加工车间管理制度

时间：2025-07-21 09:49:43 管理制度我要投稿

加工车间管理制度集合[15篇]

　　在日新月异的现代社会中，制度在生活中的使用越来越广泛，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。那么什么样的制度才是有效的呢？下面是小编为大家收集的加工车间管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。

加工车间管理制度集合[15篇]

加工车间管理制度1

　　餐饮粗加工管理制度是确保食品质量与安全的重要环节，它涵盖了食材采购、验收、储存、初加工等多个步骤，旨在规范操作流程，提升工作效率，保证食品安全。

　　内容概述：

　　1. 食材采购：规定合格供应商的选择标准，明确采购流程和验收标准。

　　2. 验收管理：设定严格的'食材验收程序，包括外观检查、质量检验等。

　　3. 储存条件：规定适宜的温度、湿度及储存期限，防止食材变质。

　　4. 初加工操作：制定清洁卫生标准，规范切割、清洗等处理方式。

　　5. 废弃物处理：设定废弃物分类与处理方法，确保环境卫生。

　　6. 员工培训：定期进行食品安全知识培训，提高员工操作技能。

　　7. 监督与检查：建立日常检查机制，及时发现并解决问题。

加工车间管理制度2

　　为确保生产秩序,保证各项生产正常运作，持续营造良好的工作环境，促进车间的发展，结合车间的实际情况特制订本制度。本规定适用于车间全体员工。

　　第一章纪律管理

　　第一条在工作及管理活动中整个车间为一个团队，严禁有地方观念或省籍区分。

　　第二条车间工作人员必须服从管理人员安排。若有对现场安排有疑问，必须先服从安排，在不影响生产调度的情况下再采取正常渠道进行申述。

　　第三条按时上、下班（员工参加早会须提前5分钟到岗），做到不迟到，不早退，不旷工,如遇赶货，上、下班时间按照车间安排执行。

　　第三条早会时间暂定7:15开始,全体员工参加，有事参加不了的须请假，每月逢一，早会由主任主持，迟到考核10元/次。

　　第四条工作时间内，车间主任、管理员和其它管理人员因工作关系在车间走动，其他人员不得离开工作岗位相互窜岗，若因事需离开工作岗位须向车间主任申请方能离岗。

　　第五条上班后半小时内任何人不得因私事而提出离岗，如有私事要求离岗者，须事先向车间主任申请，经批准方可离岗，离岗时间不得超过15分钟。

　　第六条有客户同领导参观巡察时，领班以上干部应起立适当问候或有必要的陪同，作业员照常工作，不得东张西望。

　　第七条禁止在车间吃饭、吸烟、聊天、嬉戏打闹，私自离岗，窜岗等行为，吸烟要到公司指定的地方或大门外。（注：脱岗:指打卡后脱离工作岗位或办私事；窜岗:指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事）

　　第八条生产时间谢绝探访及接听私人电话，若有重要电话可到车间外接听，但最长时间不能超过5分钟。

　　第九条未经允许，与生产无关人员一律不得进入生产现场。

　　第十条任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、毒品、浓气味等违禁物品，危险品或与生产无关之物品进入车间；不得将产品（或废品）和私人用品放在操作台或流水线上。

　　第十一条严格按照生产计划安排生产,精心组织，文明生产，保证质量，生产分工不分家。

　　第十二条生产时如果遇到原辅材料等不符合规定,有权报告上级处理。如继续生产造成损失，后果将由车间各级负责人负责。

　　第十三条在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料、工具，掉在地上的元件必须捡起.

　　第十四条员工领取物料必须通过车间负责人开具领料单到仓库处领料，不得私自拿取物料。多余物料退回仓库，不得遗留在车间工作区内。

　　第十五条生产过程中车间负责人将车间区域内的物品、物料有条不紊的摆放，并做好标识，不得混料。有流程卡的产品要跟随流程卡。

　　第十六条生产过程中应严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规程进行操作,不得擅自更改产品生产工艺或装配方法。否则，造成工伤事故或产品质量问题，由操作人员自行承担。管理人员受连带处罚。

　　第十七条如在作业过程中发现有错误，应立即停止并通知有关部门负责人共同研讨，经同意并签字后更改。

　　第十八条正确使用公司发放的工具、仪器、设备。不得擅用非自己岗位的机械设备、检测等工具。对闲置生产用具应送到指定的区域或交回仓库保管员放置。

　　第十九条在生产过程中好、坏物料必须分清楚，必须做上明显标志，不能混料。

　　第二十条不得私自携带公司内任何物品出厂（除特殊情况经领导批准外），若有此行为且经查实者，将予以辞退并扣发一个月工资。对恶意破坏公司财产或盗窃行为（不论公物或他人财产）者，不论价值多少一律交公司保卫办处理。视情节轻重，无薪并开除。依照盗窃之物价款两倍赔偿或送公安机关处理。

　　第二十一条车间安全、消防由车间主任与指定安全员共同负责。遇停电等意外事件发生时，安全员必须保证切断所有用电器具电源及关闭水源，车间主任在所有人员离开后再次检查确认。

　　第二十二条遵守操作规程，注意安全生产，爱护工具设备，节约原辅材料，提高技术业务能力，努力实现优质高产低消耗；

　　第二十三条生产主管和领班要做好机器设备的`保养维修和用前检查工作，在确保机器设备可安全使用后，方可投入使用；

　　第二十四条操作机器设备时，必须严格遵守技术操作规程，保证产品质量，维护设备安全及保障人身的安全；

　　第二十五条设备使用过程中，如发现有异常情况，操作工应及时告知领班和相关技术人员处理，不得擅自盲目动作；

　　第二十六条发现直接危及人身安全的紧急情况，要立即采取应急措施，并及时将情况向上级领导报告；

　　第二十七条对消防设备卫生设备及其他危险防止设备，按规定放置在安全的地方，不得有随意乱放、随意移动撤走及减损其效力的行为；

　　第二十八条维修机器电器电线必须关闭电源或关机，并由相关技术人员或电工负责作业；第二十九条认真填写各项原始记录和工作台帐，保证报表及数据资料的真实准确和及时。第三十条车间和仓库严禁吸烟，吸烟要在指定场所，并充分注意烟火。

　　第三十二条收工时要整理机械器具物料及文件等，关闭水电的开关，关好门窗上好门锁。

　　第四章清洁管理

　　第三十三条员工有责任维护车间环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。

　　第三十四条操作人员每日上岗前必须将机器设备及工作岗位清扫干净，保证工作区域内的环境卫生，工作台面不得杂乱无章，不能堆放产品和废品.生产配件或样品须以明确的标识区分放置。

　　第三十五条下班时（或做完本工序后）应清理自己的工作台面,做好设备的保养工作。打扫场地和设备卫生并将所有的门窗、电源关闭。

　　第三十六条加强现场管理，随时保证场地整洁、设备完好。生产后的边角废物及公共垃圾须清理到指定位置，由清洁卫生人员共同运出车间；

　　第三十七条生产车间的环境卫生由生产车间主任每天安排值日。

加工车间管理制度3

　　一、总则：

　　为了规范车间工作秩序、提高生产效率、保障产品品质特制定本管理规定，以供冲压车间按本制度执行.

　　二、范围：

　　适应于冲压车间作业与管理工作的操作指引与行为规范.三、管理要求：

　　1、培养和营造车间全体员工的团队精神，做到“四个统一”即：观念统一、着装统一、行动统一、操作统一。

　　2、效率的提升，是靠激励、互助、协同、鼓动出来的。

　　3、根据产品的实际情况：

　　a)合理安排，做到定岗、定置、定员工作。

　　b)生产所需的工具与物料配备要齐、不能缺东少西。

　　c)岗位异常时要提前发现，及时纠正。

　　d)关注产出，坚持每天公示产量。

　　4、机器保养与整理：

　　a）每天保持工作范围清洁、干净无杂物,所有物料应统一靠黄线摆正，不准压线，确保物流(安全）通道畅通。

　　b)下班前,需整理工作范围，对机器、地面进行清扫、清洁，并确保一些死角无脏物，凳子需统一摆好,保持整齐。

　　c）员工对自己操作的机器设备进行日常保养与维护工作，每月的15号和30号或31号进行定期保养工作。

　　四、岗位作业要求：

　　1、冲床岗位要求（包括下料、成型）

　　开机前:

　　a）检查各部分的润滑情况，并使各润滑处得到充分的润滑；

　　b)检查模具安装是否正确、可靠；

　　c)务必要使飞轮和离合器脱开后,才能开启

　　g)操作时应时常注意品质，包括尺寸、孔径、外形、表面伤痕等。

　　操作后：

　　将机器或周围清理干净，并做好机器保养（包括打油、检查模具松紧等)安装、拆卸模具时：

　　a)安装、拆卸模具时，必须先切断电源。

　　b）模具安装必须牢固可靠,调整用、合高度时采用手动的方法,逐步进行，在确认调好之前，禁止连车.

　　c）拆卸模具时必须在合模状态下进行。

　　d）模具卸下后，对刀口或冲针进行检查如发现毛刺超标，应及时修模

　　好以保证下次用时无异常。

　　2.攻丝岗位要求：

　　a）根据技术要求选择相对应的丝攻并夹紧。

　　b）攻丝前先固定紧工作台、夹具及摇臂，禁止用手握住工件直接攻丝。

　　c）夹具尽可能的固定在工作台的中心位置,防止夹不牢现象出现。

　　d）操作时禁止敞开衣服或戴手套，头部不要离攻丝机器太近，女员工头发要盘起来，男员工不得留长头发。

　　e)擦拭机器、更换丝攻、交换皮带或加油时均应先停机再处理。

　　f）使用长而细的丝攻时，应预先垫好支撑物。

　　g)攻丝时应注意品质,不要现大螺、未攻丝或未攻透现象。

　　3.铆接工序要求（包括穿铆钉、铆接）：

　　a)穿铆钉工位要检查铆钉、刀柄、刀座、铆盖是否与生产的产品相符合，铜件颜色和亮度是否正确、各配件是否变形等。

　　b）铆接工位要检查铆盖是否与所生产的产品相符合，注意铆接上的松、紧调整等。

　　以上两个工位要求大家齐心协力，有团队理念。

　　五、环境卫生与秩序：

　　1、所属员工有义务和责任，保持车间内的环境卫生整洁有序、物品（料）摆放有秩序.

　　2、铆接组人员每二小时清理一次工作台面和工作场地。

　　3、各组长负责公共区域的清理、清扫工作。

　　4、车管人员负责本办公室的清理、清扫工作。

　　5、车间和车间办公室内严禁吸烟。

　　六、生产过程管控：

　　1、生产任务：车间负责人按公司生产任务单的要求，在规定时间内有计划的保质、保量完成生产任务，如完成不了，应即时向上级主管汇报，以便协调；同时切实安排好车间生产,保证各组的正常生产,避免衔接不良、产生误工。

　　2、产品质量：保证产品零配件符合质量要求和物料正确与齐备,尤其是确保产品首件质量的前提下,在生产过程中要时刻关注产品的质量，巡检人员应按规定时间要求进行巡检、抽检，避免常见质量问题及质量事故的发生，发现质量问题应现场解决，不能及时解决的要迅速向上级主管反映，以便尽早解决。更换模具时,必须试好冲下来的产品并检验好再冲压。以便及时发现材料问题或模具问题并应及时向上级主管反应，并提出好的建议。

　　3、产品数量：各组长及相关责任人将本组生产好的产品，及时的入库并与相关部门人员做好交接及签收手续。

　　4、安全生产：每日上班时，先检查全车间的电源、电线和机器设备,保证无安全隐患方可生产；并在每月的15号和30号或31号对全车间的灭火器和消防水管进行全面的检查；工作人员不得离开机台并严密监视机器操作情况，在下班时，关掉车间内所有电源，严禁在无人状态下机器仍在运转，同时按规定由轮值人员对所属员工进行逐个检查，全体员工应予以积极地配合，杜绝车间公物外流.

　　5、节省与节约：各组长对所需的零配件与材料的数量必须进行验点或复称,保证其数量无误，异常时要及时向主管上级报告，对生产出现的不合格产品定时收集，集中修复与更换，同时应积极控制和收集在生产过程中出现的过剩材料与产品零头并加以分类和存放好。

　　6、生产协调：在日常工作中，车管人员应积极与其它相关车间（部门)进行沟通协调，确有难度的，可向上级主管领导汇报，请求支持。

　　七、车间纪律：

　　1、所有员工在上班期间必需严格遵守公司及车间的.规章制度。

　　2、所属员工必须正确佩戴厂牌上班，无特殊情况必须穿厂服上班。

　　3、员工做到不迟到、不早退，每天正常上班时间为10小时,如生产需要加班的,则由公司临时通知，有事需请假的，要向车间主管说明事由，并写请假条,经批准后方可进行，违者依《考勤管理办法》处理。

　　4、员工上班应着装整洁，不准带任何食品到车间内吃；讲文明、讲礼貌，工作时间内所有员工尽量讲普通话，在工作及管理活动中不得带有老乡观念,要搞五湖四海。

　　5、上班时，车管人员应对每个岗位的员工进行耐心指导与帮助，不得向员工乱发脾气，更不准置员工提出的合理要求不理不睬，遵守办公管理制度与本管理制度。

　　6、负责保管车间钥匙的人员要有责任心,不得擅自将钥匙托与他人保管或借与别人，非上班时间员工不得私自进入车间。

　　7、上班时，员工须坚守岗位，不得随处走动，做事须主动配合，不得消极等待、观望,更不得在岗位上偷懒、耍滑。

　　8、上班时，工作消极,不认真工作，影响他人工作情绪或不能按时完成工作的，甚至说和做一些与工作无关的事情，态度恶劣者，予以开除。

　　9、工作期间不宜接听私人电话、发短信或上网聊天，原则上在工作时间不准接听私人电话，如已接听的则要和来电话者说明自已正在上班而不能影响工作，此过程不得超过二分钟；如果有人经常接听私人电话，则将要求其在上班期间关闭手机,否则将送交上级领导处理。在此特别强调，接听电话前必须处理好手上的工作，否则造成不良后果的由当事人负全责，如果有特别事情需要接打电话的,要向主管负责人报告。

　　10、每组员工在工作时，必须与机器保持一定距离，不得在非安全状态操作，同时必须自觉地做好自检和互检工作,如发现问题并及时向车管人员反映,不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入后道工序，必须严格按照品质要求作业，否则将视情节轻重给予一定的处罚。

　　11、在生产时间内，员工必须服从管理人员的工作安排,正确使用公司发放的仪器、设备.不得乱用非本岗位的设备、仪器等.生产用具不用时应上交，否则以违规论处。

　　12、车间内员工必须按安全规程操作，不得擅自调整机器,在未经授权的情况下,不得操作非本工种设备和机台,如因违规作业，造成人力和设备事故的，将按损失赔偿。

　　13、物流（安全）通道不得堆放任何东西与杂物。

　　14、员工在生产过程中出现的不良品必须区分清楚，须做上明显标志，不能混乱，不得随意乱扔配件、工具，掉在地上的产品必须及时捡起。

　　15、生产方法经确认后,任何人均不可随意更改，如在工作过程中发现有错误，应立即停止并通知有关单位负责人共同研讨，经同意并签字后方可更改。

　　16、员工在操作过程中，闲杂人员不得靠近，攀谈，影响其工作。

　　17、所有员工必须按照操作规程作业，如有违反者，视情节轻重予以处罚。

　　18、每个工种必须接受车间主任(主管)的检查，监督，不得蒙混过关，虚报数量，并配合品检人员工作，不得顶撞、辱骂,经教育屡教不改者，视情节轻重予以处罚。

　　19、上班注意节约用水、用电，停工随时关水、关电。

　　20、中午(无特殊情况)不得逗留于车间内午休或干其他事情。

　　21、上下班随时留意，岗位有无偷盗现象，对车间内偷盗者立即开除。并追究其刑事责任。

　　22、员工未经允许不得随意进出办公室，拿办公用品、翻阅文件等。

　　23、员工提出合理化建议，一经采用将根据实用价值予以奖励。

　　24、员工之间须互相监督，对包庇、隐瞒不良行为者一经查处予以严厉处罚，并对举报者经查属实的给予适当奖励。

　　25、在工作其间，车间主管离岗时，应指定代理负责人，要求所属员工必须服从安排，代理负责人必须尽心尽力地完成交付的工作任务。

　　26、工具、设备因功能障碍的不得使用，必须由其负责人填写《检修申请单》,提请检修，并作好《暂停使用》标识。检修后要有《检修报告》。

　　27、下班时，员工应清理自己的工作范围,保持车间整洁，各种工具应收好，贵重物品交由专职人员收藏保管。员工有责任维护环境卫生，严禁随地吐痰、乱扔垃圾,车间所有生产好的产品要摆放整齐。

　　28、爱惜公物，在工作中如有故意破坏公司财物或盗窃公司财物的，不论公物或是他人财物的,一经发现将立即予以无薪开除，并依照盗窃之物价值款的两倍赔偿或视情节轻重移送公安机关处理，如为无意损坏生产,设备,应按价赔偿。

　　29、特别提示：以上各项各条如与公司相关制度、规定相抵触的，均以公司制度、规定为准。

加工车间管理制度4

　　加工管理制度旨在规范企业生产过程中的各个环节，确保产品质量、生产效率以及员工安全。其主要内容涵盖了以下几个方面：

　　1. 原材料管理：确保原材料的质量，规定采购、验收、存储和使用的流程。

　　2. 生产流程控制：设定详细的生产步骤和标准，监控生产进度，保证产品的一致性和合规性。

　　3. 设备维护：规定设备的日常保养、定期检修和故障处理程序。

　　4. 质量检验：设立质量检验标准，规定检验频率和方法，确保产品符合规格要求。

　　5. 安全卫生：制定安全生产规程，保障员工健康和工作环境的`安全。

　　6. 员工培训：提供必要的技能培训和安全教育，提升员工的操作水平和安全意识。

　　7. 应急处理：建立应急预案，应对可能出现的生产事故或突发情况。

　　内容概述：

　　1. 制度设计：明确各环节的职责和权限，制定相应的操作规程。

　　2. 监控与评估：设立监控机制，定期评估制度执行效果，及时调整优化。

　　3. 记录与文档：记录生产数据，保存相关文件，便于追溯和审计。

　　4. 持续改进：鼓励员工提出改进建议，持续改进生产流程和管理制度。

　　5. 法规遵从：确保所有操作符合国家和行业的法规标准。

　　6. 合同管理：针对外部供应商和服务商，设定合同条款，确保其符合加工管理制度要求。

加工车间管理制度5

　　一、机加工实训车间教师对实训车间安全、卫生负总责。

　　二、学生实习时要按照“安全第一，预防为主”的要求，严格遵守安全操作规程和学生实验（习）守则，养成文明生产的良好习惯。否则造成设备损坏的由当事人负责赔偿。

　　三、机加工实训车间一切工具设备及其它财产实行专人管理。按仪器设备的性能、属性或类别建立台账明细。

　　四、对室内外各种仪器设备和财产进行分类编号，定点存放，并做到整齐、美观。同时应根据各种仪器、设备的保养要求切实做好防尘、防潮、防晒等各种所需的'防护和保养工作。

　　五、对各种设备和工具的损坏、购置、报废、注销等建立严格的登记制度和登记册，确保账物清楚，账账相符。

　　六、对各种设备的损坏应及时登记，标明损坏时间、原因和具体使用人、经办人。

　　七、对使用过程中设备出现的故障应及时查明原因，做好维修工作。对使用多年，在性能和技术上已没有维修和使用价值的设备，经请示有关领导批准后方可报废注销。

　　八、实训指导教师和管理人员应相互配合，对设备的保管和使用做到定期整理，定期清点，由主管行政审核，以便发现问题，及时处理。

　　九、室内一切工具设备除正常教学所需之外，非特殊情况，概不外借。确需外借，按有关实验（习）器材借用规定执行。

　　十、对领用、借用、维修分别建立登记册，并按器材借用规定执行。

　　十一、使用机床、计算机设备，必须服从安排，定人定机，严格执行设备、工量器具的安全使用规程，爱护设施设备。

　　十二、操作过程中，机器常为带电作业，无论实验中、实验后，都应注意安全第一。做好安全防护和保管使用工作，严格按照安全操作规程和实验守则进行。加强对各类设备和电器控制开关等的管理。严禁学生乱摸乱开，严格执行安全用电制定，不得在场（室）内私拉乱接其它用电设备（如手机充电、私带手提等）。

　　十三、切实加强防火、防盗措施，确保安全。实训结束后，做到电断灯熄，人离锁门、关窗。

　　十四、室内要保持清洁干燥，注意通风，确保机器的正常使用。切忌潮湿、霉变引发机器中短路事故。

　　十五、对工位实行编号，学生实习实行分组，各工位前悬挂相应的实验仪器设备使用登记薄，操作结束后，学生应填写使用日期、班级、使用人、操作内容、机器使用情况等内容，发现问题，及时汇报。

　　十六、不得擅自使用不熟悉的设备和工具。对各种机器未经许可禁止私自拆装，否则追究有关人员的责任。

　　十七、爱护室内一切公物，严禁在一切设备及其它财物上乱涂乱画，实训学生及其它操作人员，如果不按操作规程操作实训设备而造成实训设备损坏的，必须照价赔偿，并给予纪律处分；如果故意损坏实训设备或有偷窃行为的，送相关部门严肃处理。

　　十八、室内一切物品未经主管行政批准，不得私自带出，否则追究相关人员责任。

　　十九、工作场地应保持整洁。注重室内卫生，严禁乱丢纸屑、杂物，不准带食物、饮料等入室，禁止吸烟。工作完毕，对所使用的工量具、设备都应按要求进行清理、润滑。

加工车间管理制度6

　　1、卫生安全：

　　1.1、车间工作服、鞋类不能穿着离开生产区，违者视情节轻重给予10-100元的处罚。

　　1.2、车间与外界相连的窗户不能打开，发现一次罚10元。

　　1.3、作业前做好准备工作，直接接触产品的器具必须经过清洗消毒，违者给予罚20元。

　　1.4、戴手套时只能接触产品，而不能接触产品以外的物品;手套用完后要扔到垃圾桶中，不得乱扔，违者每次罚5元。线手套每天下班后要统一交回卫检员处，第二天领消毒过的手套，违者每次罚10元。

　　1.5、直接用于盛装食品的器具或者所有与食品相接触的工器具、盒子不能直接置于地面上，违者每次给予罚10元。

　　1.6、车间内水管要按规定挂好，地漏要盖好;作业完毕后所有器具要清洁干净，违者每次罚5元。

　　1.7、手受伤的员工必须上报车间管理人员，违者每次罚5元。由车间管理人员决定是否调离工作岗位。

　　1.8、工作场所要保持干净，工作完成后所有的机器和台面都要冲洗干净，发现一次对当事人批评，发现二次罚10元。

　　1.9、生产过程中注意生产安全，否则对因操作失误或则或者工作不小心而导致的伤害事件发生，将给予警告和响应相应的处罚。

　　1.10、保管好自己工作所有的工具，随时检查是否破坏，发现破坏应及时通知班长，然后协助班长解决，否则警告。

　　2、标准作业：

　　2.1、严格按照作业指导书和相关规定的要求进行规范操作，遵守各项操作规程和工艺标准，对于违反操作者，视情节轻重，给予罚20元。

　　2.2、未经客户和领导同意，擅自更改作业程序、操作方法、生产工艺或生产配方，根据情节严重程度予以罚款10-100元。

　　3、成本控制：

　　3.1、作业中要小心谨慎，不可随意丢弃，违者经教育不改的，每次罚5元。

　　3.2、工作中应节约水、电，否则每次罚3元。

　　3.3、原材料、辅料、半成品、成品等需随意浪费的，每次罚5-100元。

　　4、机器设备：

　　4.1、上下班前，检查所有器具有无破损、机器设备是否正常，有异常必须及时向车间管理人员汇报。

　　4.2、机器故障要及时找维修人员，且要在报表上注明清楚，否则罚5元。

　　4.3、机器上禁止摆放其它无关物品和禁止人员爬在机器上面，否则发现一次罚5-50元。

　　4.4、非岗位机器操作工未经允许不得乱动机器设备，擅自乱动导致机器设备异常者，罚5-50元。

　　4.5、对于公司的设备设施、工器具故意损坏，或者不能说明破坏原因的，根据情节轻重及损失金额，给以相应的罚款。

　　5、信息反馈：

　　5.1、工作中出现作业异常、品质异常要及时反馈汇报，不隐瞒实情，并做好详细记录，否则处以20-50元罚款。

　　6、员工出勤管理规定：

　　6.1、员工必须应依据规定的时间上下班。有事情找车间管理人员请假。否则按旷工处罚。旷工一次罚50元。连续旷工3天给予开除。一年旷工累计15天，给予开除。

　　6.2、因故未能来上班的，需要找人来捎假，车间管理人员根据情况给予准假。故意不来上班的给予罚款50元。

　　6.3、进入工厂不能随地吐痰、乱扔垃圾、乱抛废弃物，否则发现一次罚10元，并予以警告处理。

　　6.4、上班时间不得大声喧哗、窃窃私语、谈论与工作无关之事，否则发现一次罚10元。

　　6.5、员工上班是固守工作岗位努力工作，未经允许，不得无故擅离职守或相互串岗，否则发现一次罚款10元。

　　6.6、上班和加班时间严禁在车间(包括更衣室)内睡觉、抽烟，否则罚100-200元，同时第二次发现无条件开除。

　　6.7、服从上级的安排与管理，不顶撞、不无理取闹，否则罚50元以上。情节特别严重者无条件开除。

　　6.8.严格按照公司管理规定、生产作业指导书操作，否则发现一次罚10-100元。

　　6.9.因为晚上或早晨喝酒，夜里通宵上网等影响第二天工作的。一次给予罚10-100元。

　　7、更衣柜类

　　7.1、员工之间不得自行调换柜子，扰乱工作秩序，不按卫生班卫检员所发的柜号使用，经查实每次给予罚50元的.处罚。

　　7.2、不爱护公物，在更衣柜乱涂乱画、故意破坏行为者，经发现每次给予罚50元的处罚，对举报者给予20元奖励。

　　7.3、员工不能自行换锁，如出现损坏，应向卫检员报告，否则给予罚10元。卫检员通知维修部进行更换，若不能马上维修，卫检员应给员工换更衣柜。

　　7.4、辞职人员不退锁匙或退回锁坏的更衣柜，经查实罚工资10元。

　　7.5、领锁匙或退锁匙，一定要本人亲自办理，经其他人员办理的，出现问题，自行负责。

　　8、其他管理

　　8.1、团结友爱，言行举止文雅，对于辱骂同事，造谣中伤，胡乱散布小道消息，挑拨离间者，予以全车间通报批评，情节严重者予以辞退。

　　8.2、工作认真、不怠慢，按时完成交办的任务，违者，全车间通报批评。

　　8.3、速冻库、冷藏库非指定人员不得入内，违者罚50元。

　　8.4、进出车间，任何门(速冻库、冷藏库)要随开随关，不得延长开门时间，发现第一次罚5元。

　　8.5、作业期间必须认真负责，按要求规范操作，若前工序被后工序投诉者，每次罚10元。

　　8.6、任何物品、产品要轻拿轻放，违者经教育不改的，每次罚5-100元。

　　8.7、班长必须耐心教导员工，实施、理解而且执行“5S”。

　　8.8、每个工作岗位的员工必须认真仔细工作，生产安全、卫生的一流产品，保证产品出货率，让客户称心满意。

　　8.9、每一位员工者要主动遵守本班及公司的规章制度，严格要求自己，积极、认真做好自己的工作。

加工车间管理制度7

　　天录中学食堂粗加工管理制度旨在规范食堂食材的初步处理流程，确保食品安全，提高工作效率，降低浪费，为师生提供健康、营养的餐饮保障。通过科学的.管理，可以预防食物污染，防止疾病传播，同时也有助于培养员工良好的卫生习惯和专业技能。

　　内容概述：

　　1. 食材采购与验收：明确规定食材的采购渠道，要求供应商提供合格的检验报告，并进行严格的验收检查。

　　2. 存储管理：设定食材存储区域，确保分类存放，定期检查食材新鲜度，防止过期变质。

　　3. 清洗消毒：规定食材清洗程序，使用合适的清洁剂，确保设备和工作台面的清洁消毒。

　　4. 切配标准：设定切配规格，保证食材大小一致，利于烹饪和营养均衡。

　　5. 废弃物处理：规范废弃物的分类和处理方式，避免环境污染。

　　6. 员工培训：定期进行食品安全知识和操作技能培训，提升员工的专业素质。

加工车间管理制度8

　　钢筋加工场管理制度旨在规范生产流程，确保工程质量和人员安全，提升生产效率，主要内容包括以下几个方面：

　　1. 设备管理：对钢筋加工设备进行定期维护和检查，确保其正常运行。

　　2. 原材料控制：严格把控钢筋的质量，确保符合工程设计要求。

　　3. 生产流程管理：制定标准化操作规程，确保加工过程的高效和准确。

　　4. 安全管理：实施安全生产责任制，预防工伤事故的发生。

　　5. 员工培训：定期进行技能培训和安全教育，提高员工的专业素质。

　　6. 环境保护：采取措施减少噪音、废弃物等对环境的影响。

　　内容概述：

　　1. 设备购置与维护：明确设备采购标准，制定设备保养计划。

　　2. 原材料检验：设立质量检验环节，对入库钢筋进行严格检测。

　　3. 工艺流程：设定详细的.工艺步骤，明确各岗位职责。

　　4. 安全规程：制定安全操作指南，设置应急处理程序。

　　5. 培训体系：建立完善的员工培训机制，包括新入职培训和定期复训。

　　6. 环保措施：执行环保法规，落实废弃物处理和噪音控制方案。

加工车间管理制度9

　　加工区管理制度旨在规范生产流程，确保产品质量，优化资源利用，提高生产效率，保障员工安全，并维护良好的工作环境。该制度涵盖了多个关键领域，包括但不限于：

　　1. 生产操作规程

　　2. 质量控制标准

　　3. 设备管理和维护

　　4. 员工培训与行为规范

　　5. 安全卫生规定

　　6. 应急处理程序

　　7. 环保与废弃物管理

　　内容概述：

　　1. 生产操作规程：明确各个生产环节的操作步骤，确保标准化作业，减少错误和浪费。

　　2. 质量控制标准：设定严格的质量检验标准，从原料到成品，每个阶段都进行监控，保证产品质量。

　　3. 设备管理和维护：制定设备保养计划，确保设备良好运行，预防故障发生。

　　4. 员工培训与行为规范：定期培训员工，提高技能，同时设定行为准则，促进团队协作。

　　5. 安全卫生规定：实施安全生产措施，保持工作区域整洁，防止事故和疾病发生。

　　6. 应急处理程序：预先规划应对突发事件的`方案，如火灾、化学品泄漏等，确保快速响应。

　　7. 环保与废弃物管理：遵守环保法规，合理处理废弃物，实现可持续发展。

加工车间管理制度10

　　车间生产班组一般也就是管这么多，目的：为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证生产工作的顺利进行特制订以下管理度。范围：适应于生产车间全体工作人员。

　　一、早会制度

　　1．员工每天上班必须提前5分钟到达车间开早会，不得迟到、早退。

　　2．员工在开早会时须站立端正，认真听主管或组长的讲话，不得做一些与早会无关的事项。

　　3．各条线的组长每天上班必须提前10分钟到达车间组织员工准时开早会.

　　4．各条线的组长在开早会时必须及时向员工传达前天的工作情况以及当天的生产计划，时间应控制在15分钟。

　　5．组长开早会时讲话应宏亮有力,多以激励为主,不得随意批评和责骂员工。

　　二、请假制度

　　1．如特殊事情必须亲自处理,应在2小时前用书面的形式请假,经主管与相关领导签字后,才属请假生效,不可代请假或事后请假(如生病无法亲自请假,事后必须交医生证明方可),否则按旷工处理。

　　2．杜绝非上班时间私下请假或批假。

　　3．员工每月请假不得超过两次，每天请假不得超过两人。

　　4．员工请假核准权限：（同厂规一致）（1）一天以内由拉长批准; 三天以内由车间主管批准; (3)超过三天必须由生产部经理批准; (4)连续请假按照累计天数依上述规定办理。

　　三、清洁卫生制度

　　1.员工要保持岗位的清洁干净，物品要按规定位置放置整齐，不得到处乱放,组长要保持办公台的.整齐干净。

　　2.每天下班后值日生打扫卫生，周末须进行大扫除（公司内的门、厕所、窗户、生产线、设备保养、饮水机等都须清洁）。

　　3.卫生工具用完后须清洗干净放在指定的区域，工具由专组专人保管，不得乱丢，倒置、甚至损坏。

　　4.不得随便在公司内乱丢垃圾、胡乱涂划流水线.。

　　四、车间生产秩序管理制度

　　1. .员工上班应着装整洁，不准穿奇装异服，进入公司需换拖鞋，鞋子按划分区域整齐摆放。必须正确佩带厂牌,穿工作服上班。不得携带任何个人物品，如手机.MP3.手袋.食品等。

　　2. 上班时,物料员须及时把物料备到生产线,并严格按照规定的运作流程操作,不得影响工作的顺利进行。

　　3. 员工在作业过程中,必须保持50-80CM以上的距离,不得挤坐在一起，作业时须按要求带好手套或指套,静电表同时必须自觉做好自检与互检工作,如发现问题并及时向品检与组长反应,不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序,必须严格按照品质要求作业。

　　4. 每道工序必须接受车间品管检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并配合品检工作，不得顶撞、辱骂。

　　5. 所有员工必须按照操作规程（作业指导书，检验规范等）操作，如有违规者，视情节轻重予以处罚。

　　6. 员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等违者按原价赔偿。

　　7. 工作时间离岗时，需经班组长同意并领取离岗证方可离开，限时十分钟内。

　　8. 下班前必需整理好自己岗位的产品物料和工作台面，凳子放入工作台下面。

　　9. 员工之间须互相监督，对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚.

　　10. 任何会议和培训，不得出现迟到、早退和旷会。

　　11. 本车间鼓励员工提倡好的建议，一经采用根据实用价值予发奖励。

加工车间管理制度11

　　加工切配管理制度是企业食品生产环节中的关键一环，旨在确保食品安全、提高生产效率，它涵盖了人员管理、设备维护、原材料处理、卫生标准和质量控制等多个方面。

　　内容概述：

　　1. 人员培训与资质：所有参与切配工作的员工必须接受食品安全和操作规程的培训，合格后才能上岗。

　　2. 设备与工具：定期检查和维护切割设备，确保其清洁、安全、高效运行。

　　3. 原材料管理：对进入切配区的食材进行严格验收，确保新鲜度和质量。

　　4. 切配流程：制定标准化的操作流程，明确切割规格、顺序和时间要求。

　　5. 卫生规范：执行严格的.卫生制度，包括个人卫生、工作区域清洁和废弃物处理。

　　6. 质量控制：设立质量检验点，对切配后的食材进行抽样检查，不合格产品不得流入下一道工序。

　　7. 应急处理：制定应急计划，应对可能发生的食品安全事件。

加工车间管理制度12

　　加工间管理制度是对生产过程中加工区域的管理规则与流程的'设定，旨在确保产品质量、安全和效率。其主要内容涵盖以下几个方面：

　　1. 员工行为规范

　　2. 设备操作与维护

　　3. 原材料与产品管理

　　4. 卫生与清洁标准

　　5. 应急处理与事故预防

　　6. 质量控制与检验

　　7. 记录与报告制度

　　内容概述：

　　1. 员工行为规范：规定员工着装、行为举止、工作时间、休息规定等，确保生产环境有序。

　　2. 设备操作与维护：明确设备操作规程，定期进行保养检查，防止设备故障影响生产。

　　3. 原材料与产品管理：规定原材料的接收、存储、领用流程，以及产品的标识、流转、储存规定。

　　4. 卫生与清洁标准：设定卫生清洁频率、方法和标准，确保加工环境符合食品安全要求。

　　5. 应急处理与事故预防：制定应急预案，进行安全培训，预防火灾、泄漏等事故。

　　6. 质量控制与检验：设定质量检验标准和流程，确保产品符合规格要求。

　　7. 记录与报告制度：建立完整的记录体系，定期提交生产、质量、安全等相关报告。

加工车间管理制度13

　　一、安全教育的规定

　　1、必须认真地对新工人进行安全生产的入厂教育、车间教育和现场教育，并且经过考试合格后，才能准许其进入操作岗位。

　　2、对于从事特种作业的工人必须进行专门的安全操作技术训练，经过考试合格后，才能准许他们持证上岗操作。

　　3、建立班前班后教育制度，对员工进行经常的安全教育。并且注意结合员工文化生活，进行各种安全生产的宣传活动。

　　二、安全生产教育的主要形式和方法

　　1、三级教育：在工业企业所有伤亡事故中，由于新工人缺乏安全知识而产生的事故发生率一般为50%左右，所以对新工来厂实习人员和调动工作的工人，要实行厂级、车间、班组三级教育。

　　A、厂级安全教育（行政部）：①工厂的性质及其主要工艺流程；②我国安全生产的方针、政策法规和管理体制；③本企业劳动安全卫生规章制度及状况、劳动纪律和有关事故案例；④工厂内特别危险的地点和设备及其安全防护注意事；⑤新工人的安全生产责任制等内容。

　　B、车间安全教育（部门主管）：①本车间的生产性质和主要的工艺流程；②本车间预防工伤事故和职业病的主要措施；③本车间的危险部位及其应注意事项；④本车间的安全生产的一般情况及其注意事项；⑤本车间的典型事故案例；⑥新工人的安全生产职责和遵章守纪的重要性。

　　C、班组安全教育（主管、班长）：①班组的.工作性质、工艺流程、安全生产的概况和安全生产职责范围；②新工人将要从事的生产性质、安全生产责任制、安全操作规程以及其它有关安全知识和各种安全防护、保险装置的作用③；工作地点的安全生产和文明生产的具体要求；④容易发生工伤事故的工作地点、操作步骤和典型事故案例介绍；⑤个人防护用品的正确使用和保管；⑥发生事故以后的紧急救护和自救常识；⑦遵章守纪的重要性和必要性。

　　2、经常性的宣传教育：各部门（车间。班组）须每月至少召开一次安全生产思想教育会议，主要是正面宣传安全生产的重要性，选取典型事故进行分析，从事故的政治影响、经济损失、个人受害后果几个方面进行教育，并将“会议记录”送交行政部。