精选新年工作计划模板集锦9篇
日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，我们的工作又将在忙碌中充实着，在喜悦中收获着，是时候认真思考计划该如何写了。什么样的计划才是好的计划呢？以下是小编为大家整理的新年工作计划9篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
新年工作计划 篇1
**年全县财政工作更注重主动性和前瞻性，全力为全县各项工作全面创先提供财政支持。
（一）用活政策，提升经济发展内生动力。
牢牢把握振兴中央苏区发展、吉泰工业走廊和江西生态文明示范区建设等发展机遇，注重项目带动助推经济发展；进一步落实好小微企业免征增值税和营业税优惠政策，有效支持小微企业发展。研究加快新兴服务业的财税支持政策，促进新兴产业加快发展；优化县域经济发展环境，切实帮助企业解决用工用地、投资融资等问题，促进企业发展、财政增收。
（二）深化改革，健全财政肌体制度支撑。
进一步加大对新《预算法》的学习宣传和贯彻执行力度，不断完善政府预算体系；逐步改变预算控制方式，建立跨年度预算平衡机制；进一步规范政府性债务管理，严控债务风险；不断完善县乡财政管理体制，理顺县乡财政分配关系。开展政府向社会力量购买服务试点，适时制定出具体实施方案和购买服务目录，特别是在服务困难老年人、特殊群体关爱、参与社会求助和婚姻家庭援助及购买公益性岗位等方面加大推进力度。
（三）夯实民生，提升城镇居民幸福指数。
健全公共服务财政投入长效机制，加大对教育、文化、社会保障、医疗卫生、农业等方面的民生投入。进一步优化教育经费支出结构，推进医疗、食品药品等社会事业改革发展；完善社会救助和保障标准，完善公共就业服务体系，落实好对基本养老服务的支持政策，确保社会保障和就业政策公平、可持续。推进预算绩效管理，加强重大民生支出项目绩效评价，提高民生资金使用效益，大力提升全县城镇居民生活幸福指数。
（四）优化队伍，塑造财政干部对外形象。
深入开展“三严三实”教育活动，继续推进路线教育整改工作，要求全体财政干部既要严以用权、严以律己，又要谋事要实、创业要实、做人要实。坚持用权为民，廉洁理财；慎独慎微，高效理财；善谋肯干，科学理财
新年工作计划 篇2
一、加强护士在职教育，提高护理人员的综合素质
（一）、按护士规范化培训及护士在职继续教育实施方案抓好护士的“三基”及专科技能训练与考核工作
1、重点加强对新入院护士、聘用护士、低年资护士的考核，强化她们的学习意识，护理部计划上半年以强化基础护理知识为主，增加考核次数，直至达标，范文之个人工作计划：个人工作计划书。
2、加强专科技能的培训：各科制定出周期内专科理论与技能的培训与考核计划，每年组织考试、考核2—3次，理论考试要有试卷并由护士长组织进行闭卷考试，要求讲究实效，不流于形式，为培养专科护士打下扎实的基础。
3、基本技能考核：属于规范化培训对象的护士，在年内16项基本技能必须全部达标，考核要求在实际工作中抽考。其他层次的护士计划安排操作考试一次，理论考试二次。
4、强化相关知识的学习掌握，组织进行一次规章制度的实际考核，理论考试与临床应用相结合，检查遵章守规的执行情况。
（二）、加强人文知识的学习，提高护士的整体素养
1、组织学习医院服务礼仪文化，强化护士的现代护理文化意识，在护士长层次内进行讨论，达成共识后在全院范围内开展提升素养活动，制定训练方案及具体的实施计划。
安排全院性的讲座和争取派出去、请进来的方式学习护士社交礼仪及职业服务礼仪。开展护士礼仪竞赛活动，利用“5。12”护士节期间掀起学礼仪、讲素养的活动月，组织寓教寓乐的节日晚会。
（三）、更新专业理论知识，提高专科护理技术水平。随着护理水平与医疗技术发展不平衡的现状，各科室护士长组织学习专科知识，如遇开展新技术项目及特殊疑难病种，可通过请医生授课、检索文献资料、护理部组织护理查房及护理会诊讨论等形式更新知识和技能。同时，有计划的选送部分护士外出进修、学习，提高学术水平。
二、加强护理管理，提高护士长管理水平
（一）、年初举办一期院内护士长管理学习班，主要是更新管理理念、管理技巧及护理服务中人文精神的培养，当今社会人群对护理的服务需求，新的一年护理工作展望以及护士长感情沟通交流等。
（二）、加强护士长目标管理考核，月考评与年终考评相结合，科室护理质量与护士长考评挂钩等管理指标，个人工作计划《个人工作计划书》。
（三）、促进护士长间及科室间的学习交流，每季组织护理质量交叉大检查，并召开护士长工作经验交流会，借鉴提高护理管理水平。
三、加强护理质量过程控制，确保护理工作安全、有效
（一）、继续实行护理质量二级管理体系，尤其是需开发提高护士长发现问题，解决问题的能力，同时又要发挥科室质控小组的质管作用，明确各自的质控点，增强全员参与质量管理的意识，提高护理质量。
（二）、建立检查、考评、反馈制度，设立可追溯机制，护理部人员经常深入各科室检查、督促、考评。考评方式以现场考评护士及查看病人、查看记录、听取医生意见，发现护理工作中的问题，提出整改措施。
（三）、进一步规范护理文书写，从细节上抓起，加强对每份护理文书采取质控员—护士长—护理部的三级考评制度，定期进行护理记录缺陷分析与改进，增加出院病历的缺陷扣分权重，强调不合格的护理文书不归档。年终护理文书评比评出集体第一、二、三名。
（四）加强护理过程中的安全管理：
1、继续加强护理安全三级监控管理，科室和护理部每月进行护理安全隐患查摆及做好护理差错缺陷、护理投诉的归因分析，多从自身及科室的角度进行分析，分析发生的原因，应吸取的教训，提出防范与改进措施。对同样问题反复出现的科室及个人，追究护士长管理及个人的有关责任。
2、严格执行查对制度，强调二次核对的执行到位，加强对护生的管理，明确带教老师的安全管理责任，杜绝严重差错及事故的发生。
3、强化护士长对科室硬件设施的常规检查意识，平时加强对性能及安全性的检查，及时发现问题及时维修，保持设备的完好。
四、深化亲情服务，提高服务质量
（一）、在培养护士日常礼仪的基础上，进一步规范护理操作用语，护患沟通技能。培养护士树立良好的职业形象。
（二）、注重收集护理服务需求信息，护理部通过了解回访卡意见、与门诊和住院病人的交谈，发放满意度调查表等，获取病人的需求及反馈信息，及时的提出改进措施，同时对护士工作给予激励，调动她们的工作积极性。
五、做好教学、科研工作
（一）、指定具有护师以上职称的护士负责实习生的带教工作，定期召开评学评教会，听取带教教师及实习生的意见。
（二）、各科护士长为总带教老师，重视带教工作，经常检查带教老师的带教态度、责任心及业务水平，安排小讲课，了解实习计划的完成情况，做好出科理论及操作考试。
（三）、护理部做好实习生的岗前培训工作，不定期下科室检查带教质量，每届实习生实习结束前，组织进行一次优秀带教老师评选活动。
（四）、增强科研意识，力争年内引进或开展新技术项目1—2项。
（五）、计划制作护理园地网，上传我院护理动态，及时传递护理学习资料，发挥局域网的空间优势，丰富护士的学习生活。
新年工作计划 篇3
一、医疗方面
为进一步加大医疗质量管理力度，注重医务人员素质培养和职业道德教育，成立医疗质量督察小组：分内科系统、外科系统、门诊、医技等小组，负责规范、督察全院临床、门诊、医技等科室任何与医疗质量有关的各项工作。
（一）临床科室
重点抓病案质量（包括现住院病案、归档病案）、合理使用抗生素、防患医疗差错和事故等，组织医疗质量督察小组讨论制定检查评比细则及奖惩制度。
1、病案质量：严格按《福建省病历书写规范》（20xx年修订版），对住院病历、病程记录及其相关资料的书写提出进一步的规范化要求。
①每月不定期组织督察小组下临床，分项检查现病历质量并做出评比。
②每3个月抽查归档病历质量并做出评比。
2、合理使用抗生素：依据石狮市医院20xx年9月编写的《合理使用抗菌药物的管理办法》（试行），督察临床医生是否合理使用抗生素。
①使用的适应症、禁忌证。
②预防性应用抗生素的原则。
3、抗菌药物治疗的疗程。
4、抗菌药物的治疗剂量和给药途径。
5、联合用药与配伍禁忌。。
3、防患医疗差错、事故及纠纷：
①从既往的病历检查中发现电脑打印病历的许多漏洞与隐患，为真实、及时记载病人的病情变化，规定入院记录、首次病程及手术记录等记录可由电脑打印，病程记录必须用钢笔书写。
②强调真实、准确做好《死亡病例检查登记》、《重危疑难病例讨论登记》、《抢救危重病人登记》及医师交班本等项目记录。
3、科内组织诊疗规范及相关法律法规的`学习。
（二）门诊部
1、进一步完善各科门诊功能，做好感染性疾病预检分诊。
2、设置、安排门诊部专家栏，公布各位专家的专业特长与出诊时间，方便病人就诊。
3、组织质控督察组讨论制定检查评比细则及奖惩制度。定期（1－3个月）组织督察组依照《福建省病历书写规范》（20xx年修订版）及《合理使用抗菌药物的管理办法》（试行）查评门诊病历及处方。
（三）医技辅助科室
组织医疗质量督察小组讨论制定检查评比内容、方法及奖惩制定。
具体待定。
二、科、教方面
（一）、科研工作
1、有计划、有针对性组织1—2个科研课题，并为此创造条件而努力。
2、与上级医院联系，开发科技含量高的项目。
3、结合我院实际情况，不断寻找新增长点的专业、项目，如：各科尚未开设的专业，高压氧仓的设置、体检中心等。
（二）、教学工作
1、院内人员继续教育管理
为配合我院人事管理，建立个人和科室医疗质量技术档案，为今后岗位竞聘、评聘分离、评职称、选先进等提供有力依据，实现量化管理，依据卫生部、人事部卫科教［20xx］477号文件中《继续医学教育规定》（试行）及福建省卫生厅、人事厅闽卫科教［20xx］290号文件中《福建省继续医学教育学分管理实施细则》，负责真实、准确地登记全院除护理专业以外的专业技术人员学分，杜绝弄虚作假。
a、督促各医疗部门有计划做好外出进修安排，注意技术人员梯队的培养。规定申请外出进修学习、培训的人员，需经医务科同意，医院方可出具介绍信联系。外出进修学习、培训的人员回院后须及时汇报学习成果及介绍上级医院的先进技术、管理方式等，方可重新上岗。
2、院外进修、实习生人员管理
a、进一步加强组织纪律性的管理。
b、强调基础知识、基本理论、基本技能的训练。
3、其它
a、督促临床科室做好教学查房或三级查房、组织科内各种类型的业务学习，提高带教质量。
b、组织、安排各种形式的学术活动并与技术档案相结合。
c、定期举行“三基”理论（包括院感）考核，有条件时对进修、实习生及本院低年资医师进行技能考核。进一步做好各级人员的岗前培训。
新年工作计划 篇4
在谈及厨房管理之前，首先对于厨房员工乃至整个餐饮部、酒店将倡导和崇尚的风气加以陈述。
一、倡亲密风尚——所谓亲密，即全体员工，包括管理者与员工，员工与员工，员工与顾客彼此融洽如一家。
二、提倡团结风尚——所谓团结，即全体员工分工明确，又互相合作，是目标一致下的团结。这种团结是企业实现自已目标的根本保证，是企业发展的动力，团结才能使员工同心同德，并肩工作。
三、提倡互助风尚——所谓互助，即员工无论在工作中，还是生活中都彼此互相关心互相爱护和帮助。
四、提倡友爱——即员工彼此友好相处，互相厚爱，友爱以“仁”为基础，只有“仁”才能与别人友爱友善。员工都有要求做到严于律已，宽于待人。
五、提倡勤俭风尚——所谓勤俭，就是勤劳俭朴。勤俭是企业的宝贵财富，而厉行节约，反对浪费，同样是企业兴业之道。
六、提倡尊重风尚——所谓尊重，即是企业内部尽管有职务，工种之分，但企业的每个成员都要能彼此尊重，不轻视他人，多看别人的优点，多向别人学习，能尊重别人的人格、知识、技术和劳动乃至生活习惯。
七、提倡合作风尚——所谓合作，即工作尽管有分工，但能做到分工不分家，能分工合作，不以邻壑，不论份内外的事才都能关心，尽心尽力地去做，主动帮助别人。
八、提倡信任风尚——所谓信任，即企业的管理者与员工之间能彼此理解，不猜忌，信得过，不以势压人，不欺上瞒下，能选贤任能，知人善任，唯才是举，做到用而不疑。上下都能坦诚相见，热忱相待。
总之，企业风尚所涉及的方面很广，它实际是企业员工长期自觉形成的良好风气。这种风气，做为厨房管理者将极力指导，使整个厨房组成员都具有良好的风尚和精神面貌，也相信整个酒店都表现出良好的风气，因为这些将是企业的巨大精神财富。
综上所述，我相信员工在这样良好的氛围内工作，再加以管理必然会树立良好的企业形象，才能无暇地参与到市场竞争中去，为利于开拓市场与产品。扩大影响和信誉，制订该系列管理计划。
新年工作计划 篇5
20xx年工作总结及下一年的工作计划回顾20xx年全年的工作，我们工段以围绕安全生产，降本增效，认真履行岗位职能，积累工作经验，为确保除尘设备正常运行做了一下几个方面的的工作。
1，人员调配
在公司领导,工段长的正确指导,对新进员工进行三级安全教育与岗前培训,仪表工的操作技能和除尘的工作原理进行讲解,维修工的技术指导,对风机等其他设备运转时的判断能力都有了进一步的提高,使两个车间的技术力量相互搭配,在这一年里也基本完成了设备运行确保了炉台的正常生产.
2,素质提升
在工作中，我求实上进，遇到不懂的地方，虚心向别人求教。与同工段成员齐心协力、互相学习、
共同进步。上班期间一起巡检，找出影响正常生产所出现的问题，共同解决设备运转过程中遇到的故障。对巡检过程中所出现的引出线绝缘破损及老化，电动机的震动大、温度高、电流高、轴承有异响、有漏油现象、有异响，各种故障现象及解决方法、记录在案，用来指导实践，同时也提高自己的业务水平。对高压变频器的投入使用，技术含量较高，技术精密度高的要求，对维护技术水平要求也很高，身为一名维修副段长适应不了新技术的要求，我深深感到学习压力很重。面对困难，在实践中不断充实自己，努力提高自己的业务水平，在以后的工作中，使自己变得更加成熟。
3，工作内容
今年一年内我们对601 602号风机进行了大修，更换了电机轴承和风机轴承，排除了震动大，异常响声，避免了对对风机轴和风机电机转子的更大损坏。由于610号风机风叶磨损严重，达不到需求的风量流速严重影响炉台生产时烟气的排放，我们在春检时更换了叶轮。605和606号也就是十三厂小除尘玻纤滤袋使用6年有着严重破损出现除尘器漏烟现象，也已经更换完毕。确保了我公司环保工作。这也是我工段今年来做的几项大的工作事项。其他一些设备故障问题我们及时解决处理，确保了不发生环保事件。
4 ，安全
“安全第一、预防为主”是国家和公司安全生产工作的方针。安全生产，人人有责。以安全责任为中心，落实层级的责任制，要加强安全生产管理，消除事故隐患，防止职工伤亡事故的发生。 搞好安全生产工作，保护职工在施工及生产过程中的安全和健康，是我们必须履行的职责，也关系着每一个职工切身利益及千家万户的幸福快乐；关系着企业生产的顺利进行及经济效益的稳步增长；关系着社会的安定繁荣及人民的安居乐业，所以绝不能掉以轻心，必须认真对待。对未经三级安全教育的新工人，不佩戴安全帽不准进入车间。严禁赤脚或穿高跟鞋，严禁酒后上岗，不得违章指挥和违章作业，对违章作业的指令有权拒绝，并有责作制止他人违章作业。
5，工作计划
降本增效，改变观念，提高技能。 在降本增效中我们以能剩则剩，从节约一颗螺丝 缓冲垫做起，在润滑方面，以前是以3个月更换一次润滑油，现在以半年更换一次，大大降低维护成本，我们除尘工段要以控制除尘器压力为最大作业重点，首先降低引风机电流，既节约用电又能使压力降低，使除尘器过滤布袋减少破损，从而提高了布袋使用寿命。
本工段班组的管理人员虽然有一定的技术技能，但欠缺管理知识 和能力。致使有关管理制度存在。而工人理上却出现有令不行的现象，使制度形同虚设，因此在今后20xx年在班组制度建设的同时更要抓管理人员的职业素质与管理能力的提升。组织员工进行安全知识的培训，增加维修人员的技术水平和仪表工的技能业务,知识水平是制约我们不能完成各项工作的主要因素今后要以培训新进员工主要的工作重点来抓，从而使提高每位员工的工作态度和技能，才能确保除尘设备的正常运行，保障炉台的顺利生产。 我相信，在我的努力奋斗下，20xx年的工作会加顺利。同时，要感谢领导和同事的关心和支持，在新的一年我会再接再厉，感谢领导审阅及批评指正。祝公司在新的一年里红红火火，再创辉煌。
新年工作计划 篇6
银行办公室工作是银行各项工作顺利进行的前提，如何配合好银行各部门工作，我们制定出银行办公室工作计划：
一、紧紧围绕全行工作思路开展信息和调研。
当前，银行工作计划中的重点抓好对“散小差”贷款退出、市场保险代理拓展和企业改制中不良资处置等方面的调研。二是紧紧围绕服务领导需求开展信息和调研。首先要为上级行领导解下情服务，重点围绕上级行各类会议精神情况的贯彻落实，各个时期业务经营管理发展情况、基层行的新做法等，及时为上级行领导提供信息。其次，调研要面向基层，服务领导。办公室要组织得力人手，及时总结基层工作中的好经验、好做法，反映工作中出现的新情况和新问题，争取每季度能提供一篇数据准确、分析透彻有针对性的调研材料，为本行领导下一步工作科学决策提供服务。三是紧紧围绕业务经营中热点、焦点、难点开展调研。当前，全行各项业务发展速度呈现出良好的增长态势，工作中的新情况、新问题不断涌现，这就要求我们必须把准时代脉搏，通过调研，及时向行领导汇报，向基层行反馈，使信息调研始终站在业务的最前沿。
二、努力提高公文管理质量和效率，保证各项工作的贯彻落实。
公文是各级行开展公务活动的基本工具和重要载体，也是各级行管理水平和工作效率高低的集中现，要实现公文管理的科学化、规范化和高效化，发挥提升机关管理水平和促进业务发展的作用，应重点做到三个加强。一是加强制度建设，夯实公文管理运行基础。合理的制度和完善的规章体系，是保证公文管理质量和公文水平的重要基础，要根据总行公文管理办法及相关制度规定，及时制订涵盖公文处理、审核，收发、机要文电管理在内的一系列规章制度，积极构建较为完善的公文管理体系。二是加强过程控制，提高公文管理质量和效率。针对目前我行公文质量偏低的实际，今后我行应重点把好公文审核关、会签关、内容关和文字关，严格公文保密规定，切实加强对涉密文件的签收及各流转环节的管理，有效提高公文流转速度。三是加强对公文的督查督办。进一步细化督查工作程序，建立督查卡、明确督查责任、督查内容、交办时间、完成时限、主办部室，努力提高督查工作的权威性，逐步使督查工作制度化，规范化和科学化，提高工作实效，保证政令畅通和全行各项工作的及时、正确贯彻落实。
三、使银行员工工作计划都细致分明，领导做好督促工作。
加强档案管理，努力提升档案服务水平。近年来，地分行机关档案管理工作，围绕服务全行业务经营和改革发展需要，积极创新服务手段，不断提高档案规范化管理水平，取显著成效，但是，由于对基层行档案管理工作指导较少，加之受客观条件等因素制约，使基层行的档案管理普遍跟不上当前形势发展的需要，突出地表现在硬件设施不全，公文不按制度要求归档，人员素质偏低等，给行领导和各部门及时查阅档案资料，迅速准确地提供信息造成一定的困难。针对这些问题，今后我行档案管理工作将在继续抓好机关档案管理的基础上，着重加强对基层行档案管理的指导，加强档案资源的利用，提高档案管理电子化水平和服务层次服务价值，管好用好档案，积极配合各业务部门充分利用历来数据，定期开展业务经营形势预测和分析，及时为行领导正确决策提供科学依据。
四、认真履行“党办”与“行办”的双重职能，狠抓各项制度的贯彻和落实。
当前各项工作十分繁重，改革发展的任务十分艰巨，因此，作为履行“党办”与“行办”双重职能的办公室，必须紧密围绕党委中心工作，突出重点，强化服务，健全党办工作机制，积极推进党办工作制度化、规范化，及时将重要文件、会议、决策部署分解立项，落实具体承办部门，明确责任和具体要求，定期或不定期地进行督查通报。对领导批示查办的事项，做到“批必查、查必果、果必报”。形成“党办”“行办”双线运行，各项工作项项有人抓、件件有落实，相互衔接、相互促进、齐抓共管的良好氛围，保证领导与部门之间、部门与部门之间、上下级行之间信息渠道的畅通和及时有效衔接。要做好新时期信访工作，健全来信来访、督查督办登记簿，认真解决和答复来访来信群众反映各寻问的问题，积极为全行各项业务的发展创造宽松良好的经营环境。
新年工作计划 篇7
20xx年我部重点工作为进一步提高物业费收费水平，在1*年基础上提高4-7个百分点;部门管理基本实行制度化，员工责任心和服务水平有显著提高;各项服务工作有序开展，业主满意率同比去年有显著提高。
(一)继续加强客户服务水平和服务质量，业主满意率达到85%左右。
(二)进一步提高物业收费水平，确保收费率达到80%左右。
(三)加强部门培训工作，确保客服员业务水平有显著提高。
(四)完善客服制度和流程，部门基本实现制度化管理。
(五)密切配合各部门工作，及时、妥善处理业主纠纷和意见、建议。
(六)加强保洁外包管理工作，做到有检查、有考核，不断提高服务质量。
新年工作计划 篇8
一、经营
（一）市场调查和市场预测
酒店酒店必须确知自己的市场领域，顾客类型，顾客支付能力，顾客对环境，出品，服务等的需求，并预测未来发展情况。目的是寻找餐厅出品服务的市场所在。
（二）经营方针和经营策略选择
酒店经营方针是餐厅的发展方向和指针。它随餐饮业的性质、任务、环境条件和接待对象不同而变化。餐饮部以“通过一流服务和高效率管理，为宾客提供舒适、亲切、方便和带人情味的享受，把企业办成具有中国特色和国际水平的一流酒店”为经营方针。经营策略是经营方针的具体运用。
（三）经营思想和管理目标确定
酒店经营思想的实质是正确处理社政、企业、员工和消费者的相互关系，贯彻执行社政方针政策，确保餐厅坚持正确的经营方向，餐饮部主要坚持以下五个经营思想：
1、坚持正确的经营方向，改革管理体制，促进生产力发展的思想。
2、坚持不继改善服务态度，服务方式，提高服务质量，牢固树立“餐厅的一切活动都是为了满足广大消费者需要”的思想。
3、坚持以提高经济效益为中心正确处理社会、企业、员工和消费者相互关系。
4、坚持市场经济原则，讲信誉、讲卫生、讲质量、正确开展竞争，以优质服务在竞争中直接接受广大消费者的评判和检验。
5、坚持从长远利益出发，不断创新，进取，开拓，并将社会效益与经济效益一起抓，促进企业和国民经济共同发展。
6、坚持与互联网思维对接，办好自媒体，锁定粉丝群，把餐饮的美食节和各项推广活动及时传递给客户。
（四）经营任务
酒店采用灵活的经营方式，增加服务项目，扩大服务领域，搞好多种经营，将日常餐厅销售与美食节、会议、食品展销和宴会经营结合起来，采用多种销售方式，搞活餐饮经营。
二、管理
酒店在现代科学管理中，人们将管理分为九大系统，即组织、企业文化、人才指挥（亦称纵向指挥）、横向联络、检查反馈、预算计划、人才选用和招聘、培训、激励等。如果这九个系统都做得好，即管理做得好，那么这个餐厅就会获得良好营运，像一个精良的钟表，只要你一上发条整个餐厅会像钟表一样动起来。
（一）餐饮管理的五项基本要求
1、确保良好组织
酒店要求：管理员组织相应的下属，并把他们的行为纳入一个轨道，以利于实现组织目标。这是对管理的一项重要要求，否则以下各项要求就很难达到。
2、掌握客源，以销定产
酒店餐厅的出品一经做好即需尽可能快地卖与客人，以保证新鲜与质量。因为出品做好后是很难和时间保存的，所以要求管理人员必须根据订餐情况、市场环境、历史资料、当地气候、天气预报、节假日变化等情况，做好预测分析。每天、每餐次尽可能掌握就餐客人的数量及对花色品种和产品质量的要求，并据此安排食品原材料供应和生产过程的组织，以避免浪费，并防止产销脱节，影响客人消费需求和业务活动的正常开展。
3、卫生，确保客人安全
酒店要求管理人员必须严格执行《食品卫生法》，从食品原材料的采购、验收、储藏、发料到加工、切配、烹饪、装碟和销售都要建立一套严格的卫生制度。
4、正确掌握毛利，维护供求双方利益
酒店要求管理人员正确执行餐饮价格政策，区别不同情况，如不同菜式、市场竞争价等，制定毛利率标准。既要发挥市场调节的作用，又要维护供求双方的利益；既要扩大销售又要在降低成本上下工夫。要定期检查毛利率执行结果，并根据市场供求关系作必要的调整。
5、适应多种需求，提供优质服务
酒店餐厅的客人来自五湖四海，消费层次复杂。必须根据客人的身份、地位、饮食爱好、消费特点和支付能力，研究不同客人的消费需求和消费心理，有针对性地提供优质服务。在产品上坚持多样化、档次合理；在产品质量上突出风味特点，注重色、香、味、形和原料的选择；在服务上坚持一视同仁，热情、主动、礼貌、耐心、细致、周到，以满足客人多层次的物质和精神生活需要，提供优质服务。
（二）餐饮管理五种常用方法
1、层次管理
酒店其主要特点是机构设置简练明确，垂直领导，责任清晰。一般分为：
酒店决策层（酒店行政委员会）制定、审查、批准发展计划的财政预算，任命高层管理人员，明确组织结构与福利待遇。
酒店经营管理层（总经理及餐饮总监组成经营委员会）向决策层负责，全权处理餐厅经营管理的一切事务，协调各部门之间的关系。如果餐厅规模不大，可由经理担任。
酒店业务管理层（餐厅经理/主管）贯彻落实上层指示，组织其主管部门实施业务活动。
酒店操作层（基层员工）按照程序规范进行具体工作，或接受上司指派，完成指标。
酒店层次管理的优点是规范出各级管理者的管理要限，使各级人员在其权力职责范围内得以充分发挥。
2、目标管理
酒店其主要特点是使工作有目标，并让相关人员朝目标努力。通常目标可让相关员工参与制定，以发挥员工的主动性，执行起来就不会有抵触，而且产生成就感。另外，还要采取与餐厅利润挂钩的奖励方法，激励员工将工作做得更好并争取更好利润。
3、控制管理
酒店信任是好的，管理是更好的。控制按理是引导员工做好工作，并发挥监督控制作用，及时发现问题和错误，并在造成实际损失之前纠正它。须注意的是，管理者的控制系统应有弹性，它只控制结果，而不是控制方式，要根据实情制定控制的松紧。
4、制度管理
（1）制度类型：奖惩、例会、培训、考勤、其他。
（2）制度作用：维持餐厅顺利经营的手段。
（3）优点：有依据、有约束，规范与警戒员工的行为。
（4）执行要求以身作则，赏罚分明。责备要及时适时，尽量用忠告和激励的语言；对屡犯不改的要断然处置。
5、人本管理
酒店人本管理的实质是尊重人格，注重通过情感的投入，缔造宽松、和谐的人际环境，从而引导、激励、调动一种积极向上、奋发进取的精神，过到管理上的理想境界。餐饮业的人本管理主要体现在以员工为本和以客人为本这两个方面。为此，餐厅应提出两个第一：顾客第一；员工第一。并据此深入开展人本管理。
酒店信任是好的，管理更是好的。作为管理员一定要敢于去管理。用人不当和敢于放权这个矛盾困扰着很多餐饮业高层管理人员，下列方法或有助于解决：
（1）首先学会识人。
（2）其次学会考验人。
（3）再次学会用人（知人善任，用人不疑，疑人不用，用人所长）。
（4）最后学会放权（高明的授权是既放权给下属又使其重视责任感。既检查督促，又令其人名有实）。
（5）用忠告、帮助、激励代替命令、检查、干预。
与部属坦诚想相见，创造一个宽松愉快的工作氛围。
（三）管理工作的五个要领
1、分析经营环境，设定管理目标
酒店分析经营环境的重点是：大力开展市场调查，掌握市场动态、特点和发展趋势，了解客人需求变化，同时掌握国家方针政策和对餐饮经营的有关法规和规定等，然后对这些调查资料进行认真分析，并和企业自身条件结合起来，最终达到确定经营方针、选择经营策略、确定经营风味，以及策划餐饮产品购、产、销活动的目的。
酒店设定管理目标是分析经营环境的继续和深入。餐饮管理的目标设定，常见如下：
（1）按时间划分为长期目标、中期目标、短期目标；
（2）按内容划分为市场目标、销售目标、质量目标和效益目标；
（3）按层次划分为企业目标、部门目标和基层目标。
酒店设定目标，要坚持以提高经济效益为中心，以企业目标和部门目标为主，长短结合。因此要以调查资料为依据，通过预测分析，首先设定战略目标，然后形成市场、销售、质量、效益等具体目标，并通过目标的层层分解，转化成收入、成本、费用、利润等经济指标，落实到企业、部门、基层等各部人员。这样即能将各级管理至基层员工的注意力吸引到餐饮管理目标上来，向着共同的目标奋斗。
2、发挥规划功能，合理发配资源
酒店管理目标一经确定，就要根据其要求做好统一规划，以保证餐饮经营各部门、各环节的协调发展。重点是人力、服务项目和业务活动管理三方面的规划。
酒店合理分配资源是发挥规划功能的自然结果。餐饮管理资源主要是人、财、物和信息四大资源，合理分配的目标是要达到人力到位，物资流、资金流和信息流畅通，为完善餐饮管理目标提供资源保证。
3、督导次级经理，组织业务经营
酒店管理目标既定，在合理分配资源的基础上主要根据管理目标和任务，逐级督导，检查各级员工的工作，以保证管理目标和计划任务的顺利完成。组织业务经营和督导次级经理是同时进行的。其重点是督导各级管理人员去做好客源组织、采购储藏业务、厨房生产组织和餐厅服务组织等各项管理工作，它是一个复杂的过程，管理人员要深入实际，制定管理制度、操作规程，并充分发挥现场管理作用。同时要加强管理沟通，搞好内部协调，保证餐饮管理各项业务经营活动的顺利开展。
4、协调内部关系，创造团结气氛
酒店餐饮管理内部关系十分复杂，常常在资源分配、任务确定、人事交往、工作安排、利益分配等各方面产生矛盾或磨擦。只有正确处理好这些关系，才能使各级管理员和广大员工心情舒畅。协调内部关系经，要理顺餐饮管理体制，明确规定各级管理人员的职权和领导隶属关系，管理过程中发生矛盾或磨擦，要坚持逐级协调的原则，尽量避免越级指挥和协调。
酒店要创造团结气氛，必须有一个团结奋斗、开拓前进、办事公道、不谋私利的领导班子，它是形成企业和部门团体气氛的核心；必须把广大员工的注意力引导到餐饮管理目标上来，为共同完成管理目标而奋斗，它是形成团体气氛的纽带；必须保证广大员工在企业中受尊重，关心员工的物质和精神利益，使他们心情舒畅地工作，以企业为家，关心企业经营、服务质量、出口质量、经济效益，由此形成良好的团队气氛。
5、作好检查跟进
酒店工作已经开展，或者已经开花结果，这需要根据情况作好检查跟进，以保证餐饮管理各部门、各环节的工作顺利地朝着即定目标和计划任务进行，直至完成并跟进处理。跟进的意义是持续性的，这是因为，事情的完美是无止境的。再则，餐饮业的工作是不断循环的，只有不断地作好跟进，才能与时并进，使企业得以良好地持续发展。
酒店因地制宜地制定和推行一整套以当地相适应的经营管理方案是餐饮部在酒店中所处的地位和所应发挥的职能作用，也是品牌优势和潮流导向的作用。
新年工作计划 篇9
针对20xx年经济危机下行业出口不利的情况，新年伊始，上海两家纺织服装出口创汇企业将在产品结构、内部管理、品牌建设和市场拓展等方面采取新动向。
曾经连年荣登全国纺织自营出口冠军宝座的上海申达股份有限公司，20xx年在困难的情况下出口创汇达5亿美元，并同120个国家和地区建立稳定的业务联系。
上海申达股份有限公司是上海率先成立的以纺织品出口为主导的上市公司，经营领域涉及棉纺织、印染、服装、车饰、工业用纺织品等。20xx年，申达公司外贸抓紧三个重点，一是ERP预决算对比分析；二是出口信用保证；三是对在美国设立申达子公司的方案已拟订，并在积极进行磋商。申达公司外贸重组后，经过8年磨合，形成完整的考核制度，建立一套功效挂钩、敢奖敢罚的激励机制。他们把出口规模与效益挂钩，并用优胜劣汰的机制激励员工。针对20xx年国家进一步采取宏观调控，适当控制外汇储备过快增长和进一步平抑贸易顺差，上海申达公司在控制风险的前提下，在原有欧美市场的基础上，积极拓展亚洲、非洲及拉丁美洲市场。对内则不断优化产业结构，优胜劣汰，从“三重点”上努力：即进一步推进广义“5S”管理，完善风险机制管理法；狠抓名牌工作，做好新品牌的定位、取名、标识设计工作，并办理好国内外注册手续；加快海外拓展，搭建好海外贸易平台。
拥有“三枪”、“海螺”、“民光”等众多知名品牌和中国驰名商标，以都市时尚服装家纺品牌经营和纺织品国际贸易为核心业务的中国首批上市公司上海龙头（集团）股份有限公司以实力雄厚的针织、家纺面料和成衣制造为依托，用心打造时尚产业，面向六大洲几十个国家和地区出口产品，20xx年出口创汇2.7亿美元，成为继申达之后的上海出口创汇第二大户。
20xx年，为了应对国际贸易竞争日趋激烈，贸易保护主义日益抬头的趋势，以及汇率、税率等方面对出口贸易的利空消息。龙头股份按照“扁平化、实体化、集约化、专业化”的管控模式对旗下四个贸易板块进行了整合，成立了国际贸易事业部，并按照新的管控模式进行运营。整合后的龙头外贸具有近3亿美元的国际贸易平台和更加完善的国外客户网络；放大了制造业对外贸的支撑效应，以及优秀的贸易团队等很强的后发优势。龙头股份有限公司围绕“创新、整合、提升、突破”这个主题，20xx年将按照“全球理念、中国功夫、报团打天下”的思路开展工作。用全球的眼光和观念思考问题，变坐商待客为行商迎客，变国有企业标准为国际标准，变提供商品为提供价值，依靠智慧和思路，挖掘出口企业新的经济增长点。
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