

　　那天，我和朋友们一起去一家小饭馆吃饭，一找到满意的位子，我们就坐下了。

　　服务员拿上菜单，我和几个小伙伴便像一个个野兽一样疯狂地扫描着菜单，突然，我看见了几个字眼“宫保鸡丁”，不禁激动地大喊：“宫保鸡丁！”并转头问大家怎么样，大伙一致赞成，便等待着这道菜上桌。

　　过了一会儿，一盘色香味俱全的菜便上桌了。只见一些金黄色的鸡肉丁和一些翠绿色的黄瓜丁均匀地搭配在一起，在火红色的辣椒地衬托下整道菜显得更加光亮诱人。一阵阵浓郁的香味飘进我们的鼻腔，在色与香的诱惑下，我们再也忍不住了，夹起了一块鸡肉细细地品尝起来。微微的咸味让人胃口大开，鲜美的肉汁真是人间美味呀！再夹起一块黄瓜，清脆的果肉让人口齿生香，还有那松脆的花生米，还残留着鸡肉的香味，整道菜搭配得天衣无缝。

　　我边吃边“好吃，真好吃！”伙伴们也笑着称是，我们边吃边聊，那感觉真好。童年时有这么好的朋友，一起吃着这么好吃的菜真是惬意！

　　那天我觉得吃到的是我平生吃过的最好吃的菜，至今还忍不住回味。

　　宫保鸡丁的作文篇10

　　今天我在云课堂上学习了炒宫保鸡丁，决定自己也试着做一次。

　　炒宫保鸡丁要用到的的食材有鸡胸脯肉、莴笋、大葱、姜、花生，还有干辣椒和花椒。家里面没有莴笋，我就出去买了几根回来。

　　我从冰箱里拿出一个又肥又大的鸡胸脯肉，把它轻轻地放到菜板上，然后拿出了一把锋利的刀。这是我第二次用菜刀，还不是很熟悉，所以我先把鸡胸脯肉慢慢地切成了一条一条的。在切的时候，我的指甲是扣在鸡胸脯肉上面的，要不然我的手就会很容易被菜刀切到。等我把鸡胸脯肉切完，我的手已经变得湿漉漉的。接着我拿起两条鸡胸脯肉把它们放到一起，再拿起菜刀把它们慢慢的切成了小块。过程中不知道为什么我一直切不开一段肉，后来妈妈告诉我这是筋，要用点力气切。过了一会儿，鸡胸脯肉终于全部被我切成了一小块一小块的鸡丁了，我对妈妈说：'这个鸡胸脯肉真的是太难切了，我的手都好累啊！'

　　切完鸡胸脯肉，我又拿起一根不粗不细的莴笋，准备把它切成三段。切第一段的时候，我发现莴笋一点都不好切，使出了九牛二虎之力才把它切成两段。但等我掌握到技巧了，就用菜刀的最后面部分来切，一下子就可以把剩下的莴笋切成两半。然后我把剩下的莴笋切成六条，再把它们挨个切成了小块。

　　接下来是切大葱，我把大葱从冰箱里拿出来放到菜板上，然后把它按鸡丁的大小切成了一块一块的。

　　最后就是炒菜了。我先在锅里加入了适当的油，等油熟到五六层的时候，我就往锅里加入干辣椒和花椒，再加入鸡胸脯肉，拿起铲子在锅里翻炒。等鸡胸脯肉快炒熟时我又加入了生姜和大葱，开启大火爆炒。再等几十秒后我便加入莴笋继续翻炒，我一开始只是轻轻地翻炒，到最后火太大了，我只好使劲地翻炒。最后我往锅里加入了调好的芡汁，继续用大火翻炒，起锅，这样一个微辣味的宫保鸡丁就完成了。

　　宫保鸡丁起锅后，无论是颜色还是味道，都是杠杠的。

　　我对家人们说：'你们快来尝尝宫保鸡丁吧！'品尝着自己劳动的成果，心里美滋滋的。

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