小学食品教案

时间：2025-01-10 10:57:22 教案我要投稿

小学食品教案

　　作为一位优秀的人民教师，时常需要编写教案，教案是备课向课堂教学转化的关节点。那么什么样的教案才是好的呢？下面是小编整理的小学食品教案，欢迎大家分享。

小学食品教案

　　知识与能力方面：

　　1、识别绿色食品并描述绿色食品的生产过程。

　　2、调查绿色食品的生产或消费情况，增强社会责任感和诚信意识。

　　过程与方法方面：

　　本节课主要采取学生通过小组合作探究的方法，以及深入生活联系实际，理解绿色食品的意义，与学生、与寻常百姓生活、与国民素质、与环境保护的密切关系。在小组合作探究中理解科学、技术、社会三者的关系。培养学生的合作探究精神，和自我学习、搜集信息和处理信息的能力。

　　情感态度、价值观方面：

　　培养学生关爱社会，关爱身体健康、热爱生活的情感，培养他们社会责任感、

　　1、绿色食品的意义。

　　2、绿色食品的生产管理与普通食品生产管理的显著区别。

　　绿色食品的生产标准的资料分析。

　　讲授法

　　和学生合作学习相结合

　　1课时。

　　学生：分组探讨绿色食品的生产和人们对绿色食品的认识。

　　一、绿色食品的兴起

　　1、绿色食品：绿色食品是遵循可持续性发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。

　　2、发展史

　　（1）20世纪80年代提出“绿色食品”的概念。

　　（2）1990年5月15日正式宣布开始发展绿色食品。

　　二、绿色食品的生产标准

　　绿色食品的三个显著特征

　　（1）强调产品出自良好的生态环境。

　　（2）对产品实行全程质量控制。

　　（3）对产品依法实行标志管理。

　　三、教学板书设计

　　绿色食品的兴起

　　绿色食品的生产标准

　　强调产品出自良好的生态环境

　　对产品实行全程控制

　　对产品依法实行标志制管理

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