餐饮总经理岗位职责
在快速变化和不断变革的今天，接触到岗位职责的地方越来越多，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。我们该怎么制定岗位职责呢？下面是小编为大家收集的餐饮总经理岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
餐饮总经理岗位职责1
岗位职责:
1、全面负责餐饮店的运营及管理，做好餐饮品牌的推广及宣传。
2、制定餐饮店的`管理目标和经营方案，定期与总裁汇报。
3、根据上级下达的年度经营目标和市场行情组织制定修改餐饮经营计划、监督、控制等实施过程。
4、负责餐饮市场推广，开拓客源，完成公司经营目标;
5、领导安排的其他相关事宜。
任职要求:
1、大专以上学历，男女不限，30-45周岁，熟悉餐饮企业战略规划、运营管理。
2、餐饮行业同岗位5年以上管理经验;优秀的沟通及协调能力。
餐饮总经理岗位
餐饮总经理岗位职责2
岗位职责:
1、全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的.正常进展;
2、负责本餐厅管理层的选拔、考核、推荐,达成人员发展规划;
3、负责餐厅的服务质量、产品质量、设施设备维护、应急事件处理、食品安全、清洁卫生等,保证顾客的满意度;
4、负责呈递给公司各种报表、讯息,并保证其准确性、时效性;
5、对员工进行定期企业文化和服务培训,保证服务质量;
6、落实执行公司有关管理规章,建立团队的良好氛围。
任职资格:
1、具有8年以上大中型餐饮行业管理工作经验;至少3年以上门店总经理岗位经验;
2、具有敏锐的市场洞察力和较强的执行能力,熟悉餐饮公司门店的管理及营运;
3、具有较强的服务意识、责任感和团队精神;
4、沟通、协调能力好,反应灵敏,能独立处理突发事件;
餐饮总经理岗位职责3
岗位职责:
1、全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的`正常进展;
2、负责本餐厅管理层的选拔、考核、推荐,达成人员发展规划;
3、负责餐厅的服务质量、产品质量、设施设备维护、应急事件处理、食品安全、清洁卫生等,保证顾客的满意度;
4、负责呈递给公司各种报表、讯息,并保证其准确性、时效性;
5、对员工进行定期企业文化和服务培训,保证服务质量;
6、落实执行公司有关管理规章,建立团队的良好氛围。
任职资格:
1、具有8年以上大中型餐饮行业管理工作经验;至少3年以上门店总经理岗位经验;
2、具有敏锐的市场洞察力和较强的执行能力,熟悉餐饮公司门店的管理及营运;
3、具有较强的服务意识、责任感和团队精神;
4、沟通、协调能力好,反应灵敏,能独立处理突发事件;
餐饮总经理岗位职责4
岗位职责:
1、协助总经理组织制定公司整体战略规划和组织规划;
2、协助总经理进行经营决策及具体市场开发和推广以及渠道建设;
3、负责发挥总经理参谋、协调和综合管理职能,;
4、负责公司的经营管理,根据工作计划和目标责任指标,定期组织检查落实情况,整理分析后向总经理汇报;
5、负责指导、管理、监督行政工作,改善工作质量和服务态度,做好公司人员的'绩效考核和奖励惩罚工作。
6、协助负责公司内部项目管理工作,包括制定项目管理流程、资源需求配置及协调
、进度协调、质量控制及人员协调等;
7、完成总经理临时交办的工作。
任职要求:
1、市场营销等相关专业中专以上学历
2、5年以上总经理助理或营运管理工作经验,3年以上餐饮连锁企业统筹管理经验。
3、具有很强的计划性和实施执行的能力;
4、具有一定的市场分析及营销能力,能敏锐地判断市场动态并据此制订公司的市场发展方向和整合业务。
5、公文写作功底扎实,具有较强的组织、协调、策划能力与责任心。
餐饮总经理岗位职责5
职位描述:
1、在总经理的领导下，负责餐饮项目的统筹、规划，实施公司的战略规划和管理工作，并达成各项经营目标;
2、做好公司员工团队建设、绩效考核及评估、培训、学习等工作，确保公司员工的稳定发展;
3、督导餐饮项目的运营管理，对餐饮项目分析和总结，提交改进意见;
4、合理控制各项成本，确保项目100%达到质量标准，不断提高顾客满意度，配合公司推行、实施各种规章制度的执行管理;
5、负责公司年度目标和要求，达成年、月度销售指标以及利润指标;
6、全面负责公司日常运营工作，实施现场监督管理，并各岗位人员工作指导;
7、负责组织公司内外部关系协调，提高餐饮项目的营业额实现整体增长。
任职要求:
1、全日制大专以上学历，男女不限、年龄45岁以下;
2、必须有大型餐饮项目管理经验优先考虑;
3、熟练操作电脑办公软件office(word、exel);
4、具备较强的数据分析及管控能力;
5、具有良好的服务和管理意识，创新的思维能力，严谨的管理方法，积极主动的工作态度。职位描述:
1、在总经理的领导下，负责餐饮项目的统筹、规划，实施公司的.战略规划和管理工作，并达成各项经营目标;
2、做好公司员工团队建设、绩效考核及评估、培训、学习等工作，确保公司员工的稳定发展;
3、督导餐饮项目的运营管理，对餐饮项目分析和总结，提交改进意见;
4、合理控制各项成本，确保项目100%达到质量标准，不断提高顾客满意度，配合公司推行、实施各种规章制度的执行管理;
5、负责公司年度目标和要求，达成年、月度销售指标以及利润指标;
6、全面负责公司日常运营工作，实施现场监督管理，并各岗位人员工作指导;
7、负责组织公司内外部关系协调，提高餐饮项目的营业额实现整体增长。
任职要求:
1、全日制大专以上学历，男女不限、年龄45岁以下;
2、必须有大型餐饮项目管理经验优先考虑;
3、熟练操作电脑办公软件office(word、exel);
4、具备较强的数据分析及管控能力;
5、具有良好的服务和管理意识，创新的思维能力，严谨的管理方法，积极主动的工作态度。
餐饮总经理岗位职责6
岗位职责
1、全权负责处理酒店的日常运营工作,完成酒店所确定的各项目标;
2、制定酒店经营方向、管理目标、规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行;
3、健全酒店的组织系统及各部门岗位标准化流程操作手册编制,使之合理化、精简化、效率化;
4、协调各部门之间的关系,与酒店管理公司设计、工程、采购、营销的协商沟通,建立内部合理而有效的运行机制及管理制度;
5、与酒店管理公司、第三方、政府沟通及处理事宜,保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;
6、审核各团队人员培训方案,维护团队建设,激励员工潜力、保证团队梯队成长;
7、配合总部人事部选聘、任免酒店重要人事变动。决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作;
8、监督服务质量,确保为所有客人提供最优质的'服务和关怀;
9、审批酒店各项规章制度修正、员工激励、激发员工积极性;
10、完成酒店年度业绩计划及预算,审批各类款项的支付与收入;
11、负责酒店各类紧急事件、安全、卫生问题。
任职要求:
1、酒店管理相关专业
2、五年以上同岗位星级酒店工作经验,有新酒店开业筹备经验优先考虑;
3、具有较强的领导能力、判断与决策能力;
4、具备丰富的星级酒店筹建、开业及运营管理经验,并在品牌及客户维护方面拥有成熟的商业经验;
5、了解酒店行业信息及发展趋势,熟悉推广渠道和方法;
6、高度认同文创化度假酒店行业的发展,具有敏锐的商业触觉;