市场调查报告

时间:2021-05-31 18:08:00 调查报告 我要投稿
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【推荐】市场调查报告锦集9篇

  在现实生活中,报告有着举足轻重的地位,报告中涉及到专业性术语要解释清楚。你还在对写报告感到一筹莫展吗?以下是小编精心整理的市场调查报告9篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

【推荐】市场调查报告锦集9篇

市场调查报告 篇1

  篇一:国内果汁饮料市场调查报告

  ——陈标

  为进一步了解国内果汁市场情况,更好的迎合消费者口味,帮助企业做出正确的战略决策,扩大企业市场占有略。我公司于20xx年1月—20xx年3月对国内果汁市场进行调研。通过对济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市近2个月曾经喝过果汁普通市民采用配额抽样方法,并按年龄层次和性别比例分配名额进行了一次调查。具体情况如下。

  基本情况

  中国饮料工业协会统计报告显示,国内果汁机果汁饮料实际产量超过百万吨,同比增长33.1%,市场渗透率达35.6%,居饮料行业第四,但国内果汁人均消费仅为1公斤,为世界果汁平均消费水平的1/7,西欧国家平均消费量的1/4。

  我国水果资源丰富,其中,苹果产量是世界第一,柑橘产量世界第三,梨、桃等产量居世界前列。据权威机构统计预测,到20xx年,我国国之产量已达150万—160万,人均果汁年消费量达1.2公斤。20xx年,预计果汁产量达195万—240万,人均年消费量达1.5公斤。 分析与结论

  今日,我公司对济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市

  果汁饮料市场进行一次市场调查,根据统计数据,我们队调查结果进行了简要的分析。

  追求绿色、天然、营养成为消费者喝果汁饮料的主要目的。

  品种多、口味多是果汁市场的显著特点,据济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市市场调查显示,每家大型超市内,果汁饮料的品种都在120钟左右,厂家达十几家,竞争十分激烈,果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素,品牌果汁饮料的淡旺季销售量无明显区分。

  目标消费群:

  调查显示,在选择果汁饮料的消费群体中,15—24岁年龄段的占了34.3%,25—34岁年龄段的占了28.4%,其中又以女性消费者居多。

  营销购买因素: 1.口味

  酸甜的味道销得最好,低糖营养性果汁饮品是市场追求的主流。 2.包装

  家庭消费首选750ml个1L的塑料瓶大包装;260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选;礼品装是家庭送礼是的选择;新颖别致的杯型因喝完饮料后杯子可当茶杯用,所以也影响了部分消费者的购买决定。 饮料种类选择:

  品牌选择:

  品牌认知渠道:

  购买渠道 :

  一次性购买量:

  措施与建议

  (一)提高产品质量和数量,树立品牌。

  绿色、天然、营养果汁饮料是目前果汁消费的主流品种。低糖营养性果汁饮品是市场追求的主流。品种多、口味多是果汁市场的显

  著特点,果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素,品牌果汁饮料的淡旺季销售量无明显区分。企业在树立品牌的过程中让消费者知道企业、爱上企业最后忠诚于企业。

  (二)把主要的消费群体锁定在15—24岁年龄段和25—34岁年龄

  的女性。

  调查显示,在选择果汁饮料的消费群体中,15—24岁年龄段的占了34.3%,25—34岁年龄段的占了28.4%,其中又以女性消费者居多。所以,企业在生产、研发、销售针对这类人群开发适合她们口味的果汁饮料。

  (三)注重果汁口味和包装。

  调查显示,酸甜的味道销得最好,低糖营养性果汁饮品是市场追求的主流。企业应生产绿色、天然、营养果汁饮料,并且口味偏向于酸和甜。家庭消费首选750ml个1L的塑料瓶大包装;260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选;礼品装是家庭送礼是的选择;新颖别致的杯型因喝完饮料后杯子可当茶杯用,所以也影响了部分消费者的购买决定。这些都要求企业在产品上市之前针对不同的消费群体及习惯。选择恰当的包装。 (四)加强广告宣传。

  广告起着影响消费的重要作用,调查显示,有75.4%的消费者是通过广告知道果汁品牌的。所以加强广告宣传可以很快让消费者了解到企业的产品,在潜移默化中勾起消费者的购买欲望,使企业盈利。 (五)选择恰当的销售渠道。

  数据显示,消费者大多在超市购买果汁,起比率达到61.3%。其次是个体商店,比率是28.4%。企业在选择销售渠道时主要选择的渠道是超市,再是个体商店。

  篇二:果汁饮料调查报告

  一-调查背景:

  中国饮料工业协会统计报告显示,国内果汁及果汁饮料实际产量超过百万吨,同比增长33.1﹪,市场渗透率达36.5﹪,居饮料行业第四位,但国内果汁人均消费量仅为1公斤,位世界平均消费量的1/7,西欧国家平均消费量的1/4,市场需求潜力巨大。

  我国的水果资源丰富,其中,苹果产量是世界第一,柑橘产量为世界第三,梨,桃等产量居世界前列。据权威机构预测,到20xx年,我国预计果汁产量可达150—160万吨,人均年均消费量达1.5公斤。

  调查目的:

  为深入了解××市果汁饮料市场前景及消费者对其的看法,为企业的经营管理和决策提供依据,为企业增强自己的优点,改进自身的缺点,多生产适合消费者需要的类型,按消费者和市场的需要开发新产品,进而在市场上站稳脚跟,取得更大的成功,进而得更多的利益。

  二-果汁饮料市场分析:

  近日,我公司对××市果汁饮料市场进行一次市场调查 ,根据统计数据,我们队调查结果进行了简要的德分析。

  随着我国居民生活水平的提高,人均收入的不断增加,人们的,消费观念有着翻天覆地的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。追求绿色,天然,营养成为消费者和果汁饮料的主要目的。因此果汁饮料存在着巨大的潜在市场等待挖掘,在未来必将大有作为。目前已将有各种品种,口味的果汁日益充斥这市场,据某市场调查显示,每家大超市内,果汁饮料的品种都在120种以上,厂家达十几家,竞争十分激烈,果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素,品牌果汁饮料的淡旺季销售无明显区分。产品的品牌形象和产品质量之争已日益显现出来,日益成为果汁行业争取至高点的焦点。

  目标消费群调----查显示,果汁饮料的主要消费群体主要集中青少年(34﹪),中年人也是重要的果汁饮料消费群体(28.4﹪)。其中又以女性居多。

  购买因素----口味:酸甜的味道销的最好,低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流;包装:家庭消费首选750ml和1L装的塑料瓶大包装;260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选;礼品装是家庭送礼时的选择;新颖别致的杯型因喝完饮料后瓶子可当茶杯用,所以也影响了部分消费者购买决定。

  饮料种类选择习惯----调查显示,大部分的消费者都会喝多种饮料(71.2%),不介意喝什么饮料的消费者只有20.5%,只有少部分的消费者会钟情于长期喝一种饮料(8.3%)

  品牌选择习惯----调查显示,半数以上的被调查的消费者购买饮料时会尝试多种品牌(54.6%),习惯性单品牌选择的消费者有13.1%;因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%;价格导向占据了2.5%;追求方便的比例为15.5%。

  饮料品牌认知渠道----调查显示,广告是消费者认知品牌的首要渠道(75.4%),可见广告的影响力和其魅力所在;自己亲身喝过才知道认识某饮料品

  牌的占被调查者58.4%;在卖饮料的地方认识的占24.5%;经亲友介绍才认识的占11.1%。

  购买渠道选择----调查显示,超市是消费者购买水果饮料最主要的场所(61.3%);随时购买的消费者占2.5%;在个体商店购买的占28.4%;在批发市场购买的占2.5%;在大中型商场购买的占5.4%;酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力,有待挖掘。

  一次购买量----调查显示,选择喝多少就买多少的有62.4%;选择一次性批发很多的有7.6%;会多买一点存的有29.9%。

  三-结论与建议

  通过对调查资料的分析我们得到以下结论:

  ①产品目标市场:青少年和中年人是果汁饮料的主要消费群(俩者总和为62.7﹪),尤其以女性消费者居多。从中我们也可以推出随着中国老年化的快速增长,中老年人市场也存在较大的发展空间,可以成为我们未来的发展的方向。

  ②广告宣传与品牌建立:品牌产品时消费者的首选,广告是消费者最主要的品牌认知渠道。目前品牌水果饮料的淡旺季的销售量没有明显的区分。品牌水果饮料是市场的销售主流,是主要的获利点。

  ③影响消费的购买因素:酸甜味道的销售的最好,低糖营养性果汁饮料是市场需求的主流。消费者会根据不同的需求的不同来决定其购买的水果饮料包装容量的大小。同时新颖独特的外形包装设计对消费者有着很重要的吸引力。

  ④大部分的消费者购买和饮用多种饮料,少部分的消费者钟情于一种饮料。多种口味的水果饮料是发展的必然之路。以满足消费者求新的渴望。

  ⑤超市是消费者购买水果饮料最主要的场所。个体商店也是消费者的重要购买水果饮料的重要渠道,酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力,有待挖掘。对我们销售渠道的建设有指导意义

  ⑥绝大部分的消费者都会根据自己的需求或多一点来来决定自己的购买量。我们可以以此来指导我们的销售策划方案(例如搭售,捆绑销售等)和产品的包装设计。以更好的的满足消费者的需求和企业的销售。

  由以上几点结论中我们可以得到很多的信息,以下给予几点建议:

  1、 注重品牌建立和品牌宣传。品牌推广的成功与否不但决定了其知名度,而且对其美誉度和消费者的忠诚度的增加都有好处。根据调查所知广告是消费者认识产品的首要原因,因此必须在销售额增加的基础上加大广告的投放力度和密度,从消费者的心理树立对产品的良好品牌形象。同时节假日或定期搞新产品的推广活动,投资适量的资金进行免费的试饮和促销活动,让消费者从亲身饮用中了解我们的产品,宣传我们的产品。在日益复杂与激烈的水果饮料的市场中,唯有走品牌的道路才能让企业走得更远,才能更好的提高企业的市场竞争力,获得更多的利润。

  2、 加强产品的的创新,提高产品的质量。无论什么时候,无论什么东西没有创新就没有发展前途,迟早都会被社会潮流所淘汰,企业也是如此,创新是企业发展的动力,因此企业要求发展,就必须不断的探索,不断的来发适合市场需求的新产品。果汁的品质和创新已成为果汁企业获利的关键因素,调查显示出消费者都热衷于多种产品 ,口味不断的变化,如果没有创新,企业的前途则不言而喻了。质量是产品的灵魂,只有不断提产品的质量水平,才能确保产品在消费者中的良好形象,才能在众多的产品中脱颖而出。

  3、 适当的开发新的具有巨大潜力销售渠道,逐步实现销售渠道的多元化,降低企业的销售风险。现在消费者主要集中于超市购买水果饮料,个体商店也是主要的购买渠道,而其他的渠道却占很少得比例,这一方面反映了消费者的购买心理,同时也从侧面反映了企业的销售渠道目前还没有足够完善,许多的潜在的市场渠道没有得到足够的挖掘。同时比较单一的渠道必然加大竞争者相互之间的强烈竞争,不利于企业的可持续发展。应该更多的让我们的产品进入个人商店和小超市,这些方便消费者的购买,扩大产品的销售面。

  4、 一切以实际出发,一切以市场为导向。抓住以青少年和中年人这批主要消费群体,尤其是女性消费者。开发适合他们口味的不同种类,不同包装的水果饮料。目前中国存在着非常巨大的潜在的消费市场,从长远战略出发,把脉市场走向,不断探索和挖掘潜在的消费市场。

  5、 实行多品牌战略,满足消费者多品牌的心理。多品牌战略不是每一企业都能一蹴而就的,但是作为饮料行业有必要在企业的不断发展的前提下,不断的实现这个目标的。

  当然,由于调查的受众的样本数量有限,不可能完全反应市场的的真实情况,可能会存在一定的片面性。要通过实践来不断的检验我们的报告反应的真实性与可靠性。当然我们的报告也有一定的参考性。

  篇三:XX市果汁饮料市场调查报告

  中国作为一个人口大国,人均消费量在世界范围内占有不容忽视的地位,因而果汁饮料作为休闲、聚餐、娱乐不可或缺的一种饮品,拥有着巨大的市场潜力。加之我国有着丰富的水果资源,到20xx年预计人均年消费量可达1.5公斤。但实际上我国的平均消费水平却只达到世界水平的1/7,西欧国家的1/4。到底是什么影响了消费者的购买欲望?是什么阻碍了果汁饮料的销售?

  为此,近日我公司对市果汁饮料市场进行了一次市场调查,调查以问卷形式展开,对小区和街道市民随机的填写调查。

  一、市场背景

  1. 市场现状

  中国饮料工业协会统计报告显示,国内果汁及果汁饮料实际产量超过百万吨,同比增长33.1%,市场渗透率达36.5%,居饮料行业第4位,但国内果汁人均年消费量仅为1kg,为世界果汁平均消费水平的1/7,西欧国家的平均消费量为1/4,市场需求潜力巨大。

  2. 市场特点

  追求绿色、天然、营养成为消费者喝果汁饮料的主要目的。品种多、口味多是果汁行业的显著特点。据调查显示,每家大型超市内果汁饮料品种都在120种左右,厂家达十几家,竞争十分激烈,果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素,品牌果汁饮料的淡旺季销量无明显区分。

  3. 国内资源状况

  我国水果资源丰富,其中,苹果产量是世界第一,柑桔产量世界第三,梨、桃等产量居世界前列。据权威机构预测,20xx年,预计果汁产量达195万—240万吨,人均年消费量达

  1.5公斤。

  二、消费特点

  1.目标消费群:

  调查显示,在选择果汁饮料的消费群中,15--24岁年龄段占了34.3%;25--34岁年龄段的占了28.4%。其中,又以女性消费者居多。

  2.影响购买因素:

  (1)口味:酸甜的味道销量好。低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流。

  (2)包装:家庭消费首选750 ml 和1L 装的塑料瓶大包装;260 ml 的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选;礼品装是家庭送礼时的选择;新颖别致的杯型因喝完饮料瓶子可以当茶杯用,所以也影响了部分消费者的购买决定。

  3.饮料种类选择习惯:

  72.1%的消费者表示不会仅限于一种,会喝多种饮料;有什么喝什么的占了20.5%;表示就喝一种的有8.3%。

  4.品牌选择习惯:

  习惯于多品牌选择的消费者有54.6%;

  习惯性单品牌选择的有13.1%;

  因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%;

  价格导向占据了2.5%;

  追求方便的比例为15.5%。

  5.饮料品牌认知渠道:

  广告:75.4%;

  自己喝过才知道:58.4%;

  卖饮料的地方:24.5% ;

  亲友介绍:11.1%。

  6.购买渠道选择:

  在超市购买:61.3%;

  随时购买:2.5%;

  个体商店购买:28.4%;

  批发市场:2.5%;

  大中型商场:5.4%;

  酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力。

  7.一次购买量:

  选择喝多少就买多少的占62.4%;

  选择一次性批发很多的占7.6%;

  会多买一点存着的占29.9%

  三、建议

  通过调查我们发现果汁饮料在中国有着巨大的市场潜力,并且没有着明显的淡旺季区分。在消费过程中年轻女性消费者是主要的消费群体,同时果汁饮料又以酸甜、低糖营养性口味的知名品牌销售业绩佳,而广告是让消费者熟知品牌的重要渠道。据此,我们提出以下几点建议:

  (1)企业在生产研发过程中要注重果汁饮料的品质及创新能力与意识。

  (2)产品在进行宣传时要注意加大广告宣传的力度。

  (3)企业在组织销售货品时要根据市场的变化制定来相应的营销策略。

  (4)企业要注重打造属于自己的、有自身特色的自主品牌。

市场调查报告 篇2

  一、 实习的目的

  此次摆摊实践,一方面是希望能在实践中达到与我们所学专业知识的衔接,另一方面也是希望我们能在这次实践活动里得到锻炼。实践,不应该成为一种压力、一种负担,而是在自己的兴趣之下亲身去尝试、去体会实践与工作的酸甜苦辣,从而更加懂得生活,只有这样才会得到提高与成长。

  摆摊前我们总以为所学的专业知识很难用到我们的实践之中,也就是说我们的工作中用不到我们所学的知识。摆摊后我们就能发现其实理论与实际的距离并不遥远。摆摊实践,摆出说与做的距离,只要我们有信念,那么说与做就在我们的一念之间。如果我们没有坚定的信念,说与做就在悬崖两边,只可以想想而不能把他们彼此相互衔接起来。

  社会是公平的,只要我们敢于面对现实,敢于用实践来验证我们的想法,一定能有自己的一片天地。

  二、 实习时间

  20xx年6月15日~20xx年6月26日

  三、实习地点

  吉林工程技术师范学院

  四、实习项目

  衣架及袜子等生活用品的销售。

  五、实习的内容

  主要是衣架及袜子等生活用品的销售,向消费者介绍产品的金额和成分。产品的展示吸引消费者,是消费者产生兴趣并做出购买决策,从而进行购买。

  六、实践过程

  一、 市场调查及确定目标市场

  6月15日,我们小组对接下来的实践活动展开讨论,并进行了整 体规划。首先,我们决定通过市场调查进行市场分析,在了解市场的基础上根据市场需求及其变化、消费者意见、营销环境的基本特征,科学的制定实践规划。

  此次市场调查我们采用了面谈访问法,于学生公寓,图书馆,食堂等地对本校学生进行抽样访问。

  6月16日,根据整理的信息和资料,同时考虑到安全以及天气原因,小组通过讨论决定此次实践活动的地点为吉林工师小市场,所以目标市场定位是工师在校学生以及附近居民,其中工师在校学生为主。学校是学生的主要聚集地,所以工师在校学生是我们这次营销活动的主要目标市场,而学生这一个消费群体,我们又将之分为时尚型、质量型、经济型三个部分,时尚型消费群体注重商品的时尚及个性,质量型消费

市场调查报告 篇3

  20xx全国食品工业生产增加值增长14.80%,高出全国工业增速1.9个百分点。32152家规模以上食品企业全完成现价工业总产值41997.33亿元,比上同期增长29.70%,提前完成国家“十一”食品工业发展规划中提出发展目标。

  食品工业是国民经济重要支柱产业,工业生产增加值对全国工业行业考察行业贡献率达到11.09%,拉动全国工业生产1.43个百分点。若扣除烟草制品业,食品工业对全国工业增加值贡献率达到8.63%,拉动全国工业增加值增长1.11个百分点。

  **-7月全国食品制造业累计销售产值472,734,698.00千元,比去同期增长14.75%

  中国食品行业竞争目前还比较分散。由于食品保质期相对较短,运输不经济,以及不同区域消费习惯差异,使食品行业竞争地域性特色十分明显。但是目前一些优势企业已开始采用销地产以及开发适应不同细分市场需求产品来突破地域限制,向全国市场拓展。

  市场营销

  国际市场营销新趋势:1)分销渠道从原来以经营厂家品牌到步开始考虑建立自己品牌,如美国沃尔玛和法国家乐福。2)竞争意识强化,企业不得不采取具有自身特色营销模式,甚至是几种方式并用。3)新技术运用,使用计算机使数据信息共享,提高管理质量,细化客户档案。4)关系营销再受重视,注重加强客户长期稳定关系和客户忠诚度,强调客户管理,通过数据库营销降低成本,提高竞争力。

  发展趋势

  高端消费对于中档市场具有很强引导作用,高端市场消费评价方式会引领中档市场。同时,中档市场也具有相当自主趋势。低端市场与高端市场产生明显断裂,虽然会受到中档市场影响,但低端市场有着庞大容量、复杂差异,会形成独特流行趋势。

  由于生活水平提升,消费形态和评价标准逐渐多元化,现出不同消费价值取向。把握商机,占尽先机!

市场调查报告 篇4

  内衣作为女性的第二层肌肤可谓名副其实。你有几件内衣?答案也许各有不同,但不能否认,在众多女性的现实生活中,选择一件舒适、美观、便于搭配的内衣是再正常不过的事了。如今的各大商场都设有内衣专卖区,而各服装市场也不乏内衣专卖摊位,这两处场所虽都卖内衣,但却各不相同。

  商场:主打品牌吸引忠实消费

  近日走访京城某知名商场,刚踏入店门记者已感受到内衣的宣传造势,在一层至三层的滚动扶梯两旁,大幅的内衣产品招贴让人目不暇接,想必不仅是女性,就是对男性消费者也充满巨大吸引力。设在三层的内衣专卖区装饰地柔柔美美,透着一种亲切温和的气息,令人不禁放慢脚步。

  在“爱慕”专柜,记者被一位正在选购的女士叫住,帮她参谋一下选购的内衣颜色。据这位沈女士介绍,她选择购买“爱慕”内衣已有8年时间,是“爱慕”的忠实消费者。()她自己都数不清买了多少件“爱慕”内衣,选择她的理由主要是非常适合自己的胸型,款式、颜色上都很满意。

  导购小姐向记者介绍说,选择“爱慕”品牌的顾客大多知识层次较高,对品牌的忠实度高。作为北京的本土内衣品牌,爱慕进入市场11年来,赢得了顾客的认知度,20xx年还一举拿下了北京市内衣销售量的第一名。今年“爱慕”内衣的流行色及款型是以紫色、孔雀翎的造型自由领舞系列为主打。其中又以肉色、兰色、紫色销售的最好。

  据了解,随着全民健身运动的开展以及20xx奥运会的召开,运动型内衣今年也大唱主角,运动内衣材质多以莱卡棉为主,像“爱慕”运动系列内衣就以杜邦公司生产的COOLMAX面料为主,特别适合运动时穿,它具备透气性、跑、跳过程中不容易移位,平时又可当内衣穿,很受年青人的喜爱。

  在大商场买内衣的另外一大优势是导购员鼓励消费者试穿,尤其是价位偏高的内衣,导购员会提醒消费者试穿后购买,以免花了钱又不合适。记者在调查过程中还发现各个品牌的销售价格也不尽相同,“爱慕”、“戴安芬”“欧迪芬”等大品牌,内衣价格一般在160元~208元左右,底裤价格在80元~90元左右,顾客在选购过程中主要看重价位合适与否。在记者的随机调查中,顾客因为很喜欢但价位接受不了而放弃的占40%左右,因花色喜欢而杯型不合适的占50%,只购买成套内衣的占20%,其中外国女性选择国产内衣看好了却没有合适杯型的占了80%以上。

  市场:外贸货品满足消费者

  许多消费者不仅到正规大商场去选购品牌内衣,而且还经常到一些服装市场去淘外贸内衣,理由是国外订单的花色奇特,号码齐全,惟一需要修炼的是一双慧眼识货的本领。

  走访位于北京使馆区的一家知名外贸服装市场,这里的购物人群可谓汇聚中外。在该市场的三层内衣专卖区,记者看到了品种繁多的内衣。粗略看了看,大致可分为两类,一类是中小型内衣生产企业的产品,这些内衣大多颜色紧跟流行,款式也较时尚,用料上与品牌内衣却存在差距,生产工艺较之也显得粗糙,惟一的是价格的优势比较明显。据了解,在此购买内衣的多是回头客,从摊主和顾客交流时的语气明显能感觉到这一点。顾客黄小姐来了就询问上次看好的内衣套装补货了没有,据她介绍,她常来此选购内衣及底裤,尤其对今年流行的粉色蕾丝花边内衣情有独钟。同样的款式在商场的价格令人望而却步,这里的价格却能坦然接受。的确,内衣套装每套50~60元的价格,底裤10~15元的价格真的很令人心动。

  在一家专门经销国外订单国内做的内衣摊位,记者看到一位老外在挑选内衣。她用流利的中文告诉记者,她叫索佳,来自乌克兰,是这里的老顾客,她也曾尝试去大商场选购内衣。不久前去了银座、太平洋百货,结果试了许多件,感觉导购小姐都烦了,最终也没买到合适的内衣,只有在这家才能买到适合自己的内衣。她告诉记者三年来全部的内衣都是购自这里。

市场调查报告 篇5

  一、 概况

  随着经济的发展,人们鉴赏水平的提高,餐饮业对其就餐环境的要求也越来越高,这也使得室内空间与餐饮业有了不解之缘,为了更好的学习餐厅空间,抓住整体走势,我对餐厅进行了深入的调查。

  二、 调研目的及内容

  (一)调研目的`

  1、 了解餐厅环境。

  2、 掌握餐厅的空间,以求对就餐环境的营造有一个初步的了解。

  (二)调研内容

  1、赴实地进行考察,选择学校润兴餐厅,深入餐厅,开展实地调查活动。

  2、依靠所学专业知识,进行信息的收集、提炼、分析,为所学专业提供数据与资料支持。

  3、查看与此相关书籍,搜索资料,将所看、所听、所想与实践相结合。

  (三)调研起止时间:

  20xx.8.24—20xx.8.27

  (四)调查采用方法

  实地考察法,资料查询法

  三、调研的基本情况

  (一)餐厅的概况及分析

  餐厅就是指在一定的场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等的设施或公共餐饮屋。餐饮空间一般分为三大区域:餐饮功能区、制作功能区。

  润兴餐厅是离教学区最近的餐厅,方便学生下课买餐,其具有便利性,下课高峰期人流较多,西面售餐区距离就餐区(走道)3.5M,北面售餐区聚了就餐区4M,东面售餐区距离就餐区3M,就算高峰时间也足够学生通过。

  1、餐饮功能区:

  (1)门面和出入功能区:在西南、东南、北面三个方向都有入口,东南面的入口是一楼直上的架空楼梯。

  (2)候餐功能区:主要是迎接学生到来和供学生等候、休息、候餐的区域。

  (3)用餐功能区:用餐功能区是餐饮空间的主要重点功能区。用餐区设八人座有两排共13个,四人座有十二排八列共93个,第五列和第六列之间有一个130CM的走道,餐桌间距从50CM到110CM不等,所以有的地方通过很不方便。

  (4)配套功能区:餐区北面设有两个餐具回收处,在靠近东南入口处有一个阳台,是存放清洁用品的,阳台外面设有4个垃圾桶用来存放垃圾。

  (5)服务功能区:服务功能区也是餐饮空间的主要功能区。主要是为学生提供用餐服务和经营管理的功能。

  2、制作功能区:

  制作功能区是餐饮空间的主要重点功能区,又是整个餐厅食物出品制作的心脏。餐厅设售餐饮窗口15个,分布在餐厅的东、北、西、南面是窗户,因为面积较小,所以采光足够。

  (二)餐厅发现问题及解决问题

  1、桌、椅安排

  (1)餐桌、餐椅大小形式:两人桌、四人桌、多人桌

  (2)发现问题:餐厅内部的座位安排不合理,用餐区具5 体考量数据内设四人座有十二排八列共93个,八人座有两排共13个,第五列和第六列之间有一个130CM的走道,餐 桌间距从50CM到110CM不等。

  (3)解决问题:餐厅桌、椅安排不仅涉及整体布置效果,还涉及了餐座的利用率。四人餐桌,同时供四位客人使用时,其利用率是百分之百,然而当只有两位客人使用时,其利用率就下降了一半。如果餐厅的餐桌大多是这种情况,初一看是满座,其实餐座使用率却不高。因此,各种大小不同的餐桌的配置就值得研究。据调查分析:

  ①一般进入餐厅就餐的学生中,成双成对者占大多数人群,独自一人就餐和三人以上就餐占少部分人群,所以应减少四人桌的数量,增添二人桌的数量。

  ②建议采用标准尺寸的方形桌,这样在桌椅需要变动时可拼接增至六人桌或八人桌。

  ③八人桌的数量过多减少其数量,因为餐厅面积较小问题,人流量较大,所以在这同学集体聚餐的可能性低。采用形式四人桌拼接形式,可提高餐桌的利用率,随机调整。 ④座椅之间间距应控制在一米距离方便用餐通行。

  2、餐厅服务、配套功能区

  (1)餐区原功能:北面设有两个餐具回收处,在靠近东南入口处有一个阳台,是存放清洁用品的,阳台外面设有4个垃圾桶用来存放垃圾。

  (2)发现问题:餐厅的功能区的摆放不合理,导致利用率不高。润兴餐厅的布局对称,在东西方形均有设门,但餐具回收却设在餐厅售窗口附近,按照用餐的行为习惯,用餐结束后就离开餐厅走向出口。紫外线消毒餐具车在餐厅位置和数量都需改变。

  (3)解决问题:餐厅布局对称,要讲究功能区用品的摆放的对称,因餐厅的东、西设两门,所以在门口附近处摆放餐具回收车,为顾客提供便捷性。紫外线消毒餐具车应位于餐厅的售餐窗口附近,摆放餐车3—4个。

  (三)餐厅材料的使用及餐饮空间的陈设家具的选择

  餐厅中的软装饰,如桌布、餐巾及窗帘等,应尽量选用较薄的化纤类材料,因厚实的棉纺类织物,极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅环境卫生;花卉能起到调节心理、美化环境的作用,但切忌花花绿绿,使人烦燥而影响食欲。小面积餐厅利用低矮和水平方向的家具使空间显得宽敞、舒展;大面积、净空较高的空间则用高靠背和色彩活跃的家具来减弱空旷感。

  (四)绿化

  绿化是室内设计中经常采用的装饰手段,几乎所有的餐饮空间都有绿化的妆扮。它以其多姿的形态、众多的品种和清新的绿色得到了人们的青睬。绿化在餐饮空间中的运用非常广泛。有用于点缀"空白"的盆栽,有用于限定空间的绿化带,还有用于"串联"上下空间的高大乔木……

  (五)餐厅灯光的运用照

  餐厅的光源来自自然采光和人工照明两个方面。自然采光主要是指日光与天空漫射光,人工照明包括各种电源灯照明。

  (1)自然采光

  自然采光是将自然光引进室内的采光方式,自然光线具有亮度、光谱等特性,并且与自然景色相连。

  (2)人工照明

  人工照明是通过各种具照亮室内空间,有强光、弱光、冷色光、暧色光、可调节照度和光色的照明等。

  照明方式包括:一般照明、分区一般照明、局部照明、混合照明四大类。餐厅照明主要采用一般照明、混合照明以及局部照明三种方式。一般照明是对餐厅室内整体进行照明,不考虑局部照明,使就餐环境和餐桌面的照度大致均匀的照明方式。这是风格简洁,顾客群相对大众化的餐厅经常采用的照明方式。餐厅的照明也要充足,突出其明亮、简洁的空间特征。餐厅的照明就要比较适中,照度过高,一切清晰可见,众目睽睽之下,让人感到缺乏私密感过低又不能满足人们的就餐需要,最好的办法就是按照功能区域。

  (六)色彩搭配对于餐厅的重要性

  色彩是沉默无言的,然而却能透过人的眼睛在人的心里沉淀为一种心境,色彩带给人的情感作用是不容忽视的。色彩的良好搭配能带给人美妙的色彩环境及富有诗意的气氛,而失败的色彩搭配将会使整个环境变得不适。蓝色带给人安宁、清雅之感,疲劳了一天人们希望在此得到休息;活泼的橙色激起人们的食欲的同时,也使长时间停留在此环境中的顾客坐立不安,缩短了用餐周期。绿色的墙面,使顾客感到安宁、舒适,而红色的桌面,则使顾客快吃快走。所以,色彩搭配与运用也会提高餐厅的利用率。

市场调查报告 篇6

  这个暑假我并没有一直待在家中,而是积极的走出来,参加社会实践,我想在实践中的提高自己的能力,让自己的各种本领都得到的提高,这是我一直以来不断的想法,我想我会做好的,我会一直不断的努力下去,最终在实践中提高自己的能力!

  “国以民为本,民以食为天,食以安为先。”随着人们生活水平的不断提高,食品种类的多样化,食品数量的不断增加,食品安全问题就显得尤为重要,农贸市场则是人们获取食物的重要场所,农贸市场和里面的各类蔡的卫生状况直接影响人们的身体健康。所以我们食品安全宣传实践服务团队—“健康卫士”就对高沙农贸市场进行了一次实地调查!

  一、高沙农贸市场所在地高沙社区基本情况

  高沙社区原名高沙大队,始建于1930年8月1日,占地面积2平方公里,社区xx年5月14日被区政府批准为高沙社区居民委员会。它位于国家级开发区“杭州经济技术开发区”北部,省重点工程“高教园区”西侧,杭州绕城高速公路南面。高沙商业街交通便利,居民与学生流动量日趋增大,有学在下沙,生活在高沙之称。西侧紧连杭州市政府规划落实的1.73平方公里大型居住区(经济适用房),居住人口约9万余人,东邻浙江省最大的高教基地(杭州下沙高教园区),面积10.29平方公里,教职员工、学生15万余人。黄金地段属杭州市副城区之一,规划人口65万余人,市场前景广阔。而高沙农贸市场则位于高沙社区的南部!

  二、高沙农贸市场的设施情况

  高沙农贸市场始建于xx年,当时农贸市场的设施比较简陋,摊位也比较少,农贸市场外没有现在的各种食品店面。据我们从农贸市场管理人员处了解到,当时农贸市场的卫生设施也没现在的好,来买菜的多数是高沙本地人。

  但xx年时,按杭州市农贸市场提升改造的要求,高沙社区投入资金100多万元对农贸市场进行了升级改造,改造之后的高沙农贸市场宽敞明亮,大大改善了顾客的购物环境,原来简陋的棚架不见了,取而代之的是一个个干净整洁的瓷砖柜台。全新的高沙农贸市场已于xx年11月26号正式开门营业。我们采访了一位正在买菜的高沙居民,她表示新的农贸市场不仅更卫生而且更漂亮了,有一种逛超市的感觉。

  现在的高沙农贸市场共建有147个摊位,其中蔬菜摊82个,肉类摊30个,家禽摊3个,海鲜摊11个,冷冻摊8个,豆制品摊6个,干货摊4个,水果摊3个。还有其他店面72个。

  另外,我们还在市场门口看到有检测室和称量室,通过与值班室人员的交流我们了解到,市民们如果买到一些食品后怀疑有卫生问题可到检测室进行检测,这样就对该农贸市场的食品卫生起到监督作用。

  三、高沙农贸市场和其农副产品的卫生情况

  正如我们采访的那位居民说的那样,现在在高沙农贸市场里买菜好像在逛超市一样。在高沙农贸市场里,同期设施建造得很好,空气较清晰,闻不到那些难闻的异味。走道基本都是干燥的,看不到瓜果菜叶等垃圾。农贸市场配有专门的灭蝇设施,抑制了病毒细菌通过苍蝇传播。

  我们在市场入口处的电子“蔬菜农药残留检测结果公示表”上看到市场里的所有菜都已通过检测合格。我们在值班室里了解到各类菜的检测合格率为98%,而已经在市场里销售的菜市通过检测的。我们也观察到农贸市场里的瓜果蔬菜确实较为新鲜,一般畜肉食品的颜色气味外观都属于正常,但部分海产品还存在一些问题,主要是海产品本身带有一定鱼腥味加之天气较为炎热,招来苍蝇和蚊虫,不过许多商贩都采取了一定措施,都能保证海产品的安全合格。总体可得高沙农贸市场的卫生状况良好!

  四、 我们的建议

  1、农贸市场的垃圾箱应及时清倒,以免带来异味,引来苍蝇。

  2、农贸市场的管理人员应多去市场里检查检查,发现不卫生或过期的食品应及时消除。

  3、农贸市场清洁工人应随时清除市场走道角落里的垃圾。

  4、部分蔬菜摊位的残叶应及时清理。

  5、部分海鲜摊位应及时更换水桶里的水。宰杀鱼后留下的鳞片等应及时清理干净。

  6、部分家禽摊位应注意通风,定时检测家禽的情况。

  总结:通过我们“健康卫士”一上午的调查可得,高沙农贸市场的卫生情况良好,农副产品卫生状况良好,无农药残留、食品过期等状况,在销售的产品都已经过检测并合格,市民可放心使用。

  这一次调查只是我暑假实践中一次小小的实践,我要做的还有很多,不过这些都不是最重要的,我相信我会在今后的实践工作中做的更好,相信自己的能力一定能够做到,这是最起码的,我相信我会在实践中学到!

市场调查报告 篇7

  一、农贸市场

  今年没有了以往那种以看人妖或者人蛇为幌子的骗钱活动。这也是可以看出人们素质得到一定的提高的一个方面。

  在菜市场,我发现这里的蔬菜的品种齐全、新鲜,还有很多超市没有的种类。而且菜价相对要便宜,买菜方便快捷也是很有利的方面。它满足其他生活习惯。如与老朋友们见见面,买点新鲜菜,唠唠家常,相互排解烦恼。而且方便各地菜农进城卖菜。对搞活农产品流通、增加农民收入、丰富城市居民的“菜篮子”,也发挥了重要作用。

  但是同时我也发现不小困扰农贸市场的问题:

  1、吵架的多、骗人的多

  2、部分菜市场卫生差大多数农贸市场为顶棚市场和马路市场,硬件设施不齐,卫生基础薄弱;

  3、无证占道市场问题突出,监管难度大,商品质量无法保证,食品安全隐患非常突出,同时市场内环境脏乱差,达不到创卫的基本要求,还严重影响行人和车辆通行,占道经营堵住消防通道。

  4、城市农贸市场“生活垃圾增多”、“环境卫生低下”、“土地资源浪费”三大弊端,提高城市的文明水平。对于市民来说,可以吃到安全、卫生、无农药残留的肉菜粮。去菜市场买菜,凌乱嘈杂的环境让人不满意。

  二、小卖部:在农村是很方便村民买杂物的个体经营户。

  我在小卖部看到包括巧克力、薯片、可乐、方便面、蜜饯、冰淇淋等各种被世卫组织定性为“垃圾食品”的食物。一些小朋友午饭不好好吃,却去小卖部买零食填肚子。

  而且很多小卖部存在的“三无”食品充斥柜台、食品储藏保管、防范不严、经营者进货不从正规渠道,而是来自一些个人作坊、地下工厂,这些非法厂家所生产的食品和饮料成本低廉,加工工艺落后,包装粗糙,容易被污染,达不到规定的卫生标准,并且含有大量的工业色素、防腐剂物质,与正规厂家的产品相比,这些食品、饮料价格低,中小学生对食品的质量优劣辨别能力差,只要价格低就毫无顾忌地去购买食用,因此,有损学生的身心健康,再说也不利于学生良好的行为习惯的培养。大多数的小卖部面积狭小,却又货物繁多,摆得凌乱不堪,更有甚者,营业室和宿舍厨房合三为一,卫生状况更加糟糕,有些个体商店业主,为贪图方便和节省费用开支,一次性购进很多的副食品,导致一部分贮存期短的食品变质,如饼干、饮料、酱油、食盐等,农民食用这些过期食品危害身体健康。在农村小商店,商品的标价混乱,哪种商品紧俏,价格就会上去。有些商品卖出去,根本谈不上什么售后服务,老百姓只好吃一次亏作罢。

  1、有隔离地面的平台和层架。

  2、有存放食品的橱柜、橱窗,经营奶制品必须有冰箱、冰柜,经营蛋糕、面包。

  3、经营外放食品必须有防蝇、防鼠、防尘设施。

  4、有消毒、消防设施。

  5、小卖部必须远离污染源,环境卫生、整洁。

市场调查报告 篇8

  一、前言

  当前的消费市场中,大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻,群体较特别,他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面,他们有着旺盛的消费需求,另一方面,他们尚未获得经济上的独立,消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后,都对他们的消费有很大影响。就食品消费而言,大学生有其自己的特点,为了调查清楚大学生的食品消费问题,我们决定在身边的同学中进行一次食品消费的调研,弄清楚大学生要花多少钱在食品上,花的是否合理,是否必须,如果不合理应该怎么改进。

  二、问卷情况

  调查问卷见附录,包含一份结果分析表格。

  三、数据统计和分析

  1、总消费额

  统计结果表明,消费额主要集中在400——800之间,200——400之间也占有一定的比率,但较少,而两个极限a.200以下和d.800以上都比较少,比较符合正态分布。对于一个纯消费群体而言,消费总额在400——800之间是正常的,其他区间符合正态分布。在设计问题的时候,考虑到我们学校的学费较高,所以大家在其他的花费上对而言会比较节省一点,所以设计的数值没有太高的。通过这已数值的调查,证实了我的想法,在高额的学费下,大家的其他花费相对而言会减少。这也从侧面反映出,现在的大学生,除了伸手问家里要钱之外,还懂得了体谅父母,懂得了节省。

  2、饮食消费

  由数据表上可以看出,饮食支出主要在200——300元之间,相对而言是一个较低的数值。调查的主要对象为女生,相对而言,饭量比较小,所以在吃饭消费上比较少;再者,女生都要保持身材,所以在吃的上面花费的较少。这也从侧面反映了一个现象,减肥观念在大学校园的流行,致使在校女生都偏瘦。在调查的过程中,观察到,被调查的女生,普遍比较瘦。这也可以反映出我校女生的消费情况。

  消费地点大都在学校食堂,小餐厅点菜的和外面餐馆的相对比较少,在这些地方就餐的原因,大部分是因为方便,其他的各占一部分,由数据可以看出,我校的大学生对面子看得还不是很重,没有选“c有面子”的。

  3、零食的消费

  零食是女生生活中不可缺的一项内容,有的女生甚至以零食为主食,不按正常的时间就餐,只是拿零食来解决了事,可见零食在女生的生活中的占的份量。

  零食的每天支出主要在1——3元之间,就我预期的而言,是一个比较合适的数字,其他各区间都占有一定的比例,3——6元和10元以上的人基本持平,可见,对于一些人而言,零食是所有消费支出中占的比重较大的一部分。但是就假设的,“如果不买零食是否有盈余”的这一问题上,可以看出,大多数的人会有少部分的盈余,其他的则成正态分布,可见,对女生而言,零食也仅仅是有钱时的消费品,而不是必需品。

  主要购买的零食是蔬菜水果类,调查的过程中,问过一些人为什么选这一项,比较多的回答是“水果有营养,含有较多的维生素”,也有的是因为吃水果就不用吃饭了,可以保持较好的身材;奶制品也占有一定的份额。就调查结果而言,出乎我的意料,膨化食品没有选的,主要选择的是一些有营养价值的水果和奶制品,能够从侧面反映出我校学生的购买特点。

  就购买地点而言,主要是就近原则,选择b学校超市的占了大部分,还有一部分的同学选择外出去大型超市购买,原因是品种比较多,质量有保证。在选购零食时,主要是依据个人喜好购买,受外界的影响较小,可以看出,现在的学生大多数是理性购买。

  四、更进一步的思考

  综合以上的数据我们可以看出,“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的时代已经过去,中国的大学学子目前正受到市场经济的强力冲击。在同一屋檐下的大学生群体,包容着具有多种经济状况和消费能力的个体,他们像鸡尾酒一般拉开层次,并且区分程度相对稳定。这种经济上的差异和分层不仅取决于他们不同的价值取向、思维方式和性格特征,而且也是地域经济差异性的反映。但是大学生作为一个群体在消费方面是有一些共性的特点的。

市场调查报告 篇9

  就目前市场薪资状态发展,公司薪酬制度的不断更新,而薪酬制度又直接关系到一个企业的成长和发展,一个良好的薪酬制度,不但能够事半功倍,更能够增加员工的工作效率,同时也能够增加产出比的提升,基于以上因素,做此调查报告,以便总经理有所参考。

  结合目前的市场薪酬状态,我们做出了不同行业不同岗位的薪酬调查和对比,为的就是让我们的薪酬制度针对于市场来讲,具有绝对的市场竞争力,扩大公司规模,扩充人员编制,同时也是发觉我们的岗位不合理和人员的“精兵简政”原则,做出良好的职位匹配,从而使工作效率提升,达到企业利益最大化的原则,下面可以看一下通过过调查的几项数据反馈,

  餐饮类:底薪1000+奖金(300左右)+包吃包住,但无保险; 女装类:底薪1000+2%的提成(约700元),但无保险;

  网络销售员:底薪800+单笔项目款项的千分之五(约500元)=1300左右,无保险

  内衣类:底薪850+(一线品牌1%计提,二线品牌2%计提)=1500左右,交三险;

  运动装:底薪800+(10000以上1%提,15000以上1.5%提,20000以上2%提底薪涨至1000),公司提供商业保险(医疗保险);

  快消品:底薪1100+2%提成(约900-1200之间),并交纳五险一金;化妆品:底薪800+150饭补+50话补+单笔提成+奖金(约1000以上)=20xx以上,交五险。

  房产:底薪1000+提成+奖金=2300以上,交纳5险。珠宝类:底薪1200+提成,完成任务额外奖励300=2300以上 屈臣氏:底薪1000+提成=20xx以上,转正交五险一金

  同行业对比:

  网球王子:底薪1030元+提成1%/人+餐补150元/人+电话补贴100/人= 1800以上,交三险。

  甲壳虫:底薪1000元 提成1%/人 餐补150元/人

  从薪资的层次来分的话,新世纪的消费层次和薪资标准,相

  对于市区的整体薪资标准是相对较高的,同比来讲,应该高出市区平均值得200左右,也就是说市区目前的底薪平均值在800,而新世纪的话要达到1000元底薪,而在福利待遇上来讲,交保险的企业,能够达到70%左右,其中25%的企业是能够提供到全面的五险一金的;40%的企业只能够提供三险,还有5%的企业是分年度给员工购买商业保险的,从对员工的投资来讲70%以上的企业,开始从留人和留住人的角度出发,确保人员的不流失或者减少流失,当然不是绝对的,但是给予员工的离职考虑项就会有更大的附加筹码,也会在离职的情绪和思维上带来压力,从而来减少员工的流失率,有数据现实20xx年无保险人员的企业流失率和有保险的流失率对比为35%:5%可以看到7倍的流逝率对比,而在就业时更多关注的保险为养老、医疗和生育三项,对

  于此项关注度的百分比可以达到80%以上,对于现阶段的大学生就业关注度能够达到94.8%说明整体的就业人群在择业的考虑思维有明显的提升,同时也能够说明企业的备选的可能几率提升的选项大体可分为:

  1、 企业的实力

  2、 企业的保险福利

  3、 企业对于员工的成长投资

  4、 企业的发展平台和优势

  5、 企业的目前现状和提升空间

  6、 企业给予到应聘人员的发展平台

  而从某些意义上来讲,公司在做薪酬的方面来讲,也会存在一些负面的激励项,比如说:

  1、 企业的制度频繁更换

  2、 对于人员成长的关注度不够

  3、 企业无福利保险机制

  4、 不履行承诺

  5、 言语、行为激怒

  6、 无效沟通

  这些方面是我们应该尽量避免的发生项和要规避的事物,就目前的公司整体薪资而言,薪资水平较人均水平对比,试用店员工资普遍偏低,建议底薪提升至800元,在试用期阶段,应该提供完成任务的层次奖励(至少要区别出2层),保证目前的试用员工收入能够达到

  1000—1200元,从而后续的引入此员工,并进行人员的跟进和人员价值最大化的开发,更好的为公司利益最大化,而从进几次面试来看造成人员流失的主要原因,就是我们的薪资起步较低,致使没有人愿意尝试,即使我们的招聘人员将后期的发展方向或者后期的晋升空间,但是我们整体的薪资是滞后的,所以带给我们的招聘流程是缺失的和被动的,对于转正后的员工底薪900和周边的或同行业的薪资相差不大,但是相对的福利待遇,例如话补、误餐补助和保险还是存在一定比例的落差,需要公司有针对性的在明年的年度规划进行有机的整合调整,确保薪酬制度的饱和状态,提升公司方和员工的共同满意度,从而建立愉快的合作机制,而不是视而不见或者不寻根源的盲目解决,需要我们发现和寻找企业和员工的薪资均衡点,自古以来薪酬制度是企业和应聘人员之间的敏感部位,如何能够让人员充满热情的工作不单单是高薪所能够达到的,还有多重的因素,包括对于员工的归属感认知,包括对于员工工作认可,还有就是对于员工的晋升,从而达到员工多重的工作满意度,使得员工做事事半功倍,达到超出我们所预期的目标或数据,以上为整体的市场为期两周的薪资调查报告,内容涵盖同行业和非同行业的调查内容,仅供参考。

  调查人:刘伟

  xxxx年x月x日