二十四节气小常识之冬至
关于冬至
中国古人使用日晷观测日影长度，定出了北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，便是冬至(一般在公历12月21日至23日之间)，
二十四节气小常识之冬至
。古人认为冬至是阴极之至，阳气始生，在周历中被作为一年之首，也是节气之首。十二地支之“子”冠于冬至，冬至所在之农历十一月又称为“建子之月”。后来在唐宋时冬至仍与岁首并重，民间也有”冬至大如年“的说法，自古以来，礼俗众多。祭祀：冬至祭天祭祖的礼仪见于《周礼》。
绝事：说法见于《后汉书》。古人认为冬至为阴之极，君子应闭藏养精，身心安定，达到身宁事静。
数九：从冬至起数九个九即八十一天的风俗，谓之 “数九”。明清时还流行《九九消寒图》，为九个字每字九笔，或九朵梅花每朵九瓣，每日描一笔或涂色一个花瓣，也作为数九之意。冬至为“进九”之始，但不是最冷的时候，一年最寒冷的`时候要到来年1月8日至18日左右，也就是“三九天”。
消寒：文人士大夫相约饮酒，席上用九碟九碗，取九九消寒之意。
献鞋袜：冬至日儿媳妇向公婆献鞋袜之俗盛行于北方。
另外还有测日影、添线、飞灰、履长等习俗。
书里的冬至礼俗
- 《周礼 春官》：”以冬日至，致天神人鬼，以夏日至，致地祇物魅。“。
- 《汉书》：“冬至阳气起，君道长，故贺。”
- 《后汉书 礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”
- 《荆楚岁时记》：讲南朝“俗用冬至日数及九九八十一日为寒尽”，
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《二十四节气小常识之冬至》(https://www.unjs.com)。这是数九风俗的最早记载。- 南宋《东京梦华录》：“十一月冬至，京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖，官放关扑，庆祝往来，一如年节。"
- 光绪《荆州府志》记载：“袜之献姑舅，仪如北地。”
- 嘉靖《江阴县志》记载：“节朝悬祖考遗像于中堂，设拜奠，其仪并依元旦。”
- 潘荣陛《帝京岁时纪胜》：”十一月有冬至节：“长至南郊大祀，次旦百官进表朝贺，为国大典。绅耆庶士，奔走往来，家置一簿，题名满幅。。。预日为冬夜，祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿奉献。谚所谓 ‘冬至馄饨夏至面’之遗意也。“
冬至吃食
北方有说法“冬至饺子夏至面”，民间认为饺子形似耳朵，吃饺子不会冻掉耳朵，还有说法认为吃饺子为张仲景发明。
江南吃糯米做成的“冬至团”、汤圆、糍粑、红豆糯米饭;潮汕人将汤圆叫做“甜丸”。也有在冬至吃豆腐进补。江浙一带还要吃桂花酒酿。杭州人还要吃年糕。
南方还有吃馄饨的习惯，表达冬至的新旧交替仿佛宇宙混沌状态，也有说法苏州人吃馄饨是为了纪念西施。
南宋陈元靓《岁时广记》：“京师人家，冬至多食馄饨”。
河北《柏乡县志》：“冬至日，作馄饨为食，取天开于子，混沌初分，人食之可益聪明。”
廿四节气歌
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
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