中秋节吃什么食物好

时间:2023-10-10 11:23:13 赛赛 资料大全 我要投稿
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中秋节吃什么食物好

  中秋节(Mid-Autumn Festival),又称“月夕”、“秋节”、“仲秋节”、“八月节”、“八月会”、“追月节”、“玩月节”、“拜月节”、“女儿节”、“团圆节”,是流行于全国众多民族中的传统文化节日。以下是小编整理的中秋节吃什么食物好,希望对大家有所帮助。

中秋节吃什么食物好

  中秋节吃什么食物好

  1、月饼

  吃月饼“中秋佳节吃月饼”,是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。

  月饼作为一种形如圆月、内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼品味家的苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。

  月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

  2、螃蟹

  因为菊黄蟹肥秋正浓~秋风送爽中迈入农历九月,肥美的大闸蟹早已“横行”深圳。俗话说“九月团脐十月尖”,就是指农历九月雌蟹最佳,到了农历十月雄蟹当道。此时正值雌蟹膏香肉嫩之时,甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉,让消费者馋得直流口水,食指大动。

  3、芋头

  中秋食芋头,在不少地方民间则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥芋而食之,倒还大有钟馗驱鬼的气概呢。

  中秋节吃芋头盛行於南方,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事。当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月,后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”,据说中秋节吃芋头的习俗就由此保留下来。

  4、田螺

  吃田螺至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋吃田螺,可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美,因此是食田螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。

  5、毛豆

  在江浙一带中秋节除了芋艿外还会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚,而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心。

  6、梨

  中秋节吃梨意思是把要把“分离”吃掉,表示永远团圆不分离的意思。而且中秋节前后正是梨上市的季节。

  7、糯米莲藕

  中秋食藕,是寄团圆之意。以糯米填充莲藕,再以桂花蜜淋之,米香、藕香、桂花香,香浓入口,意喻甜甜蜜蜜。

  8、西瓜

  在我国北方个别地区,中秋节时无论贫富,全家都要吃西瓜。西瓜是圆的,意喻团团圆圆,也正好合了中秋节全家团圆的意思。

  9、桂花糕,桂花酒

  八月桂花香,的确,中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。

  北方中秋节吃什么

  1、北京

  兔爷是北京老传统玩具,它最早出现在明末,用来祭月的,明人纪坤(约一六三六年前后在世)的《花王阁剩稿》:“京中秋节多以泥抟兔形,衣冠踞坐如人状,儿女祀而拜之。”每到农历八月十五那一天,家家都要供奉兔儿爷,摆上好吃的瓜果菜豆。

  古人素有将圆月视为美满、团圆的象征,因此八月十五敬月习俗源远流长。北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。每当中秋月亮升起,于露天设案,将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上,拜月后,全家人围桌而坐,边吃边谈,共赏明月。

  2、天津

  天津有独具特色的中秋习俗。每到中秋节,妈妈都会让孩子穿兔鞋,戴兔帽。所谓兔鞋就是将童鞋的鞋帮缝制成兔子形状,绣上红色的兔子眼睛,缝缀两只长长的兔子耳朵。在夜晚赏月时,天津人还要给婴幼儿戴上竖着两只长耳朵的兔帽,寓意驱邪祈福、健康长寿。

  中秋之夕,天津还有“螃蟹爬月”的习俗,买回几只肥蟹,养在盆中,中秋月圆之时,用制钱(老钱)包裹浸油纸捻,绑在螃蟹背上,点燃后放到院中,任其四处爬行,以卜来年财运走向。若螃蟹向屋内爬行,则预示来年财源广进,如向院外爬行则预示来年无财。

  3、山东

  山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神,称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。

  山东省有些地区,中秋之夜有抛帕招亲的习俗。中秋节之夜,于广场中搭一彩台,布置成月宫景状,并设玉兔、桂树等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥,在欢庆歌舞之后,姑娘们将一些绣着不同花色的手帕向台下抛去。如有观众接得的手帕与“嫦娥”手中的花色相同,即可登台领奖。有些未婚的小伙子在交还手帕时,若受“嫦娥”喜欢,则可以戒指相赠。此后,双方可以交友往来,情投者便喜结良缘。

  4、河北

  中秋节这天,家家户户都会在院子里摆上特制的大月饼、水果等供品,全家人坐在一起等待着月亮“露脸”,时间到后,就会由妈妈带头拜月,等拜完月亮后,孩子们就可以按照家中的人数,把大月饼切成几块一起分吃。有些地方还会和北京一样,供奉兔儿爷,而供品则是煮熟的毛豆。

  河北万全地区的人们称中秋为“小元旦”,过中秋节时要在月光纸上绘太阴星君,悬挂关帝夜阅春秋像;河北河间地区的人们称中秋雨为苦雨,中秋节若下雨,意味着当年收获的青菜味道含苦味。

  5、山西

  中秋作为团圆节,山西人特别重视全家团圆,中午在一起吃顿饭(晋北人多吃鲜羊肉饺子),晚上一起拜月、祭月。出门在外的人要在这天黄昏前赶回来,出嫁女儿要在婆家过夜,新媳妇回婆家时要由女婿专程去接,以示隆重。十六日起,娘家开始为出嫁女儿分送团圆月饼和其它月饼。

  山西潞安地区过中秋节时要宴请女婿带爱人及子上门一起共度良辰;山西永宁地区中秋节家家户户都要恭祀太阴星主;山西大同地区称月饼叫团圆饼,大小在二、三尺左右,且有中秋节守夜之俗。

  6、吉林

  中秋节又被朝鲜人民称为秋夕节。古时,秋夕是朝鲜族的欢庆丰收的农家节日。中秋节,朝鲜族要祭拜祖先、给祖坟除草扫墓,同时举办一些传统活动。朝鲜族喜欢群庆,所以每到节假日,在广场、公园、郊外等任何一个场所,都会看到身穿鲜艳民族服装的人群围成圈儿,载歌载舞,野餐聚会。

  现在一到中秋节,吉林省不少地方也学习朝鲜族人穿上漂亮的服装自娱自乐地表演民族歌舞。

  7、黑龙江

  现在外出就餐也成为很多家庭过中秋节的首选。晚饭后,他们会来到河边放河灯。

  放河灯习俗来源于一段驱水鬼的传说,一个老汉为了替被水鬼淹死的儿子报仇,在江面点燃了四千九百九十九盏灯,最终消灭水鬼。不过现在放河灯的意义更广泛,更多是用以祈福。在河边,很多人都在河灯上写上自己的愿望,并在河灯中插上一支红烛,任其漂流。人们之所以点着一个红烛,是因为红烛代表光明,代表希望。

  8、青海

  在西宁,和内地一样,中秋节要吃月饼、赏月、走亲访友等。在青海,一些农村的百姓会做一种五颜六色的月饼,这种月饼和内地有很大的区别,尺寸非常大,祭拜月亮时拿出来。

  而小孩子,最过瘾的就是去“偷月”了。“偷月”就是小孩在月亮升起来后,会到邻居家玩耍,然后偷偷摘走邻家的瓜、果等成熟的果实。小孩子这样的行为并不犯法,只是为节日增添热闹的气氛。

  9、陕西

  到了十五傍晚,每家都会做一个很大的团圆馍。把白糖、芝麻、核桃仁等馅料放在面皮中,用手按压包实,再用食指和大拇指捏出花,最后放锅烘烤。待团圆馍烘熟后,就把刚出锅的馍先敬给月亮吃,之后,按照家里人数把馍切开,全家人坐在一起分享一个馍,象征着家庭幸福美满、团团圆圆。

  陕西西乡地区过中秋节时男子要去泛舟登崖,女子则在家筹备佳宴,中秋节家家户户必食西瓜;陕西靖边地区过中秋有吹鼓手走街串户打鼓吹号,走时户主得给赏钱;陕西洛川地区中秋节时家长要率子女携带礼物去老师家拜节。

  中秋节吃什么水果

  1、菱角

  中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶俐。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩时可当水果生食,味甘、平、无毒,皮脆肉美,也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥。

  2、梨

  中秋吃梨不分离,中秋吃梨的习俗很多人还都遵循着。梨是治疗疾病的良药,民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳,“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用,所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。

  3、鲜枣

  中秋吃水果,当然得说脆嫩甜美的鲜枣了。鲜枣含有丰富的维生素C,还有抗氧化的类黄酮,是绝佳的秋季养颜水果。鲜枣甘脆爽口,风味独特,营养特别丰富,鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效。

  4、葡萄

  每年的中秋之季也是葡萄的成熟之季,紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾,黑头发的功效更为突出。红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。绿葡萄则偏重于清热解毒。白葡萄具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。

  5、甘蔗

  中秋节必吃的水果是甘蔗,甘蔗一节节,很是粗壮,据老人们说,中秋那日吃甘蔗,一年到头骨骼都很结实,身体健壮,胳膊不会骨折。甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃经;具有清热、生津、润燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥结、反胃欲呕、心烦口渴。

  6、苹果

  苹果,意即平平安安,吃苹果,保平安。苹果的营养价值很高,它含有丰富的果酸,能够畅通毛孔,降低痘痘的产生,每天吃苹果也可以改善痘痘肌。苹果可以养肝气,对缓解秋燥引起的诸多病症十分有益。

  7、栗子

  秋天是板栗的季节,甜甜糯糯的板栗,每每让人吃得欲罢不能。板栗中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。

  8、柿子

  据说,红柿子颜色像血一样,吃了可以补血,一年到头都不会得贫血病。柿子里含有很多铁元素,特别是深红色,捏起来非常软的柿子,可以刺激血红蛋白的生成,有助于抗疲劳呢。疲惫不堪的体力劳动者多吃些大柿子很有益处。

  9、石榴

  中秋正是石榴成熟时节,扬州人素有吃石榴赏月的习俗。石榴多子,象征长寿、团圆和吉祥。石榴含有多种人体所需的营养成分,果实中的B族维生素和维C非常丰富。

  10、西瓜

  中秋佳节,陕西人不论贫富,必食西瓜,西瓜还要切成莲花状。西瓜含有多种维生素,果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富,含水量高达96.6%,在所有瓜果中名列第一,有“夏季瓜果之王”之美誉。

  11、柚子

  中秋节老百姓必吃柚子,柚子是圆的,象征着团圆。柚子谐音游子,中秋是团圆节,游子当然回家团圆了。另外,“柚”与“佑”谐音,也有希望月亮保佑的意思。柚子在每年的农历八月十五前后成熟,是中秋佳节的应景水果。

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