记录管理制度

时间：2025-01-22 07:02:21 管理制度我要投稿

记录管理制度

　　在不断进步的时代，制度在生活中的使用越来越广泛，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。这些规则蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。一般制度是怎么制定的呢？下面是小编整理的记录管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

记录管理制度

记录管理制度1

　　1、库房要由专职管理人员负责库房物资的验收、出入库、储存、保管等日常工作，认真做好出入库登记。严禁采购腐败、变质、过期及标识不全的食品。

　　2、库房物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。

　　3 、库房管理人员每周对库房内的物资进行检查，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。

　　4 、入库干杂调料要分类整理，严禁食品与非食品混放，堆放的食品隔墙（大于20厘米）、离地（大于30厘米），整齐存放，并标明品名及入库的时间。检查生产日期和有效期（保质期）。

　　5、库房内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签，在标签上注明品名及规格，并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的'数量、日期。

　　6、严格控制库房内的温度，随时对库房内的温度进行检查，保证通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。

　　7、库房内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在库房内存放私人物品及从事与库房贮藏无关的活动。

　　8、采购食品时必须向商家索要营业执照、卫生许可证、检验合格证明等资料备案存档。

　　9、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识，标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。

　　10、运输包装、容器应符合卫生要求，运输车辆应专用清洁，不得与有毒物、污物混运，防止交叉污染食品。

　　11、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁，包装上应标示“食品添加剂”字样，专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作，严禁其他人员擅自取用，对其使用种类及数量须由专人记录在案。

　　12、食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻温度范围的要求。 13、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区分标志。

　　14、食品在冰箱（柜）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，使用时应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

　　15、用于冷藏、冷冻食品的冰箱（柜），应定期除霜、清洁和维修，以确保其温度达到要求并保持卫生。

记录管理制度2

　　1.目的

　　明确质量记录收集、传递、标识、归档、查阅、保管和处理要求。

　　2.适用范围

　　适用于公司质量体系文件涉及的质量记录的.管理。

　　3.职责

　　3.1iso9000工作小组建立并保存质量记录清单。

　　3.2公司各部门负责本部门质量记录的标识、整理、归档、查阅、保管和处理。

　　4.相关文件

　　4.1质量手册4.16质量记录

　　4.2iso9002标准4.16质量记录

　　5.工作程序

　　5.1质量记录编号方法为：qr-程序文件编号-质量记录序号-版号,例如某一质量记录编号为：qr-6.2-01-a,qr为质量记录英文缩写,6.2为程序文件序号,01为质量记录序号,a为该质量记录的版号。

　　5.2iso9000工作小组建立并保存公司质量记录清单,质量记录清单包括质量记录编号、名称、保管部门、保存期限等内容。其中一般质量记录保存一年,重要质量记录保存三年至永久。

　　5.3各部门应指定人员负责收集本部门质量记录,每月整理、归档。

　　5.4来自分承包方的质量记录由相关部门整理、归档。

　　5.5借阅质量记录时要办理借阅手续,填写《质量记录借阅登记表》,一般质量记录部门经理批准,重要质量记录由管理者代表批准后办理借阅。

　　5.6当合同有要求时,在商定期内质量记录可提供给客户或其代表评价查阅。

　　5.7质量记录应储存于干燥通风的地方,并保证防火、防水、防蛀。

　　6.支持性文件和质量记录

　　6.1质量记录清单

　　6.2质量记录借阅登记表

记录管理制度3

　　为规范和加强公司安全生产档案（台账）、记录管理工作，确保各项安全生产档案（台账）的准确和完善，通过安全生产档案（台账）的记录、整理和归档，不断增强安全管理工作的针对性、系统性和可追溯性、闭合性，提高公司安全生产监督管理水平，结合公司实际，特制定本制度。

　　1、安全生产档案（台账）：是指各部门、项目部全生产管理过程中形成的具有保存价值的各种文件资料、图像、声像、电子等不同形式的历史记录。

　　2、数据电文：是指以电子、光学、磁或者类似手段生成、发送、接收和储存的信息。

　　3、公司安全管理部负责公司安全生产档案（台账）的综合管理工作，对各项目部、各部门安全生产的档案管理工作进行监督、检查。负责根据公司的相关规定拟定公司安全记录归档和保管、使用、统计等相关规章制度。负责公司各类安全生产记录的分类、编号和备案工作。

　　4、各部门分别负责本部门职责范围内的安全生产档案（台账）管理工作。统一使用公司制定的格式进行安全生产记录。

　　5、各项目部负责本项目部安全生产档案、记录管理，填写、收集、整理、保管、利用本项目部在安全生产管理活动中形成的各类记录。

　　6、各项目部的安全生产管理部门及各职能部门按照本单位的《安全生产管理体系文件》及相关制度履行相应职责。

　　7、安全生产委员会或安全生产领导小组人员名单及变动记录。

　　8、安全生产组织机构、安全生产管理网络图等。

　　9、安全生产责任制度、安全生产管理制度（云南省安全生产条例规定的`11项制度必须建档）等文件。

　　10、与工种岗位和设备工具相对应的安全操作规程和使用规程。

　　11、上级有关安全生产监督管理部门制定和下发的制度性文件、通知、通报等。

　　12、安全管理人员花名册、相关人员证书（含三类人员证书、注册安全工程师等相关资格证书）。

　　13、年度安全生产工作总结和计划、阶段性专项安全生产工作总结。

　　14、安全生产责任书、安全生产责任目标分解、执行、考核记录。

　　15、安全生产教育培训台账包括以下方面内容：

　　16、安全宣传教育培训计划（含特种作业人员教育）、学习、活动资料；

　　17、危险化学品管理人员花名册及相关身份证明、资格证书；

　　18、根据安全生产工作需要，临时组织的各类会议，包括传达贯彻上级文件，收看收听电视电话会议通知、记录、纪要等；

　　19、重大危险源的检测、评估、监控报告或记录；

　　20、针对重大危险源制定的应急预案，包括危险性分析、可能发生的事故特征、应急组织机构与职责、预防措施、应急处置程序、应急培训和应急保障等内容；

　　21、重大危险源监督管理：名称、负责人、地点（部门）、联系人、联系方式；

　　22、职业健康目标管理和责任制，单位负责人及管理人员职业卫生培训证明（复印件）；

　　23、职业健康管理制度，职业病防治法律、法规、规范、标准、文件；

　　24、年度职业健康计划和实施方案，个人防护用品发放（使用）记录，职业健康宣传教育培训记录（培训计划、培训考核记录、宣传图片、纸质和摄像资料）等；

　　25、用人单位职业监护档案，职工个人职业健康监护档案，接触职业危害人员登记表及体检记录（上岗前、在岗、离岗时的职业健康检查表），职业病人登记表，职业病人诊断证明等；（如果有）

　　26、相关方单位资质及签订的安全协议（合同）、安全告知等；

　　27、相关方特种作业人员资质证明（复印件）；

　　28、外用工、外包工等外来务工人员的教育记录；

　　29、专业安全检查、季节性检查、重大节假日安全检查记录及考核记录（或安全检查表）；

　　30、专项安全检查及考核记录（或安全检查表）；

　　31、日常、综合性安全检查及考核记录（或安全检查表）；

　　32、隐患检查记录、隐患排查治理（计划）登记表；

　　33、重大事故隐患治理方案，包括以下内容：安全事故隐患的类别、所属工艺、地点、影响范围及程度、治理的目标和任务、采取的方法及措施、经费和物资的落实、负责治理的责任人和部门（或单位）、治理的时限和要求、安全措施和应急预案、本单位专业技术人员（或专家）对重大事故隐患治理情况的评估报告；

　　34、其它与安全检查、隐患排查工作有关的记录。

　　35、生产安全事故管理档案包括以下方面内容：

　　36、按事故处理“四不放过”原则，进行处理的相关记录。

　　37、安全工作费用投入过程中相关票据复印件等。

　　38、《安全生产、职业健康及消防工作责任书》规定的其它台账。

　　39、法律法规规定的其他需要记录、建立台账的内容。能够证明安全生产过程管理的其他记录资料等。

　　40、安全生产档案（台账）纸质文件材料应齐全完整，字迹清晰，日期明确，签认手续完备；

　　41、各项目部要求确定专人负责安全生产档案（台账）的记录、收集和整理；

　　42、各项目部安全生产档案（台账）应分类存档，按时间顺序（以年度为界），每年年终将安全生产档案（台账）装订成册；

　　43、档案（台账）以数据电文形式存在的，应当符合《中华人民共和国电子签名法》（20xx年修正）的相关要求。

　　44、各部门、各项目部记录管理人负责收集、整理、保存本单位、本部门的安全生产记录（记录管理人由单位、各部门根据岗位职责进行确定），填写“在档记录清单”；

　　45、记录的填写要及时、真实、内容完整、字迹清晰，不得随意涂改；如因某种原因不能填写的项目，应说明理由，并将该项用双斜杠划去；

　　46、各相关栏目负责人签名不允许空白。如因笔误或计算错误要修改原记录，应采用双斜杠划去原记录，在其上方写上更正后的记录，加盖或签上更正人的印章或姓名及更正日期；

　　47、记录填写应与运行活动同步进行，不得后补或编造。

　　48、各部门负责本部门的运行记录的发放；记录发放范围仅限公司范围内；记录发放部门应填“发文记录”，记录的接收部门应填“收文记录”。

　　49、记录表格需经部门负责人同意后，方可使用或复制，并由各部相关部门记录管理人负责登记发放。

　　50、各部门的记录需借阅或复制者要经相应部门负责人批推，由各部门相关记录管理人登记备案。

　　51、记录如超过保存期限或其他特殊情况需要销毁时，由各相关部门记录管理人填写《文件销毁申请单》，交部门负责人审核，经安全管理部确认，由记录使用部门标记过期或执行销毁。同时在“在档记录清单”上注明销毁的项目、方式、数量等信息。

　　52、对于保存期限内需向其他移交或提供的运行记录，除应在“记录清单” 上注明移交或提供记录项目、数量等信息外，还应填写“文件移交清单”接收移置运行记录的部门应在“运行记录移置清单”上签字确认。

　　53、各部门、各项目部需指定记录管理员，记录管理员必须把单位所有记录分类，依据记录的类型整理、标识，便于查阅并可追溯相关活动。

　　54、记录应存放于通风、干燥的地方，所有记录保持清洁，字迹清晰。不得丢失或破坏、防止泄密。

　　55、文书档案保管期限按照公司相关文件管理规定或《国家档案局关于机关档案保管期限的规定》要求的《文书档案保管期限表》执行。

　　56、公司安委办对各项目部安全生产档案（台账）的建立情况，定期进行监督、检查，检查时间为每年度至少一次。

　　57、按照公司《安全生产、职业健康及消防工作责任书》涉及安全生产档案、台账、记录管理工作的内容进行检查考核。

记录管理制度4

　　为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《浙江省食品经营许可实施细则（实行）》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

　　一、指定经培训合格的专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专（兼）职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。

　　二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购，并应当索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。长期定点采购的，与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。鼓励餐饮单位到建立电子监管一票通的食品批发企业采购食品、食品添加剂及食品相关产品。

　　三、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。

　　四、从食品经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品经营许可证等复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。

　　五、从食品经营单位（商场、超市、批发零售市场等）少量或临时采购时，应当确认其是否有营业执照和食品经营许可证，留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。

　　六、从农贸市场采购的，应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章（或签字）的购物凭证；从个体工商户采购的，应当查验并留存供应者盖章（或签字）的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。

　　七、从食品经营单位（商场、超市、批发零售市场等）和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件；从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。

　　八、采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。

　　九、批量采购进口食品、食品添加剂的，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。

　　十、采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）。

　　十一、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前，餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定，与购物凭证是否相符，并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。

　　十二、按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。

　　进货查验记录管理制度为规范食材采购索证索票、进货查验和采购记录行为，保障师生餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

　　二、采购食材、食品添加剂及食品相关产品，应当到证照齐全的食品生产经营单位采购，并应当索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。

　　三、从生产加工单位或生产基地直接合同采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。

　　四、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）合同采购时，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。

　　五、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）少量或临时采购时，应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证，留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。

　　六、从农贸市场合同采购的'，应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章（或签字）的购物凭证；从个体工商户采购的，应当查验并留存供应者盖章（或签字）的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。

　　七、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）和农贸市场合同采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件；从屠宰企业合同采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。

　　八、合同采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。

　　九、合同采购进口食品、食品添加剂的，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。

　　十、合同采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）。

　　十一、食材、食品添加剂及食材相关产品采购入库前，餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定，与购物凭证是否相符，并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。

记录管理制度5

　　1、目的：为保证记录数据的.规范性、可追溯性及有效性

　　2、依据：《药品管理法》及《药品经营质量管理规范》等法律、法规,

　　3、适用范围：门店经营管理的过程。

　　4、责任：门店企业负责人负责实施本制度。

　　5、内容：

　　5.1、门店分别对职责范围内的记录、凭证的使用、保存及管理负责。

　　5.2、记录、凭证由各岗位人员按工作职责及内容规范填写、整理,由企业负责人每年定期收集、整理,并按规定归档、保管。质量记录应字迹清晰,正确完整。不得用铅笔、圆珠笔填写,不得撕毁或任意涂改,需更改时应在旁边填写并签章,具有真实性、规范性和可追溯性。

　　5.3、做好各种凭证、记录、票据、证件等的收集整理保管保密工作。按其性质分别(分永久、长期、短期)保存,但保存期不得少于5年。其复印、复制、出借、处理、销毁,均应经过负责人批准。

记录管理制度6

　　1、采购保健食品时必须选择合格的供货方，须向供货商索取加盖企业红色印章的有效的《卫生许可证》、《营业执照》、《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》，以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样，并建立合格供货方档案。进口保健食品必须有对应的《进口保健食品批准证书》复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证明，还应包括组织代码证，进出口税务登记证等相关证件。

　　2、采购保健食品应签订采购合同，并有明确质量条款，采购合同如果不是以书面形式确立的，购销双方应提前签订明确质量责任保证协议。

　　3、购进的保健食品必须有合法真实的票据，做到票、帐、货各项内容相符，并按日期顺序归档存放，票据至少保存两年。

　　4、对购进保健食品的品名、规格、批准文号、生产批号（日期）、有效期、生产厂商、包装、标签、说明书等内容进行查验，按规定建立完整的购进记录，购进记录必须注明保健食品品名、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期等，购进记录至少保存一年。

　　5、购入首营品种还应向供货商索取加盖企业红色印章的保健食品批准文号证明文件、质量标准和该批号的保健食品检验报告书。

　　6、严禁采购以下保健食品：

　　（1）无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品。

　　（2）无保键食品检验合格证明的保健食品。

　　（3）有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的保健食品。

　　（4）超过保质期限的保健品。

　　（5）其他不符合法律法规规定的'保健食品。

　　7、保健食品验收工作应在待验区内进行，保健食品质量验收包括保健食品外观质量的检查和保健食品包装、标签、说明书和标识的检查，以及购进保健食品及销后退回保健食品的工作。

　　8、对包装、标识等不符合要求的或质量有疑问的保健食品。应报质量管理人员进行处理。

记录管理制度7

　　煤矿饭堂物品进出检查验收制度

　　1.目的

　　为了确保各类食品符合国家卫生标准，使用职工有个良好的生活条件和环境特制定本制度：

　　2.适用范围

　　适用于众兴公司一煤矿

　　3.物品入出库内容

　　3.1对面粉出库管理

　　3.2各类肉品的入出库管理

　　3.3各类蔬菜出入库管理

　　4.各类物品检查、验收制度

　　4.1物品进出库必须严格按照本制度进行检查、验收合格，做到帐卡、物相符。经分矿抽查和不定期现场检查，发现一次帐卡、物不相符时，按公司制度罚主管负责人50元，当班炊服人员每人30元，同时在月均按机动员工处理；

　　4.2物品存放必须分类整齐，面粉油类、蔬菜类、生熟食品类，均按《国家卫生法》规定要求逐项存放，不能混合，发现一次对各类物品存放不整齐或混合存放时，对食堂管理员罚款30元，当班炊服人员每人20元，当月考核按机动遇工处理；

　　4.3库存面、米食品在鼠、虫害时，对食堂管理面直接罚款50元后限期处理整改，否则加倍处罚后待岗；

　　4.4购进的蔬菜和肉食品，一旦发现有毒变和腐烂现象后，继续售给职工者，将从重处罚，发现一次罚食堂管理员100元，各炊服人员每人50元后均按机动员工处理，情况严重时按待岗处理；

　　4.5不论任何物品，食堂管理员购进入库或出库时，均由当班炊服人员按所购进数量或出库数量核实后双方签字，对未签字的'条据不得入帐。

　　4.6要保持良好的食品设备、设施、个人和公共场所卫生，确保职工身心健康和良好的生活条件与环境，争创甲级职工食堂。

记录管理制度8

　　1、公司须建立安全生产档案，内容包括：安全操作规程、安全组织机构、安全管理人员档案、特种作业人员档案、伤亡事故统计表、从业人员接尘史、安全许可证、安评报告、环评报告、隐患整改记录、文件记录、职工培训档案、安全管理人员登记表等；

　　2、应指定专人负责，认真填写，妥善保管；

　　3、档案管理人员对档案内容的`真实性和数字的准确性负责；

　　4、档案管理人员变动时，做好档案移交工作，不得将档案和有关安全资料带走或散失；

　　5、及时做好各类档案的修订和完善工作，以适应不断发展的安全形势。

记录管理制度9

　　1.编订依据

　　本公司为了规范化质量流程，提升任务运营流转效率，以对接国际化质量管理为努力方向，为完善内部质量追溯管理，特编制此制度。

　　2.适用范围

　　本制度适用于公司内部记录和内外部发放文件的管理，是对公司记录和文件编号的诠释文件，适用于本公司现涉及的所有记录和文件。

　　3.责任部门

　　本制度的编订和修订部门为公司ISO体系部。

　　4.制度细则

　　4.1记录编号规定

　　4.1.1公司记录分为内部记录和外来记录。

　　4.1.2内部记录的设定格式为：

　　QR + XX + XX + X/X

　　记录缩写+隶属部门+记录编号+版本号

　　4.1.3外来记录的设定格式为：

　　（WL）QR + XX + XX

　　外来记录缩写+隶属部门+记录编号

　　4.2公司文件编号规定

　　4.2.1公司文件分为内部文件和外部文件。内部文件可以有：

　　（1）标准操作指导书：SOP

　　（2）标准检验指导书：SIP

　　（3）标准管理程序：SMP

　　4.2.2质量手册的编写格式为：

　　TXJY + QM + X/X

　　公司简称+质量手册缩写+手册版本号

　　4.2.3程序文件的.设定格式为：

　　TXJY + QP + XX + X/X

　　公司简称+程序文件缩写+文件编号+版本号

　　4.2.4操作/检验规程、管理程序的设定格式为：

　　SOP/SMP/SIP+ XX + XX + X/X

　　文件类别+文件所属部门+文件编号+版本号

　　4.2.5外来文件的设定格式为：

　　WL + XX + XX

　　外来文件缩写+隶属部门+部门内部编号

　　4.3部门编号的规定

　　4.3.1各部门的编号以组织机构图中的部门名称为标准，如：

　　行政部AD、人力资源部HR、质量部QM、市场部MD、销售部SD、售后服务部AS、商务部MC、采购部PD、仓库WD。

　　4.4文件编写格式的确认

　　4.4.1本公司所有文件和记录分为标题和正文。

　　4.4.1.1公司文件和记录的标题抬头采用仿宋字体三号，以保证字体标头清晰醒目。表格宽度设定为15厘米，表格内容采用单元格对齐方式为中心对齐，行间距设置为单倍行距，段前首行缩进2字符，段前段后间距设置为0，同时设定为自动调整中文与数字的间距。

　　4.4.1.2文件内容中的一级标题及二级标题采用统一字号，文字方向为从左向右，文字对齐方式为左对齐，字体为宋体（标题）四号，编号方式为多级递进的编号方式。如：

　　1.1

　　1.1.1

　　4.4.1.3公司文件和记录的正文采用宋体（正文）四号，行间距设置为单倍行距，段前段后间距设置为0，页面布局设定为上下页间距2.54厘米，左右设定为3.18厘米。正文中的数字与序号全部使用阿拉伯数字，章节序号后空一格编写内容以保证美观。对于正文中出现的部门、规章制度、法律法规应名称完整，不得使用简称。正文编写完成后，应通读流畅，对于应进行断句的内容使用中文标点符号进行断句。

　　4.5文件的发放和管理

　　4.5.1文件发行

　　4.5.1.1公司所有现行文件，如：操作规程、检验规程、岗位操作说明书等。文件全部由体系部进行统一发放，并对发放的文件记入《文件发放管理台账》，在台账中记清发放文件数量，并由签收人当面进行签收。

　　4.5.2文件补发

　　4.5.2.1文件签收人应对发放的文件妥善保存，如因文件保存不当，不慎丢失，请填写《文件补发申请表》并交于体系部留档，当体系部收到文件补发申请后，将于三内日将补发的文件交于申请部门。

　　4.5.3文件更换

　　4.5.3.1本公司所执行文件如有更新、替换情况发生，将由体系部发送邮件至相应文件隶属部门，通知并予以更换，更换的文件将计入《文件更新换版台账》。请各文件执行部门注意，换版的文件的版本号将有所发生变化，如：原文件版本号为A/0,那么修改后的版本号则为A/1，如发生换版，则版本号变化为B/0。

　　4.5.4文件受控

　　4.5.4.1下发文件应加盖体系部的文件受控章，由部门编制的文件应统一交由体系部进行文件格式的确认审核，审核后的文件下发至员工手中应具有受控章，无受控章的为无效文件。

　　4.5.5文件编号

　　4.5.5.1由各部门编号的文件应统一编号格式，部门内编制的文件应及时进行梳理，文件编号不得重复。如部门文件编号在执行中发现重复应及时上报体系部进行核对并处理。

记录管理制度10

　　根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定，对食品经营建立食品进货查验记录制度。

　　一、食品进货查验记录作为供货者的许可证和食品合格证明文件等一系列文件，进行查验的书面证明，应当真实。

　　二、管理人员、经营人员及与经营活动有关的人员，均应遵守本制度。

　　三、进货是地如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及进货日期等内容。

　　四、须留载有相关信息的进货或者销售票价，且记录票据的保存期限不得少于2年。

　　五、实行统一配送经营方式的.食品经营店铺，可以有查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

记录管理制度11

　　1目的

　　为进一步加强安全生产文件资料和有关记录的管理,使安全生产档案管理正规化、制度化、标准化,制定本制度。

　　2职责

　　安全科:负责安全记录和安全生产资料档案的管理。

　　各相关部门:配合做好安全记录和安全文件资料的管理及上报。

　　3内容

　　3.1安全标准化系统管理文件、安全技术和设计资料、安全记录的日常管理由安全专人负责管理。文件的制定、下发、作废和收回按照《文件管理程序》执行。各种安全生产记录按照《记录管理程序》执行,安全生产记录包括:

　　a.管理评审报告;

　　b.事故、事件记录;

　　c.风险评价纪录;

　　d.培训记录;

　　e.标准化系统评价报告;

　　f.事故事件调查报告;

　　g.检查记录;

　　h.健康监护记录;

　　i.劳动防护用品发放记录;

　　j.安全会议记录;

　　k.监测检查记录;

　　l.资质证书和许可文件;

　　m.应急演练记录;

　　n.纠正与预防行动记录;

　　o.其他。

　　由各采区和相关部门的.记录按时上报安全科,并将上述安全记录纳入档案管理,由安全科分类汇总后进行归档保存。

　　3.2查阅档案程序

　　①查阅档案资料时,必须经厂长同意签批;

　　②如需将档案资料拿走,必须填写《文件/记录借阅登记表》经领导批准。

　　③加强档案的日常管理,注意防盗、防火、防蛀、防潮湿

　　3.3保管

　　必须设专人负责,安全记录的整理和档案的保管工作。

　　3.4填写要求

　　负责档案和记录填写人员需确保记录的内容真实、准确、清晰,填写及时,签署完整,标识明确、编号清晰,完整反映相应过程,明确保存期限,并按期限保存,对超过保存期限的及时按照《记录控制程序》要求进行处理。

记录管理制度12

　　1 目的

　　确保安全记录完整、准确、清晰，以证明安全体系有效运行，并为实现可追溯性、证实作用以及采取纠正、预防措施提供客观证据。

　　2 范围

　　1 本程序适用于酒店安全管理体系所涉及的所有安全记录的管理。

　　2 本程序规定了安全记录的分类、形式、编制、审核、编号、格式修改、填写、收集、存档、贮存、借阅、销毁的要求。

　　3 职责

　　1 保卫部是安全记录的归口管理部门，负责制定、修订本程序，并负责监督执行。

　　2 各单位负责人负责批准本单位的安全记录清单与记录归档管理。

　　4 管理要求

　　1 质量记录的标识、编号、填写、保存、保护、借阅、复制和销毁执行质量体系的记录控制程序。

　　2 各专业职能部门下发的记录，必须制定填写标准和要求的规定，使记录填写标准统一化。

　　3 记录管理工作程序见图一。

　　4 安全记录的分类

　　安全记录的分类见表一。

　　表一安全记录分类表

记录类别	记录范围
1. 与安全运行有关的记录	包括文件的修订、变更记录、考核记录、安全内审报告、管理评审记录及报告、组织安全工作计划及总结、安全责任书、培训记录、安全会议记录、合格承包商和供应商名单、危害识别及风险评价记录、法律法规识别与获取及跟踪记录、风险控制及隐患治理记录等。
2. 与安全日常管理有关的记录	包括各类安全作业票证、各类安全管理台帐、班组安全活动记录、安全工作月报表、事故调查和处理报告、消防记录等。
3. 来自承包方的安全记录	包括承包方的安全运行、检查监督及考核记录等。

　　5 安全记录的'形式

　　5.1 书面、照片。

　　5.2 电子媒体、磁带、磁盘。

　　6 安全记录的编制、审核及批准

　　6.1 各单位根据安全活动的需要建立安全记录表格时，由使用单位编制后送交本单位领导审核及批准并报主管部门备案。

　　6.2 安全记录的使用单位在送审安全记录表格时，应由本单位领导在会审单上确定其保管地点和保存期限，并将保管地点和保存期限通知各使用单位。

　　6.3 安全记录保存期限一般应遵循下列原则：

　　一、具有永久性保存价值的记录，应整理成档案，长期保管;

　　二、有保管时间要求的安全记录，则按要求时间保存;

　　三、无保管时间要求的安全记录，一般保存期限一年。

　　7 安全记录的编号

　　7.1 为保证安全记录有唯一的标识，每一种安全记录表格应有唯一的编号，编号由安全记录所在部门的主管领导指定专人进行，方法如下：

　　7.2 记录分类

　　将记录统分为四类，对照的字母分类为：

　　档案类记录：DA 管理类(审批、备案、登记的表格)：GL

　　检查类：JC 记录类(包括值班、生产等的格式记录)：JL

　　7.3 专业

　　按主管部门分为：

　　安全：AQ 办公：BG 保卫：BW 工程：GC 企管：QG 安全标准化：AQB

　　7.4 单位编号

编号	单位名称	编号	单位名称	编号	单位名称
01	办公室	02	保卫部	03	康乐部
04	人力资源部	05	工程部	06	财务部
07	餐饮部	08	客房部	09	采购部
10	市场营销部

　　7.5 顺序号

　　由组织编写的部门按照单一的记录分类、专业分类、部门排序，给记录表赋予一个单独的号码，组织编写的部门同时建立一个记录清单，明确记录使用的范围、对象、频率，防止一号多表或一表多号。

　　7.6 年代号

　　年代号由一个四位数字组成，代表记录的编制年代，如“20xx”代表20xx年编制。

　　7.7 记录编号位于记录的首页右上角，距页边不小于1厘米，新时期罗马四号字体。

　　8 安全记录格式的修改或换版

　　8.1 安全记录格式有修改需求时，由提出部门按《变更管理程序》填写“变更申请审批表”，并附修改后的格式样品，在申请单中陈述修改的理由和依据，经安全记录所在部门的主管领导审核批准后编号、印刷、使用，并报主管部门备案。

　　8.2 使用新格式的安全记录取代原旧的记录表格，各使用单位应在新表格投用时，立即收回旧表格，并自行销毁。不允许在使用场所出现新旧记录交替使用的现象。

　　8.3 安全记录的格式修改由各单位在“安全记录清单”备注栏上记录格式修改时间。

　　9 安全记录的填写

　　9.1 所有安全记录都应用钢笔或签字笔填写，填写要求字迹清楚，填写正确、完整和及时。

　　9.2 安全记录上应写明年、月、日及记录人签名，签名时要写全名，必须是记录人本人签字。

　　9.3 安全记录表格的填写应遵循下列要求：

　　一、对有要求的记录栏目，做到字迹清晰、持久，内容完整，具有真实性、准确性、及时性;

　　二、对于记录空格，用“以下空白”章或用“——”符号注销;

　　三、当遇到缺项时，填写“缺项”;当问题记录结果为无问题，填写“无”;

　　四、技术性安全记录数据不变，须重新抄上，管理性安全记录竖向整格内容相同，可用“同上”或“〃”表示;

　　五、从某行开始以下全空，在此行左上角用“以下空白”章或用““——”符号填满;

　　六、安全记录不能随便更改，若确因笔误需更改时，用“—”(文字可用“0”)符号注销，在符号上方由本人更正重新记录。对外发送的文件内容更改除用上述规定的符号更改外，还需有更改人的签名与更改日期。

　　10 安全记录的收集与归档

　　10.1 各单位负责对本单位主管的(自己编号的)安全记录和所有安全记录列出总的“安全记录清单”。

　　10.2 每年12月份各单位安全记录人员负责收集主管范围内各“安全记录清单”中自己主管的部分与主管部门进行核对，主管部门将年度核对清单报安全管理部备案。

　　10.3 各单位将使用完的安全记录按“安全记录清单”上的保存地点、保存期限按编号、时间顺序进行装订、编目、归档。

　　10.4 保卫部依据各部门上报的“安全记录清单”编制酒店年度“安全记录总览表”，以便各单位部门查询。

　　11 安全记录的保存

　　11.1 各单位应按照相关档案管理要求，指定专人管理，保存环境符合要求，防止因日晒、雨淋、受潮、霉变、鼠咬、虫蛀、火灾而损坏。

　　11.2 所有安全记录的保存应便于存取和检查。

　　11.3 电子媒体安全记录由使用单位自行妥善保存。

　　11.4 记录的保存时间在记录清单中逐个注明。

　　12 安全记录的借阅

　　12.1 借阅安全记录须办理借阅手续，各单位在借阅安全记录时应填写“记录借阅登记表”，并要求借阅人签名。

　　12.2 若需外借，需经归档单位领导批准。保密安全记录外借必须经文件主管部门领导同意。

　　12.3 合同有要求时，在商定期内安全记录可提供给顾客或其代表评价时查阅。

　　13 安全记录的销毁

　　根据安全记录的保存期限，各归档单位对到期安全记录由保管人员填写“安全记录销毁登记表”由主管领导批准进行销毁。

　　5 附则

　　1 本办法由标准办公室起草，并负责解释。

　　2 本办法自发布之日起施行。

记录管理制度13

　　为加强我公司产品质量管理，保证产品质量符合要求，严把材料质量进货关，促进我公司产品质量更上一个台阶，特制定本制度。

　　一、职责

　　检险部是产品质量检验的归口部门，负责公司材料进货的检验、试验的委托工作。

　　二、工作程序

　　1、质检员对公司产品所需材料按标准或合同的.规定进行进货查验，经查验合格后，方可办理入库手续。

　　2、当某些检验或试验项目本公司不能进行时，由质检部委托有资质的单位进行检验或试验，对委托单位能力、资质进行评价，填写供方评价记录。

　　3、检验结束后，质检员及时做好状态表标识，经检验不符合要求的原材料作好记录，原则上按退货处理，在不影响质量情况下，经公司经理和分管经理批准，也可做让步接受处理，具体执行《不合格品控制制度》

　　4、对无标准、又无明确指导性文件，也无生产厂合格证的，或采购商品不在合格厂评估范围内的，质检员有权拒绝验收。

　　5、质检员应做好验收记录，做到记录完整、及时、准确。并有质检人员签名、

　　6、质检员有质检部门负责人授权，并在授权范围内实施质检工作。

　　三、检验规程

　　1、原材料进场应按合同要求验收相关质量证明文件。

　　2、进货材料按进货5％进行抽样，检查技术参数的准确性。

记录管理制度14

　　1.目的

　　对公司管理体系记录进行有效控制,客观、真实、准确地反映体系运行的有效性,用来证明符合综合管理标准的要求。

　　2.范围

　　适用于公司的综合管理体系运行记录的控制。

　　3.相关文件

　　3.1《文件控制管理程序》

　　4.定义

　　5.职责

　　5.1责任领导

　　本制度的责任领导为总工程师,其职责为:负责本制度实施的监督指导。

　　5.2责任部门

　　本制度的责任部门是办公室,其职责为:负责本制度实施的监督检查,负责建立公司质量/环境/职业健康安全记录总清单,实施动态管理。

　　5.3相关部门

　　本制度的相关部门是公司各职能部门,其职责为:建立本部门综合管理记录清单,本部门工作记录清单,实施动态管理;负责本部门记录的编制、标识、贮存、保管。

　　5.4执行层

　　本制度的'执行层是项目部,其职责为:建立本项目综合管理记录清单,本项目各相关工作记录清单,实施动态管理;负责本部门记录的编制、标识、贮存、保管。

　　6.工作程序

　　6.1记录的分类和范围

　　记录分为三类:

　　环境因素识别评价记录;危险源识别和重大危险源评价记录;法律法规获取识别记录;目标、指标记录;环境/职业健康安全管理方案记录;培训记录;产品实现记录;与产品有关要求记录;采购控制记录;过程确认记录;监视和测量设备控制记录;不合格品控制记录;分部分项工程验收记录;内外信息交流、协商产生的各种记录;文件控制记录;运行控制所需的各种记录;应急准备与响应记录;监视测量记录;事故事件调查处理记录;不符合纠正和预防措施记录;记录管理的记录;内审、管理评审记录等。

　　6.2记录的媒介形式

　　记录的媒介形式为纸上表格和文字的形式,也可用其他形式,如采用磁带、磁盘、照片、胶片等。

　　6.2记录的标识与编目

　　6.2.1为便于记录的检索和管理,每一种记录应有唯一的编号。

　　6.2.1.1对于与管理体系运行有关的记录,其编号格式为:

　　md/jl-XXX-XX

　　记录顺序号

　　综合管理标准号

　　'记录'拼音缩写

　　明大公司代号

　　同时为满足记录标识唯一性原则,记录上还应注明:记录编制部门、编制日期、发生同类记录的次数及本记录总页数和当前页号(发生同类记录的次数编号在记录表格no:处填写)。

　　6.2.1.2对于上级规定的建筑工程施工技术资料有关的记录,仍沿用原统一表式编号。