全国学生营养日的由来
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食物是人类生存的基本条件，而营养状况是影响人口素质的重要因素，特别是直接影响青少年的体能与智力发育，
全国学生营养日的由来
。全国抽样调查结果表明，我国儿童青少年膳食中热量的供给已基本达标，但蛋白质供给偏低，优质蛋白质比例偏少，钙，锌、维生素A等微量营养素的供给明显不足。由于我国膳食中铁的吸收利用率低，0-20岁人群贫血患病率为—6-29%。1995年全国学生体质健康调查，我国7-18岁男女生营养不良率分别为26.87%和38.27%比1985年分别上升了4.66和3.46个百分点。我国学生营养状况不容乐观，在城市和经济发达地区，因缺乏合理的营养知识导致食物的摄入不平衡。特别是中学生学业负担重、饮食不重视，营养状况不如小学生;城市学生因生活水平高，学生偏食严重，多吃高热量的巧克力、饼干等，同时缺乏体育运动和身体锻炼，而农村孩子不偏食不挑食，而且活动量较大，故而城市孩子普遍营养状况不如农村小孩。
另外，城市里很多学生和家长缺乏合理营养知识，学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，我国青少年肥胖症发生率逐年升高，有的地方高达15，3%。而青少年不良的饮食习惯和生活方式，为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。
为了青少年茁壮成长，应大力普及学生营养知识，为学生提供合理的'饮食结构。中小学校、托幼机构应根据不同食物所含的营养素和不同年龄段学生的营养标准，合理调配膳食，做到荤素、粗细搭配，平衡健康。所以1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2000年10年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”，其中确定每年5月20日为中国学生营养日，
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《全国学生营养日的由来》(https://www.unjs.com)。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。1989年5月20日，卫生部和教育部联合启动了“中国学生营养日”活动，至今已二十多个春秋。自1990年起，中国学生营养促进会在每年的5月20日均组织开展学生营养宣传活动。数年来，这项宣传活动得到广大师生、家长的欢迎和许多营养学专家的积极参与、支持，在有些地方已经形成了固定的“ 学生营养日”。为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去，促进学生营养宣传工作的制度化，2001年5月，教育部、卫生部以(卫疾控发【2001】120号)文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。
历年营养日主题：
1991、1992年是："营养、健康、好学、向上";
1993年是："营养主要来自日常膳食";
1994年是："营养贵在全面、均衡、适量";
1995年是："营养给你健康、智慧和力量";
1996年是："大家来学营养知识，人人学会自我保健";
1997、1998年是："营养给你健康、智慧和力量";
1999年是："建设护苗系统工程，托起明天的太阳";
2000年是："营养午餐配合素质教育，为国育英才";
2001年是："喝牛奶，促健康";
2002年是："保证食品安全，促进学生营养餐发展"。
2003年是：“营养、食品安全与健康”。
2004年是：“营养、食品安全与健康”。
2005年是：“均衡营养、适量运动”。
2006年是：“均衡营养、适量运动”。副标题：预防慢性病，从青少年抓起。
2007年是：“均衡营养、适量运动”——“营养、健康，和谐同行”
2008年是：“均衡营养、适量运动”——“营养、食品安全与健康”
2009年是：“食品安全营养、孩子健康成长”——“远离肥胖与慢性病”
2010年是：“全面、均衡、适量”——“远离肥胖与慢性病”
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