【热门】食堂主管的年终工作总结
总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料，它能使我们及时找出错误并改正，让我们来为自己写一份总结吧。你所见过的总结应该是什么样的？下面是小编收集整理的食堂主管的年终工作总结，仅供参考，欢迎大家阅读。
食堂主管的年终工作总结1
今天我们召开的这次大会意义非常重大，既是回顾20xx年公安工作，表彰先进的总结会，又是贯彻全市公安工作会议精神，安排、部署20xx年公安工作的动员大会。县委、人大、政府、政协的领导对我们这次大会高度重视，县委副书记徐XX、县委常委、政法委书记赵XX、县人大副主任陈XX、县政府副县长李XX、政协副主席赵XX亲临大会、市局副局长杜XX在百忙之中从商丘专程赶来参加大会，这充分体现了领导对公安工作的支持和厚爱。在此让我们以热烈掌声对各位领导的到来表示崇高的谢意!
本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，从本学期开始我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。
卖店工作人员，对工作认真负责，把准质量关，不进三无产品，确保学生的健康，经一学期的努力，基本完成了期初制定的一万五千元的指标。
继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。我校自建校以来，一直以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。
通过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展提供了更好的后勤服务保障。
建立完善的供应商体系.确保资材能够及时供应，随时关注市场变化，尽力利用多渠道来降低成本价格，控制质量.稳定现有供应商，开发培养有潜力的供应商.不断优化供应商体系.在工作中不断改进工作方法，不断积累经验.
高校教学管理岗位与教师岗位或其他行政岗位相比，在地位、待遇、学习进修机会等方面都存在较大差异，个人晋升和职业发展空间不大。而且目前的薪酬体系并不是与各部门、各岗位的业绩直接相关的，因此有的管理者往往会偏好于较低的工作强度与较多的闲暇时间，或者是偏好于工作中过多的自由度，等等。另外教学管理工作量大，任务重，难度高，管理者往往容易产生心理上的疲劳感，自我评价较差。因此，在教学管理工作中，努力探求管理者激励机制的实现方式，充分调动管理者的积极性，是提高管理者工作质量的关键所在。
从XX年9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直处在缺人的状态下运作，本学期在人员不足的情况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己，对他们的工作不规范的地方及时指出，并提出改进措施，指导他们如何使整体工作达到规范和标准，我利用一切机会帮助他们，直到本学期结束才把人员招齐。
在常规工作方面，全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益;通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人;既要主动工作，又要用心工作;通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。
从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨天的全面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高，不断进步;每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。
本学年学生科加强日常管理工作力度，力求在严、细、实上下工夫。充分发挥了学生干部的作用，对早读、晚自习、英语寝室和上课纪律进行常规管理及检查考核，特别是第二学期成立了“英语寝室检查部”，对各宿舍英语寝室开展情况实行日检查、周评比的考核办法，保证了我系英语寝室学习活动的正常开展。
针对于11月27号客户昆盈审厂期间对仓储所提出的问题点，仓储于12月5号之前对这所提出的问题点在规定时间内进行整改完成，完成事项如下:
食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施;
1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确;在工作人员减少的情况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。
3、本学期我们每周为全校师生提供凉茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的.汤都根据气候季节为师生制作，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学
4、在对员工的日常管理中，我们制度加情感用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变;
5、开学初由于人员变动太大，发现食品质量有所下滑，故马上对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地体现增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标“创一流的食堂”还有一定的距离，我们全体员工一定会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而贡献我们的力量。
食堂主管的年终工作总结2
又是一个秋天。秋风不住地吹着，秋雨不住地下着。昏黄的灯光下，我趴在窗户上，寂寂无声地注视着窗外。我的思绪瞬间被带入去年时那个深秋的夜晚……
我走出校门，抬头仰望天空，唯有月亮像一轮玉盘嵌在深蓝的天幕中。那时候我早已习惯独自一人回家，因为归心似箭，所以选择了一条陌生的路线。
坐过一辆巴士，再转另一辆。我走到站牌旁，一个人静静地等车。调动一下书包，因为负重太久，双肩有些酸疼，拍两下，揉会儿，就好些了。“等这趟车来了，你就可以回家了！”我边笑着，边自言自语道。回头望见路边的小饭馆忙得热火朝天，等车的人慢慢多起来了，可他们的车来了，人就渐渐少了。等着等着，半小时滴答滴答地过去了……
天开始下起小雨，淅淅沥沥地，心中却似乎多了几分愁苦。撑起伞，偶尔有几辆鸣笛而过的车，在身边溅起一层层水花，点点滴滴的冰凉渗透着心。一个骑着摩托车的大叔在我身边停下，全身散发着难闻的香烟味，我赶紧用手捂住鼻子，他朝我问了句：“走不走？”我连忙摇头，心生戒备。突然想起妈妈的话：任何时候都不要随便理会陌生人。我不由自主地打起寒颤，恐惧一步步侵蚀着我的心。我要等的公交车却迟迟不来。
对面一条街道的小店都关了门，我又转身回头望望那家小饭馆，客人接着离开，最后只剩下阿姨在收拾饭碗。“车呀，车呀，你怎么还不来，不会是不来了吧！”我嘴里小声念叨着。侧过头，注视着远处的车水马龙，红绿灯闪烁的灯光与汽车的灯光相交融，眼中只有一个一个的光晕相继出现，泪水恍惚间模糊了我的双眼，转过身，有一家小店竟还亮着光，我迈开步子，走得再快些，探头探脑地瞅瞅里头的人，抬起手用力地擦掉泪水的痕迹。
“你好，能让我打个电话吗？”“打吧！”我的眼神故意躲开这个与我素不相识的她，只听她一声爽快地应答，我心中所有的茫然，不安，无助全都消失得无影无踪，温暖溢满心田。拿起电话，手有些颤抖，听到那头爸妈焦急的声音，在那一刻，泪水夺眶而出……
放下电话，我抽泣了一会儿，“谢谢你，阿姨”我满怀谢意地望着她，她随意地答了句：“没关系！这是我应该做的！”冲我笑了笑，随后，还找我扯扯闲话。我心中的那份安全感仿佛又重新被拾回。
后来，我靠在妈妈的肩上睡去……
傻孩子！你要始终相信世界上一定会有美好的存在，不要让黑夜蒙骗你的双眼。命运总在人生的道路上设下各种关卡，你要勇于挑战，不断地摸索着前行，披荆斩棘微笑着走下去，便会是一片灿烂的锦绣前程。
那夜的雨，将铅华洗净，也洗涤了我幼小的心灵，静静地守望、静静地等候……人间浓浓温情的美好，让我用心去深深铭记，小心守护。在漫漫人生路上，让我更独立、更期待……
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