《责任胜于能力》的读书心得
细节体现责任，责任决定成败，只要工作就意味着责任，责任对我来说体现在每天每个细节之中切实用心做事，就是要让自己比过去作的更好。回顾半年多来的工作：什么时候注重细节管理，生产就顺利，什么时候疏忽细节管理，工作就有差错。
年初公司领导交给我一项新的工作，在负责生产的同时，把供应这块工作也让我负责，面对六千多万元的产值，从生、到熟、到成品、到商品的全面负责，我未提任何借口，坚决服从。接手工作后，及时了解市场行情，制定计划和方法，手段迅速，将原料的价格梳理了一遍，与去年同期比，牛肉价格每吨降了1000元/吨，猪肉降了1500~元/吨，鸭子更是抓住了机遇，创近十年来的最低价，每吨降了多元，为企业直接降低了原料成本100多万元，并对供应猪、牛肉的商家，在送货时间上对商家也有了要求：每天早上8：30~9：20之间，务必将货送到，否则处罚。这样做还间接节省了拖时带来的能源损耗和加班工资的多开支。仅仅一个责任心的加强，细节处理上的用心，就直接为企业增添了可观的效益。
“企业”是干什么的.？其实一切活动落脚点就是用最少的投入，力争保质保量地实现最大的产出，这也是生产供应部工作的中心，应负的最大的责任。为了努力实现这一目标，我的工作原则是：注重细节！注重过程！注重结果！
当前要刻不容缓地在员工当中掀起“苦练技术，讲究方法”的热潮，用“五定”控制法，重新打造队伍，不仅把“苏式肉松”的水分，而且要把所有肉松的水分，按照理化要求的标准，牢牢地控制住，不辜负领导的期望，把“锅锅精品”的责任意识，落实在每天生产操作的各个细节上。
全心全意，尽职尽责，每个个体的责任感，服从意识、敬业精神是一个企业发展与繁荣的根本动力，没有了责任，就没有了速度，就没有了效益，也就没有了全面统筹、健康的发展，经营好生产、供应工作，就是自己在企业的使命，责任重大！要处处谨慎小心，步步为营，为全面完成今年的指标任务而奋斗！
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