寒假服务员工作总结
在从事寒假短短的26天服务员工作中，学到的东西却很多。亲身体验，才感觉到服务行业真的没有看起来那么简单。微笑，在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是生动、简洁、最直接的欢迎词当然只会微笑还是远远不够的，做这行业还要精通， 要求不同位置的员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽量地做到完美.每位员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.俗话说“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,出了上好培训课,更重要的是在实际操作中不断地总结经验,,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高每个单位的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.除上两点外提前意识也是相当重要， 即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.
顾客就是上帝 这句话应该每个人呢都听说过，所以对每位顾客都要重视， 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.某些员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.
做事的细腻性，不但表面的事务上， 还要表现于服务中的`善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们如上所讲的超前意识.如当中为客人创造温馨的气氛,气氛的关键不但在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,而且掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样，要表现的真诚， 热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,在服务行业表现的尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地！ 每个职业都需要讲求团队精神,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.
作为一名服务人员时,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为服务这个职业是低下而不为人尊重的,可是当你了解到这行业时你会感觉到：条条道路通罗马,为服务别人而快乐,为这个集体工作而自豪.我认为服务业就像一个表,表面转动的时针，能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.
当然学无止境,学到还得运用到以后的生活中，遇到挫折时要面带微笑，并时刻提醒自己不要灰心丧气。
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